DIY mastiksikukat: vaiheittaiset kuvaus, suositukset ja arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mitä jokainen meistä yhdistää tärkeimpään lomaansa - syntymäpäivään? Ensinnäkin lahjoilla ja onnitteluilla. Toiseksi ison ja herkullisen kakun kera.

Viime aikoina kotitekoiset kakut, jotka on koristeltu erilaisilla mastiksifiguureilla, ovat tulleet erittäin suosituiksi. Mutta mikä tämä ihmeyhdiste on? Onko mahdollista tehdä itse? Mikä on toimintaperiaate? Otetaanpa selvää esimerkiksi kukista mastiksista.

Mastiksikakku - minkä tahansa loman koristelu

Vauvan kasvaessa kaikkien lomapäivien järjestelyt hoitavat vanhemmat. Joka joskus voi miettiä juhlien järjestämistä lapselleen vuodeksi eteenpäin. Loppujen lopuksi kaikki haluavat nähdä vauvan iloisen hymyn mahdollisimman usein.

Tietenkin vanhemmat keksivät jatkuvasti uusia syntymäpäiväskenaarioita, alkuperäisiä lahjoja, asusteita muruille ja monia muita avaintekijöitä täydelliseen lomaan. Mutta mitä tulee kakkuun, jotkut äidit (koska suurimman osan ajasta ovat kotikokeita) panikoivat. Loppujen lopuksi heillä ei ole aavistustakaan kuinka yllättää vauva tällä kertaa.

Vaikka se on itse asiassa melko yksinkertaista. Tarvetee kakku voikermakukilla! Tällainen alkuperäinen tuote ei ole vain kaunis ja maukas, vaan myös luonnollinen. Loppujen lopuksi äiti tekee sen itse. Ja hän ei varmasti lisää siihen haitallisia säilöntäaineita.

Mastiksi on materiaali, jota sinun ei pitäisi pelätä

Monet äidit eivät uskalla hemmotella lastaan mastiksilla koristelluilla kakuilla. Asia on siinä, että tällaiset tuotteet näyttävät taideteoksilta, ja äidit pelkäävät, etteivät he pysty tekemään sitä itse.

Lisäksi tavallisen ihmisen, joka ei ole kondiittori, on vaikea ymmärtää, mitä se on, mastiksi. Ja kuinka työskennellä tällaisen materiaalin kanssa. Puhumattakaan miten se tehdään.

Arvostelujen mukaan tällaiset pelot ovat kuitenkin turhia, mastiksi on käytännössä sama plastiliini. Vähän mielikuvitusta, ahkeruutta ja muovista massaa tulee uskomattomiksi mestariteoksiksi, jotka varmasti koristavat mitä tahansa juhlia. No, mastiksin (ja kukkien) valmistaminen on melko yksinkertaista. Ja todistamme sen seuraavassa kappaleessa.

Mastiksi vedessä

Voit valmistaa mastiksia eri tavoin, mutta otamme huomioon suosituimmat ja herkullisimmat arvostelujen perusteella. Joten ensimmäisen reseptin mukaan tarvitsemme seuraavat ainesosat ilmoitetussa määrässä:

• tomusokeri - puoli kiloa;
• vesi - 50 ml;
• gelatiini ja sitruunamehu - yksi teelusikallinen kutakin.

Voit myös lisätä väriaineita - väriä varten.

Kuinka tehdä fondanttia, joista kukkia koristaa kakku:

1. Ensimmäinen vaihe on liottaa gelatiini lämpimässävettä. Anna vaikuttaa puoli tuntia, kuumenna ja sekoita hyvin.
2. Lisää lämpimään gelatiiniseokseen sitruunamehu, lisää tomusokeri erittäin varovasti ja jatka sekoittamista niin kauan kuin mahdollista.
3. Kun massasta tulee liian tiukka, laita seos pöydälle tai silikonimatolle ja vaivaa taikina. Sen tulee olla joustava, ei kova, ei murene.
4. Laita valmis massa pussiin ja lähetä jääkaappiin kahdeksikymmeneksi minuutiksi. Tämä parantaa sen ominaisuuksia, tekee siitä muovisemman. Ja fondant-kukkakakku on paljon helpompi tehdä.

Mastiksi kondensoidulla maidolla

Toinen resepti miellyttää varmasti kiintyneitä herkkusuoria. Makeaallergiasta kärsivien lasten on kuitenkin parempi pidättäytyä sellaisista mastiksista valmistettujen tuotteiden käyttämisestä.

Seuraavat osat on valmisteltava sen toteuttamista varten:

• maitojauhe ja tomusokeri - 150 grammaa kutakin ainesosaa;
• tiivistemaito - 1 tölkki;
• sitruunamehu - 1 tl.

Mastiksi kondensoidulla maidolla askel askeleelta:

1. Siivilöi yhdessä kulhossa tomusokeri ja sen jälkeen maitojauhe. Sekoita.
2. Yhdistä toisessa kondensoitu maito ja sitruunamehu.
3. Lisää niihin kuivaseosta.
4. Vaivaa joustavaa taikinaa.
5. Laita jääkaappiin.
6. Kun vaadittu aika on kulunut, voit aloittaa jännittävän prosessin - kukkien veistomassan.

Vahtokarkkimassa

Vahtokarkki - vaahtokarkki, jota monet lisäävät kahviin tai kaakaoon, keitä sen kanssaalkuperäisiä makeita voileipiä. Mutta kaikkein herkullisinta on paistaa sitä tulella ystävien kanssa luonnossa istuen.

Internetissä on paljon arvosteluja siitä, että vaahtokarkkeista tulee erittäin muovista mastiksia. He huomaavat myös foorumeilla, että tällaista vaahtokarkkia on eri väreissä, sillä sitä käyttämällä voit säästää väriaineissa.

Joten tämän mastiksin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• vaahtokarkkeja - 200 grammaa;
• tomusokeri - puoli kiloa;
• voi - yksi teelusikallinen.

Kuinka siitä tehdään mastiksia ja kukkia:

1. Leikkaa voi pieniksi paloiksi kattilassa.
2. Lisää siihen vaahtokarkkeja ja sekoita.
3. Laita hidas tuleen.
4. Sekoita varovasti tasaiseksi.
5. Ota pois lämmöltä ja lisää vähitellen tomusokeria.
6. Vaivaa taikina ja laita jääkaappiin.

Jos haluat käyttää luonnollisia väriaineita

Voit käyttää kaupasta ostettuja väriaineita kukkien valmistamiseen mastiksista. Mutta lapsen ja hänen pienten vieraidensa terveyden kann alta on parempi ja turvallisempi "koristaa" mastiksi luonnollisilla väriaineilla. Niiden valmistaminen kotona on erittäin helppoa.

Kun olet päättänyt, mitä sävyjä koristeluun tarvitaan (kukkia on eri sävyissä, mutta ne ovat kaikki vihreissä varressa, joissa on samat lehdet), voit siirtyä ostamaan tuotteita värjäysmastiksiin:

• mansikat, punaherukat, karpalot - antavat tuotteille punaisen sävyn;
• sitruunankuori on keltaista ja appelsiinin kuorta- oranssi;
• punaiset viinirypäleet tai mustikat - violetti, lila;
• pinaatti, selleri, tilli - vihreä;
• poltettu sokeri - ruskea;
• punajuuri - kuuma pinkki.

Kasvivärin saamiseksi raasta haluttu ainesosa, jauha tehosekoittimessa tai kierrä lihamyllyssä. Tämä on välttämätöntä mehun saamiseksi, jota lisäämme edelleen mastiksiin.

Luonnollinen väriaine tekee massasta kuitenkin nestemäisemmän, joten halutun koostumuksen saamiseksi sinun on lisättävä tomusokeria tai maitojauhetta (kuten toisessa reseptissä).

Kuinka saada lisää sävyjä?

Jos haluat tehdä kukkia omin käsin tehdyistä mastiksista, jotka ovat luonnollisempia, sinun on monipuolistettava sävyjä. Mutta miten tämä voidaan saavuttaa? Hyvin yksinkertainen:

1. Tee mastiksista kirkkaampi ja kylläisempi lisäämällä väriainetta.
2. Uusien sävyjen saamiseksi voit käyttää yleistä värisekoitusmallia, joka on esitelty artikkelissa.

Helppoin tapa tehdä kukkia

Niille, jotka työskentelivät muovailuvahalla lapsuudessa, ei ole vaikeaa kuvata eläintä, autoa, keijuprinsessaa tai kukkia mastiksista. Aloittelijoille, jotka olivat aiemmin välinpitämättömiä mallintamisesta, seuraava neuvo on suuri helpotus: voit koristella kakun paitsi käsintehdyillä askarteluilla, myös stensiileillä.

Varmastijokainen on kokeillut tai nähnyt kiharakakkuja ainakin kerran. Esimerkiksi sarjakuvassa "Shrek" päähenkilöä auttaa joukkue, johon kuuluu piparkakkumies. Voit ostaa stensiilejä, jotka "leikkaavat" taikinasta halutun muodon melkein mistä tahansa supermarketista.

Tietä helppojen tapojen ystäville

Äideille, jotka haluavat miellyttää vauvaansa herkullisilla ja realistisilla mastiksikukilla, tarjoamme vaiheittaiset ohjeet.

Hienoimpien kukkien valmistamiseksi tarvitset seuraavat materiaalit:

• kaulintappi;
• kolme lasia eri halkaisijalla;
• kahvilusikka;
• hammastikku.

Vaihe vaiheelta:

1. Syötävien kukkien valmistamisen alkuvaiheessa taikina kaulitaan. Älä tee levystä liian paksua - sitä on vaikea purra ja pureskella. On parempi keskittyä puolen senttimetrin paksuuteen.
2. Leikkaa lasista kolme erilaista ympyrää.
3. Lusikalla tehdäksesi lovet reunojen ympärille.
4. Merkitse sitten terälehdet hammastikulla, kuten artikkelissa julkaistussa valokuvassa näkyy.
5. Käytä vettä (tiputus osan keskelle) yhdistämään kukka, alkaen suurimmasta osasta ja päättyen pienimpään.
6. Korista ydin erivärisellä mastiksipallolla.

Voit myös tehdä kukan, jossa on yksityiskohtia kolmessa eri sävyssä. Tai tee koko tuotteesta monivärinen. Tätä varten sinun on puristettava erivärisiä mastikseja ja muovattava ne palloksi niin, että sävyt sujuvatvirtasivat toisiinsa. Rullaa sitten ulos ja tee kukka.

Tie luoville ihmisille

Niille, jotka haluavat kokeilla monimutkaisempaa vaihtoehtoa, tarjoamme mestarikurssin väreistä mastiksista. Joten kuinka tehdä suloinen ruusu kakun päälle?

Tarvitset seuraavat materiaalit:

• kaulintappi;
• lasi tai lasi - riippuen kukan koosta, jonka haluat saada;
• lusikka.

Joten, yritetään tehdä kukka mastiksista (askel askeleelta):

• Ensin sinun tulee myös kaulia taikinalevy ja leikata muutama (7-10) ympyrä. Vain tässä tapauksessa sama koko.
• Jaa jokainen niistä visuaalisesti puoliksi, joiden yläosaa on vedettävä hieman ulos lusikalla, ikään kuin tahraisit mastiksia. Jotta reunat a altoilevat.
• Taita ympyrät yhdeksi riviksi niin, että ne menevät hieman päällekkäin. "Kaunis" yläreuna.
• Kierrä terälehdet putkeen ruusun muodostamiseksi.

Laita valmiit kukat leivinpaperille ja anna kuivua kaksi viikkoa. Sen jälkeen tuotteet voidaan säilyttää tiiviisti suljetussa laatikossa.