Kuinka avata kookospähkinä?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Purjoinen, ensisilmäyksellä sanomaton eksoottinen hedelmä on viime aikoina saavuttanut suosiota kotimaisten kuluttajien keskuudessa. Monet käyttivät tätä pähkinää vain ilmaisten valkoisten lastujen lähteenä, jotka ovat erittäin kysyttyjä makeisteollisuudessa. Samaan aikaan kookos ei ole millään tavalla huonompi hyödyllisten ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien suhteen kuin trooppiset vastineensa. Mitä hyötyä kookoksesta on? Ensinnäkin se sammuttaa janon hyvin. Toiseksi se sisältää paljon vitamiineja ja aineita, joita keho tarvitsee. Kolmanneksi kookosöljy on korvaamaton tuote kosmetiikkateollisuudessa. Jos tämän hedelmän ominaisuudet ja käyttöalueet eivät ole salaisuus kenellekään, kysymys kookospähkinän avaamisesta jää avoimeksi monille. Joten miten valitset, levität ja murskaat tämän kovan trooppisen pähkinän?

Kookossisältö

Ehkä monille on nyt havainto, että kookospalmun hedelmä ei voi sisältää kaikkia kolmea samanaikaisestikuuluisat komponentit: mehu, maito, massa. Tosiasia on, että jokainen näistä tuotteista osoittaa hedelmän kypsyysasteen. Joten nuoresta kookospähkinästä, joka on enintään kuusi kuukautta vanha, tulee miellyttävän makuisen kookosveden lähde. Hedelmien kypsyessä kirkas neste muuttuu maidoksi. Ja kookoksen kypsytyksen viimeisessä vaiheessa maito muuttuu valkoiseksi mehukkaaksi massaksi. Pääsääntöisesti kotimaisten myymälöiden hyllyille saapuvat enimmäkseen kypsät hedelmät. Siksi meillä on useimmiten varaa nauttia vain kookospähkinän mureasta hedelmälihasta.

Kookospähkinän avaaminen

Joka on koskaan yrittänyt päästä käsiksi tämän epätavallisen hedelmän sisältöön, uskon, että kookos on tuote nopeille ja kärsivällisille ruokailijoille. Luonto sulki lahjansa huolellisesti luotettavan kuorikerroksen alle. Ja selviytyäksesi pörröisen mutterin panssarista, sinun on suoritettava seuraavat vaiheet tiukasti määritellyssä järjestyksessä:

1. Löydämme kolme tummaa täplää kuoren pinn alta (kookospähkinän haavoittuvimmat paikat). Jos haluat nauttia kookosmehusta tai maidosta, pähkinän murtaminen ei ole välttämätöntä. Riittää, kun tehdään reikä kuoreen ja asetetaan juomaputki. Kaataaksesi kookospähkinän sisällön lasiin, sinun on puhkaistava kaikki kolme pähkinän merkkiä.
2. Jotta osaa avata kookospähkinän oikein, sinun on opittava löytämään mutterin haavoittuva alue. Määritämme sen silmällä. Löydämme ympyrän linjan, joka sijaitsee ekvatoriaalisesti hieman korkeammalla nenästä (lähempänä tummia "silmiä"). Veitsen tylppällä puolella osuimme luottavaisesti aiottuun linjaan useita kertoja. Kookospähkinään ilmestyy poikittainen halkeama. Aseta kärki tuloksena olevaan rakoon ja jaa mutteri kahtia. Voit yksinkertaisesti irrottaa kookospähkinän pitämällä lujasti sen kahta vastakkaista osaa kämmenissäsi.

Kuinka käytetään kookosmassaa?

Joten, osaat avata kookospähkinän ja pääset helposti eksoottisen hedelmän tuoksuvaan hedelmälihaan. Nyt sinun on opittava käyttämään sitä oikein. Voit esimerkiksi valmistaa kookosmaitoa. Tätä varten massa kaadetaan kuumalla vedellä. Jonkin ajan kuluttua lastut puristetaan ulos. Saamme nesteen valkoisen emulsion muodossa, joka vastaa kaikissa mauissa luonnollista kookosmaitoa. On kuitenkin syytä huomata, että tällaisen juoman rasvapitoisuus on 20% (tietoa dieetillä oleville). Mutta kookoshiutaleet niille, jotka laskevat syömänsä kalorit, auttavat hillitsemään lämmenyttä ruokahaluaan ja vähentävät nälän tunnetta.