Paistettujen taskuraputikkujen salaatti: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Salaatti raputikuilla ei yllätä ketään pitkään aikaan. Mutta jos paistat niitä ja rakennat niistä lautasen - tämä on jo paljon mielenkiintoisempaa. Haluatko monipuolistaa juhlapöytää ja yllättää kaikki lomalla olevat? Valmista salaatti paistetuista raputikuista.

Ruoanlaittoominaisuudet

Paistetuista raputikuista valmistettu salaatti on epätavallinen, sillä tuotetta käytettiin pitkään alkuperäisessä "myymälä"-muodossaan. Ja ne, jotka päättivät ensin valmistaa tällaisen ruuan, kysyvät ensin itseltään kysymyksen: kuinka kauan rapupuikkoja paistaa? Mitä niistä pitäisi tulla?

Tämän tuotteen paistaminen onnistuu paremmin voissa kuin kasviöljyssä. Joten tikkuista tulee punertavampia ja rapeampia. Juuri näin niiden pitäisi olla. Mutta paistamisen jälkeen tikut on asetettava talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy valuu pois ja salaatti ei muutu rasvaiseksi.

Paahtoaika - vähintään 15 minuuttia kohtuullisella lämmöllä.

On parempi valita jäähdytetyt raputikut. Ne ovat mehukkaampia, ja niille on ominaista rikas maku. MUTTAjäätyy, ja toistuvasti tuote menettää jo kaikki makuominaisuudet, se kuivuu.

Raputikkujen sijaan voit käyttää rapujen lihaa. Sitä ei tarvitse leikata, koska paistamisen aikana rullalle rullatut palat avautuvat ja muistuttavat olkia.

Klassisessa reseptissä on myös sieniä ja paistettua sipulia. Klassisessa versiossa raputikuilla varustettua salaattia kutsutaan "Epätavalliseksi", mutta on olemassa useita muita reseptejä.

Klassisen salaatin välttämättömät ainesosat

Reseptin mukaan salaatti paistetuilla raputikuilla valmistetaan seuraavista aineksista:

• 200 gramman painoinen paketti taskuraputikkuja;
• 300 g tuoreita herkkusieniä;
• sipulin pää;
• porkkanapari;
• nippu tuoretta tilliä;
• voita paistamiseen;
• suolaa maun mukaan;
• majoneesi - haluttu määrä.

Joka ei pidä herkkusienistä, voi korvata ne osterisienillä, kantarellien tai hunajasienillä. Tuoreiden sienien sijasta sopivat myös pakastesienet.

Ruoanlaittovaiheet

Salaatti porkkanoilla ja paistetuilla raputikuilla valmistetaan seuraavasti:

1. Ensin sipuli kuoritaan, leikataan puolirenkaiksi ja ruskistetaan sitten pannulla voissa.
2. Porkkanat keitetään tyypilliseksi pehmeiksi.
3. Kun sipuli on saanut tyypillisen paistetun ulkonäön, se asetetaan paperipyyhkeelle tai pyyhkeelle öljyn valuttamiseksi.
4. Ravutangot leikataan ohuiksi suikaleiksi japaista ne samassa öljyssä, jossa sipulit paistettiin. Tikkujen tulee muuttua kullanruskeiksi ja rapeiksi.
5. Sienet pestään ja leikataan kuutioiksi. Paista öljyssä täysin kypsäksi (20 minuuttia) ja lisää 5 minuuttia ennen paistamisen loppua hienonnettu tilli. Sekoitetaan.
6. Lisäksi paistetut sipulit ja raputikut laitetaan salaattikulhoon.
7. Porkkanat hierotaan karkealla raastimella ja laitetaan salaattikulhoon.
8. Lisää lopuksi paistetut sienet.
9. Mausta majoneesilla (voit käyttää smetanaa), suolaa ja pippuria salaattia maun mukaan.

Haluttaessa tällainen salaatti voidaan levittää kerroksittain ja kiinnittää jokainen kerros majoneesilla.

välipalasalaatti

Tämä salaatti paistetuista raputikuista voi nopeasti "täyttää" tartletteja. Kyllä, ja hän itse valmistautuu nopeasti ja yksinkertaisesti.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• pakkaus 200 gramman taskuraputikkuja;
• marinoidut herkkusienet - 200 grammaa;
• 2 keitettyä porkkanaa ja tuoretta sipulia;
• nippu tuoretta persiljaa;
• kasviöljy kastikkeeksi;
• suolaa ja pippuria – valinnainen.

Salaatin valmistaminen paistetuista raputikuista ja herkkusienistä näin:

1. Porkkanat keitetään pehmeiksi, jäähtyvät. Vihannes leikataan näin: leikataan ensin pituussuunnassa 3-4 pitkää ohutta lautasta ja sitten kukin lautasista ohuiksi pilleiksi.
2. Sipulit kuoritaan, leikataan puolirenkaiksi, paistetaan hieman öljyssä vaalean kullanruskeaksi.
3. Ravutangot leikattukuin porkkana, ja paistettiin sitten samassa öljyssä, jossa sipuli paistettiin.
4. Sampinjonit otetaan purkista, anna niiden valua hieman marinadista. Voidaan haluttaessa huuhdella veden alla. Leikkaa kuutioiksi, jos sienet ovat suuria.
5. Kaikki ainekset sekoitetaan yhdessä kulhossa, suola, pippuri, mausta pienellä määrällä kasviöljyä, sekoitetaan.

Valmis salaatti voidaan jakaa pieniin annoskulhoihin tai täyttää tartletteilla.

Salaatti tuoreilla vihanneksilla: ainekset

Tuoreet vihannekset paistettujen taskuraputikkujen salaatissa antavat ruokaan lisää makua, mehukkuutta. Mitä tarvitset tähän reseptiin?

• ravutangot 200 gramman pakkauksessa;
• tuoreet kurkut - 4 kpl keskikokoisia;
• paprika - pari vihannesta;
• purkki vihreitä herneitä;
• marinoidut sienet - 250 grammaa;
• munaa 5;
• majoneesia, suolaa ja pippuria - määrä maun mukaan.

Majoneesi voidaan korvata smetalla tai majoneesi-smetanakastike voidaan valmistaa suhteessa 1:1.

Ruoanlaittovaiheet

Salaatin valmistus tuoreista kurkuista ja paprikoista tapahtuu useassa vaiheessa:

1. Ravutangot kannattaa ostaa jäähdytettyinä, jotta ne säilyttävät enemmän mehukkuutta ja makuaan. Vapauta jokainen tikku pakkauksesta ja leikkaa pitkittäisiksi suikaleiksi.
2. Lämmitä öljy paistinpannussa ja paista tikut siinä rapeiksi. Hienoja mereneläviä.
3. Pestyt kurkut ohuiksi puolirenkaiksi leikattuna.
4. Bulgarialaiset paprikat pestään, varret leikataan pois, siemenet poistetaan ja itse vihannekset leikataan ohuiksi nauhoiksi.
5. Herneet siirretään purkista siivilään niin, että kaikki neste on lasia.
6. Sienet otetaan purkista ja pestään veden alla. Heti kun neste valuu niistä pois, ne leikataan pieniksi paloiksi.
7. Munat keitetään, jäähdytetään ja muutetaan sitten kuutioiksi.
8. Kaikki valmistetut ainekset asetetaan syvään astiaan majoneesilla maustettuina. Hyvä salaatti kasviöljyllä. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Oliivit reseptissä: mitä tarvitset?

Herkullinen ja juhlava salaattiresepti paistetuilla raputikuilla sopii juhliin.

Ainesosien luettelo:

• ravutangot - 300 grammaa;
• purkki kivettömiä oliiveja;
• krutonkien pakkaaminen;
• lasillinen pitkää riisiä, kuten pilafia varten;
• lampun pää;
• purkkimaissi;
• majoneesi tai smetana;
• nippu tuoreita yrttejä;
• suola.

Ruoanlaittovaiheet

Salaatin keittäminen paistetuilla raputikuilla ja oliiveilla on seuraava:

1. Tiput avataan, leikataan ohuiksi nauhoiksi tai kuoritaan käsin ohuemmiksi.
2. Tiukat paistetaan kuumalla paistinpannulla öljyssä kullanruskeiksi. Jäähdytä ne paistamisen jälkeen.
3. Oliivit poistetaan purkista. Leikkaa jokainen oliivi ohuiksi renkaiksi.
4. Riisiä keitetään kunnesvalmius suolalla maustetussa vedessä. Sinun on annettava sille aikaa jäähtyä.
5. Sipuli leikataan ohuiksi puolirenkaiksi.
6. Vihreät (tilli, sipuli tai persilja) hienoksi pilkottuna.
7. Nesteen tyhjennys maissipurkista.
8. Kaikki ainekset yhdistetään syvässä kulhossa, maustetaan majoneesilla tai smetalla. Suolaa ja pippuria tarvittaessa. Sekoita hyvin.

Munamuunnelma

Tämä salaatti raputikuilla, paistetulla sipulilla ja sienillä on valmistettu edullisista raaka-aineista, se on helppo tehdä, siitä tulee herkullista.

Pakollinen:

• jäähdytetyt raputikut - 200 grammaa;
• tuoreet herkkusienet - 300 grammaa;
• sipulinpäät - 2 vihannesta;
• munat - 4 asiaa;
• majoneesi;
• kasviöljy;
• purkkimaissi;
• tuoreet vihannekset;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa?

Reseptin mukaan salaatti paistetuista raputikuista, sienistä ja kananmunista valmistetaan seuraavasti:

1. Ensinnäkin he käsittelevät mereneläviä: tikkuja, leikattu suikaleiksi, paistettu kasviöljyssä rapeaksi.
2. Sienet voidaan leikata viipaleiksi tai kuutioiksi. Paista 20 minuuttia.
3. Sipulit muunnetaan puolirenkaiksi, lisätään sieniin ja paistetaan.
4. Munat keitetään, jäähdytetään. Erottele proteiinit keltuaisista, vaivaa haarukalla tai jauha hienolla raastimella.
5. Neste valuu maissista.
6. Vihreätsilputtu.
7. Sekoita kaikki valmistetut ainekset syvässä kulhossa. Päälle majoneesia tai smetanaa. Suolaa ja pippuria tarvittaessa. Ripottele lopuksi hienonnetuilla yrteillä.

Kuinka tehdä salaatti paistetuista raputikuista kerroksittain?

Näin helppo valmistaa ja koostumukseltaan salaatti on niin maukas, ettei sitä ole häpeä laittaa vieraiden juhlapöytään. Sen valmistukseen tarvitset seuraavat:

• 200g paketti jäähdytettyjä rapupuikkoja;
• tuoreet herkkusienet - 300 grammaa;
• sipuli;
• vihreän sipulin varret - 5 höyhentä;
• munat - 3 kpl;
• pala kovaa juustoa - 50 grammaa;
• majoneesia tai smetanaa kastikkeeksi.

Valmistelu on seuraava:

1. Tällaista salaattia varten raputikut leikataan keskikokoisiksi paloiksi.
2. Sienet pestään, leikataan paloiksi, jotka vastaavat taskuraputikkuja.
3. Sipuli leikataan puolirenkaiksi.
4. Öljy kuumennetaan paistinpannussa, jossa paistetaan sipulin puolikkaat ja sitten sienet. Kaikki kestää 30 minuuttia.
5. Kun sipuli ja sienet on paistettu, raputikut paistetaan samassa öljyssä. Niiden pitäisi muuttua punertaviksi.
6. Munia keitetään 15 minuuttia, jotta ne muuttuvat kovaksi. Sen jälkeen ne jäähdytetään, puhdistetaan, hierotaan karkealla raastimella.
7. Sipulin höyhenet leikataan ohuiksi viipaleiksi, niitä käytetään salaatin koristeluun.
8. Kun kaikki ainekset on valmistettu, sinun on koottava niistä salaatti. Voit tehdä tämän leveällä litteällä lautasellalaita renkaan muoto salaattien asettelua varten. Tämän renkaan sisällä oli lautasen ensimmäinen kerros - raputikut. Levitä ohut kerros majoneesia.
9. Seuraa sieni-sipulikerros (puolikas). Vähän majoneesia.
10. Sipoteltu kananmunalla.
11. Taas sienikerros. Majoneesi.
12. Viimeistele salaatti hienonnetulla vihreällä sipulilla.
13. Poista renkaan muoto varovasti häiritsemättä salaatin rakennetta.

Gourmet-salaatti raputikuilla ja katkarapuilla

Tämä salaatti sisältää runsaasti proteiinia, jota urheilijat arvostavat. Se on uskomattoman maukasta, heidän on helppo tyydyttää nälkäänsä ruokkimalla paitsi itseään, myös vieraita. Laita sellainen ruokalaji pöydälle, ja muutamassa minuutissa siitä jää vain muisto.

Ainesosat:

• keitetyt pakastekatkaravut - 200 grammaa;
• ravutangot - 200 gramman pakkaus;
• tuoreet kurkut - 1 kpl;
• tomaatit - 3 kpl;
• oliivit - 100 grammaa;
• smetana, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Salaatti raputikuilla valmistetaan näin:

1. Ravutangot irrotetaan pakkauksesta, leikataan ohuiksi nauhoiksi ja paistetaan pienessä määrässä kasviöljyä. Niiden pitäisi muuttua punertaviksi.
2. Tomaatit ja kurkku kuutioiksi leikattuna. Kurkun voi laittaa jo salaattikulhoon, mutta tomaatit kannattaa laittaa loppuun, jotta mehu ei vapaudu ennenaikaisesti eikä salaatti lähde vetiseksi.
3. Katkarapuja keitetään kiehuvassa vedessä pari minuuttia. Jäähdytä.
4. Jos katkaravut ovat pieniä, ne ovat yleensälevitteenä salaatissa, jos iso, niin sinun täytyy leikata.
5. Levitä raputikut kurkun ja katkarapujen kanssa.
6. Olivit leikataan renkaiksi.
7. Kaikki valmistetut ainekset laitetaan kulhoon, maustetaan smetalla tai majoneesilla, suolalla ja pippurilla tarpeen mukaan.