Ananasmehucocktailit: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ananasta käytetään usein yhtenä ainesosana erilaisissa cocktaileissa - sekä alkoholittomissa että alkoholittomissa. Trooppisia hedelmiä lisätään juomiin tai koristellaan sen viipaleilla.

Virkistävissä ananasmehusmoothieissa yhdistyvät terveyshyödyt ja hyvä maku. Ne valmistetaan sekä alkoholia lisäämällä että ilman sitä.

Ananashapan cocktail

Komponentit:

• 60 ml ananasmehua.
• 20 ml sitruunamehua.
• 10 ml sokerisiirappia.
• Muutama jääpala.
• Sitruuna ja ananas sisustukseen.

Resepti:

1. Sokerisiirappi valmistetaan 2 osasta sokeria ja 1 osasta vettä. Ainesosat sekoitetaan ja saatetaan nestemäiseksi jatkuvasti sekoittaen miedolla lämmöllä. Valmis siirappi poistetaan lämmöltä ja jäähdytetään.
2. Sokerisiirappi, sitruunamehu ja ananas sekoitetaan shakerissa. Sitruunamehu tulee olla vastapuristettua, mutta myös kaupasta ostettu ananas sopii, alk.pakkaus. Saatu cocktail suodatetaan erityisen siivilän läpi.
3. Korkea lasi täytetään jäällä, jonka päälle valmistettu cocktail kaadetaan. Juoma on koristeltu oljilla ja hedelmäviipaleilla.

Niille, jotka pitävät alkoholipitoisista cocktaileista ananasmehun kanssa, voit lisätä rommia tai vodkaa.

rommicocktail

Komponentit:

• 35 ml ananasmehua.
• 35 ml kookosrommia.
• 30 ml vodkaa.
• Valinnainen – granaattiomenamehu.

Resepti:

1. Alkoholi ja mehu sekoitetaan shakerissa. Astiaa ravistellaan perusteellisesti 30 sekunnin ajan.
2. Valmis cocktail ananasmehulla kaadetaan martinilasiin. Vaihtoehtoisesti voit lisätä jääkuutioita ja grenadiinia.

Vodka Ananas Cocktail

Ainesosat:

• 45 ml ananasmehua.
• 45 ml vodkaa.
• 45 ml karpalomehua.
• 2 vadelmaa.

Resepti:

1. Hedelmämehut on jäähdytettävä puoli tuntia ennen juoman valmistusta. Sinun ei tarvitse sekoittaa niitä.
2. Vadelmat laitetaan lasiin, kaadetaan vodka, jälkeen - ananas- ja karpalomehu.

Ananasmehua sisältävä alkoholicocktail sekoitetaan oljella ennen tarjoilua.

Pina Colada

Kookos-ananas smoothie on suosittu ja sitä valmistetaan usein kotona.

Komponentit:

• 90 ml ananasmehua.
• 30 ml valkoista rommia;
• 30 ml Malibu-likööriä tai kookosmaitoa.
• 20 ml kermaa – valinnainen.
• 50 grammaa jäätä kuutioina.
• Ananasviipaleita ja cocktailkirsikoita.

Kookosmaitoa, joka on lisätty cocktailiin Malibu- ja Pina Colada -ananasmehun kanssa, on melko vaikea löytää. Tämän vuoksi se korvataan usein Malibu-kookosliköörillä. Mehut otetaan vain vastapuristettuina, koska pakatut mehut vääristävät valmiin juoman makua.

Alkuperäinen Pina Colada -resepti vaatii kuubalaista tai puertoricolaista rommia, mutta mikä tahansa muu laadukas rommi voidaan korvata.

Resepti:

1. Kaikki ainekset laitetaan ravistimeen ja ravistetaan. Tehosekoitinta voidaan käyttää samaan tarkoitukseen.
2. Valmis cocktail kaadetaan korkeaan lasiin ja koristellaan kermavaahdolla, kirsikoilla ja ananaksilla. Juoma tarjoillaan pillillä.

Alkoholiton versio Pina Coloda ananasmehu- ja kermacocktailista on valmistettu ilman rommia, joka korvataan kookosmaidolla.

Malibu Cocktail

Malibun rommilikööriin perustuva alkoholicocktail valmistettiin ensimmäisen kerran viime vuosisadan 80-luvulla. Alkoholin vahvuus on 21 astetta, mutta puhtaassa muodossaan sitä ei juurikaan kuluteta. Useimmiten se toimii osana erilaisia juomia.

Malibu Ainekset:

• 35 ml ananasnektaria.
• 20 ml Amaretto-likööriä.
• 15 ml Malibu.
• 10 ml kevyttä rommia.
• Jääpalat.
• Ananasviipaleet.

Resepti:

1. Cocktailin ainekset sekoitetaan shakerissa.
2. Valmis cocktail kaadetaan korkeaan lasiin ja koristellaan pillillä ja ananasviipaleella.

Blue Curacao

Blue Curaçao -likööri on valmistettu appelsiininkuorista ja rypälealkoholista. Juoman vahvuus on 30 astetta, ja sitä lisätään usein erilaisiin cocktaileihin.

Ainesosat:

• 5 ml Blue Curacao.
• 10 ml Mojitosiirappia.
• 10 ml kevyttä rommia.
• 10 ml limemehua.
• 10 ml soodaa.
• 3 jääpalaa.

Komponentit sekoitetaan ravistimessa. Valmis cocktail kaadetaan lasiin ja koristellaan ananasviipaleella.

Ananasmehu-kermacocktail

Kun lisäät kermaa eri mehuihin, voit luoda juomia, joiden maku on omaperäinen. Tällaisten cocktailien valmistus vaatii rasvaisen kerman käyttöä – ne eivät juokse mehuun ja alkoholiin sekoitettuna.

Ainesosat:

• 60 ml ananasnektaria.
• 20 ml kermaa.
• 3 ml grenadiinia.

Komponentit sekoitetaan ravistimessa. Valmis juoma kaadetaan korkeaan lasiin ja koristellaan.

Tequila Cocktailit

Ainesosat:

• 3 ruokalusikallista ananasmehua.
• 5 ananasviipaletta.
• 50 ml tequilaa.
• 8-10 mintunlehteä.
• Mineraalikuohuvesi – valinnainen.

Resepti:

1. Ananasviipaleet murskataan tehosekoittimessa.
2. Mintunlehdet leikataan tai murskataan huhmareessa mehun saamiseksi.
3. Ananas ja minttu sekoitettuna mehun ja tequilan kanssa.
4. Valmiiseen cocktailiin lisätään valinnaisesti kivennäisvettä.

Tomaattimehucocktail

Komponentit:

• 100 ml ananasmehua.
• 2 litraa tomaattimehua.
• 50 ml vodkaa.
• 50 grammaa Worcestershire-kastiketta.
• 20 grammaa suolaa.
• Selleri – valinnainen.
• Piparjuuri – valinnainen.
• Tabasco-kastike – valinnainen.

Kaikki ainekset paitsi suola ja vodka sekoitetaan. Haluttaessa cocktailiin lisätään jäätä ananasmehun kanssa. Vodkaa ja suolaa lisätään yhteen annokseen juomaa. Alkoholicocktail ananasmehulla on valmis juotavaksi.

Ananasmehun edut

Ananas sisältää bromelainia - ainetta, joka vaikuttaa ruoansulatuskanavaan ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat usein tuoreen ananasnektarin juomista päivittäin. Säännöllinen ananasmehun nauttiminen parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja sillä on seuraavat edut:

• Voimien palautuminen.
• Paranna muistia.
• Veren oheneminen.
• Ateroskleroosin ehkäisy.
• Vähentää sydän- ja verisuonitautien todennäköisyyttä.
• lisää tehoa.
• Regeneroi luukudosta.

Vasta-aiheet

Ananaksen säännöllinen käyttö positiivisesta vaikutuksesta huolimatta voi myös vaikuttaa negatiivisesti ihmiskehoon:

• Koostumuksen suuren happopitoisuuden vuoksi hammaskiille tuhoutuu, joten on suositeltavaa juoda mehua pillin läpi ja sitten huuhdella tai harjata hampaat.
• Älä juo mehua imetyksen aikana.
• Ei suositella niille, joilla on maha-suolikanavan ongelmia tai henkilökohtainen intoleranssi.
• Varikoosi ja tromboflebiitti ovat ilmeisiä vasta-aiheita.

Ananasmehu sisältää foolihappoa, joka edistää estradiolin, siittiöiden tuotantoa edistävän hormonin, tuotantoa.