Tee herkullisia keksejä kaakaolla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kaakaon sisältämät keksejä kotona keitettynä on aivan todellista. Tätä varten sinun on noudatettava tarkasti kaikkia suosituksia.

Tänään kerromme, kuinka tällainen jälkiruoka voidaan valmistaa paistamalla ja ilman lämpökäsittelyä.

Helppo keksiresepti (suklaa)

Jos noudatat kaikkia alla kuvattuja vaatimuksia, saat varmasti hämmästyttävän rapean, tuoksuvan ja erittäin maukkaan jälkiruoan. On myös huomattava, että se ei vaadi erikoiskomponenttien ostamista. Siksi melkein kaikki voivat tehdä sen.

Joten, kotitekoisten keksien resepti edellyttää:

• siivilöity vehnäjauho - noin 250 g;
• merisuola - 1 hyppysellinen;
• kaakaojauhe - noin 100 g;
• leivinjauhe taikinaa varten - 1 hyppysellinen;
• vaalea tai ruskea sokeri - makusi mukaan (useita isoja lusikoita);
• suklaa – valinnainen;
• tuorerasvainen smetana - 200 g;
• voi - noin 50 g.

Suklaataikina askel askeleelta

Miten kotitekoisia keksejä tulisi tehdä? Kaakao, voi, sokeri ja smetana ovat sen pääkomponentteja. Näistä sinun täytyy tehdä taikina.

Laita aluksi seulotut jauhot (vehnä) pieneen kulhoon,merisuolaa ja leivinjauhetta. Lisää seuraavaksi niihin kaakao ja sekoita kaikki hyvin.

Myös voi ja sokeri yhdistetään erilliseen kulhoon. Ainekset hierotaan voimakkaasti ruokalusikalla tasaiseksi (jotta sokeri on täysin liuennut).

Valkaistun ja melko rehevän massan saatuaan se yhdistetään bulkkiainesten kanssa, minkä jälkeen niihin lisätään paksua ja rasvaista smetanaa.

Sekoita kaikki ainekset keskenään, saat melko paksua suklaataikinaa. Tuoksuvamman tekemiseksi voit lisätä siihen hieman vanilliinia. Jotkut kokit käyttävät myös tavallista suklaata täyteaineena. Se murskataan veitsellä ja kaadetaan pohjaan (valinnainen).

Kuinka muotoilla oikein?

Kotona kaakaosta sisältävät keksit muodostetaan yksinkertaisesti. Aluksi leivinpelti vuorataan erityisellä pergamentilla. Seuraavaksi he levittelivät suklaataikinaa pieniksi palloiksi (lyhyen matkan päässä toisistaan).

Uunissa paistoprosessi

Kaakaokeksejä saa paistaa vain esilämmitetyssä uunissa (200 asteeseen asti). Täytetty uunipelti lähetetään kaappiin, jossa sitä pidetään noin 20 minuuttia (ehkä hieman vähemmän).

Paiston aikana jälkiruoan tulee laskeutua hieman ja muuttua pallomaisesta massasta ei kovin litteäksi keksiksi.

Tarjoile perheen teeksi

Kotitekoiset kaakaokeksit tulee tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Voit käyttää tätä herkkuaaamiaisella ja lounaalla teen kera.

Valmistamassa jälkiruokaa "Makea makkara"

Kaakaokeksejä ei tarvitse paistaa uunissa. Tällainen epätavallinen herkku voidaan valmistaa ilman lämpökäsittelyä. Tätä varten tarvitsemme:

• erittäin hyvälaatuista voita - 200 g;
• murokeksit (ostettu) - noin 1 kg (on parempi ottaa "Jubilee");
• hasselpähkinät ja saksanpähkinät - noin 200-300 g;
• tiivistemaito - 1 tölkki;
• kaakao - noin 30 g.

Osien valmistelu

Miten nämä evästeet pitäisi tehdä? Maitotiiviste, kaakao ja voi ovat sen pääkomponentteja. Sinun on myös ostettava valmiita kaupasta ostettuja keksejä, kuten "Jubilee".

Joten pohjan vaivaamista varten sinun tulee ensin keittää kondensoitu maito. Tätä varten tölkki asetetaan kiehuvaan veteen. On suositeltavaa keittää tällaista herkkua noin 20 minuuttia. Tänä aikana siitä tulee hieman paksumpi.

Kun kondensoitu maito kypsyy, valmista loput ainekset. Kauppakeksit jauhetaan tehosekoittimella tai tavallisella kaulimella. Uloskäynnissä sinun pitäisi saada hyvin pieni ja tasainen muru.

Pähkinät pestään perusteellisesti ja kuivataan uunissa tai mikroa altouunissa. Sitten niitä ei murskata kovin hienoksi ja sekoita valmiiksi valmistettuihin keksimuruihin.

Vaivaa pohja "makealle makkaralle"

Pääkomponenttien käsittelyn jälkeen kondensoitu maito yhdistetään pehmeän voin kanssa. Vatkaa tiedotainesosat eivät saa olla liian vahvoja. Riittää, kun sekoitat ne ruokalusikalla tasaiseksi.

Lisää valmiiseen massaan kaakao ja kaada sitten vähitellen joukkoon kaupasta ostettuja keksejä ja pähkinöitä. Tuotteet tulee sekoittaa erittäin huolellisesti. Tässä tapauksessa on varmistettava, että kaikki kuivat aineet ovat kyllästettyjä suklaatiivisteellä.

Miten muodostetaan?

"Sweet Sausage" -makkaran muodostaminen on melko yksinkertaista. Tätä varten keksistä, kaakaosta, voista ja kondensoidusta maidosta saatu suklaamassa levitetään tavalliselle kelmulle, joka asetetaan etukäteen leikkuulaudalle.

Käärittyään pohjan huolellisesti, se puristetaan erittäin tiiviiksi tankoksi. Jos et murskaa aineksia voimakkaasti, keksit hajoavat lopulta. Siksi tällaiseen prosessiin tulee kiinnittää erityistä huomiota.

Heti kun jälkiruoka on valmis, se laitetaan pakastimeen. Jäähdytä makkaroiden muodossa olevia keksejä enintään 1-1,5 tuntia.

Perheen pöydän tarjoilu

Pähkinöillä ja kondensoidulla maidolla varustetun suklaapeksen jähmettymisen jälkeen ns. makeaksi makkaraksi se otetaan pois. Kun kalvo on poistettu varovasti tuotteesta, se asetetaan leikkuulaudalle ja leikataan ei kovin paksuiksi paloiksi, jotka puolestaan asetetaan tasaiselle lautaselle.

Tarjoile tällainen epätavallinen jälkiruoka perheen pöytään teen kera. Jos päätät tehdä tämän herkullisen loman, suosittelemme, että kaada se vaalealla tai tummalla suklaakuorrutteella sekä ripottele se makeisilla.vauva.