Salaatti kaalilla ja maissilla: resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Salaatti kaalilla ja maissilla on viime aikoina tullut erittäin suosituksi. Rakkaus alkupalaan selittyy sillä, että ruokalaji on melko helppo valmistaa, mutta siitä tulee maukas, mehukas ja todella keväinen. Voit kuitenkin valmistaa sen mihin aikaan vuodesta tahansa, erityisen edullista on tarjota alkupala kylminä iltoina, kun ikkunan ulkopuolella on kylmää ja pakkasta, mutta haluat aurinkoa ja lämpöä.

Pääkomponenttien lisäksi voit lisätä salaattiin raputikut, makkaraa, kanaa, sieniä ja muuta. Esittelemme artikkelissamme todistettuja salaattireseptejä kaalilla ja maissilla. Tutustutaan heihin.

Salaatti kaalilla ja maissilla

Tämä alkupala on säilykemaissin ansiosta melko mehukas ja raikas. Tällaisen salaatin täyttämiseen voit kokin harkinnan mukaan käyttää smetanaa, majoneesia tai balsamiviinietikkapohjaista kastiketta. Ehdotetussa reseptissä kasviöljyä käytetään kastikkeena yhdistettynä sitruunamehuun, joka pehmentääja samalla terävöittämällä salaatin makua kaalilla ja maissilla tekee siitä unohtumattoman.

Seuraavat tuotteet ovat hyödyllisiä:

• kaali - 600 g;
• maissi - 1 tölkki;
• sitruuna – 1kpl.

Käytännön osa

Kun valitset kaalia salaatiksi, muista kiinnittää huomiota sen lajikkeeseen. Sen pitäisi olla rapeaa. Jos vihannesta on saatavilla, mutta ei aivan ensimmäistä tuoretta, voit yrittää herättää sen henkiin seuraavalla tavalla.

Tätä varten kaada pieni määrä vettä kaivosta tai hanasta (sen jälkeen jääpaloilla) syvään astiaan ja laske kaalin pää veteen noin 20 minuutiksi. Sitten kaali tulee ottaa pois ja laittaa paperilautasliinalle. Tämä tehdään niin, että ylimääräinen neste ei päädy välipalaan. Leikkaa seuraavaksi kaali ohuiksi nauhoiksi. Maissipurkki on avattava ja ylimääräinen mehu kaadettava siitä pois.

Sekoita salaattikulhossa maissi ja hienonnettu kaali. Lisää pieni määrä suolaa ja mausta kasviöljyllä. Ripottele halutessasi kevyesti sitruunamehulla.

Rapukaali-maissisalaattiresepti

Alla näkyvä salaattiresepti on klassikko laatuaan. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Jos haluat jotenkin monipuolistaa ja yllättää lomalle saapuneen perheen tai vieraita, voit lisätä vihanneksia, erilaisia mereneläviä tai kanan lihaa salaattiin kaali-, maissi- ja raputikuilla. Tällaisia reseptejä löytyy myös valikoimastamme.

Tule käyttöönseuraavat osat:

• maissi - 250 g;
• kaali - 300 g;
• ravutangot - 120g;
• vihreä sipuli - 2 kpl

Aloita rapusalaatin valmistus kaalista ja maissista valmistamalla kaikki saatavilla olevat ainekset. Kaali tulee pestä ja leikata ohuiksi nauhoiksi. Jotta se olisi hieman pehmeämpi ja mehukkaampi, se tarvitsee hieman suolaa ja soseutta.

Ravutangot tulee leikata renkaiksi. Pese sipuli ja leikkaa myös renkaiksi. Kaada ylimääräinen mehu maissipurkista ja kaada tuote salaattikulhoon. Lisää hienonnetut raputikut, sipuli ja silputtu kaali. Suolaa alkupala, mausta majoneesilla ja voit tarjoilla sen pöytään.

Rapusalaattiversio

Munat ja riisirouhe ovat lisäainesosa rapu-salaatissa maissin ja kaalin kanssa. Nämä komponentit antavat alkuruoalle volyymia ja ilmavuutta.

Seuraavat tuotteet ovat hyödyllisiä:

• ravutangot - 250g;
• riisi - 50 g;
• kaali - 120 g;
• maissi – 1 b.;
• pippuri - 1 kpl;
• munat - 3 kpl;
• sipuli - 1 kpl.

Aloita prosessi keittämällä riisi. Sitten se on jäähdytettävä ja yhdistettävä valmiiksi leikattujen sipulien kanssa. Keitä munat ja leikkaa ne pieniksi neliöiksi. Avaa maissitölkki ja kaada siitä ylimääräinen mehu. Lisää sitten ainesosa kananmunien kanssa riisimuroihin.

Ettei kaali oleliian kovaa, se on vaalennettu. Raputangot tulee leikata kuutioiksi. Tätä varten ne on leikattava ensin puoliksi pituussuunnassa ja sitten poikittain. Paprika leikataan suikaleiksi. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa, suolaa kevyesti ja mausta majoneesilla.

Kiinankaalisalaatti

Tämän salaatin valmistaminen on nopeaa ja helppoa. Ananasta ja paprikaa lisäämällä pääaineisiin ruoka on raikas ja mehukas. Ruiskeksejä, myös salaatissa, lisää hieman maustetta ja kiinteyttä.

Seuraavat komponentit ovat hyödyllisiä:

• maissi - 300 g;
• ananas - 350 g;
• Pekingin kaali - 450 g;
• paprika - 2 kpl
• krutonkeja – 1 pakkaus.

Rapusalaatin keittäminen kiinankaalilla ja maissilla on aloitettava tuotteiden valmistuksesta. Paprikat ja kaali tulee pestä ja hienontaa. Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi, leikkaa kaali hienoksi. Purkki ananassäilykkeitä on avattava ja ylimääräinen mehu kaadettava siitä pois. Leikkaa trooppiset hedelmät pieniksi neliöiksi.

Mikäli salaatissa käytetään kaupasta ostettuja keksejä, niitä tulee murskata hieman käsin ennen pakkauksen avaamista. Lisäksi voit yrittää tehdä keksejä itse. Leikkaa ruskean leivän palat pieniksi neliöiksi ja kuivaa ne sitten esilämmitetyssä pannussa.

Kaikki valmistetut ainekset on sekoitettava salaattikulhossa, suolattava ja maustettavamajoneesi. Jotta ruoasta tulisi rapeampi, se tulee maustaa kastikkeella ennen tarjoilua.

Salaattiversio kurkulla ja kiinankaalilla

Tämän reseptin mukaan tehty alkupala osoittautuu melko kevyeksi ja ilmavaksi, sillä kasvikset ja sipulit lisätään päätuotesarjaan. Reseptissä lueteltujen ainesosien lisäksi jotkut kotiäidit lisäävät myös hienonnettua tai raastettua porkkanaa sekä ruiskeksejä.

Seuraavat komponentit ovat hyödyllisiä:

• kaali - 250 g;
• maissi - 200 g;
• kurkku - 1 kpl;
• ravutangot - 120g;
• munat - 2 kpl;
• punasipuli - 1 kpl

Aloita kulinaarisen mestariteoksen tai pikemminkin kiinankaalin, kurkun ja maissin salaatin luominen, keitetyt munat. Sitten ne on kuorittava ja hienonnettava. Jotta ruokalajista tulisi mahdollisimman mureaa, sipulin päätä tulee pitää kuumassa vedessä 10 minuuttia ennen pilkkomista. Jäähdytä sitten juoksevan kylmän veden alla ja leikkaa puolirenkaiksi.

Pese ja paloittele vihannekset: kurkku - pieniksi neliöiksi, pilko kaali hienoksi. Avaa pakkaus raputikuilla ja leikkaa ne pieniksi tikuiksi. Avaa maissitölkki ja kaada ylimääräinen mehu pois.

Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon ja lisää hieman pippuria ja suolaa maun mukaan. Voit täyttää alkuruoan kastikkeella, joka on saatu sekoittamalla majoneesia, pientä määrää maitoa ja mausteita. Siitä tulee erittäin maukasta.

Salaattimaissin, tomaattien ja kiinankaalin kanssa

Alkupala, jonka pääaineisiin on lisätty tomaatteja, tulee kirkkaammaksi ja mehukkaammaksi. Tällaisen kulinaarisen mestariteoksen luominen on nopeaa ja helppoa. Salaattina voit käyttää valkokaalia tai pekingin kaalia.

Salaatti tulee tarjoilla heti kypsennyksen jälkeen. Jos se jätetään jääkaapissa pitkäksi aikaa, koostumuksen vihanneksista vapautuu mehua ja valmiin astian pohjalle ilmestyy nestettä, jonka läsnäolo on erittäin epätoivottavaa.

Seuraavat ainekset ovat hyödyllisiä:

• Pekingin kaali - 450 g;
• maissi - 250 g;
• tomaatti - 2 kpl;
• muna - 2 kpl

Herkullisen välipalan valmistaminen on aloitettava vihannesten käsittelystä. Kaali on pestävä ja pilkottava siten, että tuloksena on pitkä olki.

Tomaatit tulee myös pestä ja leikata keskikokoisiksi neliöiksi. Avaa purkitettu maissipurkki ja kaada ylimääräinen mehu pois. Keitä munat ja leikkaa pieniksi paloiksi. Yhdistä kaikki komponentit salaattikulhoon, suolaa kevyesti ja mausta majoneesilla tai millä tahansa muulla kastikkeella.

Valitse huoltoasema

Kypsennettyä ruokaa voi maustaa kotitekoisella tai kaupasta ostetulla majoneesilla sekä smetalla. Jotkut kokit kuitenkin maustavat sen jogurtilla ruoan kaloripitoisuuden vähentämiseksi. Kaikki riippuu henkilökohtaisista maku mieltymyksistä.

Merileväsalaatti

Luetteloiduissa salaattiresepteissä käytetään peking- tai valkokaalia. kuitenkinÄlä unohda merilevää. Sen avulla välipalasta tulee paitsi erittäin maukasta, myös terveellistä.

Seuraavat tuotteet ovat hyödyllisiä:

• ravut – 220 g;
• merilevä - 300 g;
• munat - 3 kpl;
• maissi – 300g

Aloita herkullisen ruuan valmistusprosessi kaikkien tuotteiden valmistamisella. Munat tulee keittää ja leikata neliöiksi. Valuta ylimääräinen mehu maissipurkista. Huuhtele merilevä tarvittaessa useita kertoja. Raputangot leikataan samankokoisiksi neliöiksi kuin keitetyt munat.

Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon ja mausta majoneesilla. Ennen tarjoilua on parempi antaa salaatin hautua 30-50 minuuttia jääkaapissa tai viileässä paikassa.