Grillikakku - herkullinen jälkiruokaresepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka puhvelikakku tehdään. Tämän pähkinäherkun resepti ei ole ollenkaan vaikea toteuttaa, joten kokematonkin emäntä voi käsitellä sitä. Onnistut varmasti, jos noudatat tarkasti suosituksiamme. Valitse resepti ja aloita tämän upean jälkiruoan valmistus!

Arkipäivä

Kakkujen ainekset:

• jauhopalkkio - 0,3 kg;
• pähkinät - lasi;
• sokeri - 0,1 kg;
• voi tai margariini - 0,2 kg;
• munat (keltuaiset) - 3 kpl;
• leivinjauhe - 0,5 tl.

Kerma:

• tölkki kondensoitua maitoa;
• öljy - 0,2 kg;
• vanilliini - veitsen kärjessä;
• kaakaojauhe tai suklaa (valinnainen).

Sisustus:

• saksanpähkinät;
• keksimuru.

Tee herkullinen paahdettu kakku. Tämä resepti on saatavilla jopa ei kovin kokeneelle emännälle. Hiero keltuaiset sokerilla valkoiseksi, lisää pehmeä voi samaan seokseen, sekoita kaikki hyvin. Siivilöi erillisessä kulhossa jauhot leivinjauheen kanssa. Riko pähkinät neljään osaan tai hienonna (valinnainen). Lisää ne keltuais-voiseokseen. Kaada se tännepieniä annoksia jauhoja leivinjauheen kanssa, sekoita. Vaivaa taikina ja jaa se kolmeen osaan. Kauli kakut ja paista niitä esilämmitetyssä uunissa valmiiksi.

Kermaa varten sinun on otettava pehmennetty voita, vanilliini ja purkki kondensoitua maitoa. Vatkaa kaikki. Tähän massaan voit lisätä vesihauteessa sulatettua kaakaota tai suklaata. Levitä kermaa täysin jäähtyneiden kakkujen päälle ja taita ne. Ripottele pinnalle saksanpähkinöitä ja keksejä. Jälkiruokamme on valmis. Nyt voit tarjoilla paahdetun kakun pöytään. Muista huomioida tämän jälkiruoan resepti.

Kakku perheen juhliin

Tuotteet:

• vehnäjauho - 0,3 kg;
• voi - 0,45 kg (taikina - 0,2 kg, kerma - 0,25 kg);
• sokeri - 0,42 kg (taikinassa - 0,2 kg, kermassa - 0,22 kg);
• 6 munaa ja 5 keltuaista;
• 100 grammaa tärkkelystä;
• tl leivinjauhetta;
• sitruuna - ½ kpl.;
• mantelit - 150 grammaa;
• rommi - 50 grammaa.

Ruoanlaitto-ohjeet

Vaihe 1. Otamme 6 munaa ja erottelemme valkuaiset keltuaisista. Vatkaa pehmennetty voi erikseen valkoiseksi vaahdoksi. Lisää sokerilla muussatut keltuaiset, puolikkaan sitruunan kuori ja mehu, maissi- tai perunatärkkelys, siivilöidyt jauhot. Sekoita varovasti.

Vaihe 2. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää taikinaan silikonilastalla tai -lusikalla. Voitele irrotettavan kakkuvuoan pohja voilla ja ripottele päälle jauhoja. Kaada taikina ja paista 170 asteeseen esilämmitetyssä uunissa vähintään 40pöytäkirja. Poista valmis kakku muotista ja jäähdytä.

Vaihe 3. Aloitamme kerman valmistamisen. Otamme 200 grammaa sokeria ja 6 ruokalusikallista vettä, sekoitetaan rautakulhoon ja laitetaan tuleen. Keitämme siirappia. Ota pois liedeltä ja jäähdytä.

Vaihe 4. Kaada rommi jäähtyneeseen siirappiin ja lisää keltuaiset, lisää vähitellen pehmeää voita. Sekoita huolellisesti.

Vaihe 5. Kypsennetään grilli. Hienonna mantelit hienoksi. Laita se pannulle, lisää 20 grammaa sokeria ja 30 grammaa voita, paista.

Vaihe 6. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan, voitele kermalla. Ripottele pinnalle paahdettua lihaa.

Vaihe 7. Täytä taikinapussi jäljellä olevalla kermalla ja koristele jälkiruoka. Kuinka koristella grillattua kakkua? Valokuvallinen resepti auttaa sinua sen tekemisessä.

Prahakakku grillillä

Keksi:

• munat - 8 kpl;
• 170 g jauhoja ja sokeria kukin;
• 30 grammaa voita ja kaakaota.

Kerma:

• 120g voita;
• rasvakerma ja voi - 0,15 kg kumpikin;
• sokeri ja paahto - 120 g kumpikin;
• vanilliini;
• aprikoosihillo - 50 grammaa.

Laste:

• suklaapatukka;
• voi – 80g

Keksin valmistaminen klassisen reseptin mukaan, mutta lisäämällä sulatettua voita. Paista 180 asteessa vähintään puoli tuntia. Annamme valmiin kakun yön yli vuokaan tai ritilälle. Valmistamme karamellisiirappia. Sulata sokeri kattilassa, kaada hieman lämmitetty kerma ja keitä kunnes sokeri liukenee, jäähdytä. Vatkaa voi, lisää vanilja ja siirappi pienissä erissä. Jatkamme grillikakun kypsentämistä. Pidämme reseptin käsillä.

Kokistetaan paahdettua. Sulata 300 grammaa sokeria kattilassa (ruskeaksi). Kaada 130 grammaa paahdettuja manteleita ja sekoita. Voitele pergamentti voilla ja kaada päälle sokeri-pähkinäseos. Tasoitamme ja jäähdytämme. Grillaa muruiksi ja lisää osa kermaan.

Leikkaa keksi kolmeen osaan. Hyvin voideltu kermalla. Muodostamme kakun. Ripottele sivuille paahdettuja muruja. Voitele kakun pinta lämmitetyllä hillolla. Poistamme jälkiruoan jääkaapissa. Kahden tunnin kuluttua ota se pois ja peitä suklaakuorruteella. Tämä kotitekoinen paahdetun kakun resepti on melko helppo toteuttaa.

Proteiinikakku

Vatkaa 8 valkuaista vahvaksi vaahdoksi, lisää hieman sitruunamehua. Siivilöi 400 grammaa tomusokeria ja lisää se tänne pieninä annoksina. Vatkaa huipuiksi. Lisää varovasti 200 grammaa paahdettuja ja hienonnettuja manteleita. Jaamme useisiin osiin. Paistamme marenki 100 asteessa, jotta se kuivuu hyvin.

Kaada lasillinen kondensoitua maitoa ja 0,5 kupillista vettä syvään kulhoon, lisää 2 munaa, sekoita haarukalla. Laitamme seoksen vesihauteeseen, kiehautamme jatkuvasti sekoittaen. Keitä kunnes paksunee, jäähdytä ja siivilöi. Vatkaa 260 grammaa voita ja lisää vähitellen maito-munaseos. Jauha paahdetut makeiset ja sekoita. Tuloksena oleva massa jaetaan kahteen osaan, ensimmäisessä lisäämmekaakaota, toisessa - vähän konjakkia.

Päällystämme kakut valkoisella kermalla. Voitele pinta massalla, johon on lisätty kaakaojauhe. Kutsumme vieraita, kaadamme teetä, leikkaamme paahdetun kakun, kerromme reseptin kaikille ystävillemme. Hyvää ruokahalua!