2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kaikki tietävät, että luumu on erittäin hyödyllinen. Se sisältää paljon C-vitamiinia, joka auttaa kehoa torjumaan infektioita. Se sisältää myös K-vitamiinia, joka on välttämätön oikealle veren hyytymiselle. Tutkijat ovat havainneet, että näiden hedelmien violetin värin tarjoaa melko harvinainen aine - antosyaniini, joka suojaa hermosäikeitä vaurioilta ja jolla on syöpää estäviä vaikutuksia. Luumu sisältää paljon pektiiniä, joka säätelee suoliston toimintaa, ja luonnollisia orgaanisia ainesosia
hapot. Se on hyödyllinen ensisijaisesti tuoreena, mutta jotta hedelmät säilyisivät talvea varten, ne puristetaan.
Monet ihmiset ovat myös kiinnostuneita siitä, voidaanko luumuja pakastaa. Todellakin, tässä muodossa hedelmät säilyttävät enemmän vitamiineja ja ravintoaineita. Niitä ei käsitellä lämpökäsittelyssä. Useimmiten jäätyminen tapahtuu hyvin nopeasti, koska nykyaikaisten pakastimien avulla voit asettaa melko alhaisen lämpötilan. Sokerin ja säilöntäaineiden puuttuminen tällä tavalla korjattaessa tekee tuotteesta erittäin hyödyllisen.
Kuinka pakastaa luumu talveksi, jotta se on helppo valmistaa myöhemmin ja miellyttävä syödä? Jos laitat vain pestyt hedelmät pakastimeen, ne jäätyvät palaksi jasulatuksen jälkeen ne muuttuvat epämiellyttäväksi massaksi. Tällaisten epäonnistuneiden kokemusten jälkeen monet kotiäidit ovat kiinnostuneita siitä, voidaanko luumut pakastaa.
Sadonkorjuutavan valinta
Tällaisten hedelmien keräämiseen on useita tapoja. Yhden niistä valinta riippuu siitä, mihin aiot sitten käyttää luumuja. Voit jättää kypsiä kovia hedelmiä kompotteihin. Jos tykkäät syödä kokonaisia marjoja, niin
sinun on valittava makeiden lajikkeiden kypsät luumut. Pehmeät, hieman pilaantuneet hedelmät leikataan paloiksi ennen pakastamista. Talvella niistä on hyvä valmistaa piirakoita, lisätä leivonnaisiin tai pääruokiin.
Perussäännöt
Voiko luumuja pakastaa niin, että ne ovat herkullisia sulatuksen jälkeen? Tätä varten sinun on noudatettava joitain sääntöjä. On parasta jäädyttää myöhäiset luumulajikkeet, kuten "Unkari". Valitse tasaiset, turmeltumattomat hedelmät, jotka eivät vahingoita valkeaa suojakerrosta. Se suojaa luumuja pilaantumiselta ja säilyttää niiden ravintoarvon. On suositeltavaa pakastaa ne heti keräyksen tai oston jälkeen. Hedelmät tulee pestä ja kuivata hyvin.
Tällä tavalla valmistetut luumut asetetaan tarjottimelle ja laitetaan pakastimeen. Hetken kuluttua, kun marjat kovettuvat, ne on siirrettävä huolellisesti pusseihin ja piilotettava pakastimeen. On toivottavaa, että pussiin pääsee mahdollisimman vähän ilmaa, jotta ne säilyvät paremmin. Jos jääkaappisi pystyy pitämään lämpötilan melko alhaisena, pakastetut luumut säilyvät siellä noin vuoden.
Mutta monetihmiset eivät pidä pakasteista luumuista tällä tavalla. Muiden menetelmien resepteihin sisältyy hedelmien esikäsittely, mikä alentaa niiden ravintoarvoa. Voit pakastaa paloiksi leikatut luumut
luut poistettu. On parasta säilyttää ne muoviastioissa, joissa ne kaadetaan jäätymisen jälkeen uunipellille. Voit pitää paloiksi leikattuja luumuja vuorokauden sokerisiirappissa ja sitten pakastaa.
Makeisten ystäville sopii pakastaa luumuhillo tai perunamuusi. Voit pakastaa raa'an perunamuusin tai luumumehun sokerin kanssa sekoittamisen jälkeen. Tai keitä hilloa viisi minuuttia. Tällä tavalla valmistettu luumu laitetaan muoviastioihin tai puhtaisiin leveäsuisiin muovipulloihin ja pakastetaan.
Nyt tiedät, voidaanko luumut pakastaa ja miten se tehdään parhaiten. Ja talvella nautit herkullisista hedelmistä, juot vitamiinihilloketta ja syöt luumupiirakkaa.
Suositeltava:
Voinko pakastaa marinoitua lihaa? Vinkkejä kotiäidille
Kuinka marinoida lihaa? Kuinka paljon aikaa tämän tekemiseen? Voiko marinoitua lihaa pakastaa? Miten sulatat sen sen jälkeen? Kaikkiin näihin kysymyksiin saat yksityiskohtaisen vastauksen tässä artikkelissa
Voinko pakastaa valmiita kotletteja? Pakastepussit
Oletko koskaan kokenut tällaista tilannetta: kiirettä kotiin töistä, matkalla pitää vielä mennä kauppaan ja ostaa jotain illallisen laittamiseen, ja sitten sukulaiset tai ystävät soittavat ja varoittavat lähestyvästä vierailusta. Siksi on tärkeää huolehtia etukäteen, että arvokas kotlettipussi odottaa sinua pakastimessa. Ne voidaan keittää 15 minuutissa, täydentää keitetyllä spagetilla ja ripotella juustoa. Iltapala on valmis
Kuinka pakastaa luumut oikein?
Kesällä on niin paljon vitamiinipitoisia hedelmiä. Valitettavasti vaikka syöt vain niitä koko kesän, hyödylliset elementit eivät pysy kehossa pitkään. Lisäksi vitamiineja on aina täydennettävä. Mistä saa talvella niukkoja hedelmiä ja marjoja ja jopa ilman haitallisia epäpuhtauksia? Omassa pakastimessa! Voit jäädyttää luumut, aprikoosit, persikat ja muut herkut, joita ei näytä olevan tarkoitettu tähän
Kuinka pakastaa parsakaalia talveksi? Vihannesten pakastaminen talveksi: ruoanlaittovinkkejä
Parsakaali tunnetaan terveellisenä ja ravitsevana ruokana, josta voidaan valmistaa monia terveellisiä ruokia. Jos olet kiinnostunut tiedosta parsakaalin pakastamisesta talveksi, olet oikeilla jäljillä, sillä tämä käsittely säilyttää arvokkaat vitamiinit ja kivennäisaineet käytännössä ilman hävikkiä
Voinko pakastaa suolavettä pakastimessa talveksi?
Suolajuuri on yksi niistä kasveista, jotka sisältävät runsaasti hyödyllisiä hivenaineita. Yksi sen eduista on, että se säilyttää ne jopa pakastettuna. Mutta tässä on kuinka se tehdään, kaikki eivät tiedä. Siitä tässä artikkelissa on kyse
