Banaanihillo: ruoanlaiton salaisuudet

Banaanihillo: ruoanlaiton salaisuudet
Banaanihillo: ruoanlaiton salaisuudet
Anonim

Banaanihillo on erittäin maukasta ja makeaa ja myös terveellistä. Mutta jotta se olisi niin, sinun on noudatettava joitain ruoanlaittosääntöjä.

banaanihilloa
banaanihilloa

Kuinka valita banaanit hillolle?

Jotta banaanihillosta tulee täyteläinen maku ja oikea pehmeä rakenne, on tärkeää valita oikea pääainesosa. Banaanien tulee olla kypsiä, mutta ei ylikypsiä, ei mustia, vaan kiinteitä ja keltaisia. Vihreät hedelmät eivät toimi. Niiden koolla ei itse asiassa ole väliä, joten voit valita minkä tahansa.

kuinka tehdä banaanihilloa
kuinka tehdä banaanihilloa

Ainesosien luettelo

Ennen kuin opit keittämään banaanihilloa, sinun tulee selvittää, mitä ainesosia siihen tulisi sisällyttää. Joten ruoanlaittoon tarvitset: 1 kilogramma banaaneja, 600-700 grammaa sokeria, 1 lasillinen vettä, 1 tl sitruunahappoa. Siinä se.

Kuinka tehdä banaanihilloa?

Nyt on aika kirjoittaa banaanihillon tekemisestä. Alla on yksityiskohtaiset vaiheittaiset ohjeet.

1. Ensin sinun on valmistettava banaanit. Ne tulisi ensin kuoria ja sitten leikata millään tavalla: renkaat, viipaleettai kuutiot, sillä ei ole väliä.

2. Nyt sinun on valmistettava siirappi. Tätä varten kaada vesi pannulle ja laita se tuleen. Voit heti lisätä sokerin ja liuottaa sen jatkuvasti sekoittaen. Tulen tulee olla hidas, jotta mikään ei pala. Kun koostumus alkaa kiehua, voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen.

3. Nyt voit laittaa banaanit pannulle. Palo on vähennettävä minimiin. Banaanihillon tulisi kuplia hieman. Kiehumisprosessin aikana muodostuu vaahtoa. Se on poistettava, jotta koostumus on homogeeninen.

4. Banaanihillo kypsyy noin puoli tuntia. Mutta jos haluat sen olevan paksu ja hillomainen, niin kypsennysaikaa tulisi pidentää 15-20 minuuttia. Tästä vastaavasti volyymit pienenevät. Ja jos haluat varmasti palasten säilyvän, kypsennysprosessin kesto ei saa ylittää 20 minuuttia. Maku ei muuten kärsi tästä.

6. Kun hillo muuttaa väriä (muuttuu hieman punertavaksi), voit lisätä sitruunahappoa liuottaen sen.

5. Banaanihillo on valmis, voit syödä sen tai sulkea sen talveksi. Muista steriloida purkit ennen purkamista.

kuinka tehdä banaanihilloa
kuinka tehdä banaanihilloa

Hyödyllisiä vinkkejä

Seuraavat hyödylliset vinkit, joiden avulla voit valmistaa täydellisen hillon.

1. Jos valitset sitkeät, hieman alikypsät banaanit, ne eivät hajoa kypsennyksen aikana (jotkut haluavat tuntea palaset). Mutta samaan aikaan tarvitaan sokerin määrälisää.

2. Homogeenisen sosemaisen koostumuksen saamiseksi banaaneja ei tule leikata, vaan hienontaa tehosekoittimessa, työntää lihamyllyn läpi tai raastaa.

3. Jos lisäät banaanihilloon esimerkiksi appelsiineja kuoren kanssa, siitä tulee epätavallinen eksoottinen maku. Kokeile käyttää muita hedelmiä tai marjoja, kokeile. Voit myös lisätä kanelia, vaniljaa tai jotain muuta makua parantamaan.

On vain lisättävä, että jokainen voi keittää banaanihilloa tiettyjä sääntöjä noudattaen.

Suositeltava: