Herkullinen mansikkahilloke: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mansikka on herkullinen ja erittäin terveellinen kesämarja ainutlaatuisella vitamiini- ja kivennäisainekoostumuksella. Se toimii erinomaisena pohjana makeiden piirakoiden, säilykkeiden, hillojen, jäätelön ja juomien täytteiden valmistukseen. Tämän päivän postauksessa esittelemme alkuperäisiä mansikkahillokkeen reseptejä.

Perusvaihtoehto

Alla käsitellyllä menetelmällä saadaan klassinen marjajuoma, joka ei sisällä grammaakaan väri- ja säilöntäaineita. Sen valmistukseen tarvitset:

• 200g mansikoita.
• 3 litraa vettä.
• ½ kuppia sokeria.

Ennen kuin keität mansikkahillokkeen, marjat erotetaan varresta, laitetaan siivilä ja pestään hellästi pois kaikki niihin tarttunut lika. Sitten ne asetetaan kattilaan, joka on täytetty vaaditulla määrällä makeutettua vettä, ja lähetetään liesille. Juoma valmistetaan enintään viisitoista minuuttia kiehumishetkestä. Ennen käyttöä se asetetaan kannen alle ja jäähdytetään.

Pakasmarjoilla

Mansikkahilloketta voi keittää paitsi kesällä, myös talvella. Tätä varten sinun täytyy jäädyttää marjat etukäteen ja valmistaa niistä vain herkullinen juoma. Jos haluat kohdella heitä perheellesi, tarvitset:

• 3 litraa vettä.
• 500g pakastemarjoja.
• 150 g sokeria.

Pakasmansikkahilloke kypsyy tarpeeksi nopeasti. Sinun on aloitettava sen valmistusprosessi keittämällä vettä. Heti kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät sen pinnalle, sokeri liukenee siihen. Sitten saatua siirappia täydennetään marjoilla ja kolmen minuutin kuluttua se poistetaan liedeltä. Pidemmällä lämpökäsittelyllä mansikat menettävät paitsi muotonsa, myös osan sen sisältämistä aineista.

Mintulla

Alla kuvatun tekniikan mukaan saadaan erittäin tuoksuva mansikkakompotti, jolla on miellyttävä raikas maku. Sen valmistukseen tarvitset:

• 500g marjoja.
• 10 mintunlehteä.
• 2,5 litraa vettä.
• Lasillinen sokeria.

Vesi kaadetaan syvään kattilaan ja lähetetään tuleen. Heti kun se kiehuu, sitä täydennetään sokerilla, mintunlehdillä ja pestyillä tuoreilla mansikoilla, joista varret on aiemmin poistettu. Kaikki tämä keitetään enintään kolme minuuttia, poistetaan sitten liedeltä ja vaaditaan kannen alle. Ennen tarjoilua juoma jäähdytetään, suodatetaan ja kaadetaan korkeisiin lasiin, joiden pohjassa on jo jääkuutioita.

omenoiden kanssa

Tämä makea-hapan juoma on todellinen pelastus kesän helteeltä. Siinä on ihanaa virkistävääominaisuuksia ja sammuttaa täydellisesti janon. Tuoksuvan omena-mansikkakompotin valmistamiseksi tarvitset:

• 2 litraa vettä.
• 2 omenaa.
• 200g mansikoita.
• 2 mintun oksaa.
• Sokeri (maun mukaan).

Tämä hilloke kypsennetään yksinkertaisesti. Pestyt marjat ja hienonnetut omenat upotetaan kattilaan, joka on täytetty makeutetulla kiehuvalla vedellä. Sinne lähetetään myös mintun oksia. Kaikki tämä kiehutaan uudelleen, keitetään kolme minuuttia ja poistetaan liedeltä. Ennen tarjoilua mansikkakompotti vaaditaan kannen alle ja jäähdytetään. Haluttaessa se voidaan suodattaa ja vasta sitten kaataa lasiin.

Inkiväärillä

Tätä mansikkahilloketta pidetään erinomaisena arvokkaiden vitamiinien lähteenä. Sillä on ainutlaatuinen koostumus, joka vaikuttaa positiivisesti immuuni- ja ruoansulatusjärjestelmän toimintaan. Sen valmisteluun tarvitset:

• 300 g mansikoita.
• 1 rkl l. kulta.
• 2 sitruunaviipaletta.
• 1,5 litraa vettä.
• pala inkiväärijuurta.

Pestyt mansikat kastetaan kattilaan kiehuvaan veteen ja keitetään miedolla lämmöllä viisi minuuttia. Kun tuli on sammutettu, sitruunaviipaleet lisätään yhteiseen astiaan. Sinne lähetetään myös pienessä määrässä vettä keitetyt inkiväärijuurilevyt. Kaikkea tätä pidetään kannen alla noin viisitoista minuuttia ja lisätään sitten hunajaa.

päärynällä ja kanelilla

Tämä mausteinen mansikkakompotti vetoaa varmasti epätavallisten hedelmä- ja marjajuomien ystäviin. Kohtelemaan heitä sukulaisillesi, sinätarvitset:

• 150 g kirsikoita.
• 300 g mansikoita.
• Kypsä päärynä.
• Iso omena.
• 3 litraa vettä.
• 70g sokeria.
• 2 neilikkasilmua.
• 3 maustepippurihernettä.
• Kanelitanko.

Vesi kaadetaan sopivaan kattilaan ja lähetetään tuleen. Heti kun se kiehuu, siihen lisätään maustepippuria, kanelia, neilikkaa ja makeaa hiekkaa. Kaikki tämä keitetään noin kaksi minuuttia, vaaditaan vähintään tunnin ajan, suodatetaan ja palautetaan liedelle. Pestyt mansikat, kirsikat, omenaviipaleet ja päärynäviipaleet upotetaan uudelleen keitettyyn nesteeseen. Viiden minuutin kuluttua kattila poistetaan lämmöltä ja peitetään kannella.

Karhunvatukoilla

Tämän juoman pohjana ovat pakastemarjat. Siksi voit valmistaa sen vaikka ikkunan ulkopuolella on lunta. Tätä varten tarvitset:

• 400g pakastemansikoita.
• 3 litraa vettä.
• 200 g sokeria.
• 200g pakastekarhunvatukoita.

Vesi kaadetaan sopivaan kattilaan ja lähetetään tuleen. Heti kun se kiehuu, siihen liukenee oikea määrä sokeria. Jäädytetyt mansikat ja karhunvatukat laitetaan varovasti tuloksena olevaan siirappiin. Kaikki tämä keitetään enintään kolme minuuttia ja poistetaan polttimesta. Muuten marjat menettävät muotonsa. Valmis kompotti vaaditaan hetken kannen alle ja kaadetaan lasiin. Haluttaessa jäähdytetään jääkaapissa tai täydennetään jääpaloilla.

luumuilla

Rakastajillekuivattujen hedelmien perusteella valmistettuja juomia, suosittelemme kiinnittämään huomiota melko yksinkertaiseen ja mielenkiintoiseen reseptiin. Keittääksesi kattilan pakastemansikka- ja luumuhilloketta, tarvitset:

• 2 litraa vettä.
• 400g pakastemansikoita.
• 4 rkl. l. sokeri.
• Kourallinen luumuja.

Vesi kaadetaan sopivaan pannuun ja lähetetään mukana tulevalle liedelle. Heti kun se kiehuu, sokeri kaadetaan siihen ja he odottavat, kunnes se liukenee. Sulatetut mansikat ja pestyt luumut, jotka on höyrytetty kuumassa vedessä, laitetaan varovasti tuloksena olevaan siirappiin. Kaikki tämä keitetään hetken miedolla lämmöllä ja sekoitetaan kannen alla.

Raparperin kanssa

Tätä makeaa vitaminoitua juomaa voi tarjota pienimmillekin perheenjäsenille. Se ei sisällä keinotekoisia lisäaineita, joten se on loistava vaihtoehto kaupasta ostetuille mehuille ja soodalle. Herkullisen ja terveellisen hillon keittämiseen tarvitset:

• 2 kupillista mansikoita.
• 455 g raparperia.
• ¾ kuppia sokeria.
• 2 rkl. l. minttu.
• ¼ lasillista vettä.

Pestyt ja hienonnetut raparperit kaadetaan makeutetulla nesteellä ja kiehautetaan. Kolme minuuttia myöhemmin kaikkea tätä täydennetään marjojen puolikkaalla ja hienonnetulla mintulla. Valmis kompotti otetaan pois liedeltä, laitetaan kannen alle ja jäähdytetään kokonaan jääkaapissa.

herukoilla

Tällä mielenkiintoisella juomalla on täyteläinen punainen väri ja miellyttävä makea-hapan maku. Se sisältää runsaasti arvokkaita vitamiineja jasopii myös lapsille. Sen valmistukseen tarvitset:

• 1 kg punaherukoita.
• 2 kg pieniä mansikoita.
• 2 litraa vettä.
• 500 g sokeria.

Ensinnäkin sinun on käsiteltävä siirappi. Sen valmistamiseksi kaadetaan vesi sopivaan pannuun ja lähetetään mukana tulevalle liesille. Heti kun se alkaa kiehua, siihen kaadetaan sokeri ja odota, kunnes se on täysin liuennut. Pestyt ja lajitellut marjat laitetaan varovasti tuloksena olevaan siirappiin. Kaikki tämä kiehuu uudelleen ja poistetaan lämmöltä. Valmis kompotti ei vaadi pitkään suljetussa kattilassa ja kokonaan. Viilentyä. Se tarjoillaan kauniissa lasilaseissa, joiden pohjassa on jääkuutioita.

appelsiininkuorella

Tässä epätavallisessa mutta erittäin terveellisessä juomassa on miellyttävä maku ja voimakas sitrushedelmien tuoksu. Se sammuttaa täydellisesti janon ja kyllästää kehon tärkeillä vitamiineilla ja mikroelementeillä. Valmistaaksesi useita annoksia tätä hämmästyttävää hilloketta tarvitset:

• 15 mansikkaa.
• 150 g raparperia.
• ½ kuppia sokeria.
• 1 rkl l. luonnollinen kukkahunaja.
• Puolen appelsiinin kuori.
• 1, 5 kupillista vettä.

On välttämätöntä aloittaa kompotin valmistus siirapin valmistamisella. Sen saamiseksi vesi, makea hiekka ja murskattu appelsiinin kuori yhdistetään yhteen pannuun. Kaikki tämä lähetetään tuleen, kiehuu ja odota, että sokeri liukenee kokonaan. Saatua siirappia täydennetään pestyllä ja hienonnetulla raparperilla ja keitetäänkaikki yhdessä noin kolme minuuttia. Sitten lajitellut mansikat laitetaan varovasti yhteiseen pannuun. Välittömästi tämän jälkeen säiliö poistetaan polttimesta ja sen sisältö asetetaan kannen alle. Heti kun juoma on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, sitä täydennetään hunajalla. Ennen tarjoilua kompotti jauhetaan siivilän läpi ja laimennetaan kivennäisvedellä.