2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Moonshine-valmistustekniikka perustuu pääsääntöisesti käyneen mässin kuumentamiseen maksimikiehumispisteeseen ja sitä seuraavaan alkoholihöyryjen jäähdyttämiseen. Todella korkealaatuisen hajuttoman kuutamon valmistamiseksi on tarpeen lämmittää mäski vaiheittain. Katsotaanpa prosessia tarkemmin.
Hieman tekniikkaa
Joten ensin mäski kaadetaan panimokoneeseen 2/3 tilavuudesta ja tislaus alkaa. Ensimmäisessä vaiheessa mäski kuumennetaan suurella nopeudella. Kun lämpötila saavuttaa 70 astetta, on toivottavaa vähentää nopeutta. Ja kun ensimmäinen tislaus ilmestyy, sitä ei enää lisätä. On tärkeää varmistaa, että laitteesta virtaavan kuupaisteen lämpötila ei ylitä 30 astetta.
Muuten valmiin tuotteen laatu on heikko. Jotta saat hajuttoman kuutamon, sinun on noudatettava tiukasti tekniikkaa. Jos tuloksena olevan kuupaisteen lämpötila on liian korkea, jäähdytystä tulee lisätä. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti lisäämälläkylmän veden määrä. Lämpötilan lisäksi on erittäin tärkeää seurata valmiin tuotteen ulosvirtausnopeutta. Kotipanimoasiantuntijat suosittelevat sen säätämistä 150 tippaan minuutissa. Myös tippuminen on mahdollista, jonka paksuus ei saa ylittää tulitikkua. Jotta kaikki mäskissä oleva kuushiine tislautuisi mahdollisimman hyvin, on tarpeen ohittaa kolmannes mäskin alkuperäisestä tilavuudesta. Kun mässyn lämpötila saavuttaa 98 astetta, tislausprosessi on lopetettava.
Kuinka monta laskua tarvitaan hyvän tuotteen saamiseksi
Jos noudatat näitä ohjeita, saavutat runkoöljyjen voimakkaan vapautumisen. Saadaksesi hajuttoman moonshine, sinun on saavutettava tiivistetympi tuote. Tätä varten saatu seos tislataan uudelleen yllä olevan tekniikan mukaisesti. Ennen uudelleentislausta moonshine laimennetaan pehmeällä vedellä. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Kuunpaisteen toinen tislaus suoritetaan vasta, kun 45 asteen pitoisuus on saavutettu.
Muuten, toissijainen ajo sisältää tuotteen erottamisen jakeiksi. Joten esimerkiksi 1. fraktion moonshine saadaan tislauksen ensimmäisessä vaiheessa. Se ei ole hyvälaatuista. Sillä on erittäin voimakas haju ja epämiellyttävä maku. Toisen fraktion Moonshine valutetaan erilliseen astiaan ja käytetään alkoholijuomien valmistukseen. Totta, ja se vaatii kemiallista puhdistusta. Sen jälkeen saat hajuttoman kuunpaisteen. Lopuksi tuotetta, joka on läpäissyt kolme tislausvaihetta, pidetään korkealaatuisena. Se selviää enitenpuhdas, sillä on miellyttävä tuoksu ja ei kovin voimakas maku. Sen alkoholipitoisuus on yleensä alhainen (noin 10 %) ja se sisältää suuren määrän runkoöljyjä.
Juoma on korjattava, ja voit laittaa sen pöydälle. Kaikkea ei tietenkään voi tietää kuutamosta. Sen tuotantoprosessissa on ilmeisestä yksinkertaisuudestaan huolimatta paljon hienouksia. Tätä tuotetta on poistettava enemmän kuin yksi litra saadaksesi todella arvokkaan juoman, jota sukulaiset ja ystävät voivat hemmotella. Voi kyllä, ja muista, että liiallisella juomisella on kielteisiä terveysvaikutuksia.
Suositeltava:
Moonshine-hinta: lasketaan 1 litra
Pikkuvalkoisesta pullosta, jonka tilavuus on 0,5 litraa ja vakiovahvuus 40%, keskimääräinen venäläinen maksaa 250-350 ruplaa. Hinta ei ole liian korkea, jos henkilö ostaa enintään 1-2 litraa vuodessa. Mutta kun väkevää alkoholia käytetään useammin, ihmiset alkavat miettiä, kuinka valmistaa itse kotitekoista vodkaa tai yksinkertaisemmin kuutamoa. Tämän juoman hinta ei ole liian korkea
Ravintola "Metropol" (Pietari): rentoutumista maulla
Metropol-ravintola (Pietari) on yksi kaupungin suosituimmista toimipaikoista, samalla lähes vanhin. Ravintolakompleksin ainutlaatuinen sisustus, ainutlaatuinen mukavuuden ilmapiiri ja paikallisen keittiön mestariteokset eivät jätä välinpitämättömäksi vaativampaakaan kävijää
"Armina" (konjakki) - hieno maku armenialaisella maulla
Jos entisen Neuvostoliiton alueella on kuuluisa konjakki, "Armina" on juuri nimi, joka kertoo tuotteiden laadusta ja sen tekijöiden monivuotisesta kokemuksesta
Moonshine kuinka kaliumpermanganaatti puhdistetaan? Tehokkain tapa puhdistaa moonshine hajuista ja epäpuhtauksista
Alkoholi on pitkään toiminut ihmiselle eräänlaisena "motivaattorina" rohkeisiin tekoihin ja typeriin tekoihin. Yksinään "potkutettua" vahvaa juomaa arvostettiin sen vahvuuden, puhtauden ja maun vuoksi. Sukupolvelta toiselle siirrettyjen kuupaisteen salaisuuksien ansiosta monet kylien ja kylien asukkaat tekevät edelleen upeaa kuutamosta. Mutta vain osa sen valmistuksen ja puhdistuksen salaisuuksista tunnetaan nykyään
Mitä hajuton öljy tarkoittaa?
Luultavasti hieman kitkerä maku ja voimakas luonnollisen kasviöljyn tuoksu ovat tuttuja monille. Nykyään se on yhä harvemmin tavallista kauppojen hyllyillä, koska se on korvattu puhdistetulla öljyllä, jossa on hajuton. Mutta tämä tuote aiheuttaa edelleen paljon kiistaa ja asiantuntijat epäilevät sen etuja. Onko se todella?
