Smetanahaudutettuja kanansydämiä: resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jos haluat valmistaa jotain maukasta ja herkullista samaan aikaan, niin smetanassa haudutetut kanansydämet sopivat täydellisesti sellaisenaan. Voit valmistaa niitä sekä lounaaksi että illalliseksi. Sukulaiset ja ystävät pitävät varmasti ruoasta, he ovat iloisia.

Todellisille emännille esitetään vaihe vaiheelta resepti, jossa kanan sydämet ovat läsnä koostumuksessa. Hapankermassa haudutetut sydämet ovat pehmeitä ja maukkaita. Smetana tekee niistä mehukkaita ja kohtalaisen makeita. Oikein keitetyt sydämet jäävät varmasti mieleen pitkään niiden hämmästyttävän maun ansiosta.

Ruoanlaiton salaisuudet

Tämä on melko monipuolinen tuote. Sen ruoanlaitto on ilo. Pääasia on tehdä kaikki oikein.

Ennen ruoanlaittoa on suositeltavaa pitää sydämet viileässä vedessä mahdollisimman pitkään. Heti kun saat ne pois vedestä, sinun on välittömästi poistettava niistä ylimääräinen kalvo, astiat ja rasvat. Ja vasta sitten seuraa vain tiettyjen ruokien valmistussuosituksia.

Älä pelkää sulattaa sydämiä, tämä tekee niistä vain pehmeämpiä.

Sydämetkanapata smetana: resepti, kuva

Ruoka valmistuu melko nopeasti eikä vaadi suuria kuluja. Tämä on loistava herkku vieraille, jotka ovat jo oven takana. Kypsennys kestää vain 35 minuuttia. Vieraasi yllättävät kyvystäsi valmistaa epätavallisia ruokia. Onhan smetanassa haudutettuja kanansydämiä helppo valmistaa, mutta niistä tulee epätavallisen maukkaita.

Ainesosat:

• 280 g kanansydämiä.
• 3 ruokalusikallista raskasta smetanaa.
• Yksi lamppu.
• Ruskallinen kasviöljyä.
• Pippuria ja suolaa maun mukaan.
• Yksi iso lasillinen vettä.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Sydämet tulee pestä perusteellisesti ja puhdistaa ylimääräisestä rasvasta.
2. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja kuumenna.
3. Öljyn kiehumisen jälkeen voit laittaa siihen kanansydämiä. Sinun täytyy paistaa niitä 10 minuuttia.
4. Sipuli tulee kuoria ja leikata pieniksi kuutioiksi.
5. Lisää hienonnettu sipuli kanansydämiin.
6. Paista niitä yhdessä, kunnes sipulit ovat kullanruskeita.
7. Kun voit lisätä smetanaa.
8. Kaikki tulee sekoittaa ja hautua 5 minuuttia.
9. Seuraavaksi sinun on lisättävä vettä, pippuria ja suolaa.
10. Kaikkea suljetun kannen alla tulee hautua 20 minuuttia.

Resepti 2: Slow Cooker Chicken Hearts

Harkitse toisessa reseptissä, kuinka haudutettuja kanansydämiä keitetään smetanassa, hitaassa keittimessä. Ruokalaji on todellinen herkku. Kanasydämet ovat melko kova tuote, jotenHitaassa keittimessä ne ovat erittäin pehmeitä ja mureita.

Ainesosat:

• Kilo kanan sydämiä.
• Kaksi sipulia.
• 4, 5 rkl smetanaa.
• 1/3 tl suolaa.
• Neljä rkl. lusikat kasviöljyä.

Ruoanlaitto:

1. Jos sydämet ovat jäässä, sinun on ensin sulatettava ne.
2. Sen jälkeen ne tulee huuhdella perusteellisesti ja poistaa kaikki tarpeettomat.
3. Leikkaa kaikki sydämet pitkittäin.
4. Sipuli on kuorittava ja leikattava kuutioiksi.
5. Kaada kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon.
6. Lisää sipuli sinne ja paista sitä kymmenen minuuttia "paistamistilassa".
7. Paistettuun sipuliin kannattaa lisätä kanansydämiä, suolaa ja smetanaa.
8. Kaikki on sekoitettava hyvin.
9. Multikeittimen kansi on suljettava ja jätettävä 30 minuutiksi sammutustilaan.
10. Signaalin jälkeen kaikki on sekoitettava.
11. Pehmeät ja mehukkaat kanansydämet ovat valmiita!

Resepti 3: Kanasydämet perunoilla

Kolmannessa reseptissä on haudutettuja kanansydämiä perunoiden kanssa. Ruoasta tulee erittäin tyydyttävä ja herkullinen. Perunat voidaan hauduttaa sydämillä tai tarjoilla yksinkertaisesti perunamuusina. Molemmissa muodoissa näiden ainesosien yhdistelmä miellyttää kaikkia poikkeuksetta.

Ainesosat:

• Seitsemän keskikokoista perunaa.
• 300 grammaa sydämiä.
• Yksi lamppu.
• Valkosipulin kynsi.
• 3, 5 ruokalusikallistasmetana.
• Ruskallinen auringonkukkaöljyä.
• ripaus pippuria ja suolaa.

Ruoanlaitto:

1. Sydämet on pestävä ja kuivattava perusteellisesti.
2. Seuraavaksi ne on paistettava kullanruskeiksi kasviöljyssä. Tämä on välttämätöntä, jotta niistä tulee mehukkaita.
3. Paista toisessa pannussa kuorittu ja kuutioitu sipuli kullanruskeaksi.
4. Perunat tulee kuoria ja kuutioida.
5. Kaada vesi kattilaan ja laita perunat siihen.
6. Veden kiehumisen jälkeen voit lisätä siihen sydämiä, sipulia, paprikaa ja suolaa.
7. Kattila tulee peittää kannella ja kaiken tulee antaa kiehua keskilämmöllä 20 minuuttia.
8. Muutama minuutti ennen ruoanlaittoa lisää pannulle smetana ja hienonnettu valkosipuli.
9. Astia on valmis. Kauneuden vuoksi se voidaan koristella vihreillä.

Resepti 4: sienillä

Epätavallisin ja mielenkiintoisin resepti. Hapankermassa haudutetut kanansydämet sienien kanssa ovat epätavallisen maukkaita. Tällaisen ruuan valmistaminen on ilo, koska on niin mukavaa nähdä sukulaisten tyytyväiset kasvot. Ja he varmasti mielellään maistavat tätä erikoista ruokaa.

Ainesosat:

• 450 grammaa sydämiä.
• Kaksi pientä sipulia.
• Puoli pakkausta smetanaa.
• 300 grammaa sieniä.
• Kaksi ripaus suolaa.
• Kolme ripaus pippuria.
• Auringonkukkaöljy paistamiseen.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Kanasydämet tulee liottaa vedessä 25 minuuttia.
2. Kun ne on pestävä, puhdistettava ja keitettävä suolavedessä 20 minuuttia.
3. Kun kanansydämet kypsyvät, voit kuoria sienet ja leikata ne pituussuunnassa.
4. Paista herkkusieniä kuumennetussa pannussa auringonkukkaöljyssä muutaman minuutin ajan.
5. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja lähetä paistamaan sienien kanssa 9 minuuttia.
6. Nyt pannulle voidaan lisätä keitettyjä sydämiä.
7. Lisää niihin smetana ja sekoita kaikki.
8. Hetken kuluttua voit lisätä pannulle suolaa ja pippuria. Kaikki tulee peittää ja kiehua lisäämällä hieman vettä 15 minuuttia.
9. Herkulliset kanansydämet sienien kera haudutettuja smetanassa ovat valmiita. Kukaan ei kieltäydy sellaisesta ruoasta. Jokainen varmasti pyytää lisää.

Resepti 5: Kanasydämiä kaalilla

Tässä reseptissä on kanansydämiä smetana ja haudutettu kaali. Ruoka on omaperäinen ja herkullinen. Jos tämä on kevyt illallinen, niin haudutettuja kanansydämiä hapankermassa kaalin kanssa voidaan tarjoilla ilman lisuketta.

Helppo ja tuoksuva ruokalaji joka päivälle miellyttää tiukimmatkin kotimaistajat. Kaikki ilahtuvat ruuan mausta ja arkuudesta. Yksinkertaisuudestaan huolimatta siitä tulee uskomattoman maukasta eri yrttien lisäyksen ansiosta.

Ainesosat ruoanlaittoon:

• Kilo valkokaalia.
• Niin monta kanan sydäntä.
• Rusikallinen erilaisia yrttejä.
• 2, 5 lusikkaasmetana.
• sipuli.
• Ruokalusikallinen majoneesia.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Valkokaali tulee pestä perusteellisesti ja leikata suuriksi suikaleiksi.
2. Lisää pestyihin sydämiin majoneesia ja erilaisia yrttejä.
3. Seuraavaksi lisää smetana ja sekoita kaikki hyvin.
4. Mailaadut sydämet tulee laittaa jääkaappiin tunniksi.
5. Sipulit tulee leikata puolirenkaiksi.
6. Kaada pannulle auringonkukkaöljyä ja paista sipuli siellä.
7. Heti kun sipuli muuttuu kullanruskeaksi, lisää siihen marinoidut kanansydämet.
8. Ruoka tulee suolata ja pippurilla ja paistaa kymmenen minuuttia.
9. Jälkeen voit lisätä kaalia sydämiin.
10. Kaikki kattilassa on sekoitettava perusteellisesti ja lisää vettä, keitä 20 minuuttia.
11. Joskin aikaa ennen kypsennyksen loppua, lisää pannulle smetanaa ja suolaa.

Resepti numero 6: smetanassa haudutettuja kanansydämiä perunoiden kanssa

Erittäin maukas ja samalla varsin tyydyttävä ruokalaji. Se on helppo valmistaa eikä vaadi merkittäviä kustannuksia. Tätä reseptiä pidetään yhtenä yksinkertaisimmista, joten jopa aloitteleva kokki voi kokata sen mukaan. Voit helposti aloittaa ruoanlaiton, jos sinulla on kanansydämiä pakastimessa.

Resepti

Hapankermassa haudutettuja sydämiä on parempi pitää etukäteen vedessä, niin niistä tulee vielä pehmeämpiä.

Ainesosat tarvitaanruoanlaitto:

• 650 g kanansydämiä.
• 5 perunaa.
• 5 ruokalusikallista smetanaa.
• 1 sipuli.
• Laakerinlehti.
• Ruskallinen mausteita.
• Suolaa ja pippuria (maun mukaan).
• Tl tomaattipyreetä.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Sipuli tulee kuoria ja hienoksi pilkkoa.
2. Lämmitä paistinpannu ja lisää hieman kasviöljyä sipulin paistamiseksi.
3. Paistaminen kestää muutaman minuutin.
4. Kanan sydämet tulee kuoria, pestä ja leikata kahtia.
5. Sydämet on lisättävä jousiin. Niiden tulisi paistaa 8 minuuttia.
6. Pikkaa kuoritut perunat satunnaisesti ja lisää pannulle.
7. Pieni kuppi vettä, suolaa, tomaattipastaa, laakerinlehteä, pippuria ja mausteita tulisi myös lisätä sinne.
8. Kaikkea on haudutettava 25 minuuttia.
9. Lisää smetana 4 minuuttia ennen valmista.
10. Tavallinen mutta erittäin maukas ruokalaji on valmis. Perunoiden kanssa haudutettuja kanansydämiä pitäisi ehdottomasti miellyttää kaikkia poikkeuksetta.

Tarjoiluvaihtoehdot

Höyrytetyt kanansydämet tarjoillaan minkä tahansa lisukkeen kanssa. Kaikki riippuu emännän ja hänen sukulaistensa mieltymyksistä. Kaikenlainen pasta sopii hyvin tämän ruuan kanssa. Jos keität ne keitetyn kaalin tai perunoiden kanssa, et ehkä tarvitse lisuketta. Ja jos keität sydämiä yksinkertaisesti hapankermalla, riisi on ihanteellinen lisä. Suolakurkku- tai kasvissalaattiruoan kanssamyös pariksi.