Kirkas ja maukas värillinen sokeri
Kirkas ja maukas värillinen sokeri
Anonim

Lapset pitävät kovasti kirkkaista ja värikkäistä makeisista, joten värillinen sokeri voi olla ihanteellinen vaihtoehto hattaralle. Värikkään makeisen tekeminen on melko yksinkertaista. Mutta tätä varten sinun on tiedettävä muutama salaisuus.

punaista sokeria
punaista sokeria

Kuinka värjätään sokeri hattaralle

Yleimmin käytetty värillinen sokeri hattaralle. Mutta jos käytät fantasiaa, voit laajentaa sovellusvalikoimaa. Kirkkaan sokerin valmistaminen kotona on helppoa, ja tämä toimenpide vie mahdollisimman vähän aikaa.

Ensin sinun on valmisteltava tarvittavat komponentit:

  • Sokeri.
  • Elintarvikevärit.
  • Muovipussit.

Värillinen puuvilla puuvillalle valmistetaan seuraavan algoritmin mukaisesti:

  1. Kaada tietty määrä sokeria yhteen pussista.
  2. Lisää muutama tippa väriainetta muovisäiliöön.
  3. Ravista pussia voimakkaasti, varo rikkomasta sitä.
  4. Kun sokeri on tasaisen värinen, makeus on kaadettava lautaselle kuivumaan.

Tämä kannattaa tehdä kunkin väriaineen värin kanssa erikseen. ATVäriaineen määrästä riippuen sävyn kylläisyys määritetään. Väriaineita käytettäessä tulee kiinnittää huomiota koostumukseen, jotta väri on kirkas eikä tuote aiheuta haittaa.

väriaineet sokerille
väriaineet sokerille

Kuinka saada luonnollista väriainetta sokerille

On usein hyvin vaikeaa löytää synteettistä elintarvikeväriä, joka olisi mahdollisimman turvallinen terveydelle. Siksi monet yrittävät käyttää luonnollisia ainesosia sokerin värjäämiseen.

Luonnollisen elintarvikevärin saaminen on tarpeeksi helppoa. Uuttamiseen voit käyttää yksinkertaisimpia ainesosia. Mahdollisuus saada luonnollisia väriaineita valmistetaan seuraavan reseptin mukaan:

  1. Paistinpannun esilämmitys voin kanssa.
  2. Vihannekset tai hedelmät tulee leikata pieniksi paloiksi.
  3. Kaada joukkoon viipaloitu tuote ja keitä, kunnes voi on värillinen.
  4. Siirrä sitten komponentti sideharsoon ja purista mehu pois.

Saat värejä näistä tuotteista:

  • Kirsikanpunainen.
  • Keltainen ja oranssi porkkanoista.
  • Purppuria ja sinistä saa helposti punajuurista.

Vihreä on helpoin luoda uudelleen vihreällä maalilla. Mutta kuten ymmärrät, tätä ainesosaa ei tarvitse paistaa.

Jokaisen esitellyn tuotteen värimaailmassa on analogi. Jos käytät tällaisia värejä, värillinen sokeri tulee kauniiksi, kirkkaaksi ja samalla vaarattomaksi keholle. Tämä vaihtoehto sopii tikkukaramellien luomiseen,hattara, limonadit.

Sokerin värjäyksen periaate

Koska luonnollisilla väriaineilla ei ole samaa värilujuutta kuin synteettisillä väreillä, värjäysprosessi on hieman erilainen. Tätä kannattaa harkita prosessissa:

  • Värillisen sokerin saamiseksi tarvitset noin 10 millilitraa luonnollista väriainetta.
  • Sokeri on parempi värjätä pienissä erissä, jotta väri on tasainen.
  • Värillisten makeisten kuivuminen kestää kauemmin.
  • Algoritmin loppuosa on sama kuin käytettäessä väriaineen synteettistä versiota.
sokerin värjäys luonnollisella väriaineella
sokerin värjäys luonnollisella väriaineella

Tällainen värillinen sokeri saa lisäksi vaalean sävyn tuotteelle, josta väri uutettiin.

Suositeltava: