2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Buffetpöydät ovat yhä suositumpia. Useimmiten tällaisia juhlia järjestetään työssä kollegoille. Jokainen voi itsenäisesti ottaa tarvitsemansa välipalan menemällä pöytään ruoan kanssa. Mutta samaan aikaan buffet vaatii erityistä lähestymistapaa ruokia. Useimmiten tällaisissa tapahtumissa niitä ei tarjota vain annoksina, vaan myös niin, että on mahdollisuus yksinkertaisesti noutaa ne. Yleensä menu sisältää alkupaloja, salaatti- tai kaviaarikoreja ja buffetvoileipiä.
Kuinka valmistaa kaksi ensimmäistä ruokaa, monet kuvittelevat hyvin, mutta kaikki eivät tiedä, mitkä voileivät sopivat tällaiseen pöytään. Ensinnäkin niiden tulee olla helppoja käsitellä, maukkaita ja pienikokoisia. Ja tietysti tällaiset buffetvoileivät näyttävät yksinkertaisesti herkulliselta.
Tavalliset voileivät täyttävät täydellisesti kaikki nämä kriteerit. Totta, jotta ne eivät muistuttaisi pikaruokaa,on parempi antaa niille kolmion tai rombin muoto. Täyte voi olla mitä tahansa, se riippuu vain illan emännän mielikuvituksesta. Voit laittaa esimerkiksi kinkkuviipaleen, ohueksi viipaloidun kurkun ja voitele leivän kerroksella majoneesia, voita tai sulatettua juustoa. Tällaisia voileipiä on helppo valmistaa myös kala- tai sienitäytteellä. Kaikki nämä vaihtoehdot ovat kuitenkin nopeita buffetvoileipiä. Jos aika sallii, voidaan valmistaa monimutkaisempia muunnelmia.
Kinkkusämpylät näyttävät erittäin omaperäisiltä buffetpöydässä. Leikkaa pala leipää vinosti niin, että saat kolmion. Laita vähän mitä tahansa salaattia kinkkuviipaleelle, esimerkiksi rapujen lihasta ja rullaa. Kiinnitä kaikki vihreällä sipulilla. Aseta se valmiille leipäviipaleelle.
Ei kuitenkaan ole aivan välttämätöntä, että buffetvoileipissä on leipää. Voit korvata sen kokonaan suolatuilla keksillä. Erinomainen lisäys siihen on kananmaksapatee, viiriäisen munat, kirsikkatomaatit. Toinen alkuperäinen ratkaisu olisi voileivät kurkku- ja rahimoussea. Kurkut leikataan 1-1,5 cm paksuisiksi ympyröiksi. Vaahdota moussea varten tehosekoittimella 100 g raejuustoa, 50 g tuorejuustoa, 100 g lohta, 2 valkosipulinkynttä ja 2 rkl. lusikat smetanaa. Hienonna tilli ja 50 g lohta ja sekoita lusikalla vaahdon joukkoon. Nosta massa 30 minuutiksi jääkaappiin. Laita sitten mousse valmistettujen kurkkuviipaleiden päälle taikinapussin avulla. Koristele tillillä.
Ja jos aikamahdollistaa, voit valmistaa myös havaijilaisia voileipiä buffetpöytään. Heille tarvitset: patonin tai pienen leivän, voita, juustoa, kinkkua ja purkitettuja ananasrenkaita. Leikkaa patonki 0,5 cm leveiksi viipaleiksi, jaa jokainen neljään osaan ja voitele ohuella öljykerroksella. Leikkaa kinkku ja juusto viipaleiksi. Kuivaa ananasrenkaita hieman ja leikkaa kukin 8 osaan. Laita kinkku leivän päälle, sitten ananas ja juusto. Kiinnitä voileivät hammastikulla tai puisella vartaalla. Laita ne kaikki uunipellille ja laita uuniin 5-7 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut. Tarjoile kuumana tai kylmänä.
Tietenkin minkä tahansa juhlan menu voi olla hyvin monipuolinen ja sisältää paitsi buffetvoileipiä. Tällaisten tapahtumien kaikkien ruokien reseptien tulee olla paitsi helppoja valmistaa, myös kauniita ulkonäöltään ja kyky tarjoilla annoksina.
Suositeltava:
Lämiä voileipiä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi
Jos aika tai halu ei riitä kokkaamaan jotain merkittävää, kuumat voileivät tulevat apuun. Tämä on loistava vaihtoehto aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Lisäksi ne sopivat erinomaisesti välipalaksi töissä tai mihin tahansa muuhun tilanteeseen, kun ei ole mahdollisuutta syödä hyvin. Kuumille voileipille on tarjolla v altava valikoima reseptejä
Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä. Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä
Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä, jotta ne eivät pilaa niiden herkkää herkkää makua suolalla ja mausteilla? Täällä sinun on noudatettava useita sääntöjä: tuotteen tuoreus, lämpötila keiton aikana ja muut erilaiset indikaattorit otetaan huomioon
Kuinka valmistaa grilliä? Kuinka valita liha grillaukseen? Kuinka tehdä grillikastiketta
Jotta grilli on todella herkullinen, sinun on kyettävä valmistamaan se oikein. Maailman eri kansojen keittiöissä on suuri määrä sen reseptejä, mutta kuten käytäntö osoittaa, herkullisin oli ja on edelleen kaukasialainen grilli. Kuinka valmistaa grilli? Mitkä ovat tämän prosessin hienoudet? Mikä on paras kastike savustettuun lihaan? Tästä kaikesta - lisää
Kuinka valmistaa ruusunmarjoja termospullossa – tapa valmistaa terveellistä juomaa
Artikkelissa kerrotaan, kuinka ruusunmarjoja haudutetaan termospullossa, mikä puolestaan lisää merkittävästi vastustuskykyäsi
Voileipiä vartaassa: reseptejä kuvilla
Vartaassa olevat voileivät ovat erittäin kaunis ja tyylikäs alkupala, josta tulee todellinen koriste jokaiseen juhlapöytään. Nämä alkupalat on erittäin helppo valmistaa, ja niissä käytetään erilaisia ainesosia ainutlaatuisten ruokien luomiseen. Suosituimmat ainesosat sellaiseen ruokaan ovat, kuten lohi, juusto, katkarapu, oliivit. Tällaisia ruokia valmistettaessa mielikuvituksen mahdollisuudet avautuvat todella laajalle
