Kuinka valmistaa dieettivinegrettiä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Dietaarinen vinegrette on tuttu salaatti, joka valmistetaan yleensä lisäämällä hapankaalia, suolakurkkua, punajuurta ja perunaa. Ruokaa täydennetään muilla ainesosilla, esimerkiksi keitetyillä porkkanoilla tai vihreillä herneillä. Eurooppalaisessa keittiössä ei kuitenkaan ole sellaista salaattia kuin vinaigrette. Tässä on kastike, joka valmistetaan viinietikan, suolan, oliiviöljyn ja pippurin perusteella. Jos päätät valmistaa ruokavaliovinegretin, sinun tulee valita resepti.

Klassinen resepti

Kaikki tietävät, että voita ja perunoita sisältävän vinegretin kaloripitoisuus ei ole niin korkea. Siksi tämä ruokalaji on erittäin suosittu. Sen valmisteluun tarvitset:

1. 1 keitetty peruna.
2. 1 keitetty punajuuri.
3. 1 keitetty porkkana.
4. 1 rkl lusikallinen keitettyjä tai purkitettuja herneitä.
5. 1 rkl lusikallinen öljyä. Tässä tapauksessa voit käyttää pellava- tai oliiviöljyä.
6. Vihreät - tilliä tai persiljaa.
7. Suola.

Ruoanlaittovaiheet

Kalorivinegrette voin ja perunoiden kanssa on noin 74,2 kcal. Tätä ruokaa käytetään usein ruokavaliossa. Salaatti on erittäin helppo valmistaa. Keitetyt vihannekset tulee kuoria ja leikatakuutiot. Tässä tapauksessa on suositeltavaa laittaa punajuuret erilliseen kulhoon ja kaada päälle öljyä. Viiden minuutin kuluttua komponentit on sekoitettava yhdessä kulhossa lisäämällä suolaa, herneitä ja öljyä.

ruokavaliovinegretti

Joten, miten valmistaa dieettivinegrettiä. Tätä varten tarvitset:

1. 100 g perunaa.
2. 90 g punajuuria.
3. 60g porkkanaa.
4. 60 g tuoretta kurkkua.
5. 15 g kasviöljyä.
6. Tuore salaatti.
7. 40g tuoreita tomaatteja.
8. Suola.

Ruoanlaittoprosessi

Vihannekset tulee pestä ja keittää. Punajuuret, perunat ja porkkanat tulee jäähdyttää ja leikata kuutioiksi. Kurkut tulee kuoria. Ne on myös leikattava kuutioiksi. Salaatti - hienoksi pilkottuna.

Komponentit on yhdistettävä syvässä kulhossa ja maustettava öljyllä. Valmiin salaatin päälle voit koristella tuoreilla salaatinlehdillä.

Dietovinegrette: resepti ilman perunoita

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset:

1. 200 g vihreitä herneitä.
2. 200 g sellerinvarsia.
3. 1 keitetty punajuuri.
4. 200 g tuoretta porkkanaa.
5. 200 g hapankaalia.
6. 1 rkl lusikallinen oliivi-, auringonkukka-, pellavansiemenöljyä.
7. 2 rkl. lusikat sitruunamehua.

Kuinka kokata

Keitä aluksi herneet. Samalla on suositeltavaa lisätä veteen hieman suolaa ja sokeria. Sellerin varsi on hienonnettava ja porkkanapuhdistaa ja hieroa radalla. Punajuuret tulee keittää ja jäähdyttää. Sen jälkeen vihannes on kuorittava ja leikattava kuutioiksi. Huuhtele hapankaali poistaaksesi ylimääräinen suola.

Lopuksi kaikki komponentit on yhdistettävä syvään astiaan, maustettava sitruunamehulla ja öljyllä. Sekoita kaikki ennen tarjoilua.

Kevyt vinegretti

Jos haluat tehdä kevyemmän salaatin, valmista:

1. 1 kesäkurpitsa.
2. 1 punajuurta.
3. 1 porkkana.
4. 1 vihreä omena.
5. 200g pakaste- tai vihreitä herneitä.
6. 2 rkl. lusikat auringonkukka- tai pellavansiemenöljyä.
7. Suola.

Ruoanlaitto

Dietaarinen vinegrette valmistetaan yksinkertaisesti. Tässä tapauksessa astia osoittautuu kevyeksi, mutta melko tyydyttäväksi. Ensin kuori ja leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi. Kaikki vihannekset otetaan tuoreina. Porkkanat ja punajuuret on myös kuorittava ja raastettava. Leivinpelti tulee kaataa öljyllä ja laittaa sitten pilkotut vihannekset. Ainesosat tulee paistaa 180°C:ssa. Sen jälkeen vihannesten tulee jäähtyä.

Ne voidaan siirtää salaattikulhoon. Herneet, suola ja öljy tulisi myös lisätä tähän. Sekoita kaikki. Vinaigrette on valmis.

Lasten purkaminen vinegretillä

Monet ravitsemusasiantuntijat väittävät, että vinegretteä jatkuvasti käytettäessä salaatti kyllästyy jo kolmantena päivänä. Samalla annokset pienenevät automaattisesti, äänen tunne heikkenee ja keho kyllästyy nopeammin.

Vinegrette-ruokavaliota pidetään yhtenä tehokkaimmista ja hyödyllisimmistä. kuitenkinei pidä käyttää väärin. Salaatin koostumus sisältää suuren määrän hyödyllisiä komponentteja ja vitamiineja. Tämän avulla voit lisätä ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Tällainen ruokavalio kestää enintään kolme päivää. Tässä tapauksessa keho puhdistetaan. Kolmen päivän kuluttua voit siirtyä normaaliin ruokavalioon.

juurikkaan edut

Salaatti (ruokavaliovinegrette) on punajuurien ansiosta terveellinen ruokalaji. Tämä juurikasvi sisältää useita PP- ja B-vitamiineja. Lisäksi punajuuret ovat pektiinin, foolihapon, magnesiumin, kalsiumin, kaliumin, fosforin, kuparin ja jodin lähde. Punajuuri ei vain vahvista immuunijärjestelmää. Tämä tuote toimii keinona parantaa aineenvaihduntaprosesseja kehossa ja ruoansulatusta. Punajuurilla on myönteinen vaikutus liikalihavuudesta kärsivien terveyteen. Tuote edistää myrkkyjen ja nesteiden poistumista. Samalla kehosta vapautuu myrkkyjä.

On syytä huomata, että juurikasvi on hyödyllinen myös niille, joilla on sydänongelmia, koska tuote normalisoi jälkimmäisen työtä, vahvistaa verisuonia ja stimuloi uusien verisolujen muodostumista. Tämä lisää hemoglobiinin tuotantoa. Siksi punajuuria suositellaan usein luonnolliseksi lääkkeeksi anemian ehkäisyyn.

Vihdoin

Melkein jokainen voi tehdä vinegretin. Erilaisten reseptien avulla voit valita juuri sellaisen ruoan, josta koko perhe pitää. Tämä salaatti on rikastettu kuidulla, joka on yksinkertaisesti välttämätöntä normaalille ruoansulatukselle. Vinaigrette-ruokavalio mahdollistaakolme päivää laihtua jopa 2 kiloa ilman paljon vaivaa ja piinaa. Kun syöt tällaista salaattia, ei ole nälän tunnetta. Näin lyhyessä ajassa vartalo puhdistuu lähes täysin ja tulee keveyden tunne.