Kuinka valmistaa ruishiutaleita? Tuotteen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Sisällysluettelo:

Kuinka valmistaa ruishiutaleita? Tuotteen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Kuinka valmistaa ruishiutaleita? Tuotteen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Anonim

Ruishiutaleet ovat erikoiskäsiteltyjä rukiinjyviä. Kun jyvät on kerätty, puhdistettu ja kuljetettu erikoisasennusten läpi, saamme laadukasta, terveellistä ja maukasta viljapuuroa. Useimmissa tapauksissa tällaisia tuotteita löytyy supermarketien ja lähikauppojen hyllyiltä. Jotkut maailmankuulut tuotemerkit, kuten Nordic, tarjoavat valintasi valmiita ruishiutaleita, joiden päälle tarvitset vain kaataa kiehuvaa vettä ja peittää pari minuuttia. Et voi myöskään höyryttää niitä, vaan yksinkertaisesti keittää ne.

Ruishiutaleiden hyödyt ja haitat

hyötyä ja haittaa
hyötyä ja haittaa

Tämä tuote on varsin ravitseva, terveellinen ja mikä tärkeintä, vähäkalorinen. Ensimmäistä kertaa sen olemassaolo tunnettiin yli 2000 vuotta sitten. Ensimmäiset kansat, jotka alkoivat käyttää ruishiutaleita ruoanlaitossa, olivat Keski-Aasian heimot jaVälimeren. Usein sadon viljelyalue oli kivinen ja vuoristoinen.

Tuotetta on viime aikoina käytetty laajasti paitsi ruoanlaitossa, myös kansanlääketieteessä ja kosmetologiassa. Uskotaan, että kotitekoiset hiutalenaamiot palauttavat iholle terveen ulkonäön ja hidastavat ikääntymisprosessia.

Ruiskaurapuuron tärkeimpiä hyödyllisiä ominaisuuksia ovat seuraavat:

  • sappimäärän vähentäminen;
  • vatsan happamuuden lasku;
  • poistaa myrkkyjä ja myrkkyjä kehosta;
  • alentaa veren kolesteroli- ja sokeritasoja;
  • ruoansulatuskanavan toiminnan parantaminen;
  • hidasta ikääntymisprosessia;
  • ihon uudistaminen ja palauttaminen;
  • syövän riskin vähentäminen;
  • eri sairauksien ehkäisy.

Tietenkin, kuten kaikilla muillakin tuotteilla, tällä viljalla on myös negatiivinen vaikutus kehoomme. Ruishiutaleiden liiallinen käyttö voi johtaa sairauksiin, kuten anemiaan, maha-suolikanavan ongelmiin ja hypovitaminoosiin.

Jos sinulla on sairauksia, kuten gastriitti, paksusuolentulehdus, krooninen ummetus, vatsan tarttumia, yritä sisällyttää ruokavalioosi enintään 25-30 grammaa näitä hiutaleita.

Ruishiutaleen ainekset

Tuote sisältää alkuaineita ja vitamiineja, kuten:

  • magnesium;
  • fosfori;
  • nukleiinihapot ja tyydyttymättömät hapot;
  • kalium;
  • rauta;
  • mangaani;
  • kalsium;
  • entsyymit;
  • vitamiinit A, B, C, D, PP.

On huomionarvoista, että hiutaleiden päivittäisen normin säännöllinen nauttiminen palauttaa nopeasti energiaa, aiheuttaa elinvoiman ja voiman aallon ihmiskehossa.

Tuotanto

valmistusprosessi
valmistusprosessi

Saadakseen terveellisiä ja ravitsevia muroja valmistajat tekevät seuraavaa:

  • huolellisesti valitut rukiinjyvät kuivataan ja kuoritaan;
  • sitten se kiillotetaan ja höyrytetään erityisellä tekniikalla;
  • syntyneet tuotteet rullataan ja lämpökäsitellään.

Mielenkiintoinen tosiasia on, että jyvät antavat jalostusprosessissa hyödylliset ominaisuudet ja mineraalit toissijaisille tuotteille.

Vinkkejä tuotteen valintaan

kuinka valita tuotteet
kuinka valita tuotteet

Ennen kuin ostat muroja, sinun on kiinnitettävä huomiota muutamaan asiaan:

  • Pakkauksen tulee olla ehjä eikä siinä saa olla vikoja.
  • Tuotteet kannattaa ostaa läpinäkyvissä pakkauksissa, jotta voit tarkistaa tuotteen roskien ja homeen var alta.
  • Muista kiinnittää huomiota tavaroiden tuotanto- ja varastointiehtoihin.
  • Älä osta murskattuja hiutaleita, jotka ovat vaurioituneet kuljetuksessa. Näin säästät itsesi ostamasta huonolaatuisia tuotteita.

On parasta suosia luotettavia valmistajia. Yksi kuluttajien suosituimmista ja halutuimmista on pohjoismainen.

Ruishiutaleet, joiden edut eivät oleMenetetty käsittelyn aikana, se on säilytettävä puhtaassa ja kuivassa purkissa pimeässä paikassa. Ei ole suositeltavaa sijoittaa tuotetta paikkaan, jossa auringonsäteet laskevat ja missä on korkea lämpötila.

Energiaarvo

Tuotteen kemiallinen koostumus:

  • proteiinit - 6,4 grammaa;
  • rasvat - 3,2 grammaa;
  • hiilihydraatteja - 82,6 grammaa;
  • kalorit - 330,4 kcal.

Kuten olet itse nähnyt, niin terveellisen ja ravitsevan tuotteen kaloripitoisuus on melko pieni.

Kuinka keittää muroja?

miten kokata
miten kokata

Tuoksuvaa ja maukasta ruishiutalepuuroa voi saada kahdella tavalla. Ensimmäinen sisältää ruoanlaittoprosessin, ja toisen avulla voit valmistaa lautasen muutamassa minuutissa. Ulkonäön ja koostumuksensa ansiosta hiutaleet voidaan höyryttää tuoreiden hedelmien ja marjojen sekä raejuuston, yrttien ja valkosipulin kanssa.

Murojen valmistus ilman kypsennystä:

  1. Keitä maito kiehuvaksi.
  2. Kaada murot syvään kulhoon.
  3. Laita sokeria ja voita.
  4. Kaada saatu seos kuumalla maidolla ja peitä 10 minuuttia.
  5. Lisää halutessasi hienonnettuja saksanpähkinöitä, sokeroituja hedelmiä ja mausteita.

Voit myös lisätä hunajaa, hedelmähilloa tai hilloa.

Tuotetta käytetään salaatteihin, kotitekoisiin kakkuihin, laitetaan jogurttiin tai kefiriin. Jotkut naiset lisäävät ruishiutaleita jauhelihaan kypsentäessään kotletteja. Näin saat maukkaamman ja terveellisemmän liharuoan.

Suositeltava: