Jäätelö: kaloripitoisuus, hyödylliset ominaisuudet ja kuvaus

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Maailman suosikkikylmä jälkiruoka syntyi Ranskassa Napoleonin vallan aikana. Sen jälkeen hillitön rakkaus jäätelöön ei ole kadonnut ihmisistä kaikkialla maailmassa.

Kuinka modernia jäätelöä valmistetaan

Täysmaidosta, sokerista, kermasta ja voista valmistettu moderni herkku. Jäätelöjäätelön maku ja kaloripitoisuus vaihtelevat siihen lisättyjen aromiaineiden mukaan. Nykyään on jopa jäätelöä, joka on valmistettu soijatuotteista. Jäätelön maku voi myös muuttua päälle lisätyistä täytteistä (hillot, kastikkeet, kermat).

Jäätelöä on kahta tyyppiä: kovettunutta ja pehmeää (valmistusmenetelmästä riippuen). Nämä lajikkeet eroavat säilyvyydestä ja koostumuksesta. Kovat jäätelölajikkeet pakastetaan yleensä voimakkaasti, pakataan briketteihin ja säilytetään pakastimessa pitkään. Pehmeitä lajikkeita säilytetään pari päivää, niiden koostumus on kermainen ja niitä myydään painon mukaan.

Kaloripitoisuus, koostumus ja jäätelön valinta

Valmistajien tarjoamien jäätelöiden joukossa se on välttämätöntälöytää laadukasta tuotetta. On tärkeää, että koostumus sisältää vain luonnollisia ainesosia. Luonnonjäätelö, jonka kaloripitoisuus on yli kaksisataa kaloria, on ravitseva ja rasvainen tuote. Kylmän jälkiruoan klassisessa versiossa rasvaa 13%. Mutta on olemassa erilaisia jäätelöitä, joissa rasvan massaosuus on 20%. Jos olet dieetillä, muista, että lasin jäätelön kaloripitoisuus on paljon korkeampi. Kun tilaat jäätelöä kahvilasta, valitse vain kylmiä herkkupalloja ilman kaloripitoista rapeaa kuorta.

Jäätelöä valittaessa kannattaa kiinnittää huomiota pakkaukseen ja koostumukseen. Vaurioituneen pakkauksen sisältävän jäätelön ostamista ei suositella. Jos et näe tuotetta pakkauksen läpi, tunne se. Jäätelö ei saa olla ryppyistä, vaurioitunutta tai pehmeää. Koostumus ei saa sisältää säilöntäaineita, väriaineita, kasviperäisiä tai synteettisiä rasvoja.

Jäätelön edut

Koska tämäntyyppinen kylmä jälkiruoka koostuu täysmaidosta, se sisältää melko paljon kalsiumia, fosforia ja kaliumia. Näillä aineilla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, hermostoon, ihoon, hiuksiin ja kynsiin. Jäätelö, jonka kaloripitoisuus on korkeampi, on suuruusluokkaa hyödyllisempää kuin se, jossa on vähän luonnollisia rasvoja.

Maito ja jäätelö sisältävät suuren määrän B-vitamiineja. Kuten tiedät, ne auttavat rentoutumaan, lievittämään unettomuutta ja vaikuttavat positiivisesti hermostoon.

Tekkituhmia vauvoja

Niin monia lapsia on vaikea saada juomaan täysmaitoa. Äidit tekevät erilaisia temppuja, joskus epäonnistumatta. Ja siihen on ratkaisu - jäätelö. Tuotteen kaloripitoisuus ei vahingoita jatkuvasti kasvavan lapsen vartaloa ja siitä on paljon hyötyä.

kuuma tila. "Kurkkuasi sattuu", "vilustut" - vanhemmat keksivät monia syitä innostumiseen. Jos kuitenkin syöt kylmää jäätelöä rauhallisesti, purematta v altavia kielen jäädyttäviä paloja, tällaisesta jälkiruoasta ei ole mitään haittaa.

Kaikilla ei tietenkään ole varaa nauttia suosikkiherkkustaan lapsuudesta lähtien. Jäätelöä, jonka kaloripitoisuus pelottaa lihavia potilaita, on itse asiassa syytä syödä huolellisesti. Monien tulisi pidättäytyä kuluttamasta tätä tuotetta suuria määriä. Myös jäätelö, joka sisältää munanvalkuaista ja luonnollista maitoa, on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on allergisia reaktioita näille tuotteille. Lääkärit eivät yleensä suosittele jäätelön syömistä ihmisille, jotka kärsivät ateroskleroosista, diabeteksesta tai kariesta.