"Da Hong Pao" (tee): vaikutus, arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tee "Da Hong Pao" on oolong, mutta sillä varoituksena on, että se on erittäin fermentoitua. Se on kiinalaista alkuperää ja se korjataan keväällä. Kasvatettu Fujianin maakunnassa Kiinassa. Kirjaimellisesti nimi voidaan kääntää "iso punainen viitta", se kasvaa korkeudessa 600 m. Puhdas vuoristoilma, vaihteleva ilmasto, erityinen maa vaikuttavat positiivisesti hyödyllisiin ja makuominaisuuksiin. "Da Hong Pao" - tee, jonka vaikutus saavutetaan tehostetulla käymisellä ja pitkällä kuivauksella, on ainutlaatuinen aromi ja kirkas jälkimaku.

Kuinka nimi "Da Hong Pao" syntyi

Fujianissa on erityinen teelaji Kiinasta. Da Hong Pao on voimakkaimmin fermentoitu oolong-tee.

Kiinan kielestä käännettynä saamme nimen "iso punainen kaapu". Legenda kertoo, että vuonna 1385 Ding Xian meni opiskelijana antautumaantutkimuksessa keisarille, matkalla hän sairastui. Pian hän tapasi munkin, joka antoi matkailijalle teetä ja auttoi näin pääsemään eroon taudista. Läpäistyään kokeet ja saatuaan paikan, nuori virkamies teki lahjan pelastajalleen. Se oli punainen takki. Mutta hän ei ottanut lahjaa vastaan, tämän vuoksi kiitollinen Ding Xian pyysi peittämään kasvavat teepensaat punaisilla kaapuilla.

Kuinka "Da Hong Pao" (tee) valmistetaan

Tulevan oolongin lehtiä kerätään vuosittain, mutta kerran toukokuun alussa. Lehdet kuivataan, sitten murskataan ja käymisprosessi suoritetaan. Sitten ne paistetaan ja rullataan. Lehtien muotoilemiseksi ja poistamiseksi mahdollisesta jäljellä olevasta kosteudesta ne kuivataan. Tätä tapahtuu koko kesän. Viimeinen vaihe - lehdet lämmitetään hiilellä.

Teenviljelyalueet

Vuorten korkeus ylittää joskus kaksi tuhatta metriä, mutta "Da Hong Pao" - tee, jonka vaikutus on jokaiselle erilainen, kasvatetaan 600 metrin korkeudessa kallioiden välissä, jotka suojaavat luontoa äkillisiltä muutoksilta. Jäljellä oleva korkea kosteus, happamat ja savimaat maaperät vaikuttavat positiivisesti oolong-teen laatuun. Näiden maiden ansiosta oli mahdollista viljellä korkealaatuisia kiviteetä. Joen välittömässä läheisyydessä kasvavia pensaita kutsutaan laaksopensaiksi ja vuoristossa kasvavia rantapensaiksi.

Vain nämä lajikkeet ovat erityisen arvokkaita laadukkaiden teen ystäville, sillä niillä on monipuolinen maku ja kirkas luonne.

Cliff pensaat ovat pensaita, niiden oksiakasvaa melko tiheästi. Kärjet näyttävät sivuille ja hieman ylöspäin, ne roikkuvat alas ja ovat taivutettuja sisäänpäin. Tummanvihreät lehdet ovat ovaalin muotoisia, hieman teräväpäisiä, peitetty herkällä villillä.

Teeominaisuudet

Teellä, jolla on samanlainen monimutkainen nimi, on sama maku ja tuoksu. Se on yhtä aikaa pehmeä ja täyteläinen, antaa hedelmäisen ja hunajaisen jälkimaun, joka sitten tuntuu suussa pitkään. Tuoksu on täynnä erilaisia makusävyjä: vanilja, karamelli, tumma suklaa, savun vivahteita, pähkinöitä.

Näet täyteläisen persikan värin ja hienovaraisen oranssin värin keittäessäsi "Da Hong Pao" (teetä).

Vaikutus, jonka arvostelut ovat erilaisia, voidaan kutsua positiiviseksi. Tee stimuloi ruoansulatusta, parantaa vastustuskykyä, puhdistaa sisäelimiä. Tämän tyyppisellä oolongilla on myös suotuisa vaikutus hampaiden tilaan ja se hajottaa rasvaa. Kiinalainen tee "Da Hong Pao", jonka vaikutus on kasvupaikoissa ja käsittelymenetelmissä, edistää myös verenpaineen normalisoitumista, rauhoittavaa. Monet väittävät, että juomalla pienikin määrä "Da Hong Pao" (teetä) päihtymisvaikutus on taattu, koska se saa ihmisen jonkinlaiseen euforian tilaan.

Uskotaan, että tämä juoma voi tuoda juojan rentoutuneeseen tilaan, joka saavutetaan vain pitkien meditaatiotuntien avulla.

Mutta kuppi "Da Hong Paoa", jonka vaikutus voidaan sekoittaa kaikenlaiseen päihtymään, ei mitäänei ole mitään tekemistä hänen kanssaan. Juomalla on vain rikas aromi ja tonisoivat ominaisuudet.

Mikä on Da Hong Pao -teen vaikutus

Se kantaa myös maagisen nektarin nimeä parantavien ominaisuuksiensa vuoksi:

• vähentää rasvasolujen määrää ja kolesterolitasoa veressä, normalisoi aineenvaihduntaprosesseja, vähentää ruokahalua;
• on diureettinen vaikutus, vähentää turvotuksen mahdollisuutta;
• Täydellinen aamuun, koska se tuo selkeyttä mieleen ja valmistautuu toimintaan; rauhoittaa päivän aikana, lievittää väsymystä;

• fluorin läsnäolon ansiosta lisää hampaiden ja ikenien vahvuutta;
• vilustumiseen ja vastaaviin sairauksiin tee auttaa poistamaan ysköstä ja myrkkyjä, vahvistaa verisuonia ja sydänlihasta;
• lisää kehon voimaa taistelussa stressiä ja infektioita vastaan;
• auttaa rentouttamaan lihaksia "Da Hong Pao" -juomaa.

Vaikutus, jonka arvostelut sisältävät enimmäkseen positiivista tietoa, ilmenee melkein heti juoman juomisen jälkeen.

Muistettavaa ennen oolong-teen hauduttamista

Teetä keitettäessä tulee muistaa, että se ei sisällä vähemmän, joskus enemmänkin kofeiinia, jonka vaikutus kestää pidempään. Suuri määrä tätä piristettä aiheuttaa unettomuutta, voi lisätä verenpainetta ja ahdistusta.

Tästä syystä "Da Hong Pao", jonka vaikutuksen myös muinaiset munkit mainitsi, on parasta nauttia kohtuudella seuraavien sääntöjen mukaisesti:

• Vahva tee on yleensä vasta-aiheista raskaana oleville ja imettäville naisille. Sitä tulisi ottaa kohtalaisesti rytmihäiriöistä kärsivien, korkeasta verenpaineesta kärsivien, gastriittista kärsivien. On myös parempi pidättäytyä tästä juomasta, jos havaitset kuumetta ja virustautien (kuten SARS) akuutti vaihe.
• Älä juo teetä lääkkeiden kanssa, sillä tanniini estää lääkkeiden optimaalisen imeytymisen.
• Palovamma juoma on uhka ruoansulatuskanavalle, liian kylmä mauton, limainen. Viisaat kiinalaiset katsoivat jääteen aiheuttavan limaa keuhkoissa. Ihanteellinen lämpötila tämän juoman juomiselle on 50-60 ºС.
• Jos juot liian vahvaa teetä tyhjään mahaan, se voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä tai oksentelua. Kiinalaiset suosittelevat, etteivät juo juomaa tyhjään vatsaan.

Kuinka valmistaa teetä oikein

Prosessi on jaettu useisiin vaiheisiin.

1. Vedenkeitin on lämmitettävä hieman (tai huuhdeltava kuumalla keitetyllä vedellä). Laita sitten teelehdet, lisää vettä (lämpötila 85-90 ºС). Odota noin 30 sekuntia. ja valuta. Näin lehdet puhdistetaan mahdollisesta pölystä.
2. Sama vedenkeitin täytetään vedellä. Nyt teetä haudutetaan mieltymysten mukaan: jos tarvitset vahvaa teetä, voit säilyttää sen minuutin tai kaksi; heikko - 30 sekuntia riittää haudutukseen. Tee kaadetaan pieniin posliinikulhoihin, joita käytetään ilman lisäaineita "Da Hong Pao" (tee). Yllätyksen vaikutus on aina olemassa, sillä jokaisella kulauksella se onpaljastaa uudesta näkökulmasta.
3. Tee voidaan keittää 5-7 kertaa, koko tämän ajan se säilyttää ominaisuutensa ja arominsa. Lisäksi se näyttää jokaisen juoman yhteydessä sen monipuolisen maun ja tuoksun uudet puolet.

Kosmeettiset ominaisuudet

Tee, jota on keitetty päivän ja sen seurauksena haudutettu, pidetään myrkyllisenä ja epäterveellisenä. Mutta se sopii hyvin kosmeettisiin toimenpiteisiin. Vaihtoehtoisesti teetä sisältävät kompressit silmille lievittävät väsymystä, poistavat tummia silmänalusia ja pusseja. Pyyhimällä kasvosi teehen kostutetulla vanulapulla voit virkistää ihosi ja päästä eroon pienistä näppyistä.

Levitetään "Da Hong Pao" (tee)

Tämä oolong ei menetä vaikutustaan oikein säilytettynä. Päinvastoin, se saa lisää makusävyjä.

On tärkeää muistaa, että laadukkaat tuotteet eivät usein ole halpoja. Joten, laatta, joka painaa 350 gr. puristettu "Da Hong Pao" maksaa 1600-1900 ruplaa. 100 gr. pusseihin pakattu tee maksaa noin 550-750 ruplaa.

Puristettujen ja pakattujen teiden välillä ei ole makueroja. On suurempi riski ostaa huonolaatuisia tai homeisia laattoja kuin huonolaatuisia, jotka on pakattu Da Hong Pao (tee) -pusseihin.

Vaikutus, joka on yleensä positiivinen, saattaa kadota, jos sitä ei kerätä, pakata tai varastoida kunnolla. Siksi ole varovainen ennen ostamista.

Tallennustila

Korkea kosteus ja liiallinen haju vaikuttavat haitallisesti teen makuun. Tästä syystä on parempi säilyttää se ilmatiiviissä tilassasäiliöt, joihin ei pääse tunkeutumaan valoa tai muita hajuja. Pitkäaikainen varastointi vain lisää sen ominaisuuksia, makua ja tuoksua. Teen optimaalinen säilyvyysaika on kuitenkin jopa neljä vuotta.

Nauti jokaisesta pisarasta ja hetkestä.