Salaatti herneillä ja kananmunalla: parhaat reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman salaatteja. Ajan myötä tälle ruoalle on ilmestynyt v altava määrä erilaisia reseptejä. Tässä artikkelissa puhumme siitä, mitä salaatteja munista ja vihreistä herneistä voidaan valmistaa. Ja myös mitä tuotteita lisätä, jotta maku ei pilaa, vaan päinvastoin korostaa sitä.

juustolla

Pakolliset tuotteet:

• purkki herneitä;
• yksi pieni sipuli;
• pari keitettyä munaa;
• 60 grammaa kovaa juustoa;
• vihreät.

Salaatin keittäminen herneistä, kananmunasta ja juustosta:

1. Valkuaiset ja sipulit pilkotaan pieniksi kuutioiksi, juusto hienonnetaan karkealla raastimella.
2. Muista tyhjentää vesi herneistä.
3. Keltuaiset ja hienonnetut vihreät majoneesiin sekoitettuna.
4. Kaikki tuotteet yhdistetään, maustetaan kastikkeella ja sekoitetaan huolellisesti.

Tomaattisalaatti

Ainesosat:

• yksi lamppu;
• purkki herneitä;
• kolme keitettyä munaa ja saman verran tuoreita tomaatteja;
• 50 milligrammaa oliiviöljyä;
• 20 ml etikkaa.

Herne-, muna- ja tomaattisalaatin valmistusprosessi:

1. Munat ja tomaatit murenevat pieniksi neliömäisiksi paloiksi.
2. Sipuli pilkotaan hienoksi ja yhdistetään munien kanssa.
3. Herneet valutetaan nesteestä ja lähetetään vihanneksiin.
4. Yhdistä kastiketta varten etikka öljyyn.

Herne-, muna-, kurkku- ja makkarasalaatti

Tämän ruuan valmistamista varten sinun on hankittava seuraavat tuotteet:

• purkki herneitä;
• ¼ kg keitettyä makkaraa;
• viisi perunaa;
• kolme munaa;
• pari suolakurkkua;
• yksi iso porkkana;
• sipuli.

Salaatin valmistaminen kurkusta, herneistä ja kananmunista:

1. Ennen kuin on tarpeen keittää munat, porkkanat ja perunat. Kun tuotteet ovat jäähtyneet, ne pilkotaan pieniksi neliömäisiksi paloiksi.
2. Makkara ja kurkut leikataan ohuiksi nauhoiksi.
3. Neste valutetaan herneistä.
4. Yhdistä syvässä lautasessa kaikki tuotteet ja mausta majoneesilla.
5. Lisää jauhettua pippuria ja suolaa maun mukaan.

Paistettujen makkaroiden kanssa

Pakolliset tuotteet:

• ¼ kiloa makkaroita;
• kaksi munaa;
• yksi iso paprika;
• ½ tölkkiä herneitä.

Kuinka teet muna- ja hernesalaattia:

1. Kuori makkarat valmiiksi, leikkaa kapeiksi ympyröiksi.
2. Paista ne molemmin puolin öljyssä (kasvis) kullanruskeiksi.
3. Paprikat vapautetaan siemenistä ja pilkotaan ohuiksi nauhoiksi, munat leikataan kuutioiksi.
4. Neste valutetaan herneistä.
5. Kaikki valmistetut tuotteet sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla.

Kinkun kanssa

Puoleen purkkiin herneitä tarvitset:

• 200 grammaa kinkkua;
• kolme munaa;
• kaksi suolakurkkua;
• yksi lamppu;
• vihreät;
• 100 milligrammaa smetanaa.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Sipuli pilkotaan hienoksi ja paistetaan hieman kasviöljyssä.
2. Kinkku ja munat leikataan pieniksi kuutioiksi, kurkut ohuiksi suikaleiksi.
3. Aseta kerroksittain: kinkkua, smetanaa, kurkkua, kananmunaa, paistettua sipulia, herneitä, smetanaa ja pinnalle hienonnettuja vihreitä.

Kana-, herne- ja munasalaatti

0,5 kilogrammaan broilerinfilettä tarvitset:

• purkki herneitä;
• neljä munaa;
• kolme tuoretta tomaattia;
• vihreät;
• smetana (kastike).

Ruoanlaitto.

1. Ensinnäkin liha keitetään suolavedessä.
2. Kun filee on jäähtynyt, se leikataan kuutioiksi, keitetyt munat ja tuoreet tomaatit pilkotaan samoilla viipaleilla.
3. Herneistä valuu mehu.
4. Vihreät (persilja ja vihreä sipuli) hienoksi pilkottuna.
5. Kaikki tuotteet yhdistetään, maustetaan smetalla, suolaa ja mausteita lisätään makusi mukaan.

kanasydämillä

Herkullisen salaatin valmistamiseksi sinun on hankittava seuraavat tuotteet:

• puoli kiloa sydämiä;
• purkki herneitä;
• neljä munaa;
• ¼ kiloa perunoita;
• kaksi tuoretta kurkkua;
• vihreät ja majoneesi.

Vaiheittainen resepti.

1. Esi keitetään muut osat suolavedessä.
2. Sydämet, keitetyt perunat ja munat leikataan neliömäisiksi paloiksi, kurkku ohuiksi nauhoiksi, vihreät hienoksi, herneistä valutetaan neste.
3. Kaikki ainekset sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla.

Ananassäilykkeellä

Ainesosat:

• ¼ kg broilerinfilettä;
• 150 grammaa sieniä (tuoreita);
• neljä munaa;
• lamppu;
• yksi pieni purkki herneitä ja ananasta kumpikin;
• majoneesia kastikkeeksi.

Kuinka teet salaattia:

1. Liha keitetään suolavedessä ja leikataan pieniksi neliömäisiksi paloiksi, munat ja ananakset pilkotaan samoilla viipaleilla.
2. Sienet leikataan ohuiksi viipaleiksi ja paistetaan kasviöljyssä, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
3. Sipuli pilkotaan hienoksi ja neste valutetaan herneistä.
4. Sekoita kaikki ainekset ja laita salaatti.

Korealaistyylisten porkkanoiden kanssa

Pakolliset tuotteet:

• puoli kiloa savustettua kanaa;
• hernepurkki;
• kolme munaa;
• pieni sipuli;
• 100 grammaa porkkanoita;
• 150 milligrammaa majoneesia;
• kasviöljyä ja hieman etikkaa.

Kuinka valmistaa salaattiaporkkanat, herneet ja munat:

1. kerros. Liha leikattuna pieniksi kuutioiksi.

2. kerros. Päälle herneitä ja majoneesia.

3. kerros. Sipulit hienonnetaan puolirenkaiksi, paistetaan kullanruskeiksi, sekoitetaan etikan ja majoneesin kanssa. Levitä tasaisesti.

4. kerros. Porkkanat ja majoneesi.

5. kerros. Munat raastettuina.

Vaaleanvihreä sipulisalaatti

Herne- ja munasalaattia varten tarvitset seuraavat ainekset:

• 100 grammaa vihreän sipulin höyheniä;
• viisi munaa;
• purkki herneitä;
• 50ml oliiviöljyä;
• vähän sitruunamehua.

Ruoanlaitto.

1. Leikkaa keitetyt munat puolipyöreiksi, sipulit hienoksi.
2. Neste valutetaan herneistä.
3. Sekoita öljy ja mehu.
4. Yhdistä tuotteet, lisää suola ja mausta.

Mausteinen valkosipulisalaatti

Ainesosat:

• kaksi munaa;
• yksi pieni tuore kurkku;
• ruohosipuli;
• ½ purkki herneitä;
• persilja;
• 20 milligrammaa smetanaa ja majoneesia kukin.

Mausteisen herne- ja munasalaatin valmistusprosessi:

1. Kurkku ja keitetyt munat pilkotaan neliömäisiksi paloiksi, vihreät - hienoksi.
2. Herneistä valuu mehu.
3. Valkosipuli viedään puristimen läpi.
4. Valkoiset kastikkeet yhdistetään erilliseen kulhoon.
5. Kaikki tuotteet sekoitetaan, lisätään suolaa ja maustetaan.

Kukkakaalin kanssa

Mistä salaatti koostuu:

• ¼ kiloa kaalia(väri);
• 0, 5 tölkkiä herneitä;
• kaksi munaa;
• lamppu;
• vihreät.

Ruoanlaitto.

1. Kaali keitetään suolavedessä ja pilkotaan pieniksi paloiksi.
2. Keitetyt munat kuutioiksi leikattuna, sipuli ja yrtit - hienoksi.
3. Neste valutetaan herneistä.
4. Yhdistä ainekset, lisää suolaa ja jauhettua pippuria, mausta majoneesilla.

Kiinankaalin kanssa

250 grammaan kaalia tarvitset:

• purkki herneitä;
• kaksi munaa;
• vihreät;
• 100 milligrammaa majoneesia.

Tällaisen herkullisen salaatin valmistaminen:

1. Kaali leikataan ohuiksi nauhoiksi.
2. Munat leikataan neliömäisiksi viipaleiksi.
3. Neste valutetaan herneistä.
4. Pikkaa vihreät hienoksi.
5. Kaikki tuotteet sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla.

Valkovaalilla

Pakolliset tuotteet:

• ¼ kiloa kaalia;
• ½ tölkkiä herneitä;
• pari pientä suolakurkkua;
• kolme munaa;
• vihreä sipuli ja tilli.

Kaksisalaatin valmistus herneillä ja kananmunalla:

1. Kaali ja kurkut leikataan ohuiksi nauhoiksi, munat - kuutioiksi, vihreät - hienoksi.
2. Herneistä valuu mehu.
3. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

merilevällä

Pakolliset tuotteet:

• 200 grammaa keitettyä kaalia;
• viisi munaa;
• purkki herneitä.

Mitentee nopea ja terveellinen salaatti:

1. Keitetyt munat pilkotaan suuriksi viipaleiksi.
2. Yhdistä kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Silakan kanssa

Tarvittavat tuotteet:

• 150 grammaa suolattua silliä;
• pari perunaa ja sama määrä munia;
• ½ purkki herneitä;
• yksi iso suolakurkku;
• sipuli.

Vaiheittainen suolakurkku-, muna- ja hernesalaatin resepti:

1. Kala puhdistetaan luista ja kuoresta. Saadut fileet leikataan pieniksi paloiksi.
2. Keitetyt munat ja perunat pilkotaan kuutioiksi, kurkut murskataan samoissa paloissa.
3. Sipuli hienonnettuna.
4. Neste valutetaan herneistä.
5. Kaikki komponentit yhdistetään syvälle lautaselle ja maustetaan majoneesilla.

savukalalla

Puoli kiloa savustettua makrillia varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• viisi munaa;
• kaksi isoa omenaa;
• pari tuoretta kurkkua;
• purkki herneitä;
• vihreät ja majoneesi.

Ruoanlaittoprosessi.

1. Kalat on puhdistettava kaikista luista ja ihosta. Valmis filee leikataan kuutioiksi.
2. Omenoista poistetaan siemenet ja ne leikataan pieniksi neliömäisiksi paloiksi. Ripottele niiden päälle sitruunamehua, jotta ne eivät tummu.
3. Kurkut ja keitetyt munat kuutioiksi leikattuna, vihreät - hienoksi.
4. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Sardiinien kanssa

Tällaista valmistellaantuotteet:

• tölkki sardiinia ja ½ tölkki herneitä;
• pari perunaa ja sama määrä munia;
• yksi iso tuore kurkku;
• lamppu;
• persilja;
• 100 ml smetanaa;
• 15 grammaa sinappipapuja.

Peruna-, muna- ja hernesalaattikeitto:

1. Neste valutetaan kalasta ja vaivataan haarukalla.
2. Keitetyt perunat ja munat leikataan neliömäisiksi viipaleiksi, kurkku leikataan samoihin viipaleisiin.
3. Sipulit ja yrtit hienoksi pilkottuna.
4. Smetana ja sinappi yhdistetään ja sekoitetaan hyvin.
5. Yhdistä kaikki tuotteet ja mausta smetanakastikkeella.

Kiililla

Yhtä kalapurkkia varten sinun on valmistettava:

• ½ purkki herneitä;
• yksi sipuli;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• pari munaa;
• majoneesi.

Kuinka teet kerrossalaattia:

1 kerros. Hienonnettu sipuli ja majoneesi.

2 kerros. Kilohailit on levitetty, niiden on oltava kokonaisia.

3 kerros. Herneet ja majoneesi.

4 kerros. Murskattu munanvalkuainen ja valkokastike.

5 kerros. Karkea juusto ja majoneesi.

6 kerrosta. Hienonnetut keltuaiset ja hienonnetut vihreät.

Kalmarin kanssa

Luettelo tuotteista, joita tarvitset salaatin valmistukseen:

• ¼ kiloa kalmaria;
• 100 grammaa tuoreita kurkkuja;
• ½ purkki herneitä;
• kaksi munaa;
• 100g raputikut;
• vihreät.

Askel askeleelta kurkku-, muna-, herne- ja kalmarisalaattiresepti:

1. Esikeitetään kalmari. Tätä varten keitetään vettä, suolataan ja kirjaimellisesti heitetään mereneläviä kolmeksi minuutiksi. Leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
2. Tuore kurkku leikataan ohuiksi nauhoiksi, raputikut - ympyröiksi, vihreät - hienoksi, munat - raastimella.
3. Neste valutetaan herneistä.
4. valmistaaksesi salaattia herneistä, kananmunista ja kalmarista, sekoita kaikki ainekset, lisää suola ja mausteet.
5. Ripottele majoneesia ja sekoita huolellisesti.

katkarapujen kanssa

Puolelle kilolle mereneläviä tarvitset:

• viisi perunaa ja sama määrä munia;
• purkki herneitä;
• 20 milligrammaa sitruunamehua;
• persilja ja majoneesi.

Vaiheittainen resepti:

1. Esikeittää munat ja perunat kuorillaan sekä katkarapuja. Merenelävien keittämiseksi sinun on keitetty vesi, suolattava se ja keitettävä katkarapuja miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia. Jos tuote on jo keitetty, mutta jäätynyt, riittää kypsennys kolme minuuttia.
2. Valmiit katkaravut puhdistetaan ja ripotellaan sitruunamehulla.
3. Perunat ja munat pieniksi kuutioiksi leikattuna.
4. Neste valutetaan herneistä.
5. Yhdistä tuotteet ja mausta majoneesilla.
6. Katkarapuja ja ympyröiksi leikattuja munia käytetään koristeena.

Simpukoiden kanssa

Pakolliset tuotteet:

• yksi muna;
• ½ tölkkiä herneitä;
• pieni sipuli;
• 150 grammaa simpukoita(keitetty);
• vihreät (salaatti, persilja ja tilli);
• 30 ml oliiviöljyä.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Neste valutetaan herneistä.
2. Pikkaa keitetyt munat, sipulit ja yrtit.
3. Yhdistä tuotteet, lisää suola ja mausta öljyllä.

ravunlihalla

Tuotteet:

• tuore kurkku;
• ½ tölkkiä herneitä;
• kolme munaa;
• 200 grammaa taskurapulihaa;
• vihreät.

Vaiheittaiset ohjeet kurkun, munaherneiden ja rapunlihan salaatin valmistamiseen:

1. Kurkku, liha ja keitetyt munat leikataan pieniksi neliömäisiksi paloiksi, vihreät - hienoksi, neste valutetaan herneistä.
2. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Turskanmaksasalaatti

Ainesosat:

• turskanmaksapurkki;
• kolme munaa;
• yksi paprika;
• puoli tölkkiä herneitä;
• yksi tuore kurkku;
• vihreä sipuli;
• 100 ml oliiviöljyä.

Vihreitä herneitä, kananmunaa, kurkkua ja turskanmaksaa sisältävät salaatin valmistusohjeet:

1. Maksa asetetaan syvälle lautaselle ja vaivataan haarukalla.
2. Mehu valutetaan herneistä ja lähetetään maksaan.
3. Keitetyt munat, pippuri ja tuore kurkku pilkotaan pieniksi kuutioiksi ja levitetään muihin tuotteisiin.
4. Pikkaa sipuli hienoksi ja laita se salaatin joukkoon.
5. Öljyllä.

sienien kanssa

Ainesosat:

• hernepurkki;
• ¼ kiloa tuorettasienet;
• 60 ml balsamicokastiketta;
• yksi muna;
• vihreät;
• 100 milligrammaa majoneesia.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Sienet keitetään suolalla maustetussa vedessä ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
2. Munat leikataan suikaleiksi, vihreät hienoksi.
3. Herneistä valuu mehu.
4. Majoneesi ja kastike sekoitetaan.
5. Kaikki tuotteet on yhdistetty, suolattu ja maustettu.

Säilykemaissilla

Salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• tölkki herneitä ja ½ tölkki maissia;
• neljä munaa;
• 200 grammaa kovaa juustoa;
• vihreä sipuli.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Neste valutetaan purkeista ja sisältö kaadetaan syvälle lautaselle.
2. Munat pilkotaan neliömäisiksi paloiksi ja lähetetään palkokasveille.
3. Juusto murskataan isolla raastimella ja lisätään muihin tuotteisiin.
4. Sipuli pilkotaan hienoksi ja kaadetaan salaattiin.
5. Majoneesilla maustettu.

riisin kanssa

Ainesosat:

• 100 grammaa keitettyä riisiä;
• kaksi munaa;
• yksi paprika;
• puoli tölkkiä herneitä;
• persilja;
• 100 milligrammaa oliiviöljyä.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Piparista poistetaan siemenet, leikataan ohuiksi nauhoiksi ja sekoitetaan riisiin.
2. Munat ja vihreät hienonnetaan erittäin hienoksi ja lähetetään muihin tuotteisiin.
3. Neste valutetaan herneistä ja kaadetaan salaattiin.
4. Ripottele öljyä ja lisää suolaa.

krutonkeilla

Mitä tarvitset salaattiin:

• neljä keitettyä perunaa;
• yksi keitetty porkkana;
• kolme keitettyä munaa;
• yksi tuore kurkku;
• purkki herneitä;
• pieni pakkaus keksejä;
• smetana kastikkeeksi.

Ruoanlaitto:

1 kerros. Raastettua perunaa ja smetanaa.

2 kerros. Hienonnettu kurkku.

3 kerros. Porkkanaraaste ja smetana.

4 kerros. Krutonkeja.

5 kerros. Murskatut munat ja smetana.

6 kerrosta. Herneet ja vihreät.

Kuinka teet itse herneitä salaatteihin

Salaatissa käytetään pääsääntöisesti purkitettuja herneitä. Voit lisätä myös pakastetuotteen, mutta silloin sinun pitäisi osata valmistaa se oikein.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Keitä litra vettä kiehuvaksi.
2. Lisää 30 grammaa ruokasuolaa, 10 grammaa sokeria ja mintunlehti.
3. Kaada kahden minuutin kuluttua ½ kiloa pakasteherneitä.
4. Keitä kymmenen minuuttia ja kaada 40 milligrammaa etikkaa, omenaviinietikka on paras.
5. Ota pois lämmöltä viiden minuutin kuluttua.
6. Kun pavut ovat jäähtyneet, voit lisätä ne salaattiin.

Hyödyllisiä vinkkejä

1. Tarkista purkki ennen kuin ostat purkitettuja herneitä. Se ei saa olla turvonnut, siinä ei saa olla kolhuja, ja kiinnitä myös huomiota viimeiseen käyttöpäivään.
2. Jos neste, jossa herneet ovat, on sameaa, tämä ei tarkoita, että tuote on pilaantunut, se vain sisältää enemmän tärkkelystä. Sellaiset palkokasvit - ennenkuinka lisätä salaattiin - on suositeltavaa huuhdella juoksevalla vedellä.
3. Jotta salaatin pohjalle ei muodostu nestettä, yritä tyhjentää vesi varovasti palkokasveista. Valuta herneet siivilässä ja odota kymmenen minuuttia.
4. Poistaaksesi katkeruuden sipulista, voit marinoida ne tai laittaa ne viideksitoista minuutiksi jääkaappiin valmiiksi kuorittuna.
5. Estä kuoren halkeilu keitettäessä munia lisäämällä veteen hieman suolaa.
6. Voit välttää perunoiden ruskistumisen, jos kaada veteen keitettäessä hieman etikkaa, pääasia, ettei liioittele.
7. Salaatti on terveellisempää, jos tavallinen suola korvataan joditulla suolalla.
8. Niille, jotka eivät pidä majoneesista, voi suositella maustamista smetalla tai luonnonjogurtilla.
9. Ne salaatit, joissa on marinoitua kurkkua tai sieniä, tulee suolata varoen.
10. Pellavansiemenet tai seesaminsiemenet sopivat täydellisesti liharuokien koristeluun. Mutta vihanneksille - pähkinöitä tai rusinoita.

Salaattien valmistaminen avaa mielikuvituksen näköaloja, älä pelkää kokeilla ainesosia ja antaa ruoille oman makusi.