Kuinka laimentaa etikkaesanssi 9-prosenttiseen etikkaan: kaikki nerokas on yksinkertaista

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jotkut kotiäidit ovat puolueellisia etikkaan, uskoen naiivisti, että sitä tarvitaan vain kesä- ja syyskuukausina, vihannesten peittauksen aikana. Etikkaesanssi on välttämätön apulainen keittiössä jokaiselle, niin aloittelijalle kuin kokeneellekin kotiäidille.

Etika ei sovellu vain vihanneksille

Ilman etikkahappoa ei voi tehdä taikinaa, et voi marinoida lihaa tai kalaa, etkä voi valmistaa herkullisia "korealaistyylisiä" salaatteja. Sanalla sanoen etikka on korvaamaton asia. Useimmilla meistä on kotona 70 % etikkaa. Se ei sovi kaikkialle.

Miksi maksaa enemmän?

Liikkeen hyllyiltä löytyy laimennettua etikkaa - 6, 7, 9 prosenttia. Tämä tarkoittaa, että valmistajat ovat jo tehneet parhaansa puolestasi ja laimentaneet etikkaesanssin vaadittuun pitoisuuteen. Eli vedestä pitää maksaa. Ja monet ovat valmiita maksamaan liikaa, koska he eivät osaa laimentaa etikkaesanssia 9-prosenttiseen etikkaan. Ja useimpiin ruokiin tarvitaan etikkaa tässä pitoisuudessa. Mitenolla?

Mitä pullossa on?

Ensin sinun on harkittava huolellisesti ostetun pullon etikettiä. Sinun on oltava selvä siitä, mitä ostit. Vasta sen jälkeen voit etsiä tietoa esimerkiksi etikkaesanssin laimentamisesta 80 %:sta 9 %:iin. Riippuen ostamastasi aineen pitoisuudesta, sinun on lisättävä tarkasti mitattu määrä vettä. Ohjeet eroavat huomattavasti 70-prosenttisen etikkaesanssin laimentamisesta 9-prosenttiseen etikkaan. Taulukko voidaan näyttää itse etiketissä. Yleensä mitat ovat grammoina, mutta jokaisella kotiäidillä ei ole niin tarkkoja vaakoja tai mittalaitteita keittiössä. Mittaa teelusikalla tai ruokalusikalla. Muista, että teelusikalliseen mahtuu 5 grammaa nestettä, ruokalusikalliseen jopa 18, jos lusikka on täytetty ääriään myöten.

Muistamassa kouluohjelmaa

Jos pullon etiketissä ei ole ohjeita, niin joudut palaamaan muistiin kouluvuosiin ja laskemaan mittasuhteet itse. Se ei ole niin vaikeaa.

Joten esimerkiksi meidän on opittava laimentamaan etikkaesanssi 9 % etikkaa. Alkuperäinen nesteemme sisältää 70 % etikkaa. Laimennettua nestettä tarvitsemme tarkalleen 100 ml. Siten yhtälö on:

70 ---- 100

9 --- x

Missä 9 on tarvitsemamme etikan pitoisuus, 100 on lopulta haluttu etikan määrä, 70 on esanssin pitoisuus ja "x" on sen määrä.

Toratkaise yhtälö, sinun on kerrottava luvut vinosti alha alta ylöspäin keskenään (9100) ja jaettava toisesta lävistäjästä ylimmällä numerolla (70).

Joten (1009)/70=(noin) 12, 5.

Joten saadaksesi 100 ml 9-prosenttista etikkaa, sinun on otettava hieman vähemmän kuin ruokalusikallinen 70-prosenttista etikkaa ja lisättävä se määrä vettä, jonka tarvitset täsmälleen 100 ml:n valmistamiseksi.

Joten voit laskea minkä tahansa etikan pitoisuuden edellyttäen, että laimennettu koostumus on 100 ml. Jos tarvitset vähemmän, sinun on otettava toinen algoritmi, monimutkaisempi.

Ota toinen hankala kaava, joka näyttää kirjeessä tältä:

O=kOv;

k=(k1- k2)/ k2.

Kirjoitetaan legenda.

O on etikan määrä meillä;

Ov - veden määrä, jonka lisäämme esanssiin;

k1 - osoittaa saatavilla olevan etikan pitoisuuden prosentteina;

k2 - haluttu etikan pitoisuus tuloksessa.

Kuinka laskea? Esimerkiksi kuinka laimentaa etikkaesanssi 9-prosenttiseen etikkaan?

80 % etikasta täytyy saada 9. (80-9)/9=7, 8.

Täten päätämme, että saadaksemme 9 %:n pitoisuuden 80 %:sta meidän on otettava noin 8 osaa vettä ja 1 osa etikkaesanssia. Osa voi olla mikä tahansa identtinen mitta - ruokalusikallinen, teelusikka, lasi jne.

Jos sinulla ei ole aikaa tai et halua laskea itseäsi, voit käyttää seuraavia vinkkejä.

1. Tarvitsetko 30 % tiivistettyä liuosta? Laimenna suhteessa 1:1, 5,jossa 1 osa on esanssia, 1, 5 on vettä.

2. 10-prosenttisen etikkahapon valmistamiseksi sinun on sekoitettava 1 osa 70-prosenttista esanssia 6 osaan vettä.

3. Kuinka laimentaa etikkaesanssi 9-prosenttiseen etikkaan? Taulukko ehdottaa, että sinun on sekoitettava vesi etikkaesanssiin suhteessa 7:1.

4. Saadaksesi 8-prosenttisen etikan liuoksen, sinun on yhdistettävä 8 osaa vettä yhteen osaan esanssia.

5. Jos pidät suhteen 1:9 sekoittaessasi, saat 7 % etikkaa.

6. Hieman hapan 6 % liuos valmistetaan kaavion 1 - 11 mukaisesti.

7. Jos lisäät 1 osan 70 % etikkaa tavalliseen veteen (13 osaa), lopputulos on 5 % liuos.

8. Lisäämällä veden määrää 17 osaan valmistamme 4 % etikkaa.

9. Heikoin pitoisuus (3 %) saadaan sekoittamalla 22, 5:1.

Kun olet lukenut ja tutustunut kaikkiin näihin yksinkertaisiin tapoihin, et enää hämmentyisi, jos yhtäkkiä kohtaat heikkolaatuisen etikan tarvittavien ainesosien luettelossa. Käytä viimeisenä keinona online-laskimia.