Välipalasalaatti: reseptejä jokaiseen makuun

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Snack Salaatti on maukas ja helppo valmistaa. Tarvitset vähintään aikaa ja tuotteita. Etkö tiedä mitä tarjota vieraillesi? Tarjoamme useita alkupalasalaattireseptejä. Valitse mikä tahansa niistä ja siirry käytännön osaan. Toivotamme sinulle menestystä!

Korealainen välipalasalaatti

Vaaditut ainesosat:

• 30 ml etikkaa (9 %);
• keskikokoinen lamppu;
• mausteet (pippuri, suola);
• kaksi porkkanaa;
• 1 tl sokeri;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• 2 tl seesaminsiemeniä;
• yksi paprika;
• 2 rkl. l. soijakastike;
• persilja - 2 oksaa;
• pieni kesäkurpitsa;
• 1 rkl l. kasviöljy (puhdistettu)

Ruoanlaitto:

1. Mistä aloitamme? Otamme nuoren kesäkurpitsan. Huuhtele se vesijohtovedellä. Siinä ei ole siemeniä, joten leikkaa vain kuutioiksi (kuoren kanssa).
2. Poista kuori sipulista. Jauha massa ohuiksi puolirenkaiksi.
3. Puhdista ja pese porkkanat. Mitä seuraavaksi? Hieromme sitä raastimelle,käyttämällä erityistä kiinnitystä korealaisille porkkanoille.
4. Minun pippurini. Poistamme sisäiset väliseinät ja siemenet. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
5. Persiljaa voi hienontaa veitsellä.
6. Leikkaa kuoritut valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi.
7. Lähetä hienonnetut vihannekset kulhoon: sipulit, porkkanat, kesäkurpitsa ja paprikat. Sekoitamme. Lisää valkosipuli, hienonnettu persilja, seesaminsiemenet ja mausteet. Sekoita uudelleen. Kaada sinne edellä mainittu määrä etikkaa, öljyä ja soijakastiketta. Sekoitamme. Saatu massa poistetaan jääkaapin keskihyllylle. Siellä tulevan salaatin tulisi seistä 2-3 tuntia. Tänä aikana vihannekset kyllästyvät mausteilla.
8. Snack Salaatti on valmis tarjottavaksi ja syötäväksi. Sen makua arvostavat korealaisen keittiön ystävät.

Kaalivälipalasalaatti: talviresepti

Elintarvikesarja:

• 1, 5-2 kupillista pöytäetikkaa;
• 5 kg valkokaalia;
• 3-5 rkl l. suolaa (maun mukaan);
• auringonkukkaöljy ja sokeri - yksi lasi kumpikin;
• paprikat - 1 kg;
• sipulia ja porkkanaa - yksi kilo kutakin.

Ruoanlaitto-ohjeet

Vaihe 1. Pesemme porkkanat. Kuljemme raastimen läpi suurireikäisellä suuttimella.

Vaihe 2. Poistamme sipuleista kuoren. Leikkaa massa ohuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 3. Pesemme paprikat juoksevalla vedellä. Poista sisäiset siemenet. Leikkaa viipaleiksi.

Vaihe 4. Otamme valkokaalin. Poista varovasti ylälehdet. Paloittelemme ne hienoksi ja puristamme niitä sitten käsillämme.

Vaihe 5. Laita suureen kulhoon pilkotut vihannekset - paprikat, kaali, sipulit ja porkkanat.

Vaihe 6. Sekoita erillisessä kulhossa tarvittava määrä etikkaa, öljyä, sokeria ja suolaa. Kaada vihannekset syntyneellä marinadilla. Sekoita.

Vaihe 7. Kaalista saimme mehukkaan ja herkullisen salaatin "Snack". Voit laittaa sen syvälle lautaselle ja tarjoilla pöytään. On toinenkin vaihtoehto - rullata talveksi. Ensin steriloi purkit 20 minuuttia. Levitä niihin aiemmin valmistettua salaattia. Käärimme kannet ja rullaamme. Kuten näet, kaikki on hyvin yksinkertaista.

Toinen mielenkiintoinen resepti

Tuoteluettelo:

• sitruunamehu - ½ rkl. l;
• 50g kovaa juustoa (kaikki lajikkeet);
• punasipuli - puolikas;
• muna - 1 kpl;
• 1 rkl l. majoneesi (kaikki rasvat);
• 50ml vettä;
• makea (keltainen) pippuri - puolikas;
• suolattu silli - 3-4 kpl;
• mausteet (pippuri, suola);
• makea (punainen) paprika - puolikas;
• ruisleipä - pieni pala.

Käytännön osa

Vaihe 1. Pesemme punaiset ja keltaiset paprikat juoksevalla vedellä. Leikkaamme puoliksi. Poimimme siemenet ja sisäiset väliseinät. Jauha massa suikaleiksi.

Vaihe 2. Puhdistamme sipulin kuoresta. Tarvitsemme vain puolet. Leikkaamme sen puolirenkaiksi.

Vaihe 3. Pala ruisleipäätulee leikata niin, että saadaan 1 x 1 cm:n kuutiot. Lähetämme ne pannulle ja paistamme kuivina, eli ilman öljyä. Heti kun palaset ovat ruskistuneet, sammuta tuli.

Vaihe 4. Laita sipuli syvälle lautaselle. Kaada joukkoon vesi ja sitruunamehu. Otetaan 10 minuuttia. Tämä riittää sipulin marinoitumiseen.

Vaihe 5. Keitä muna kovaksi. Jäähdytä, poista kuori. Leikkaa ei kovin hienoksi.

Vaihe 6. Otetaan nyt suolattu silli. Jauha filee (mieluiten ohuiksi nauhoiksi).

Vaihe 7. Juusto on leikattava kuutioiksi.

Vaihe 8. Syvän lautasen pohjalle laitamme marinoidut sipulit ja hienonnetut paprikat. Lisää juustopalat, munat ja silli. Täytä majoneesilla. Sekoitamme. Ripottele päälle suolaa ja mausteita.

Vaihe 9. Laitoimme valmiin välipalasalaatin kauniille lautaselle. Voit käyttää koristeena persiljan oksia tai mintunlehtiä.

Lopuksi

Jo koulupoika osaa tehdä välipalasalaatin. Loppujen lopuksi täällä ei vaadita erityisiä kulinaarisia taitoja ja kokemusta. Artikkelissa kuvattujen reseptien avulla voit luoda todella maukkaita ja herkullisia ruokia.