2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Halmo on eräänlainen hillo, joka erottuu paksusta koostumuksestaan ja tasaisuudestaan. Melko usein sen saamiseksi hedelmiä keitetään pitkään, minkä seurauksena ne menettävät monia hyödyllisiä elementtejä ja luonnollisen maun. Siksi kotiäidillä on usein kysymys siitä, kuinka tehdä luumuhilloa minimaalisella lämpökäsittelyllä. On kuitenkin huomattava, että ehdotettu kypsennysmenetelmä sisältää tärkkelyksen käytön, mikä ei välttämättä ole kaikkien mieleen. Siksi tällaisen hillon valmistustapa riippuu vain kokin ja hänen henkilökohtaisista mieltymyksistään.
Ainesosat
Luumuhillon valmistamiseksi talveksi tarvitset:
- luumu - 2 kg;
- rakesokeri - 1 kg;
- tärkkelys - 4 rkl. l.;
- jauhettu inkivääri - 1 tl
Tuotevalikoima
Ensinnäkin sinun on valittava oikeat tuotteet. On heti huomattava, että kypsymättömät hedelmät eivät sovellu tähän reseptiin. On parasta valita ylikypsiä luumuja, joilla ei ole vain korkea glukoosipitoisuus, vaan myös sopiva tiheys. Samaan aikaan tällaiset hedelmät ovat yleensä hieman halvempia, mikä säästää paljon. On myös muistettava, että luumuhillo, reseptijossa käytetään tärkkelystä, älä valmista vaurioituneista hedelmistä, koska ne altistetaan vähäiselle lämpökäsittelylle.
Hedelmät on ensin pestävä ja kuivattava perusteellisesti. Leikkaa sitten puoliksi ja poista luut. Jaa sitten kumpikin puolikas useisiin osiin helpottaaksesi seuraavaa kypsennysprosessia.
Ruoanlaitto
Kun kaikki hedelmät on leikattu paloiksi, ne on peitettävä sokerilla ja jätettävä 4 tunniksi. Joten mehu alkaa erottua niistä, mikä poistaa veden lisäämisen ja tekee luumuhillosta kylläisemmän. Resepti on suunniteltu siten, että hedelmät muuttuvat hieman läpinäkyviksi ja nesteen määrä riittää ruoanlaittoon. Siksi, jos näin ei tapahtunut, kannattaa lisätä hedelmien ikääntymistä sokerissa.
Kun varattu aika on kulunut, on tarpeen siirtää hedelmät metalliastiaan ja laittaa se tuleen, jossa luumuhillo keitetään. Resepti suosittelee mausteiden lisäämistä astiaan tällä hetkellä. Tässä tapauksessa se on hienonnettua inkivääriä. Se antaa hillolle tietyn pikanteen ja parantaa makua. Myös tällä hetkellä tärkkelystä heitetään sisään varmistaen, että se on täysin liuennut.
Sen jälkeen luumuhilloa keitetään miedolla lämmöllä tunnin ajan. Resepti vaatii, että hilloa sekoitetaan silloin tällöin. Tämä voidaan tehdä tavallisella puulusikalla. Ihannetapauksessa on parasta käyttää leipäkonetta ruoanlaitossa.
Säilyke
Kun hillo on kypsennetty, se tulee kaada kuumana aiemmin steriloituihin purkkeihin ja sulkea erityisellä suljetulla kannella. Sitten säiliöt käännetään ylösalaisin ja asetetaan lämpimään paikkaan, jossa ne peitetään lisäksi pyyhkeellä. Kun hillo on jäähtynyt, se on siirrettävä pimeään huoneeseen, kunnes se nautitaan suoraan.
Suositeltava:
Tee tyrnillä ja inkiväärillä: resepti valokuvalla
Terni- ja inkivääriteereseptejä on v altavasti erilaisia, ja ne ovat suosittuja kuluttajien keskuudessa kylmänä vuodenaikana, koska tällä vitaminoidulla juomalla on tonisoiva vaikutus. Tässä artikkelissa puhumme yksityiskohtaisemmin ruoanlaittoresepteistä ja epätavallisen teen parantavista ominaisuuksista sekä sen sisältämistä komponenteista
Vihreä kahvi inkiväärillä: lääkäreiden arvostelut, laihtumistuotteiden ominaisuudet ja säännöt
Vihreä kahvi on suhteellisen uusi tuote ravintolisämarkkinoilla, joka kasvattaa suosiotaan nopeasti. Viimeisen vuoden aikana lähes kaikki ylipaino-ongelmasta kiinnostuneet ovat kuulleet paahtamattomista kahvipuupavuista, joista saatu juoma auttaa laihtumaan
Musta tee inkiväärillä: resepti, hyödylliset ominaisuudet, vasta-aiheet
Musta tee inkiväärillä on perinteinen juoma idässä. Suhteellisen äskettäin tällainen juoma on tullut suosituksi kaikkialla maailmassa, ja inkiväärijuurelle on syytä osoittaa kunnioitusta. Tämä tuote on erittäin hyödyllinen keholle: se virkistää, sävyttää, vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaprosesseihin ja paljon muuta. Nykyään inkivääri on suosittu lääke niille, jotka haluavat laihtua! Tässä artikkelissa tarkastelemme kasvin juuren etuja ja haittoja ja jaamme myös reseptejä mustalle teelle inkiväärillä
Tee inkiväärillä ja sitruunalla - maku ja hyödyt yhdessä lasissa
Olet kuullut paljon inkiväärin terveysvaikutuksista. Et kuitenkaan tiedä kuinka käyttää tätä ainutlaatuista tuotetta käytännössä? Tee inkiväärillä ja sitruunalla ei ole vain erittäin terveellistä, vaan myös erittäin maukasta juomaa
Kotipurkki: mansikkahillon valmistus - resepti, resepti, resepti
Mansikkahillon valmistustapoja on monia. Resepti, mitä tahansa, on hyvä omalla tavallaan. Esimerkiksi tämä: pese marjat, puhdista ne kupeista ja oksista, muista roskista ja lajittele ne. Kaada kulhoon ja lisää puolet valmiista sokerista. Laskelma on 1:1, eli jokaista mansikkakiloa kohden on sama määrä hiekkaa
