Mitä vitamiinia porkkanoissa on suuria määriä?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kaikki tietävät, että porkkanat ovat terveellisiä vihanneksia. Kaikille lapsille kerrotaan: "Syö porkkanoita, niissä on paljon vitamiineja." Joten mitä vitamiinia löytyy porkkanoista suurina määrinä? Otetaan nyt selvää.

Mikä on hyödyllistä porkkanoissa

Eri vihanneslajikkeet sisältävät eri määriä vitamiineja. Esimerkiksi vaaleat porkkanat ovat kyllästetympiä C- ja E-vitamiineilla ja kirkkaan oranssi A-vitamiinilla, jota pidetään tämän juuren johtajana.

Ne, jotka ovat koskaan miettineet, mitä vitamiinia porkkana sisältää, tietävät varmaan B-vitamiinit. Ja tietysti melkein kaikki tietävät vihannesten beetakaroteenin, ainakin jokainen on kuullut siitä ainakin kerran. Lisäksi juurikasvien H-, K- ja P-vitamiinien sekä mikro- ja makroelementtien läsnäolo tekee siitä välttämättömän ja edullisen terveyden lähteen. Katsotaanpa tarkemmin porkkanoiden kyllästetyimmän vitamiinin etuja.

A-vitamiini

Se on rasvaliukoinen ja osallistuu kehon kudosten, pääasiassa luun, muodostumiseen. Mikä tarkoittaa, että tekeeluut ovat vahvempia. Jos kysyt joltakin asiantuntij alta, mitä vitamiinia porkkanoissa ja maksassa on, hän vastaa - A. Toinen asia, josta se on hyödyllinen: se auttaa lisäämään immuniteettia, sillä on kyky suojata kehon limakalvoja bakteereista ja haitallisilta mikro-organismeilta, suojaa ruoansulatuselimiä, osallistuu proteiinien ja aminohappojen synteesiin, lisää elimistön uusiutumiskykyä. Sillä on myönteinen vaikutus ihoon tehden siitä joustavan ja joustavan. Välttämätön näkövamman ehkäisemiseksi. Se säätelee myös sydämen toimintaa ja vahvistaa verisuonten seinämiä. Ja jos joku kysyy, mitä vitamiinia porkkanat sisältävät suuria määriä, voit vastata turvallisesti - A. Tarkemmin sanottuna se sisältää karoteenia - provitamiinia. Eli elimistössä karoteeni syntetisoituu A-vitamiiniksi. 100 g porkkanaa sisältää 0,018 mg A-vitamiinia. Aikuisen päivittäinen normi on keskimäärin 1 mg.

Kuinka A-vitamiini vaikuttaa kehoon

Se on nimetty, koska se oli ensimmäinen, jonka tiedemiehet tutkivat. Ja se tapahtui vuonna 1913. Kun tiedät, mitä vitamiinia porkkanat sisältävät, sinulla ei ole terveysongelmia. Yllä lueteltujen ominaisuuksien lisäksi tämä vitamiini osallistuu puna- ja valkosolujen muodostumiseen. Yhdessä karoteenin kanssa se toimii aivosolukalvojen suojelijana vapaiden radikaalien tuhoamiselta, vaikuttaa koko organismin terveyteen ja kauneuteen. Keuhkot ovat vähemmän alttiita vaarallisille infektioille, jos A-vitamiinia kuluu riittävästi, riski sairastua ateroskleroosiin pienenee. Vitamiini osallistuu aineenvaihdunnan säätelyyn, mikä on erittäin tärkeäätärkeää terveen painon ylläpitämiseksi. Yhdessä karoteenin kanssa se vähentää syövän uusiutumisen riskiä leikkauksen jälkeen, koska se on antioksidantti ja ehkäisee kasvainten kehittymistä. Riittävästi A-vitamiinia ja karoteenia sisältäviä ruokia syömällä voit ehkäistä syöpää.

Mihin muuhun tämä vitamiini on hyödyllinen ja mitkä ruoat sitä sisältävät

Tiedämme jo, mitä vitamiinia porkkanoissa on. Maito, muna, kaali, suolaheinä, herneet ja muut sisältävät myös A-vitamiinia. Se pidentää ikää ja hidastaa kehon ikääntymistä. Suojaa verisuonia kolesterolilta. A-vitamiini lisää myös keskittymiskykyä ja auttaa myös lisäämään reaktionopeutta.

Verisuoniin, ruoansulatuselimiin ja muihin järjestelmiin kohdistuvan suotuisan vaikutuksensa ansiosta se ehkäisee vakavia sairauksia, kuten sydän- ja verisuonisairauksia, onkologiaa, verenpainetautia, haavaumia ja tromboflebiittiä. Se on yksinkertaisesti välttämätöntä sukupuolirauhasten normaalille toiminnalle. Jos vitamiini ei riitä, naiset voivat kokea epäsäännölliset kuukautiset ja miehet voivat kokea hedelmättömyyttä. A-vitamiinin ja magnesiumin puute elimistössä voi heikentää kilpirauhasen suojaavaa toimintaa, koska se säätelee valkosoluja ja immuunijärjestelmää. Tämän seurauksena jopa leukemia voi ilmaantua. Vitamiinipuutos tekee ihon kalpeaksi, ja ihminen itse tuntee itsensä jatkuvasti väsyneeksi. A-vitamiinin vaikutus imetykseen on todistettu. Alkion oikean kehityksen ja ravinnon kann alta se on yksinkertaisesti välttämätöntä.

A-vitamiini ja sairauksien hoito

Haluatkotiedätkö mitä vitamiinia löytyy porkkanoista, maidosta, kananmunista, kaalista ja herneistä? Se on tietysti A.

Sen edut eivät rajoitu yllä lueteltuihin ominaisuuksiin. Se auttaa allergioiden hoidossa. Tehokas emfyseemaan ja kilpirauhasen liikatoimintaan (kilpirauhassairaus). Jos sitä käytetään ulkoisesti, paiseet ja karbunkulit voidaan parantaa. On sairauksia, joissa porkkanaa suositellaan A-provitamiinivarastona terveysruokana. Tämä on esimerkiksi sappikivitauti, sapen dyskinesia, ruokahaluttomuus tai ruokahaluttomuus, ummetus. Porkkanacocktail hoitaa happamuutta. Yleensä tämä vihannes tulisi syödä raakana. Lämpökäsittelyn aikana osa vitamiineista menetetään.

Mikä uhkaa A-vitamiinin ylimäärää

Jos käytät ruokia, jotka sisältävät juuri itse vitamiinia suurina määrinä, sen ylimäärä voi ilmaantua, ja tällä on seurauksia. Ylimääräinen A-vitamiini lisää ihmisen riskiä sairastua syöpään. Siksi, kun syöt ruokia, kuten kananmunaa (vitamiini löytyy keltuaisesta), voita, kalanmaksaa, maitotuotteita ja kermaa, sinun on noudatettava mittaa.

Mutta karoteenia sisältäviä kasvituotteita saa syödä niin paljon kuin haluaa. Koska A-provitamiinilla, joka tunnetaan myös nimellä karoteeni, ei ole itse vitamiinin haitallisia ominaisuuksia, jos sitä on liikaa. MUTTAMillaista vitamiinia porkkanoista löytyy - hyödyllistä vai haitallista liikaa? Voimme vakuuttavasti sanoa, että porkkanat eivät ole koskaan tarpeettomia, koska ne sisältävät karoteenia, joka muuttuu elimistössä itse A-vitamiiniksi.

A-vitamiinin puutos. Seuraukset

Jos käytät liian vähän karoteenia tai vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita, voit saada seuraavat terveysongelmat:

• ihon ennenaikainen ikääntyminen, ryppyjen varhainen ilmaantuminen;
• hammasherkkyys;
• kuivat silmät ja punaiset silmäluomet;
• tunto- ja kipuherkkyys laskee:
• seksuaalisen toiminnan heikkeneminen (libido heikkeneminen, erektion heikkeneminen, siemensyöksyn nopeutuminen);
• huono näkö pimeässä ja hämärässä (yösokeus);
• rintasyövän ja mastopatian kehittyminen;
• polyyppien ja kohdunkaulan eroosion esiintyminen;
• unettomuus;
• kehon uupumus;
• ruoansulatuskanavan sairaudet (kolekystiitti, gastriitti, haavaumat, syöpä, maksakysta, ripuli);
• hengitysteiden sairaudet (krooninen keuhkoputkentulehdus, keuhkokuume, poskiontelotulehdus, usein vilustuminen).

Kuten näet, vitamiinin puutteen seuraukset ovat vakavat, joten sinun on muistettava, mitä vitamiinia löytyy porkkanoista, maidosta, kananmunista.

A-vitamiinin määrä elintarvikkeissa

Voit taistella vitamiinipuutoksen lueteltuja seurauksia vastaan, jos järjestät oikean ravinnon. Tätä varten sinun on tiedettävä päivittäinen A-vitamiinin tarve ja sen pitoisuus kulutuksessaTuotteet. Terveen aikuisen vitamiinia on kulutettava keskimäärin 3300 IU päivässä. Yleensä annos riippuu iästä ja painosta. Joten A-vitamiinia löytyy elintarvikkeista seuraavina määrinä:

• 1 Keskiraaka porkkana - 10191 IU (muista, että vihannekset eivät anna sinulle liikaa vitamiinia);
• yksi uuniperuna - 21909 IU;
• puoli kupillista syötävää kurpitsaa - 11434 IU;
• lasillinen 1 % rasvaista maitoa - 1131 IU;
• kupillinen mysliä rusinoilla - 868 IU;
• yhden munan munakas - 321 IU:
• cheddarjuustoa 30 g - 284 IU.

Nämä luvut tietämällä voit tasapainottaa ruoan.

A-vitamiinilla on kyky kertyä elimistöön, joten sen päivittäistä määrää ei tarvitse kuluttaa tiukasti. Tarpeeksi lähellä oikeaa määrää viikossa. Huomioi porkkanoiden vitamiinipitoisuus, syö niitä ja muita A-vitamiinia sisältäviä ruokia ja ole terve!