Pinaattiruoat: reseptejä kuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pinaatti on erittäin hyödyllinen maukas kasvi, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa. Tätä tuotetta voidaan käyttää lähes kaikissa resepteissä keitoista patoihin ja pääruokiin. Ainesosa antaa ruoalle epätavallisen vihreän värin ja parantaa merkittävästi myös kaikkien ruuan sisältämien ainesosien makua. Tässä on vain mielenkiintoisimmat ja herkullisimmat pinaattireseptit kuvien kera.

Pinaatilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla täytetty kananfilee

Tämä ruokalaji tulisi valmistaa reseptin mukaan pakastepinaatista. Kanalla on erittäin epätavallinen ja mielenkiintoinen maku, ruuan etuna on sen helppo valmistus. Pinaattikanaa voidaan käyttää arkiruokana, mutta siitä tulee myös loistava kuuma ruokalaji juhlapöytään.

Kolmen ihmisen ruokkimiseksi sinun on otettava 3 pientä broilerinfilettä, pakastepinaatti - 380 g, enintään 100 ml tavallista kermaa, yksi sipuli, noin 100 g mozzarellaa ja 100 g aurinkokuivattuja tomaatteja. Tarvitset myös pienen määrän oliiviöljyä, timjamia ja rosmariinia.

Mitenruoanlaitto

Ruoanlaittoprosessi on melko yksinkertainen, mutta jotta kaikki sujuisi nopeasti ja helposti, on suositeltavaa noudattaa tarkasti vaiheittaisia ohjeita:

1. Pakastettu pinaatti on sulatettava ja ylimääräinen vesi puristettava siitä pois.
2. Nyt on aika aloittaa vihannesten käsittely. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi, kuori ja hienonna sipulit.
3. Paista ensin sipuli kattilassa tai paksupohjaisessa pannussa, lisää pinaatti ja lopuksi aurinkokuivatut tomaatit. Huomaa, että et voi paistaa pinaattia liian kauan, muuten se menettää värinsä, jolloin ruokalaji ei näytä niin herkulliselta.
4. Sitten sinun on lisättävä kattilaan tarvittava määrä kermaa, liemikuutio ja haudutettava kaikkea miedolla lämmöllä useita minuutteja. Lisää sitten hienonnettu mozzarella.
5. Kanafileen paksusta osasta on tehtävä veitsellä viilto ohutta osaa kohti. Sinun pitäisi hankkia sellainen tasku, johon sinun täytyy laittaa pinaattitäyte.
6. Paista täytetyt broilerinfileet pannulla molemmin puolin, laita pellille ja paista uunissa 10-15 minuuttia 190 °C:n lämpötilassa. Tämä täydentää pinaattireseptin. Kana voidaan leikata pienemmiksi paloiksi ennen tarjoilua.

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa hieman eri tavalla. Ennen täytetyn lihan paistamista kanafilee voidaan kastaa jauhoihin ja muniin, vasta sitten paistaa. Tässä tapauksessa liha saa mielenkiintoisemman ulkonäön jamaku.

Pinaatti-lohikeittoresepti

Erittäin omaperäinen ja varsin maukas keitto. Siinä on epätavallinen vihreä väri, joka houkuttelee kaikkia ympärillä olevia, ja paistettu lohi täydentää hienosti tätä ruokaa. Kypsennysprosessi on yksinkertainen, joten jopa henkilö, jolla ei ole suuria kulinaarisia taitoja, voi toistaa tämän ensimmäisen aterian.

Neljän hengen pinaattikeittoon sinun tulee ottaa seuraavat tuotteet:

• pakastettu pinaatti - 300 g (voit ottaa myös tuoretta, jolloin sitä tarvitaan hieman vähemmän);
• perunat - 120 g (tuotteiden paino on ilmoitettu kuoritussa muodossa);
• porkkanat - 120 g;
• kerma - 120 g (suositus on käyttää 18 % kermaa, mutta haluttaessa ne korvataan smetalla);
• lohi - 200g;
• sipuli - 1 kpl.

Tarvitset myös pienen määrän kasviöljyä ja suosikkimausteitasi ensimmäisille ruokalajeille. Yksinkertaistaa ruoanlaittoa, käytä liemikuutiota, se antaa ruoalle miellyttävän aromin ja maun.

Ruoanlaittoprosessi

Kiistovaiheet ovat yksinkertaisia. Ensinnäkin sinun on otettava pannu, kaadattava siihen vettä ja laitettava tuleen. Vettä kuluu noin 1 litra, jolloin kermakeitosta tulee miellyttävä koostumus. Lisää heti veteen liemikuutio ja hienonnetut perunat.

Valmista loput vihannekset. Kuori porkkanat ja sipulit, huuhtele juoksevan veden alla. Raasta porkkanat ja hienonna sipuli, et voi yrittää tehdä kaunista leikkausta, koska lopulta kaikki ainekset ovatmurskataan tehosekoittimessa.

Paista porkkanat sipulien kanssa pannulla kasvis- tai oliiviöljyssä. Lisää ne sitten keittoon, kun vihannekset ovat melkein valmiita, sinun on laitettava pinaatti ja keitä sitä vähän. Lisää suolaa, pippuria ja muita mausteita, joita käytät usein ensimmäisillä ruuilla.

Ota tehosekoitin ja jauha keitetyt vihannekset pinaatin kanssa tasaiseksi, kaada sitten kerma kattilaan ja kiehauta. Maista ruokaa uudelleen, jos jotain puuttuu, lisää se.

Viimeiset vaiheet

Kun kermakeitto kiehuu, ota lohi, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi, suolaa hieman, ripottele päälle rosmariinia, paista hyvin lämmitetyssä grillipannussa tai tavallisessa paksupohjaisessa paistinpannussa.

Nyt pinaattiresepti on valmis tarjottavaksi. Ei tarvitse kuin kaada valmis keitto annoslautasille, laita päälle varovasti muutama kalapala, koristele sitruunaviipaleella.

Pinaattipekonisalaattiresepti

Tämä salaatti sisältää suuren määrän erilaisia aineksia, jotka tuntuvat aluksi yhteensopimattomilta, mutta kun kokeilet ruokaa, huomaat, että tämä on todellinen kulinaarinen mestariteos.

Valmistaaksesi salaatti 3 hengelle, sinun tulee ottaa 100 g tuoreita pinaatinlehtiä, savustettua pekonia (6 pitkää nauhaa), muutama mansikka, vuohenjuusto - 90 g, pinjansiemeniä ja 1-2 viipaletta valkoinen leipä. Tämän ruuan kastikkeen valmistamiseksi sinun on ostettava useita tuoreen mintun lehtiä, balsamiviinietikkaa, hunajaa,oliiviöljyä ja ranskalaista sinappia.

Salaatin valmistus

Pinaattireseptin valmistaminen (se on helpompi valmistaa valokuvalla jokaisesta vaiheesta) alkaa kastikkeen luomisesta. Tätä varten sinun on otettava 6 ruokalusikallista oliiviöljyä, lisättävä yksi lusikka hunajaa, yksi lusikka ranskalaista sinappia ja kolme ruokalusikallista balsamiviinietikkaa. Sitten sinun on lisättävä muutama lehti tuoreesta mintusta ja jauhattava kaikki tehosekoittimessa tasaiseksi.

Nyt sinun on käsiteltävä pekoniviipaleet. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja laita pekoni sen päälle. Kytke uuni päälle 160 ° C:seen ja kuivaa tuotetta hieman, jotta ylimääräinen rasva valuu ulos siitä. Pinaatinlehdet kannattaa revitä pienemmiksi paloiksi. Leikkaa mansikat puoliksi, jos ne ovat riittävän suuria, niin neljään osaan.

Poista leivästä kuori ja leikkaa muru pieniksi kuutioiksi. Paista niitä hieman kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi, paista pinjansiemeniä samaan tilaan.

Nyt sinun on aloitettava salaatin kokoaminen, tässä tapauksessa se tarjoillaan pienissä erikoisastioissa, mutta jos sinulla ei ole sellaista, niin kaikki ainekset voidaan laittaa lautasille. Laita pinaatti, mansikat ja kuutioitu vuohenjuusto kulhon pohjalle ja kaada valmiin salaattikastikkeen päälle. Päälle hienonnettu kuivattu pekoni ja krutonkeja.

Juustopannukakkuja pinaatilla

Upea pinaattiresepti jokapäiväiseen käyttöön, on vain herkullisia ja terveellisiätuotteita, joita jokainen ihminen tarvitsee normaaliin elämään. Koska nämä pinaattiletut on tarkoitettu tavalliseksi aamiaiseksi tai illalliseksi, niiden valmistaminen on varsin yksinkertaista ja nopeaa, sillä kaikki eivät halua viettää puoli iltaa lieden ääressä ruokkiakseen itseään ja läheisiään.

Näiden pannukakkujen valmistukseen ota yksi paketti pakastettua pinaattia, 100 g aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä, yksi iso sipuli, 300 g 22 % smetanaa ja vähän oliiviöljyä (paistamiseen). Astian päälle on ripottelettava 150 g kovaa juustoa.

Jotta valmistat pannukakkuja tällä määrällä täytettä, ota 300 g jauhoja, 2-3 munaa, 30 ml kasviöljyä, 300 ml maitoa ja 150 ml vettä. Massaan tulee myös kaata vähän sokeria ja suolaa.

Pannukakkujen keittäminen

Paista pannukakut, joihin kääritään täyte. Tätä varten ota syvä kulho, johon kaada tietty määrä siivilöityjä jauhoja, vatkaa munat samaan paikkaan, kaada maito, kasviöljy ja vesi, lisää suola ja sokeri. Nyt sinun on sekoitettava kaikki huolellisesti vispilällä, mutta parasta on käyttää sekoitinta tai tehosekoitinta, niin saat täydellisen massan ilman kokkareita.

Paista pannukakut kuivalla paistinpannulla molemmin puolin. Jos ne palavat, pannu voidaan voidella pienellä määrällä rasvaa ennen jokaista uutta pannukakkua. Kun kaikki pannukakut ovat valmiita, voit jatkaa seuraaviin vaiheisiin.

Pinaattitäytteen keittäminen

Pinaatti on otettava pois pakkauksesta ja sulatettavamikroa altouuni alhaisella teholla. Dekantoi sitten ylimääräinen vesi (se on melko paljon). Kuori, pese ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, kuullota pannulla oliiviöljyssä. Kun kasvis on melkein valmis, sinun on lisättävä siihen pinaatti ja hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit.

Kun kaikki tuotteet ovat hieman paistuneet, kaada pannulle 200 g smetanaa, lisää suola, pippuri, meirami, basilika ja sekoita kaikki hyvin. Halutessasi voit laittaa täytteeseen myös pienen määrän Fetajuustoa.

Laita nyt täyte pannukakkujen päälle ja kierrä ne putkiksi, taita ne uunivuokaan. Sekoita 100 g smetanaa 100 ml:aan keitettyä vettä, lisää suola ja mausteet, kaada pannukakkujen päälle ja ripottele pinnalle juustoraastetta.

Laita valmiit pannukakut uuniin 10 minuutiksi 120°C:een. Sinusta saattaa tuntua, että tämän ruoan kypsennys kestää kauan, mutta itse asiassa kypsennysaika on enintään 1 tunti.

Pikanuudelit pinaatilla

Tämä ruokalaji sopii kaikille kasvissyöjille, jotka haluavat pikapurauksen. Täällä on vain kaksi päätuotetta - pinaatti ja pikanuudelit, mutta jotta kasvikset olisivat maukkaita, sinun on silti osattava kypsentää ne oikein.

Kahdelle annokselle tätä ruokaa ota:

• tuoreet pinaatinlehdet - 200g;
• pikanuudelit - 2 pakkausta;
• valkoviini;
• mehu yhdestä sitruunasta;
• liemikuutio;
• vähän sokeria ja oliiviöljyä.

Kuten näet, välttämätönainesosia on todella vähän, ja kypsennysaika on enintään 20 minuuttia.

Ruoanlaittomenetelmä

Se on hyvin yksinkertaista:

1. Huuhtele jokainen pinaatinlehti huolellisesti ja paista pannulla, jossa on vähintään lisätty kasviöljyä.
2. Lisää muutaman minuutin kuluttua vihreisiin hieman valkoviiniä, sokeria ja liemikuutio. Hauduta miedolla lämmöllä useita minuutteja. Pinaattia ei tarvitse keittää pitkään, muuten se voi muuttua puuroksi ja menettää täyteläisen vihreän värinsä.
3. Vihreiden kiehumisen aikana laita pieni määrä vettä tuleen ja keitä pikanuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
4. Nyt sinun täytyy laittaa nuudelit annoslautasille, lisätä pinaatinlehtiä päälle ja ripotella kaikki sitruunamehulla. Kauneuden vuoksi astia voidaan koristella sitruunaviipaleilla.

Jos et ole kasvissyöjä ja haluat nopean ja runsaan aterian, voit lisätä tähän ruokaan paistettua broilerinfilettä. Marinoi liha pienessä määrässä soijakastiketta, inkivääriä ja timjamia. Sitten kevyestä kasvisruoasta tulee runsas ja maukas ateria.

Pinaattitäytteellä täytetyt munat

Täytetyt munat ovat olleet juhlapöydissä vuosikymmeniä. Tällä ruoalla et tietenkään yllätä ketään, mutta voit muuttaa sen lisäämällä täytteeseen pinaattia, joka antaa uuden makuelämyksen.

Jos haluat valmistaa 18 munan puolikasta,ota tämä määrä ruokaa: 9 munaa, muutama ruokalusikallinen majoneesia, 300 g pakastepinaattia, vähän valkosipulia ja sipulia.

Valmistamassa pikkupurtavaa

Jotta ruoanlaitto on nopeaa ja helppoa, sinun on noudatettava vaiheittaisia ohjeita:

1. Keitä munat. Ne on pidettävä kiehuvassa vedessä 8-10 minuuttia. Jotta ne olisi helpompi puhdistaa, lisää kattilaan runsaasti suolaa.
2. Kuori munat ja leikkaa ne kahtia. Poista keltuainen varovasti, jotta proteiini ei vahingoitu.
3. Laita keltuaiset kulhoon ja murskaa ne haarukalla.
4. Kuori sipuli ja valkosipuli, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, paista oliivi- tai kasviöljyssä.
5. Sulata pinaatti, poista ylimääräinen vesi ja paista hieman pannulla sipulien kanssa.
6. Kestynyt massa on asetettava sivuun ja odotettava, kunnes se jäähtyy.
7. Laita nyt pinaatti kulhoon keltuaisen kanssa, lisää muutama ruokalusikallinen majoneesia, sekoita kaikki huolellisesti.
8. Sitten munat täytetään pinaattimassalla ja asetetaan kauniisti lautasille. Voit koristella yrteillä tai pienillä punaisen paprikakuutioilla.

Tämä viimeistelee pinaattiruoan valmistamisen herkullisen reseptin mukaan. Se ei ole vain maukasta, vaan myös hyödyllistä. Pinaatti sisältää suuren määrän hivenaineita ja vitamiineja. Se sisältää proteiineja, hiilihydraatteja, kuitua, tärkkelystä, suuren määrän A- ja C-vitamiineja. Lisäksi pinaatti sisältää kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, rautaa, fosforia. Kaikki tämä vaikuttaa myönteisesti kehoon, parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa, hermostoa ja vahvistaa hampaita. Pinaattiruoat poistavat myrkkyjä ja myrkkyjä kehosta, joten ne ovat välttämättömiä ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota ja oikeaa ravintoa.

Nyt tiedät paljon vaihtoehtoja pinaattiruokiin valokuvalla varustetun reseptin mukaan, ne ovat kaikki aika-testattuja ja valmistettuja, joten voit valmistaa niitä turvallisesti ja olla varma, että se on todella maukasta. Pinaatin kanssa keitettäessä aloittelevilla kokkeilla voi olla vain yksi vaikeus - vihreiden kypsennysajan ylittäminen. Tämä tuote ei pidä pitkästä lämpökäsittelystä, muutama minuutti riittää kypsentämään täysin. Muista harkita tätä ominaisuutta.