2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Koivunmahla on Venäjällä muinaisista ajoista lähtien tunnettu herkullinen ja terveellinen juoma. Kotitekoinen kvass koivunmahlasta auttaa sammuttamaan janoasi kuumana päivänä. Ja sen säännöllinen syöminen vaikuttaa kehoon eniten. On todistettu, että juomalla päivittäin vähintään lasillinen mehua tai siitä valmistettua juomaa voidaan välttää vitamiinin puutos ja siihen liittyvät oireet, kuten uneliaisuus, väsymys ja masennus. Taatun tuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa juoda kolme lasillista päivän aikana. Luonnollisen juoman lisäksi voit ottaa vanhan reseptin kvassille koivunmahlasta. Tämän reseptin mukaan valmistettu juoma sammuttaa täydellisesti janon kuumana päivänä ja sillä on myönteinen vaikutus koko kehoon.
Lisäksi koivunmahlaa pidetään parhaimpana tunnetuista aineenvaihduntaa ja erityisesti mahan toimintaa normalisoivista lääkkeistä. Myös siitä valmistettua mehua ja kvassia suositellaan käytettäväksi nivelsairauksissa,veren, ihon ja jopa erilaisiin hengitystiesairauksiin, kuten tonsilliittiin, keuhkokuumeeseen tai keuhkoputkentulehdukseen. Koivunmahla hajottaa ja poistaa kiviä munuaisista ja virtsarakosta onnistuneesti.
Tämä upea luonnollinen juoma sisältää v altavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Sen koostumus sisältää runsaasti natriumia, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia ja muita yhtä arvokkaita hivenaineita.
Yleinen resepti kvassille koivunmahlassa on yksinkertainen: tarvitset 3 litraa mehua, 2 rkl leipähapanta ja yksi ruokalusikallinen hunajaa, joka voidaan korvata sokerilla. Tämä resepti ei vaadi hiivaa tämän juoman valmistukseen. Kvass tarvitsee 3 päivää infusoidakseen. Määritetyn ajan kuluttua juoma on valmis. Jotta kvassista tulee hieman hiilihappoa, siihen on lisättävä muutama rusina, suljettava tiiviisti ja jätettävä pimeään paikkaan vielä pariksi viikoksi.
Koivunmahlaa valmistetun kvassin resepti on ainutlaatuinen, ja mehu itsessään on puhdasta. Ja kaikki sen ansiosta, että sen valmistus ei vaadi lähes kustannuksia, ja sen kerääminen on yksinkertaista eikä vahingoita viheralueita.
Koivunmahla tulee kerätä keväällä, kun koivun mahlan virtaus alkaa. Tämä tapahtuu huhtikuussa tai pikemminkin kun lumi on juuri sulanut avoimilla alueilla. Mehun saamiseksi käytetään kypsiä puita, joiden halkaisija on vähintään 20 senttimetriä. Itse prosessi on yllättävän yksinkertainen: koivun tuohteeseen tehdään riittävän syvä reikä, joka ulottuu puuhun. Laitettu siihenputki, jonka läpi mehu virtaa. On erittäin kätevää käyttää lääketieteellistä tippaa. On syytä ottaa huomioon, että tehty reikä ei saa ylittää putken kokoa, jotta arvokasta nestettä ei läikkyisi ohi. Putki on laskettava purkkiin tai muuhun astiaan, johon mehu kerätään. Erittäin kätevä ja hygieeninen: tee purkin muovikanteen reikä ja työnnä putki siihen. Purkin täyttämisen yhteydessä voit poistaa kannen ja laittaa sen uuteen tyhjään mehuastiaan. Siinä kaikki: nyt on vain odotettava, että neste täyttää astian. Prosessin lopussa älä unohda tukkia tai tiivistää puunrungon reikää, jotta mehu ei jatka virtaamista. Ja meillä on valmiita raaka-aineita juomaan, joka voidaan valmistaa koivunmahlan kvassin reseptillä.
Tietenkin puhtaan mehun juominen on hyödyllisempää, mutta koska sitä ei voida säilyttää pitkään, paras vaihtoehto olisi valmistaa kvassia, joka säilyy 2-3 kuukautta.
Ja lopuksi vielä yksi resepti kvassille koivunmahlasta. Saatat pitää hänestä enemmän. Valmistetaan kvass 10 litrasta mehua. Tämän reseptin mukaisen juoman valmistamiseksi tarvitset 600-700 g uunissa ruskistuvia ruiskeksejä. Kaada kekseihin mehu, lisää kaksi lasillista sokeria tai hunajaa, 1 rkl leivän hapantaikinaa ja vähän appelsiinin kuorta. Kypsennysaika - 4 päivää. Määritetyn ajan kuluttua kvass on valmis. Kuten ensimmäisessä reseptissä, kaasujen ilmaantumiseksi juomaan voit lisätä muutaman rusinan (2-3kappaletta) ja säilytä syntynyt kvass useita päiviä.
Suositeltava:
Tällaista terveellistä vehnälesettä
Tällä hetkellä ihmiset, jotka eivät vain ylläpitää terveellisiä elämäntapoja, vaan joilla on myös erilaisia sairauksia, kuten diabetes, sisällyttävät vehnäleseitä ruokavalioonsa
Olut munalla: terveellistä vai ei?
Oletko koskaan ajatellut, että olutta voi nauttia raakojen kananmunien kanssa? Todennäköisesti tällainen ajatus ei käynyt sinulla. Loppujen lopuksi on täysin käsittämätöntä, miksi he juovat olutta munan kanssa. Samaan aikaan on useita syitä, jotka saavat epätoivoiset ihmiset juomaan olutta raa'an munan kanssa. Mahdollisista seurauksista huolimatta (istuminen pienessä huoneessa sellaisen cocktailin ottamisen jälkeen) tämä outo juoma juodaan ja ylistetään
Onko palmusokeri terveellistä, ja mitkä ovat sen erityisominaisuudet?
Oikeaa ravintoa ja terveellisiä elämäntapoja noudattaen jokainen ajattelee sokerin vaaroja yrittäen sulkea sen pois ruokavaliosta. Mutta on toinenkin tapa: käytä terveellisiä makeutusaineita, joilla on yhtä miellyttävä maku, kuten palmusokeria
Selttipasta - terveellistä ruokaa pöytään
Pasta on Venäjän yleisin ruoka, joka ei koskaan katoa kauppojen hyllyiltä. Suurin osa tuotteista valmistetaan vehnäjauhoista lisäaineilla (maissi, ruisjauho, tärkkelys). Tällaisten pastan hyödylliset ominaisuudet ovat pieniä, ja siksi ostettaessa on suositeltavaa antaa etusija täysjyvävilja- tai spelttituotteille
Vegaanisia reseptejä: yksinkertaista ja terveellistä
Artikkelissamme puhumme vegaanisista resepteistä. Aluksi, mitä veganismi tarkalleen on? Tämä on erittäin tiukka kasvissyönnin muoto, jossa on täysin mahdotonta syödä paitsi lihaa ja kalaa, vaan myös kaikkia eläinperäisiä tuotteita, kuten raejuustoa, munia, maitoa, kaikkia eläinperäisiä mereneläviä jne.
