Kulinaari Andrey Rudkov: reseptejä, mestarikursseja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Artikkelissamme haluamme puhua Andrei Rudkovista, hänen toiminnastaan ja tietysti hänen upeista reseptistään. Jos et ole kuullut siitä, tietomme ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle.

Kuka on A. Rudkov?

Ensinnäkin olemme kiinnostuneita hänen ammatillisesta toiminnastaan. Andrey Rudkov on Habarovskin bloggaaja. Olet varmasti kiinnostunut hänen sivustostaan ja kaikesta uudesta, mitä voit oppia siitä itse. Tosiasia on, että Andrei Rudkov asettaa itselleen tavoitteeksi ihmisten inspiroimisen.

Jos joku päättää ryhtyä toimiin nähtyään hänen bloginsa, esimerkiksi lähteä lomalle, oppia uusi resepti tai jopa muuttaa elämäänsä parempaan suuntaan, hän on kirjoittajan itsensä mukaan saavuttanut sen, mitä hän ryhtyi tekemään. Joten hän selviytyi tehtävästä.

Blogger Andrei Rudkov: mistä hän kirjoittaa?

Isännät ovat varmasti kiinnostuneita Andreyn sivustosta. Täältä löydät v altavan määrän reseptejä vaiheittaisilla valokuvilla. Kirjoittaja paljastaa monia kulinaarisia temppuja ja salaisuuksia.

Lisäksi Andrey Rudkov jakaa matkakokemuksiaan tarjoten arvosteluja hotelleista ja halpalentojen vaihtoehtoja, kirjoja, jopa retkiä jahyödyllisiä teknisiä neuvoja. Yleensä jokainen löytää blogista paljon uutta ja mielenkiintoista. Kaikki esitetään niin mielenkiintoisena ja sytyttävänä, että haluat varmasti kokeilla kaikkea ja mennä kaikkialle.

Emäntämiehet ovat erityisen kiinnostuneita kulinaaristen mestariteosten mestarikursseista. Kotitekoinen ruoka ei ole huonompi kuin ravintolaruoka Andreyn lahjakkaalla ohjauksella. Kyllä, ja sen valmistus tuottaa vain iloa.

Ja äskettäin oli jopa verkkokauppa todellisille ruoan ystäville.

Andrey Rudkov: ruoanlaittoreseptit

Koko osio Andreyn blogissa on omistettu resepteille. Voi, mitä siellä ei vain ole… Ja jälkiruokia ja juomia ja lihaa ja pastaa ja salaatteja ja keittoja ja kastikkeita. Ja tähän kaikkeen liittyy yksityiskohtainen mielenkiintoinen kuvaus ja tietysti kauniit valokuvat, jotka ehkä ovat Rudkovin tunnusmerkki. Yleensä täältä voit löytää jotain mielenkiintoista ruokaa mihin tahansa elämäntilanteeseen. Andreyn verkkosivusto eroaa pohjimmiltaan monista kulinaarisista blogeista, ennen kaikkea esitystavan ja tietysti valokuvien suhteen. Artikkelissamme annamme useita hänen reseptejä. Ne varmasti miellyttävät sinua. Tulet olemaan kiinnostunut Andrey Rudkovista, hänen bloginsa resepteistä ja yleensä kaikesta siihen liittyvästä.

Kaunis Hummingbird-kakku

Jos olet kakkujen ystävä, mutta et tiedä mitä uutta ja herkullista valmistaa, kannattaa ehdottomasti yrittää hallita Andrey Rudkovin tarjoamaa reseptiä - Hummingbird kakku. Tämä on jotain uutta ja uskomatonta, hedelmäistä jakaunis … Se käyttää erityistä rakennetta kakkuja. Kakun erikoisuus on, että se valmistetaan kasviöljystä, ei voista. Kyllä, ja siinä on enemmän hedelmiä kuin samat jauhot. Jälkiruoka on uskomaton. Tämä on jotain erityistä.

Kakulla itsessään on oma historiansa. Sen pääraaka-aineet ovat ananas ja banaani. Tämä jälkiruoka keksittiin 60-luvun lopulla Jamaikalla. Mutta sen nimestä on kiistoja: jotkut väittävät, että linnut houkuttelivat jälkiruoan tuoksua, toisten mielestä niiden höyhenet näyttävät ananaksilta kakussa. Yleisesti ottaen ei ole täysin selvää, miksi jälkiruoka sai sellaisen nimen, mutta se ei luultavasti ole niin tärkeää…

Mitä tulee tämän herkun arvosteluihin, ensimmäiset sanat ovat upea uskomaton mestariteos.

Kolibrikakkupaja

Joten, esitellään Andrey Rudkovin mestarikurssi Hummingbird-kakun tekemisestä.

Aloitetaan pilkkomalla ananakset (kaksisataaviisikymmentä grammaa) hienoksi. Voit ottaa sekä tuoreena että purkista. Sekoita sitten suuressa kulhossa jauhot (400 grammaa), sokeri (390 grammaa) ja teelusikallinen soodaa ja sama määrä kanelia. Halutessasi voit lisätä lusikallisen muskottipähkinää. Muista käyttää runsaasti sokeria, kakku ei ole valmiina makea.

Seuraavaksi muussaa banaanit (kaksi palaa) toisessa pannussa. Andrey Rudkov neuvoo ottamaan aina vain kovia banaaneja, ylikypsät eivät toimi. Ananakset on kaadettava pannulle leikkaamisen aikana muodostuneen mehun kanssa. Voit myös lisätämurskatut pähkinät. Seuraavaksi esittelemme kolme munaa ja satakahdeksankymmentä grammaa kasviöljyä. Se voi olla oliivi, maissi tai mikä tahansa muu. Sekoita koko massa hyvin. Sekoitinta ei tarvita. Tämän tekeminen riittää lastalla.

Siinä se on. Nyt sinun täytyy kaada seos leivinmuotteihin. Sinun pitäisi saada kolme tai neljä kakkua. Niitä on paistettava tietyssä lämpötilassa (satakahdeksankymmentä astetta) noin puoli tuntia. Samalla keittiössäsi leijuu uskomaton tuoksu, banaani tuntee itsensä.

Valmiit kakut on helppo ottaa pois muotista, niistä tulee erittäin huokoisia, murenevia ja erittäin kosteita banaanien ja öljyn ansiosta.

Kerma Hummingbird-kakulle

Andrey Rudkov suosittelee kerman käyttöä tuorejuuston kanssa tähän upeaan jälkiruokaan. Yleensä blogissa on kokonainen osio, joka on omistettu voiteisiin. Monet kotiäidit hämmästyvät reseptien valikoimasta.

Ruoanlaittoa varten ota kerma (sata grammaa) ja vatkaa ne. Niiden pitäisi olla melko lihavia, vähintään kolmekymmentäkolme prosenttia. Paljastetaan salaisuus kuinka voittaa heidät nopeasti. Tätä varten sinun on käytettävä kylmiä astioita, vispilää, kermaa, sekoitinta.

Prosessi tapahtuu laitteen suurimmalla nopeudella. Ja vasta viiden minuutin kuluttua massa alkaa paksuuntua. On tarpeen saavuttaa vakaa piikkien vaikutus ja lopettaa vatkaminen välittömästi. Kermastahan voi muuttua voita.

Seuraavaksi sinun on lisättävä tuorejuusto (viisisataa grammaa) sekä tomusokeri (kahdeksankymmentä-yhdeksänkymmentä grammaa). Ja vatkaa massa uudelleen.

Heti kun kerma muuttuu homogeeniseksi,laita se nopeasti jääkaappiin. Hänen pitäisi olla siellä noin tunnin ajan. Se osoittautuu erittäin kevyeksi, ei ole öljyistä makua. Lisäksi se säilyttää muotonsa erinomaisesti. Valmis kerma on voideltava kakkujen kanssa. Tässä on Hummingbird-kakku ja se on valmis.

Kakut Andrey Rudkovilta

Blogi tarjoaa monia makeita reseptejä Andrey Rudkov. Kakut ovat hänen esityksensä erityinen teema. Hän neuvoo niiden valmistelua alusta alkaen viimeiseen, mielenkiintoisimpaan sisustuksen vaiheeseen. Tämän seurauksena jälkiruoasta tulee niin kaunis, että on vaikea sanoa, että se olisi valmistettu kotona, eikä kuuluisan kokin valmistama.

Liharesepti

Andrei Rudkovista puheen ollen on huomattava, että kaikki hänen bloginsa reseptit ovat kotitekoisia ruokia. Siksi esittelemme yhden vaihtoehdoista tällaisille ruoille. Tämä on kanaa pikamarinadissa lisukkeen kanssa. Tämä ruokalaji valmistuu hyvin nopeasti.

Tarvitset:

1. sipuli - 1 kpl.
2. Perunat - 3 kpl
3. Kurpitsa - 200 grammaa.
4. Kana - 700 grammaa.
5. Oliiviöljyä, suolaa, pippuria.
6. Sinappi ja sinapinsiemenet.

Tämä ei ole vain paistettu kana, vaan jotain hyvin erikoista. Ruoassa on makea sinapin tuoksu, liha on erittäin mehukasta ja jää itsestään luiden taakse.

Joten, valmistetaan lisuke. Leikkaa nuoret perunat kuorineen renkaiksi. Sen pitäisi riittää peittämään koko uunivuoan pohjan. Leikkaa seuraavaksi makea kurpitsa kuutioiksi. Sitten sinun tulee levittää kasvikset pohjalle, suolaa ja pippuria.

Aloitetaan marinadin valmistus. Se on hyvää, koska liha imee sen nopeasti. Leikkaa sipuli ja sekoita se kulhossa Dijon-sinapin ja sen siementen kanssa. Sekoita kaikki hyvin, lisää oliiviöljyä. Marinadi on valmis. Nyt sinun täytyy rullata kana siihen. Se voi olla mikä tahansa sen osa tai koko ruho. Annetaan lihan hautua puoli tuntia.

Sitten sinun täytyy laittaa kana muotoon vihannesten päälle. Marinaattia voi myös kaataa päälle. Ja lähetämme sen kaikki paistamaan uunissa neljäkymmentä minuuttia satayhdeksänkymmenen asteen lämpötilassa.

Kokonaisen kanan valmistaminen kestää puolitoista tuntia. Valmis ruokalaji tulisi tarjoilla lisukkeena kurpitsaa ja perunoita päälle, joka voidaan kaada mehulla uunivuoan pohj alta. Siitä tulee uskomattoman maukasta. Ja suosittelemme lisäämään suolakurkkua tähän kaikkeen.

Suklaakuppikakku Andrey Rudkovilta

Andreyn blogi sisältää paljon reseptejä. Jotkut niistä ovat suoraan sanottuna eksoottisia ja otettu ulkomaisista keittiöistä, mikä antaa mahdollisuuden kokeilla jotain uutta ja epätavallista. Ja siellä on upeita ja yksinkertaisia vaihtoehtoja. Haluamme tarjota reseptin suklaakakun banaanin ja rapeaksi.

Taikina tulee olemaan yleisin, mutta blogin kirjoittaja ehdottaa monipuolistamista lisäämällä pähkinöitä ja banaania. Periaatteessa voit kokeilla ainesosia ja lisätä erilaisia hedelmiä ja marjoja.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

1. Jauhot - 140 grammaa.
2. Leivinjauhe - teelusikallinen.
3. Tärkkelys - 30-40 grammaa.
4. Voi – 180 grammaa.
5. Sokeri - 160 grammaa.
6. Kaakao - 20grammaa.
7. Munat - kolme kappaletta.

Jauhot on parempi seuloa lisäämällä tärkkelystä ja leivinjauhetta. Kysy, miksi tärkkelystä tarvitaan? Vastaus on yksinkertainen. Se säilyttää enemmän kosteutta kuin jauhot. Mutta et voi liioitella sen kanssa, muuten sen jälkimaku tulee näkyviin.

Sekoita kulhossa sokeri ja voi ja vatkaa tasaiseksi. Lisää munat vähitellen yksitellen, vatkaa uudelleen. Aivan lopussa voit lisätä pari lusikallista konjakkia tai rommia tuomaan makuun hienostuneisuutta.

Lisää seuraavaksi kuivat aineet. Lisää kaakao ja sekoita uudelleen. Nyt on täytteiden vuoro. Nukahtaa pilkottuna banaaneja ja pähkinöitä.

Peitä uunivuoka leivinpaperilla ja laita taikina sen päälle. Kuppikakun valmistaminen kestää noin viisikymmentä minuuttia 190 asteessa. Ja muista, että suklaa ei pidä kuivuudesta, sitä ei saa ylivalottaa uunissa.

On toinenkin pieni temppu: valmiit leivonnaiset tulee ottaa pois muotista paperin mukana, antaa jäähtyä ja kääriä sitten pussiin koko yöksi. Aamulla hämmästyt makuerosta. Joten muista kokeilla sitä.

Jälkisanan sijaan

Andrey Rudkovin blogi kiinnostaa monia mielenkiintoisen tiedon esitysmuodon ansiosta, eivätkä hänen antamansa neuvot monissa asioissa ole turhia. Mitkä ovat hänen matka-arvostelut, joista löydät kaikki tarvittavat tiedot siitä, miten sinne pääsee, mitä nähdä ja missä syödä. Ole samaa mieltä siitä, että kun vierailet uudessa maassa, et tiedä paljon. Ja sitten sinulle esitetään valmiissa muodossa kaikki tarvittavatiedot.