2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Yleensä yhdistämme leipomisen paitsi miellyttäviin makuelämyksiin myös ylimääräisiin kiloihin. On kuitenkin joitain piirakkareseptejä, joiden edut painavat kaikki pelot.
Pari sanaa mustikan eduista
Tämä tumma marja on monien tuttu ja rakastama sen erinomaisesta mausta, miellyttävästä aromista ja hyödyllisistä ominaisuuksista, joita se sisältää. Tumman violetti mustikkamehu syö kankaaseen välittömästi, sitä on lähes mahdotonta pestä pois. Kyllä, ja se tahraa ihon, huulet ja kielen perusteellisesti. Mutta nämä ovat pieniä asioita verrattuna mustikoiden sisältämän raudan, karoteenin ja vitamiinien määrään. Näkö heikkenee, hemoglobiini laskee, diabetes ilmaantuu – mustikat ovat ensimmäisiä auttajia taistelussa vaivoja ja ongelmia vastaan. Kyllä, ja monet muut sairaudet, kuten virtsakivitauti, kihti, maha-suolikanavan sairaudet ja muut, voitetaan nopeammin tällä marjalla. Siksi sitä kannattaa käyttää ympäri vuoden: tuoreena, kuivattuna, jäätelönä, perunamuusina, hilloina ja säilykkeinä, hedelmäjuomaina, hyytelöinä ja jopa makeiden leivonnaisten täytteenä.
Reseptit,reseptejä, reseptejä…
Rikkaiden leivonnaisten reseptejä on paljon, mutta ehkä hedelmä- ja marjapiirakkaat ovat herkullisimpia. Ja todellakin, mikä voisi olla ihanampaa teelle tai kahville kuin makea, ilmava piirakka kultaisella kuorella ja mehukkaalla marjatäytteellä! Tällaiset leivonnaiset muistuttavat kesästä, ilahduttavat sinua miellyttävällä makeudella kevyellä happamuudella, jättävät kielellesi sellaisen jälkimaun, joka jää mieleen pitkään.
Resepti 1
Klassinen mustikkapiirakka valmistetaan erittäin helposti ja mahdollisimman vähän tuotteita, joita löytyy jokaisen kotiäidin jääkaapista. 6 annoksen piirakkaa varten meille riittää 250 g premium-vehnäjauhoa (voit käyttää ensimmäistä, mutta ei alempaa!), Voita tai margariinia leivontaan - 125 g, sokeria - henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen: joku voi rajoittaa itseään 2-3 ruokalusikalliseen, ja herkkusuunnittelijat voivat lisätä enemmän. Mustikkapiirakka ei tästä kärsi. Seuraavaksi pussillinen vanilliinia tai kaksi - vaniljasokeria. Kaksi, koska sokerin maku ja tuoksu ovat vähemmän voimakkaita kuin puhtaan vanilliinin. Puolitoista ruokalusikallista tärkkelystä, parempi kuin peruna; ripaus suolaa ja kaksi munaa. Siinä on kaikki mitä tarvitset testiin.
- Siivilöi jauhot, sekoita suolaan, lisää voita, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai raastele karkealla raastimella. Säilytä siihen asti öljy jääkaapissa, jotta se jäähtyy. Mustikkapiirakan taikinan valmistamiseksi jauhot tulee sekoittaa, tarkemmin hieroa voilla. Vatkaa munat, lisää kylmä vesi ja vaivaa ei liian kovaa taikinaa. Se on kääritty sisäänsellofaania ja lähetettiin jääkaappiin noin tunniksi.
- Jääkaapista otettu taikina on jaettu kahteen epätasaiseen osaan. Isompi (noin 2/3 kokonaismäärästä) kaulitaan sen astian muodon ja koon mukaan, jossa mustikkapiirakkaa leivotaan. Muodin tulee olla sivuilla. Se on voideltu perusteellisesti öljyllä, voit myös kasviksia. Ripottele muotin pohja ja seinämät korppujauhoilla (mannasuurimot, jos ei ole keksejä, tai vain jauhoja). Laita kaulittu taikina siihen, kiinnitä reunoja pitkin.
- Nyt se on täytteestä kiinni. Jos marja on jäädytetty, sitä ei sulateta. Mustikat sekoitetaan tärkkelyksen, sokerin (maun mukaan), kekseiden jäänteisiin. Levitä taikinan päälle.
- Kakun pinta peitetään jäljellä olevalla kaulitulla taikinalla, reunat puristetaan varovasti, jotta marjoista ei valu ulos.
- Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista noin puoli tuntia 220 asteen lämmössä. Tarkista valmius aika ajoin puisella neulepuikalla tai hammastikulla.
- Valmis kakku ripottele päälle tomusokerilla tai voitele proteiini- ja sokerivaahdolla.
Resepti 2
Raejuustolla tehty mustikkapiirakka on todellinen herkku. Tätä varten mustikat tulee sekoittaa raejuuston kanssa tasaiseksi. Laita myös taikina päälle (voit keittää samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä), voitele päälle sokerilla vaahdotettu proteiini ja paista. Proteiinin sijasta voit tehdä "hilan" taikinaliuskoista. Joka tapauksessa siitä tulee erittäin, erittäin maukasta!
Suositeltava:
Ankanliha: haittaa ja hyötyä, ruoanlaittoreseptejä
Ankkaa pidetään yhtenä suosituimmista lihalajeista lihansyöjien ja kulinaaristen ystävien keskuudessa. Ruoanlaittovaihtoehdot erottuvat monimuotoisuudestaan - tätä lintua haudutetaan, keitetään, paistetaan, paistetaan uunissa ja grillissä. On syytä huomata, että monissa maissa, ja erityisesti Aasiassa, hallitsee ankanliha, jota käytetään terveyden ylläpitämiseen. Tässä artikkelissa analysoimme tätä asiaa ja tunnistamme ankanlihan haitat ja hyödyt
Myslipatukat: miten tehdä kotona? Müslipatukat: hyötyä tai haittaa
Varmasti nykyään harvat ihmiset eivät halua hemmotella itseään silloin tällöin suklaapatukkalla, jäätelöllä, kakulla, palalla kakkua ja muilla makeisilla. Tämä koskee erityisesti lapsia. Esitettyjen ainesosien haitallisuudesta huolimatta he pyytävät silti ostamaan herkullista herkkua
Säilykkeet oliivit: haittaa ja hyötyä, vaikutukset kehoon, kalorit
Oliivit ovat suosittu ruokalaji Välimeren maissa, Pohjois-Afrikassa ja Etelä-Euroopassa. Tämä tuote on Kreikasta. Ihmiset käyttävät näitä hedelmiä puhtaassa muodossaan ja valmistavat niistä myös öljyä. Mitkä ovat säilykkeiden oliivien ominaisuudet? Ruoan haittoja ja hyötyjä sekä sen vaikutuksia kehoon käsitellään artikkelin osissa
Mitä hyötyä niittyhunajasta on?
Mehiläiset tarjoavat meille erittäin hyödyllisen luonnon herkkua, jonka parantavan vaikutuksen huomasivat jopa kaukaiset esi-isämme. Olemassa olevien lajikkeiden joukossa niittyhunaja erottuu erityisesti. Tämän tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita käsitellään tämän päivän artikkelissa
Voinko syödä banaanin yöllä? Hyötyä ja haittaa
Eksoottiset hedelmät ovat tuttuja pöydissämme pitkään. Niistä ei vain nautita, vaan niitä lisätään joskus laihtumiseen tähtääviin ruokavalioihin. Ja elintarvikkeet, kuten banaanit, voivat olla hyvä lisä tiettyjen sairauksien lääketieteelliseen hoitoon. Mutta kuinka syödä niitä oikein?
