2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Huovaiset kotiäidit rakastavat hemmotella perhettään kaikenlaisilla herkullisilla uutuuksilla. Jokaisessa perheessä on vuosien varrella kehittynyt tietty ruokalaji, joka yleensä valmistetaan tottumuksesta aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Mutta kuinka mukavaa on joskus tuoda jotain uutta pöytään ja nähdä kiitollinen hymy sukulaisten kasvoilla.
Uuden reseptin voi helposti löytää verkosta, lukea keittokirjasta tai lainata parha alta ystävältäsi. Tarvittavien tuotteiden luettelo kootaan yleensä grammoina. Mutta jokaisella keittiön kotiäidillä ei ole asteikkoa, jolla voit mitata oikeaa määrää. Tällaisissa tapauksissa käytetään tavallisia mittausastioita. Lasi, teelusikka tai ruokalusikallinen voi toimia sellaisena astiana. Loppujen lopuksi sinun on myönnettävä, että on paljon helpompaa mitata lusikallinen tuotetta kuin vaikka sinulla olisi vaaka, jolla yrität punnita oikean määrän tuotetta. Mutta kaikki eivät tiedä esimerkiksi kuinka paljon sokeria on lasissa tai kuinka monta grammaa jauhojasisältyy yhteen teelusikalliseen. Ehdolliset toimenpiteet ympäröivät meitä joka vaiheessa. Niissä liikkumisen helpottamiseksi asiantuntijat keksivät taulukon, jossa kaikki tärkeimmät elintarviketuotteet on ilmaistu eri kokoisina: lasit, lusikat, grammat ja mahdollisuuksien mukaan paloina. Tällaisen taulukon avulla voit kirjoittaa minkä tahansa reseptin yksittäisinä määrinä ja koota helposti luettelon tarvittavista tuotteista.
Otetaan esimerkiksi sokeri. Ruoanlaitossa tätä tuotetta käytetään hiekan tai jauheen muodossa. Mittataulukkoon jokainen näistä positioista on kirjattu erikseen. Käytännössä se näyttää tältä. Resepti vaatii tavallisen lasillisen sokeria. Tiedämme, että sen tilavuus on 250 millilitraa. Kuinka paljon sokeria on lasissa grammoina? Taulukosta näkyy heti, että kidesokeria on 200 grammaa. Massa lasketaan kunkin aineen tiheydestä. Kaikki koulusta tuntevat ilmaisun: "Tiheys on massa tilavuusyksikköä kohti." Tämä tarkoittaa, että jos aineen tilavuus kerrotaan sen tiheydellä, voidaan saada haluttu aineen massa. Samoin keittiössä. Jotta saat selville, kuinka paljon sokeria on lasissa, sinun on kerrottava lasin tilavuus sokerin tiheydellä. Tiedämme tavallisen lasin tilavuuden ja sokerin tiheys on 800 kg / kuutiometri. Paljas matematiikka jää jäljelle: 250x800/1000=200 grammaa. Sama pätee kaikkiin muihin tuotteisiin. Sokeri on osa monia ruokia, joten kysymys siitä, kuinka paljon sokeria on lasissa, on usein kotiäidin, varsinkin aloittelijan, edessä.
Mutta on tilanne, kun tietää kuinka monta grammaa sokeria on lasissa, jaMinulla ei ole lasia kädessä. Kuinka olla siinä tapauksessa? Tässä taas muunnostaulukko tulee apuun. Sen mukaan tiedetään, että yksi ruokalusikallinen sisältää 25 grammaa sokeria ja tarvitsemme 200 grammaa. Kuinka olla? Taas matematiikka tulee apuun: 200/25=8. Siksi 200 grammaa sokeria on helppo mitata, jos otat 8 ruokalusikallista tätä tuotetta. Joistakin keittokirjoista löytyy valmiita muunnoksia kaikille tunnetuille tuotteille. Tämä helpottaa suuresti emännän työtä keittiössä. Tällainen taulukko tulee tulostaa ja ripustaa näkyvään paikkaan.
Kun olet tutkinut huolellisesti kaikki tämän taulukon sarakkeet, voit nähdä, että siinä olevien tuotteiden massa on ilmoitettu kahdessa eri lasissa. Kotimainen teollisuus valmistaa edelleen sekä tavallisia teelaseja että fasetoituja teelaseja. Fasettilasi on sylinteri, jonka yläosassa on erityinen reunus. Ennen tätä reunaa lasin tilavuus on 200 millilitraa. Siksi saadaksesi selville, kuinka monta grammaa sokeria on viistetyssä lasissa, sinun on kerrottava tuotteen tiheys halutulla tilavuudella: 800x200/1000=160 grammaa. Tällaisia laseja on jokaisessa kodissa, ja hyvin usein kotiäidit käyttävät niitä mitatakseen oikean määrän tiettyä tuotetta. Lasin reuna ei anna mahdollisuutta tehdä virhettä ja voit ottaa juuri sen painon, joka tarvitaan reseptin mukaan. Jokaisen kotiäidin pitäisi tietää tällaiset kulinaariset temput.
Suositeltava:
Kuinka paljon on 50 grammaa sokeria: kuinka määrittää ilman painoja
Kidesokerin painon mittaaminen ilman vaakaa kotona. Kuvaus tärkeimmistä menetelmistä kidesokerin massan mittaamiseksi, esimerkki
Kuinka paljon keittää täytetyt paprikat: vinkkejä kotiäidille
Jos olet aloitteleva emäntä ja haluat ilahduttaa läheisiäsi herkullisella ruoalla, valmista heille täytetyt paprikat. Se miellyttää varmasti kaikkia! Ja kuinka keittää ja kuinka paljon keittää täytetyt paprikat, opit tästä artikkelista
150 grammaa sokeria: kuinka paljon sitä on tavallisissa astioissa jokaiselle kotiäidille
Monilla kotiäidillä on kysymyksiä, esimerkiksi: 150 grammaa sokeria - kuinka paljon se on tavanomaisissa tilavuusmitoissa, ruokalusikallisissa tai lasissa? Mitä eroa on kivisuolan ja joditetun suolan tilavuuden välillä? Mikä on "nipistys"? Yritetään selvittää tämä ei ollenkaan toissijainen ongelma
100 grammaa sokeria – kuinka paljon? Kuinka helppoa niitä on mitata?
Hyvin usein kotiäidit kohtaavat tarpeen tietää, miten muuten mitataan 100 grammaa sokeria, paitsi vaa'alla. Katsotaanpa mahdollisia improvisoituja laitteita
Kuinka paljon keittää mantia. Kuinka paljon keittää mantia hitaassa keittimessä. Resepti mantin tekemiseen
Kuka ei olisi maistanut hämmästyttävän herkullista tuoksuvaa mantia? Useimmat kotiäidit valmistavat niitä omien reseptiensä mukaan hemmotellen koko perhettä. Ne höyrytetään yleensä erityisessä astiassa, jota kutsutaan painekattilaksi
