Maissi hitaassa keittimessä. Salaisuuksia ja reseptejä

Sisällysluettelo:

Maissi hitaassa keittimessä. Salaisuuksia ja reseptejä
Maissi hitaassa keittimessä. Salaisuuksia ja reseptejä
Anonim

Kesällä sellainen herkku kuin keitetty maissintähkä on erityisen kysytty. Aina ei ole turvallista ostaa sitä valmiina, mutta jokainen voi valmistaa sen kotona. Samaan aikaan maissi kypsyy hitaassa keittimessä nopeammin kuin kattilassa. Tärkeintä on asettaa oikea ohjelma ja aika. Maissin kypsennys hitaassa keittimessä voi olla sekä tähkä että jyvissä. Jokainen valitsee mielensä mukaan tämän tai toisen vaihtoehdon. Kaikki ne ovat mahdollisimman yksinkertaisia eivätkä vaadi erityistä kulinaarista harjoittelua.

maissi multicookerissa
maissi multicookerissa

Resepti laiskoille

Tämän ruoanlaittomenetelmän yksinkertaisuus on hämmästyttävää! Ensinnäkin maissi on puhdistettava lehdistä, hiuksista ja vihreistä. Jos multicookerin kulhon koon ansiosta voit asettaa tähkät kokonaan, sinun on tehtävä tämä. Jos ei, sinun on leikattava ne puoliksi tai kolmeen osaan. Aseta tähkät kulhoon pystysuoraan, täytä vedellä maksimimerkkiin asti. Vaikka ne eivät ole kokonaanpeitetty nesteellä, mitään pahaa ei tapahdu. Monitoimikeittimen kansi sulkeutuu hermeettisesti, mikä estää vettä kiehumasta pois. Tästä saatu tuote on hyvin höyrytetty ja keitetty. Voit lisätä ruokalusikallisen sokeria tehdäksesi maissintähkä makeaksi hidaskeittimessä. Sinun on kypsennettävä "sammutus"-tilassa 800 W teholla tunnin ajan. Jos tähkät ovat erittäin suuria ja paksuja, aikaa voidaan pidentää vielä puoli tuntia. Joskus maissinlehtiä asetetaan maissintähkien päälle maun vuoksi kypsennyksen aikana. Tämä tekee ruoasta erityisen maukkaan.

maissi redmond-multikeittimessä
maissi redmond-multikeittimessä

Jyvien keittämisen resepti

Edulliset eivät aina halua keittää kokonaisia maissia. Tämä on ymmärrettävää - sinun on odotettava, kunnes se jäähtyy jyvien erottamiseksi. Ja tällä kertaa, mikä ei aina riitä. Esimerkiksi kun sinun on valmistettava erityinen salaatti, joka sisältää tämän ainesosan. Siksi on olemassa yksinkertainen resepti maissin keittämiseksi hitaasta keittimessä välittömästi jyvissä.

Pakollinen:

  • maissi;
  • suola;
  • sokeri;
  • vesi.

Jyvien erottamiseen varresta on parempi käyttää kalahaarukkaa. Ensinnäkin se on helpompi tehdä. Toiseksi, näin jyvät pysyvät mahdollisimman kokonaisina. Halutessasi sinun on valittava puoli tai koko kulho monitoimikeittimelle. Veden määrä on puolet jyvien tilavuudesta, muuten ne kiehuvat liikaa, imevät paljon kosteutta, turpoavat ja muuttuvat vetiseksi. Suolaa ja sokeria maun mukaan. Maissi kypsennetään Redmond-monikeittimessä kahdessa eri tilassa, joista valita - "Kypsentäminenhöyry" tai "Leivonta". Joten nopeampaa ja helpompaa. Jos päätät käyttää kaksinkertaista kattilaa, jyvät on kaadettava erityiseen astiaan, ei kulhoon. Kypsennysaika - 50 minuuttia.

maissintähkä multicookerissa
maissintähkä multicookerissa

Maissi hidaskeittimessä ei vaadi jatkuvaa valvontaa. Tämä on v altava plus jokaiselle reseptille. Koska kypsennys tapahtuu suljetun kannen alla, kaikki ainekset keitetään mahdollisimman hyvin. Älä unohda, että kypsennyssignaalin jälkeen laite on sammutettava, muuten se pysyy ruoan kuumennustilassa. Mikä tietysti hidastaa valmiin tuotteen jäähdytysprosessia. Nuori maissi sisältää paljon vitamiineja, jotka säilyvät keitettäessä hidaskeittimessä.

Suositeltava: