Herkullisin puuro: valikoima muroja, viljatyyppejä, parhaat reseptit ja ruoanlaiton vivahteet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Puuroilla on erityinen paikka ruokavaliossamme. Ne ovat erinomainen kuidun, hiilihydraattien ja monien arvokkaiden vitamiinien lähde. Siksi jokaisen naisen tulisi kyetä valmistamaan ne oikein. Tämän päivän materiaalissa herkullisimpien murojen reseptejä tarkastellaan yksityiskohtaisesti.

Valinta- ja ruoanlaittovinkkejä

Jotta voit ruokkia perhettäsi herkullisella ja terveellisellä puurolla, sinun on pystyttävä erottamaan laadukkaat viljat kaupassa. Kun ostat, sinun on kiinnitettävä huomiota useisiin tärkeisiin vivahteisiin, joista yksi on pakkauksen eheys. On tärkeää, että se sisältää kaikki tiedot tuotteen koostumuksesta, valmistajasta, säilyvyydestä ja valmistuspäivästä.

Aistinvaraisia indikaattoreita pidetään merkittävinä perusteina viljan laadun arvioinnissa. Voit erottaa vanhentuneen tuotteen sen hajun ja värin perusteella. Hyvä vehnärouhe on värjätty vaaleanruskeaan sävyyn. Hyvälaatuinen kaurapuuro on harmahtavan keltaista, kun taas tattari on beigeä.

Kun olet selvittänyt, kuinka valita muroja, sinun on selvitettävä, kuinka keittää herkullisin puuro. Ensinnäkin sinun pitäisi päättää, millä keittää sen. ATnestemäisenä pohjana käytetään yleensä maitoa, tavallista vettä tai liemet. Lajiteltu vilja kaadetaan kiehuvaan veteen ja saatetaan valmiiksi. Puuroon lisätään valitusta reseptistä riippuen suolaa, sokeria, hunajaa, kuivattuja hedelmiä, marjoja, vihanneksia, pähkinöitä, sieniä tai muita sopivia aineksia.

Hirssi kurpitsalla

Tämä on yksi herkullisimmista muroista. Sillä on miellyttävä kellertävä sävy ja sitä pidetään todellisena arvokkaiden aineiden varastona. Syöttääksesi sen perheellesi, tarvitset:

• 200g hirssiä.
• 500 g kurpitsaa.
• 2 täyttä kuppia täysmaitoa.
• 1 lasillinen juomavettä.
• 1, 5 rkl. l. ruokosokeria.
• Voi ja suola.

Tämä terveellisin ja herkullisin puuro keitetään useissa vaiheissa. Ensin pesty kurpitsa leikataan paloiksi, kaadetaan vedellä ja keitetään pehmeäksi. Heti kun se on täysin kypsennetty, se muussataan, täydennetään suolatulla maidolla, sokerilla ja pestyllä hirssillä toistuvasti. Kaikki tämä lähetetään liesille ja keitetään, kunnes vilja on valmis. Ennen tarjoilua astia asetetaan kannen alle ja maustetaan voilla.

Hernepuuro lihalla

Tämä on yksinkertainen ja erittäin tyydyttävä ateria, joka sopii täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi. Se on epätavallisen onnistunut yhdistelmä lihaa, palkokasveja ja vihanneksia. Jotta perheesi voi maistella yhtä herkullisimmista muroista, tarvitset:

• 300 g lihaa (kanaa tai sianlihaa).
• 2 kuppia kuivattuja herneitä.
• 4-5 lasillista juomavettä.
• 1 iso porkkana ja sipuli.
• Suola, kaikki kasviöljyt ja mausteet.

Valmistaaksesi tämän ravitsevan ja ylivoimaisesti herkullisimman puuron herneistä, sinun on aloitettava papujen käsittely. Ne lajitellaan, pestään, kaadetaan suureen kulhoon, kaadetaan kylmällä vedellä ja laitetaan sivuun. Aikaisintaan kuusi tuntia myöhemmin herneet huuhdellaan uudelleen, lähetetään puhtaalla nesteellä täytettyyn kattilaan ja keitetään kypsiksi. Seuraavassa vaiheessa puuroa maustetaan lihapaloista ja pilkotuista vihanneksista tehdyllä paistilla. Kaikki tämä suolataan, täydennetään mausteilla ja lämmitetään hetken aikaa liedellä tai uunissa.

Riisi kuivattujen hedelmien kanssa

Tämä makea ja terveellinen ruokalaji on erinomainen aamiainen koko perheelle. Sen valmistukseen voit käyttää mitä tahansa kuivattuja hedelmiä, mukaan lukien rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja luumut. Ruokkiaksesi rakkaitasi herkullisimmalla puurolla aamulla, tarvitset:

• 1 täysi kuppi riisiä.
• 3 lasillista juomavettä.
• 1 kourallinen kuivattuja hedelmiä.
• Sokeria ja suolaa (maun mukaan).

Riisi ja kuivatut hedelmät pestään hanan alla, kaadetaan kattilaan ja kaadetaan suodatetulla vedellä. Kaikki tämä suolataan, makeutetaan tarvittaessa ja lähetetään liesille. Ruoka saatetaan täyteen valmiiksi ja tarjoillaan kuumana.

Riisi maidolla

Tämä resepti kiinnostaa niitä, jotka eivät tiedä mitä valmistaa lapsille ja aikuisille aamiaiseksi. Herkullisin riisipuuro kypsyy riittävän nopeasti, joten sinun ei tarvitse luopua muutamasta ylimääräisestä unesta. Valmistaaksesi sen suosikkisyöjillesi, sinävaaditaan:

• 1 lasillinen juomavettä.
• 1 täysi kuppi riisiä.
• 2 kuppia lehmän täysmaitoa.
• Suola, sokeri ja voi (valinnainen).

Esipesty riisi kaadetaan vedellä ja haudutetaan, kunnes neste haihtuu. Sitten sitä täydennetään maidolla, suolalla ja sokerilla ja saatetaan valmiiksi. Ennen käyttöä jokainen annos maustetaan pienellä palalla voita.

Mannasuurimot maidolla

Näyttää siltä, että mikään ei ole helpompaa kuin keittää tällaista puuroa. Mutta kaikki kotiäidit eivät selviä tästä tehtävästä ensimmäistä kertaa. Joillekin mannasuurimot osoittautuvat liian nestemäisiksi, toisille se on liian paksua, toisille se on kokkareinen. Jotta kaikki toimisi niin kuin pitäisi, sinun tulee noudattaa tiukasti suositeltua järjestystä ja säilyttää reseptissä ilmoitetut mittasuhteet. Yhden maidon herkullisimman viljan oikeaan valmistukseen tarvitset ehdottomasti:

• 2 rkl. l. mannasuurimot.
• 1 lasillinen maitoa.
• Sokeria, suolaa ja voita.

Ruuat kaadetaan kylmällä maidolla täytettyyn kattilaan ja lähetetään liedelle suolaa ja makeuttamatta unohtamatta. Kaikki tämä kiehutaan ja keitetään jatkuvasti sekoittaen 5-10 minuuttia. Valmis mannasuurimot maustetaan voilla ja tarjoillaan aamiaiseksi.

Tattari maidolla

Tämä vaihtoehto kiinnostaa niitä, joilla on käytössään monitoimikeitin. Tällä laitteella keitetty herkullisin puuro osoittautuu erittäin herkulliseksi ja terveelliseksi, mikä tarkoittaa, että nirsoimmatkin pikkuiset pitävät siitä. Valmistaaksesi sen omassa keittiössäsi tarvitset:

• 1 täysi kuppi tattaria.
• 4 kuppia täysmaitoa.
• 1 tl suolaa.
• 2 rkl. l. kidesokeria.
• 1 rkl l. pehmeää voita.

Lajiteltu ja pesty tattari kaadetaan monitoimikeitin kulhoon ja kaadetaan kylmällä maidolla. Kaikki tämä suolataan, makeutetaan, maustetaan öljyllä ja peitetään kannella. He keittävät herkullisinta puuroa sopivassa tilassa toimivassa hidaskeittimessä.

Kaurapuuro maidolla

Tämä puuro on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle. Se auttaa täyttämään B-vitamiinin puutteen, puhdistamaan suolen seinämiä ja ylläpitämään vaadittua verensokeritasoa. Se on tarkoitettu lasten ja kliiniseen ravitsemukseen. Siksi jokaisen kotiäidin tulisi oppia keittämään herkullisin maitopuuro kaurapuurosta. Tätä varten tarvitset:

• 500 ml vettä.
• 250 ml täysmaitoa.
• ¼ pakettia voita.
• 1 kuppi kaurapuuroa.
• Sokeri ja suola.

Lajiteltu ja pestyt hiutaleet kaadetaan kylmällä vedellä ja lähetetään liedelle suolaa unohtamatta. Viisitoista minuuttia keittämisen jälkeen kaikkea tätä täydennetään täysmaidolla ja sokerilla ja saatetaan sitten valmiiksi. Keitetty puuro maustetaan voilla ja levitetään lautasille.

Speltti mantelimaidolla

Tämä terveellinen vilja on ollut erittäin suosittu antiikin Venäjältä lähtien. Hänellä on mausteinen,makeahko-pähkinäinen maku ja toimii erinomaisena pohjana runsaiden ja terveellisten ruokien valmistukseen. Herkullisimman puuron keittämiseen lapsille ja aikuisille tarvitset:

• 500 ml juomavettä.
• 500 ml mantelimaitoa.
• 160 g spelttiä.
• Suola- ja agavesiirappi (maun mukaan).

Speltti kaadetaan kattilaan kiehuvaan veteen ja keitetään, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Sen jälkeen se kaadetaan mantelimaidolla, suolataan, täydennetään agavesiirappilla ja keitetään kypsäksi. Puuro tarjoillaan kuumana, haluttaessa marjoilla tai hedelmäpaloilla koristeltu.

Mannasuurimot vaniljalla ja hillolla

Tämä herkullinen ja maukas puuro sopii erinomaisesti aamupalaksi. Se antaa kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa ja lataa sinut tarvittavalla energialla. Tarjotaksesi sen ajoissa perheen aamiaiseksi, tarvitset:

• 200 ml maitoa.
• 50 g mannasuurimoa.
• 10 g kotitekoista hilloa.
• 10g voita.
• 1 vaniljatanko.
• Sokeri ja suola.

Kaada maito syvään kattilaan ja kiehauta. Kun se alkaa kiehua, sitä täydennetään sokerilla, suolalla ja viljalla. Kaikki tämä sekoitetaan vaniljatangon siemeniin, tuodaan valmiiksi. Näin keitetty puuro maustetaan voilla, maustetaan hillolla ja tarjoillaan.

Hirssi parmesaanilla ja munalla

Ne, jotka eivät ole vielä päättäneet, mikä puuro on herkullisinta, kannattaa kokeilla alla kuvatulla menetelmällä valmistettua ruokaa. Jos haluat valmistaa sen lounaaksi tai illalliseksi, sinävaaditaan:

• 200 ml juomavettä.
• 150 ml maitoa.
• 50g hirssiä.
• 25 g parmesaania.
• 15g cheddaria.
• 1 muna.
• Suola.

Esikäsitelty hirssi kaadetaan kattilaan suolavedellä ja keitetään, kunnes neste haihtuu. Sen jälkeen sitä täydennetään maidolla ja saatetaan valmiiksi, unohtamatta lisätä cheddaria lopussa. Tällä tavalla keitetty puuro asetetaan lautaselle, ripottele päälle raastettua parmesaania ja koristellaan haudutetulla munalla.

Mannasuurimot mustikoilla ja kuivatuilla hedelmillä

Tämä on yksi herkullisimmista vauvanmuroista. Sille on ominaista epätavallinen valmistustapa eikä aivan tavallinen annos. Jotta voit tehdä sen perheellesi, tarvitset:

• 200 g mannasuurimoa.
• 100 g sokeria.
• 200 g mustikoita.
• 100 g kuivattuja hedelmiä.
• 400 ml kermaa.
• 600 ml maitoa.
• Vanilliini.

Sinun on aloitettava prosessi maidon käsittelyllä. Se kaadetaan sopivaan astiaan ja haudutetaan uunissa 160 0C, kunnes muodostuu vaahtoa. Heti kun se ilmestyy maidon pinnalle, se poistetaan uralusikalla ja siirretään lautaselle. Tällä tavalla valmistetaan vielä neljä vaahtoa.

Kun kaikki on valmista, voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen. Kerros mustikoita yhdistettynä sokeriin levitetään tulenkestävän astian pohjalle. Kermaan keitettyä mannasuurimoa ja vaniljaa levitetään päälle. Kaikki tämä on peitetty hienonnetuilla kuivatuilla hedelmillä ja vaahdolla. Viimeinen kerros tulee ripotella sokerilla. Keitä puuroa 170 0C asteessa karamellisoituneeksi makeaksihiekkaa.

Riisi hunajalla ja kuivatuilla aprikooseilla

Ne, joilla ei ollut aikaa miettiä, kuinka ruokkia lapsiaan aamulla, voit kokeilla alla kuvattua herkullisimman puuron reseptiä. Aamiaiseksi ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään muroja, ja riisi kuivattujen hedelmien ja hunajan kanssa sopii parhaiten asiantuntijoiden neuvoihin. Sen valmistukseen tarvitset:

• 1 litra lehmänmaitoa.
• 1 rkl l. kidesokeria.
• 1 rkl l. pehmeää voita.
• 1 rkl l. nestemäinen kukkahunaja.
• 1 oranssi.
• 200 g riisiä.
• Suola ja kuivatut aprikoosit (valinnainen).

Esipesty riisi kaadetaan kiehuvaan maitoon. Kaikki tämä makeutetaan, suolataan ja haudutetaan puoli tuntia. Kun sovittu aika on kulunut, valmis puuro nostetaan liedeltä, maustetaan voilla, hunajalla, kuivatuilla aprikooseilla ja appelsiiniviipaleilla.

Tattari manteleilla ja kanelilla

Tämä herkullinen ja terveellinen puuro ei jätä välinpitämättömäksi vaativimpiakaan syöjiä. Se on erittäin onnistunut yhdistelmä tattaria, manteleita ja maitoa. Ja mausteiden läsnäolo antaa sille erityisen maun. Tehdäksesi sen kotona tarvitset:

• 2 lasillista juomavettä.
• 1 täysi kuppi tattaria.
• 350 ml täysmaitoa.
• 1 rkl l. vaniljasokeria.
• 1 rkl l. pehmeää voita.
• 1 tl jauhettua kanelia.
• ½ tl jauhettua inkivääriä.
• Suola ja mantelit.

Tattari kaadetaan kattilaan sulatetun voin kanssa ja parin minuutin kuluttua kaadetaankuumaa vettä ja kiehauta. Noin kahdenkymmenen minuutin kuluttua säiliön sisältöä täydennetään suodatetulla maidolla, joka on keitetty kanelilla, vaniljasokerilla ja inkiväärijauheella. Kaikki tämä sekoitetaan, asetetaan lautasille ja ripotetaan manteleilla.

Kaurapuuro porkkanoilla

Tämä ruokalaji ei jää huomaamatta terveellisen ruokavalion kannattajilta, jotka yrittävät itse selvittää, mikä puuro on herkullisin ja terveellisin. Kaurapuurossa porkkanoilla ja mausteilla on rikas oranssi sävy ja miellyttävä mausteiden tuoksu. Kokeile sitä, tarvitset:

• 1, 5 kupillista juomavettä.
• 1 kuppi kaurapuuroa.
• 1 keskikokoinen porkkana.
• ½ tl jauhettua kaneli.
• ¼ tl jauhettu inkivääri.
• ½ tl vaniljauute.
• 3 tl vaahterasiirappi.
• Muskottipähkinä, kasvimaito ja kurpitsansiemenet.

Jos aiot tarjota tätä puuroa aamiaiseksi, sinun on aloitettava sen keittäminen edellisenä iltana. Kaurapuuro kaadetaan sopivaan astiaan, täytetään vedellä ja peitetään kannella. Aamulla se lähetetään liesille ja keitetään kohtalaisella lämmöllä, unohtamatta lisätä raastettua porkkanaa, mausteita, vaniljauutetta, vaahterasiirappia ja pieni määrä kasvimaitoa. Muutaman minuutin kuluttua valmis ruokalaji otetaan pois liedeltä ja ripottele päälle kurpitsansiemeniä ennen tarjoilua.

Kaurapuuro banaanilla

Tämä tuoksuva ja erittäin terveellinen puuro korvaa hyvin tavallisen aamiaisesi. Se valmistetaan kirjaimellisesti muutamassa minuutissa, eikä itse prosessi herätä kysymyksiä.jopa kokemattomille kokkeille. Nähdäksesi tämän itse, tarvitset:

• 1 täysi lasillinen kaurapuuroa.
• 2, 5 kupillista makeuttamatonta mantelimaitoa.
• 1 banaani.
• 2 tl vaahterasiirappi.
• 1 tl chia-siemeniä.
• 1 tl vaniljauute.
• 1 tl jauhettua kaneli.

Sekoita syvässä kattilassa kaurapuuro, mausteet ja vaahterasiirappi. Kaikki tämä kaadetaan kahdella kupilla mantelimaitoa ja lähetetään liesille. Keitä puuro viiden minuutin kuluessa kiehumishetkestä. Kun määrätty aika on kulunut, turvonneisiin hiutaleisiin lisätään loput maidosta ja kuumennetaan vielä 60 sekuntia. Tällä tavalla kypsennetty puuro ripottelee päälle chia-siemeniä ja koristellaan banaaniviipaleilla.

Kaurapuuro omenoilla ja pähkinöillä

Tämä puuron keittovaihtoehto kiinnostaa mausteisten hedelmäruokien faneja. Valmistaaksesi herkullisia ja epätavallisia kaurapuuroja itse, tarvitset:

• 1 kuppi makeuttamatonta mantelimaitoa.
• ½ kuppi kaurapuuroa.
• 1 pieni omena.
• 5 mantelia.
• 1 tl kookosöljy.
• 1 tl kookos.
• 1 tl vaahterasiirappi.
• 1 tl chia-siemeniä.
• Cinamon.

Kaada kaurapuuro kiehuvaan mantelimaitoon ja keitä keskilämmöllä viisi minuuttia. Kun ilmoitettu aika on kulunut, valmis puuro asetetaan lautaselle ja täydennetään kookospähkinässä paistetuilla omenaviipaleillavoita kanelilla. Ripottele pinnalle chia-siemeniä. Kaikki tämä kastellaan vaahterasiirappilla, koristellaan kookoshiutaleilla ja manteleilla.

Kaurapuuro rusinoilla ja pähkinöillä

Tämä herkullinen ja erittäin terveellinen puuro kilpailee trendikkään myslin kanssa. Se yhdistää harmonisesti useita herkullisia ainesosia, jotka täydentävät toisiaan menestyksekkäästi. Vahvistaaksesi tämän henkilökohtaisesti tarvitset:

• 60g voita.
• 1 kuppi kaurapuuroa.
• 3 rkl. l. rusinoita.
• 2 rkl. l. hienonnettuja saksanpähkinöitä.
• 4 rkl. l. sokeri.
• Maito.

Kaada kaurahiutaleet kuumaan paistinpannuun sulatetun voin kanssa ja paista korkeintaan viisi minuuttia. Kun ne saavat vaaleanruskean sävyn, niitä täydennetään sokerilla, rusinoilla ja pähkinöillä. Kaikki tämä sekoitetaan varovasti, lämmitetään lyhyen aikaa mukana tulevalla polttimella, kaadetaan lämpimällä maidolla ja tarjoillaan.

Tattari sipulilla ja juurilla

Tämä suolainen puuro on hyvä lisuke liha- tai siipikarjaruokiin. Sen valmistukseen tarvitset ehdottomasti:

• 1,5 kupillista tattaria.
• 1 litra juomavettä.
• 1 iso sipuli.
• 2 palsternakkajuurta.
• 3 rkl. l. hienonnettua persiljaa.
• 2 rkl. l. öljyt.
• Suolaa ja pippuria.

Kuorittu sipuli ja hienonnetut palsternakan juuret keitetään hetken suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä ja lisätään sitten tattarille. Jonkin ajan kuluttua saatu puuro maustetaan öljyllä, pippurilla, ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja vaaditaankansi.