Tuoksujuomat: valkoinen tee

Tuoksujuomat: valkoinen tee
Tuoksujuomat: valkoinen tee
Anonim

Teeksi kutsuttu virkistävä aromaattinen juoma on rakastettu kaikkialla maailmassa. Eri v altioilla on omat perinteensä sen valmistamisesta ja käytöstä, jotka ovat muodostuneet vuosisatojen ajan. Ja huolimatta sen lajikkeesta (musta, vihreä, punainen, valkoinen), kaikki sen lajikkeet on valmistettu saman kasvin lehdistä.

Nykyään valkoinen tee, joka tuli meille Kiinan keisarien hallituskauden aj alta, on saamassa yhä enemmän suosiota. Tämä on hienoin lajike, joka koostuu käsin poimituista nuorista yläsilmuista. Heillä on hopeakädet, niitä kerätään vain kaksi kuukautta vuodessa (huhtikuussa ja syyskuussa) kello viidestä yhdeksään aamulla. Jotta voit kerätä kilon tällaisia nuolia, sinun on poimittava vähintään sataviisikymmentä silmua.

Valkoinen tee
Valkoinen tee

Teepuun lehtiä höyrytetään minuutin ajan ja kuivataan sitten. He tekevät sen keräyspaikalla.

Kun valkoista teetä korjataan, hedelmäpuut kukkivat Kiinassa, jotka sijaitsevat lähellä teeviljelmiä. Niinkukkien tuoksu asettuu teelehtien villoihin, mikä antaa juomalle tyypillisen maun.

Huomaa, että jos satoa tai sadonkorjuun aikaan puh altaa kova tuuli, se katoaa, joten teestä tulee kalliimpaa. Lisäksi kiinalaisilla ei ole kiirettä luopua tällaisesta "jalokivistä", ja juomaa tulee maailmanmarkkinoille melko rajoitetusti.

Tällä hetkellä valkoista teetä on kahta tyyppiä - "White Python" ja "Silver Needles". Se on luonnollisin lajike, koska se ei sovellu vääntelyyn. Tämä aiheuttaa joitain vaikeuksia sen varastoinnin ja kuljetuksen aikana, koska se imee nopeasti hajuja. On suositeltavaa säilyttää se tiiviisti suljetussa metallisäiliössä kuivassa paikassa, erillään muista tuotteista, joilla on voimakas haju.

valkoisen teen edut
valkoisen teen edut

Jos tarkastelemme kysymystä valkoisen teen hyödyllisyydestä, on sanottava, että se sisältää suurimman mahdollisen määrän hyödyllisiä alkuaineita ja vitamiineja, jotka menetetään muiden juomalajikkeiden käsittelyn aikana. Se on hyvä viruslääke, koska se auttaa vahvistamaan elimistön immuunijärjestelmää, suojaamaan haitallisilta bakteereilta, parantamaan haavoja, ehkäisemään ihon ikääntymistä ja sydän- ja verisuonisairauksien kehittymistä. Lisäksi tämä teelajike sisältää katekiineja, jotka tuhoavat syöpäsoluja ja vapaita radikaaleja, sekä fluorideja, jotka estävät karieksen ja hammaskiven ilmaantumista.

Näiden ominaisuuksien ansiosta valkoista teetä käytetään lääketieteessä valmistuksessalääkkeissä, voiteita ja hammastahnoja sekä hajuvesiä, koska sillä on herkkä tuoksu.

valkoisen teen ominaisuuksia
valkoisen teen ominaisuuksia

Teen hauduttamiseksi sinun on otettava kaksinkertainen määrä teelehtiä (kaksi teelusikallista), kaadattava kahdeksankymmenen asteen vesi ja jätettävä kahdeksan minuuttia. Tuloksena on kellertävä tai vihreä juoma, jolla on samettinen maku ja herkkä kukkainen aromi.

On sanottava, että teetä ei suositella keittämään kiehuvalla vedellä, sillä silloin sen sisältämät eteeriset öljyt tuhoutuvat. On parempi ottaa lähdevettä tai suodatettua vettä, käytetään keraamisia tai lasisia teekannuja, ilman vieraita hajuja.

Valkoinen tee, jonka ominaisuuksia on käsitelty yllä, on siis todellinen herkkusyöjä. Sen makua ihaillaan vain puhtaassa muodossaan, ilman mitään muuta, sitten siitä tulee pehmeä. Se, että se sisältää suhteellisen pienen määrän tanniinia ja kofeiinia, vaikuttaa tähän.

Joka tapauksessa on muistettava, että tämä juoma on melko kallis, eikä kaikilla ole varaa ostaa sitä. Hienovaraisten aromien ystäville tämä tee voi kuitenkin olla hyvä lahja.

Suositeltava: