Salaatti savustettua rintaa ja maissia: resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Savustettu rinta- ja maissisalaatti voi olla hyvä pohja erilaisten ravitsevien ja kaloripitoisten ruokien valmistamiseen. Ja jos yhdistät nämä ainesosat kasviksiin, joissa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, saat tasapainoisen koostumuksen.

Savustettu pekoni ja maissisalaatti yhdistettynä yksinkertaisiin aineksiin on erittäin helppo valmistaa ja voi olla erittäin maukasta. Pääasia on valita oikeat ainekset ja maustaa ruoka herkullisella kastikkeella.

Artikkelissa tarkastellaan useita reseptejä salaateille, joissa on savustettua rintaa ja maissia eri muunnelmissa. Sekä niiden vaiheittainen valmistelu.

Salaattiresepti savustettua rintaa ja maissia

Ravitseva ja helposti valmistava ruokalaji voi auttaa, jos odottamattomia vieraita saapuu, ja jääkaapissa on vakiotuotteita, ei yhtäkään valmista ruokaa. Herkullinen ja ravitseva salaatti tulee apuun, joka yllättää vieraat iloisesti ja auttaa pääsemään tästä tilanteesta verrattomana emäntänä.

Ainesosat tarvitaansalaatin valmistukseen

Valmistaessamme savustettua kananrintaa ja maissia salaattia valmistamme tuotteet kuuden annoksen perusteella.

Tarvitsemme:

• maissi (mieluiten purkitettu);
• yksi savustettu kananrinta;
• kaksisataa grammaa kinkkua;
• muutama kananmuna;
• muutama pala kirsikkatomaattia;
• lasillinen kotitekoista majoneesia;
• kolme ruokalusikallista hienonnettua persiljaa;
• pari ruokalusikallista hienonnettua basilikaa.

Ruoanlaittomenetelmä

Yksinkertaisen salaatin, jossa on savustettua rintaa ja maissia, valmistaminen vie vain neljäkymmentä minuuttia, ottaen huomioon tuotteiden valmistus.

Ensinnäkin sinun täytyy keittää munat. Niiden tulee olla kovaksi keitettyjä. Laita maissi siivilään valumaan kaikki vesi pois. Muuten salaatti voi muuttua vetiseksi. Ja siinä oleva majoneesi voi kuoriutua suuren nesteen läsnäolon vuoksi. Huuhtele kirsikkatomaatit juoksevan veden alla, laita talouspaperin päälle valumaan kaikki vesi pois.

On parempi käyttää vähärasvaista majoneesia, jotta salaatti ei ole liian kaloririkas. Jos haluat salaatista terveellisemmän, kannattaa käyttää kotitekoista majoneesia.

Seuraavaksi aloitetaan kaikkien ainesten leikkaaminen.

Levitä salaatti kerroksittain yksitellen, joista jokainen on voideltu majoneesilla. Hieromme munat raastimella. Raastimen puuttuessa voit käyttää manuaalista munasilppuria. Yksi keltuainen voidaan raastaa erikseen proteiinista jakäytä sitä koristeena.

Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Kinkku ja kananrinta on parasta leikata ohuiksi suikaleiksi.

Aloita nyt salaatin levittäminen. Laita tomaatit ensimmäiseen kerrokseen. Mutta samaan aikaan emme käytä kaikkea niin, että pysymme vielä yhdellä kerroksella. Seuraavaksi voitele se majoneesilla ja ripottele päälle basilikaa. Laita pala maissia päälle, voitele majoneesilla ja ripottele päälle raastettua munaa. Voitele kerros uudelleen majoneesilla ja levitä siihen kinkku, johon ripottelemme persiljaa. Sitten kerros maissia, tomaattia, munia, jotka päällystetään valkokastikkeellamme ja ripottelemme päälle basilikaa vuorotellen persiljalla.

Pintakerros on levitetty kananrintaa. Ylhäältä se voidellaan majoneesilla, mutta jotta pintakerros näyttäisi kauniimm alta, se voidellaan verkolla ja ripotetaan keltuaisella raasteella. Haluttaessa savustettu rinta- ja maissisalaatti voidaan koristella tuoreilla basilikan lehdillä. Valmis ruokalaji kannattaa jättää 15-20 minuutiksi jääkaappiin, mutta voit myös tarjoilla heti.

Salaatti savustettua rintaa, maissia ja juustoa

Salaatin valmistukseen käytetään tuotesarjaa, joka on monien erilaisten reseptien pohjana. Missä tahansa niistä salaatista voi tulla tavallinen ruokalaji tai juhlapöydän koristelu. Voit levittää ainekset kerroksittain tai vain sekoittaa ne salaattikulhoon. Voit koristella ruuan yrteillä, juustolla tai granaattiomenan ytimillä.

Pakolliset ainesosat

Salaatti savustettua rintaa, maissia ja juustoa valmistettuna 6 annokselle.

Ole siis:

• puoli kiloa kanaarinnat;
• lasillinen kotitekoista majoneesia;
• kaksisataaviisikymmentä grammaa maissia tölkistä;
• sata grammaa kovaa juustoa;
• pari tomaattia;
• pari kananmunaa;
• pari valkosipulinkynttä;
• ¼ teelusikallista jauhettua pippuria;
• suola;
• vihreät;
• mausteet.

Ruoanlaittoprosessi

Valmista kaikki ainekset ennen kuin aloitat kananrintasalaatin valmistamisen maissilla ja kovajuustolla.

Kana on nyljettävä, luut ja rustot poistettava.

Valmista munat tavalliseen tapaan, mutta älä unohda puhdistaa kaikenlaiset kalvot.

Huuhtele tomaatit ja valkaise sitten. Valkaisuprosessi auttaa vapauttamaan tomaatin kuoresta. Tätä varten keitetään vettä pienessä astiassa. Laskemme tomaatin kiehuvaan veteen lusikalla tai pienellä siivilällä muutamaksi sekunniksi, jotta se ei kiehu. Ensin tomaatin juurelle on tehtävä pieni leikkaus veitsellä. Kun olet laskenut tomaatin kiehuvaan veteen, iho alkaa jäädä itsestään viillon jälkeen. Sinun tarvitsee vain tarttua kärjestä varovasti, jotta sormesi ei polta, ja poista iho koko tomaatista. Anna tomaatin jäähtyä hieman ennen kuin leikkaat sitä salaattia varten.

Kuori ja purista valkosipuli valkosipulipuristimella tai raasta hienolla raastimella.

Raasta kova juusto.

Aloita nyt salaatin kerrosten levittäminen.

Ensimmäinen kerros on savustettua kananrintaa pieniksi kuutioiksi leikattuna. Jokainen kerrosvoitele majoneesilla ja ripottele päälle hieman valkosipulia.

Toinen kerros on maissi, joka on esikeitetty ja vapautettu ylimääräisestä nesteestä.

Asetele seuraava kerros kuutioituja tomaatteja. Niitä ei tarvitse peitellä majoneesilla, mutta on parempi pippurilla ja suolalla. Levitämme tomaattien päälle hienonnetut munat ja voitelemme ne. Laita juustoraaste salaatin päälle viimeisellä kerroksella ja koristele päälle vihreillä oman harkintasi mukaan. Ennen tarjoilua savustettua kananrintaa, maissia ja kovaa juustoa sisältävää salaattia sen tulee antaa liota puoli tuntia.

Salaatti "Mestariteos"

Melko ylellisen nimen omaavan ruuan valmistaminen on melko yksinkertaista, sillä se on salaatti savustettua rintaa, korealaista porkkanaa ja maissia. Se voidaan levittää kerroksittain tai se voidaan sekoittaa ja levittää tasaiselle lautaselle kulinaarisen renkaan avulla sekoitettuna.

Ruoanlaitto 6 hengelle.

Ainesosat "Mestariteokseen"

Salaatti on melko kaloririkas, joten jos olet dieetillä, yritä valmistaa se korvaamalla korkeakaloriset ruoat vähemmän ravitsevilla ruokilla. Rasvaista majoneesia esimerkiksi vähäkaloriseen kastikkeeseen.

Joten, valmistaaksemme salaattia, jossa on savustettua rintaa, maissia ja porkkanoita koreaksi, otamme:

• kaksisataa grammaa kananrintaa;
• kolme kananmunaa;
• pari suolakurkkua;
• satakolmekymmentä grammaa korealaistyylisiä porkkanoita (mieluiten kotitekoisia);
• sama määrä kotitekoista majoneesia;
• vihreäjousi;
• sipuli;
• öljy paistamiseen;
• suola;
• ¼ osa teelusikallista jauhettua pippuria (voit halutessasi käyttää mustaa tai valkoista).

Vaiheittainen kypsennysprosessi

Kuori sipuli ensimmäisessä vaiheessa, hienonna ja paista pannulla kasviöljyä lisäten kullanruskeaksi.

Keitä seuraavaksi kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kuori. Hienonna ne hienoksi ja lähetä astiaan, jossa sekoitamme salaatin.

Kanan liha erotetaan luusta ja rustosta, nyljetään ja leikataan suuriksi kuutioiksi.

Lähetä se kananmunien kanssa.

Leikkaa suolakurkku ohuiksi nauhoiksi ja lähetä astiaan.

Suda samalla levitetyt korealaiset porkkanat.

Sekoita kaikki ainekset, lisää mausteita maun mukaan ja voitele majoneesilla.

Laita lautaselle ja koristele hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Laittosalaatti savustettu kananrinta ja tuorekurkku

Tämän ruuan erikoisuus on, että kaikki ainekset on leikattava pieniksi kuutioiksi, ja voit maustaa vain kasvi- tai oliiviöljyllä. Vihanneksista voit käyttää tuoreen kurkun lisäksi myös muita vihanneksia vuodenajan mukaan. Parempi keittää savustetun rinnan kanssa,maissi, kurkku ja muut vihannekset kesällä, muuten voi olla aika kallista.

Tuotteet dieettisalaattiin

Ainesosat valitaan kuuden ihmisen perusteella:

• kolmesataa grammaa savustettua kananrintaa;
• kaksisataa grammaa juustoa (jos ei ole, niin myymälän hyllyiltä löytyy Adyghe-juustoa);
• pari tuoretta tomaattia;
• niin monta tuoretta kurkkua;
• yksi paprika (antaa salaatille kirkkaita värejä);
• yksi pala sipulia;
• kasvis- tai oliiviöljy kastikkeeksi;
• jauhettu mustapippuri;
• suola;
• etikka;
• vihreät - pinaatti, tilli, salaatti.

ruokavaliosalaattia

Ero rinta luista ja kuorista, leikkaa kuutioiksi. Paprikat kuoritaan ja leikataan samalla tavalla. Teemme samoin kurkun kanssa. Kuori se tarvittaessa iholta.

Ennen kuin leikkaat tomaatin, kuori se valkaisemalla. Leikkaa ja lisää muiden ainesten joukkoon.

Sipulit tulee marinoida erillisessä astiassa. Puhdista se ja leikkaa se hienoksi. Marinoi etikassa ja mausteissa 15 minuuttia. Jos se osoittautuu liian happamaksi, huuhtele hieman juoksevan veden alla ennen sekoittamista muihin aineisiin.

Kaikki kasvikset, paitsi salaatinlehdet, hienonna ja lisää kaikkiin ainesosiin. Sekoita kaikki ja mausta öljyllä. Suola ja pippuri, sekoita uudelleen. Levitä salaatinlehdille, pinta voidaan koristella hienoksipilkotut vihreät. Jos päätät pukea salaatin savustetulla rinnalla, maissilla ja kurkulla oliiviöljyllä, voit koristella sen päälle kivettöillä oliiveilla. Voit asettaa ne kokonaisina, leikata puoliksi tai hienonnettuna.

Kanasalaattiresepti krutonkeilla

Savustettua rintafilettä, maissia ja krutonkeja sisältävä salaatti voidaan valmistaa lisäämällä keitettyä broilerinfilettä. Mutta kaikki tämä on yksilöllisesti emännän harkinnan mukaan. Salaattikrutonkeja voi ostaa valmiina, mutta on parempi valmistaa ne itse. On parasta tehdä ne valkoisesta leivästä, leikata kuutioiksi ja kuivata vähän uunissa.

Tätä salaattia varten valmistamme seuraavat ainekset:

• kaksisataa grammaa savustettua kanaa;
• yksi purkki maissia;
• kolme kovaksi keitettyä kananmunaa;
• kaksisataa grammaa kovaa juustoa;
• kuusikymmentä grammaa valkoisia keksejä;
• lasillinen kotitekoista majoneesia;
• tilli.

Herkon salaatin keittäminen

Jotta salaatista tulee mureaa, kaikki ainekset on hienonnettava tai raastettava. Ensimmäinen vaihe on kuori munat ja hiero hienolle raastimelle. Hienonna valmis savustettu kananrintafilee hienoksi, mutta on parempi pilkkoa se veitsellä kuitujen poikki.

Raasta kova juusto. Jos se rikkoutuu, laita se etukäteen pakastimeen 10 minuutiksi.

Salaatti voidaan levittää kerroksittain, kukin voitelemalla majoneesilla, tai voit sekoittaa kaikki ainekset kerralla ja laittaa salaattikulhoon. Molemmissa tapauksissa on lisättävä keksejäjuuri ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät rapeina. Mutta ennen kuin lisäät ne, anna salaatin liota 20 minuuttia. Voit koristella hienonnetulla tillillä tai laittaa sen oksiin.