Ruoanlaiton ihmeitä: Sofia-salaatti savustettua juustoa ja muuta

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

On olemassa monia erilaisia reseptejä ja salaattityyppejä: kalaa, lihaa, siipikarjaa, äyriäisiä ja tietysti makeita hedelmäsalaatteja. Päätimme tarkastella joitakin niistä, nimittäin Sofia-salaatin valmistusvaihtoehtoja. Ei tiedetä varmasti, miksi sitä kutsutaan sellaiseksi, mutta kuten tiedätte, mestarin kulinaarisen mielikuvituksen lento on rajaton. Katsotaanpa tarkemmin sen valmistusvaihtoehtoja.

Sofia-salaatti savujuustolla

Ainesosat:

• paprika - 1 kpl.;
• kinkku - 200 g;
• tuore kurkku - 2 kpl;
• savujuusto - 150g;
• vihreät;
• majoneesi.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele vihannekset veden alla, leikkaa suikaleiksi.
2. Kuori kinkku kalvosta, valmistele savustettu juusto viipalointia varten.
3. Leikkaa kuten haluat.
4. Pikkaa vihreät.
5. Yhdistä kaikki ainekset, mausta majoneesilla, sekoita.
6. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Yleensä tätä ei vaadita, koska juusto, kinkku ja majoneesi ovat suolaisia sinänsä.

Sofiasalaatti savujuustolla maistuu ehdottomasti kaikille, sen näkee.

Kaali- ja raputikut - kokeile jotain uutta

Salaatti on erittäin helppo valmistaa. Näistä tuotteista riittää 4 annosta.

Ruoanlaittolista:

• kaali - kolmasosa kaalipäästä;
• omena on puoliksi hapan;
• sipuli - puolipää;
• säilykemaissi - 4-5 rkl. l.;
• ravutangot - 5-7 kpl;
• munat - 2 kpl;
• ravunmakuisia krutonkeja – 1 pakkaus;
• jogurtti/smetana - 1 rkl. l.;
• majoneesi - maun mukaan;
• sinappi - maun mukaan;
• mausteet.

Ruoanlaitto:

1. Pese kaali ja pilko hienoksi. Pese sitten käsin ja suolalla.
2. Omenankuori, koska se on tarpeeton, poista ydin.
3. Leikkaa suikaleiksi tai pieniksi kuutioiksi.
4. Pikkaa sipuli hyvin ohuiksi (kunnes läpinäkyviksi) renkaiksi ja leikkaa ne sitten vielä neljään osaan.
5. Vapauta raputikut kalvosta ja leikkaa myös ne.
6. Keitä munat ja raasta.
7. Kaada kastike kaikkien ainesten päälle. Sen valmistamiseksi sinun on sekoitettava smetana (jogurtti) majoneesiin, lisättävä sinappi. Pippuri, sekoita.
8. Ripottele krutonkeja ennen tarjoilua, jotta ne eivät hajoa.

Sofia-salaatti savustettu juusto on tietysti radikaalisti erilainen kuin tämä, mutta tämäei estä häntä olemasta maukas ja hienostunut.

Kanan ylensyönti

Tämä ruokalaji on hyvin yksinkertainen ja vähäkalorinen. Erinomainen ruokavaliota noudattaville. Kana sopii hyvin hedelmien kanssa, ja siksi saamme epätavallisen maun ja aromin.

Ainesosat:

• kananrinta - 1 kpl;
• ananas - puoli purkkia;
• omena (septenary) - 1 kpl;
• tuore kurkku - 2 kpl;
• sinappi (voi olla rakeista) - 1-2 rkl. l.;
• majoneesi (maun mukaan);
• mausteet.

Ruoanlaitto:

1. Keitä kana suolalla maustetussa vedessä. Viilentyä. Leikkaa.
2. Valuta ja leikkaa ananakset.
3. Kuori kurkut (valinnainen), leikkaa.
4. Tee sama omenan kanssa.
5. Mausta, kaada majoneesi ja sinappi, sekoita.

Salaatti "Sofia" kanan kanssa ilahduttaa keveydellä ja kauneudellaan. Laita tarjoilussa vihreitä pinaatinlehtiä lautaselle ja päälle - kauniisti liukuvuoka.

Vasikanlihanaamia

Tuotteet ruoanlaittoon:

• vasikanliha - 200 g;
• paprika - 2 kpl.;
• sipuli - 1 kpl;
• persilja, tilli - puoli nippua kutakin;
• sitruunamehu - puoli ruokalusikallista;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. l.;
• suluguni - letku;
• mausteet.

Salaattia "Sofia" savustettua juustoa ja vasikanlihaa voi tarjota turvallisesti lapsille. Aloitetaan!

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele paprika, puhdista keskiosa, pese sisäpuolisiemenet.
2. Kuivaa, leikkaa noin 3 cm:n suikaleiksi.
3. Kuori sipuli kuoresta, hienonna tai raasta.
4. Pikkaa viheriipppu. Jotkut pitävät hienoista leikkauksista, mutta älä liioittele sitä. Vihreät pitäisi tuntua salaatissa.
5. Keitä vasikanliha suolavedessä, jäähdytä. Leikkaa kuutioiksi.
6. Poista suluguni-neppari, nosta se käsin.
7. Sekoita kaikki, mausta, ripottele sitruunamehulla. Mausta kaikki ainekset auringonkukkaöljyllä, laita kylmään tai jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Sofia-salaatti: ruoanlaittoresepti

Salaattiin tarvitset seuraavat tuotteet:

• kypsä avokado - 1 kpl;
• maissi - 100 g;
• salaatinlehtiä - 3-4 kpl;
• katkaravut - 100 g;
• ravutangot - 6 kpl;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• sipuli - 1 pieni;
• munat - 3 kpl;
• korianteri - oksapari;
• mausteet;
• auringonkukkaöljy;
• sitruunamehu (maun mukaan).

Ruoanlaitto:

1. Marinoi sipulia sitruunamehussa 20 minuuttia kuorimisen ja puolirenkaiksi leikkaamisen jälkeen.
2. Marinoinnin jälkeen valuta neste toiseen kulhoon.
3. Huuhtele, kuori ja leikkaa avokado karkeaksi.
4. Revi salaatinlehtiä käsin.
5. Pikkaa raputikut suuriksi paloiksi, kuten tuore kurkku.
6. Kuori katkaravut.
7. Keitä munat, jäähdytä, leikkaa.
8. Pikkaa korianteri, laita valkosipuli puristimen läpi.
9. Sekoita kaikkiainekset, lisää maissi.
10. Suolaa, pippuria. Kaada kaikki kasviöljyllä lisäämällä nestettä marinadin alta. Mausta murskatulla valkosipulilla.

Hyvää ruokahalua!