Prinsessa- ja hernesalaatti. Reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Artikkelissamme kerromme, kuinka voit valmistaa prinsessa- ja hernesalaatin kotona. Ruoalla on alkuperäinen nimi, joka tuo meidät hieman takaisin lapsuuteen, jolloin meille luettiin satuja. Astialla on miellyttävä maku ja tuoksu. Artikkelissamme tarkastellaan useita ruoanlaittovaihtoehtoja.

Ensimmäinen resepti valokuvalla. Prinsessa ja hernesalaatti

Nyt harkitaan yksinkertaista reseptiä. Se miellyttää niitä, jotka rakastavat sieniä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• suola;
• yksi kurkku;
• purkki vihreitä herneitä ja purkitettuja kikherneitä;
• 250 grammaa tuoreita herkkusieniä;
• leipä;
• kasviöljy;
• 150 grammaa kanaa;
• majoneesi.

Prinsessa- ja hernesalaatti: Resepti

1. Huuhtele ensin sienet, leikkaa suikaleiksi.
2. Ota paistinpannu, kaada öljyä. Paista sieniä kullanruskeiksi. Kallista sitten siivilässä sieniöljyä.
3. Paista kana ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Kuori kurkku kuoresta ja raasta se sitten karkealla raastimella.
5. Ota syvä lautanen. Sekoita siinä herneet, kurkku, kikherneet, sienet ja kana. Suola ja pippuri astiaan. Mausta sitten salaatti majoneesilla.
6. Paista leipää kasviöljyssä. Leikkaa kolmioiksi. Koristele astia niillä.

Toinen resepti

Tämä salaatti "Prinsessa ja herne" on hyvin samanlainen kuin tunnettu ruokalaji nimeltä "Olivier". Tämä ruokalaji valmistetaan kerroksittain. Vaikka haluttaessa, kaikki komponentit voidaan yksinkertaisesti sekoittaa yhteen kulhoon. Mutta jos asetat sen kerroksittain, prinsessa- ja hernesalaatti ei ole vain maukasta ja tyydyttävää, vaan myös melko kaunista. Vieraat arvostavat sen ulkonäköä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 3 rkl. lusikat majoneesia ja sama määrä smetanaa;
• 200 grammaa perunaa ja hapankaalia;
• suola;
• 300 grammaa keitettyä naudan kieltä ja saman verran purkitettuja vihreitä herneitä;
• tl sinappia;
• pippuri;
• 100 grammaa sipulia;
• 120 grammaa porkkanoita;
• 150 grammaa kinkkua;
• 4 kananmunaa;
• sipuli.

Ruoan valmistus:

1. Keitä ensin kielesi. Huuhtele, laita kylmään veteen. Sytytä iso tuli. Kiehauta. Sammuta sitten tuli. Keitä noin tunnin ajan. Sitten suolaa ja keitä vielä puolitoista tuntia. Jäähdytä valmis kieli kylmässä vedessä. Sittenkuori ja leikkaa paloiksi.
2. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi.
3. Keitä kovaksi keitetyt munat. Kuori, erota keltuaiset valkuaisista. Raasta ne eri astioihin.
4. Keitä perunat kuorissaan. Jäähdytä se ja puhdista se. Leikkaa sitten kuutioiksi.
5. Purista neste hapankaalista.
6. Keitä porkkanat. Jäähdytä vihannekset ja paloittele.
7. Puhdista sipuli. Leikkaa se sitten paloiksi.
8. Kun kaikki tuotteet on jo valmistettu, aloita kastikkeen valmistus. Tätä varten sekoita majoneesi ja smetana astiassa. Lisää sitten pippuri ja sinappi. Sekoita kastike.
9. Ota suuri litteä astia. Asenna siihen kulinaarinen rengas, niin salaatti muodostuu siihen. Ensimmäinen kerros on perunat. Ylhäältä se levitetään sidoksella. Lisää seuraavaksi kaali ja sipuli. Tee sitten verkkosidos. Seuraava kerros on kinkku. Valuta salaatin päälle hieman kastiketta. Levitä sitten porkkanat. Piirrä siihen ruudukko kastikkeella. Täytä astia keltuaisella, tee reunojen ympärille reunus proteiinilla. Täytä keskiosa herneillä. Tee päälle majoneesiverkko. Anna astian liota noin 3 tuntia. Ota sitten rengas pois ja tarjoile ruoka pöytään.

Johtopäätös

Nyt osaat tehdä prinsessa- ja hernesalaattia. Kuten näet, kaikki tehdään yksinkertaisesti. Ja tulos miellyttää maullaan ja mielenkiintoisella alkuperäisellä ulkonäöllään, jos käytät suunnitteluun muutaman ylimääräisen minuutin.astiat.