Kaakaovoi: käyttö, ominaisuudet ja koostumus

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Muinaisina aikoina, kun kukaan ei edes ajatellut tieteellistä lääketiedettä, ihmiset tutkivat ja etsivät ympärillään olevien kasvien hyödyllisten ominaisuuksien käyttöä. Tämä oli ainoa tapa löytää tapoja parantaa sairauksia, ja tieto välitettiin sukupolvelta toiselle. Kaakaovoin käytöllä on muinainen historia, joka alkoi kauan ennen kuin kasvin siemenet saapuivat Eurooppaan.

Kuinka opimme kaakaosta

Historiallisten kronikoiden ja arkeologisten kaivausten mukaan kaakaopavut tunnettiin nyky-Meksikon alueella jo 13-15 vuosisadalla eKr., ja atsteekit käyttivät niitä. Eurooppalaiset tuhosivat muinaisen sivilisaation sotien aikana omaksumatta tarvittavaa tietoa eksoottisesta kasvista.

Historiassa on säilynyt reseptejä herkullisen juoman valmistamisesta papuista, ei mitään muuta. Vasta 1500-luvulla kaakaota ei katsottu ruuan näkökulmasta, vaan lääketieteellisiin tarkoituksiin kaakaovoin kulinaarisen tietämyksen perusteella.

Kuinka saada voita kaakaopavuista

Tähän mennessä kaakaovoilla on monia käyttökohteita. Sen tuotanto käynnistetään ja sitä käytetäänkulinaarisiin, lääketieteellisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin.

Öljyn hankintaprosessia pidetään suklaapuun hedelmien jalostusprosessin viimeisenä prosessina. Ensinnäkin kaakaopavut kuivataan, säilytetään tietyissä olosuhteissa jonkin aikaa ja paahdetaan.

Kun on saatu tummia ja kovia papuja, ne murskataan ja jauhetaan jauheeksi. Ja jo saatu tuote altistetaan öljypuristimen voimakkaalle paineelle.

Mitä kaakaovoi sisältää

Kaakaovoi, joka on luonnostaan kasvirasva, sisältää laajan valikoiman hyödyllisiä mikroravinteita, kuten kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, sinkkiä ja lopuksi kofeiinia.

Tämä tuote sisältää tärkeitä vitamiineja:

• E-vitamiini eli tokoferoli, joka tarjoaa suuren immunomodulatorisen tuen elimistölle, sopii erinomaisesti lihasdystrofian ja anemian ehkäisyyn.
• K-vitamiini, jolla on tärkeä rooli ihmisen normaalin veren hyytymisen ylläpitämisessä sekä muiden elintärkeiden hivenaineiden imeytymisen edistämisessä.

Kaakaovoi sisältää muun muassa useita rasvahappoja, joista suurin osa on ihmiskehossa:

• Stearic.
• Oleic.
• Arachinic.
• Linoleic.
• Lauric.
• Palmitic.

Ihmisen iho tuottaa vaihtelevissa määrin näitä happoja, mikä tekee kaakaovoin ominaisuuksista ja käytöstä entistä tärkeämpiä.

Mitä voi ollaterveellistä kaakaovoita

Ensinnäkin sillä on todistetusti antioksidanttisia ominaisuuksia, ja se on erinomainen vastustuskyvyn vahvistamiseen ja tulehduksen vähentämiseen kehossa.

Syödessään öljy vaikuttaa suotuisasti hermostoon, lisää verisuonten vahvuutta ja puhdistaa verta, sen uskotaan toimivan myös syövän ja sydän- ja verisuonitautien ehkäisynä.

Kaakaovoin säännöllinen käyttö ulkoisena tuotteena parantaa ihon kuntoa, auttaa parantamaan haavoja ja palovammoja sekä torjuu ihotulehdusta ja muita iho-ongelmia. Luonnonrasvaa voidaan käyttää parantavana haavan, halkeilevan huulten sekä peräsuolen ja kohdunkaulan ongelmien hoitoon.

Pienen öljymäärän käyttäminen hiustenhoitoon voi auttaa tasapainottamaan päänahkaa ja pääsemään eroon hilseestä sekä ehkäisemään kuivumista ja hiustenlähtöä.

Kaakaopapujen ja niiden johdannaisten kaikkia ominaisuuksia tutkittuaan lääketiede pyrkii maksimoimaan näiden tuotteiden hyödyllisyyden.

Kaakaovoi kansanlääketieteessä

Kaakaovoin lääkinnälliset ominaisuudet ja sen käyttö kansanresepteissä on erinomainen tuki elimistölle ja voi joissain tapauksissa korvata perinteisen lääketieteen. Päätös on kuitenkin tehtävä lääkärin potilaan kehon yksilöllisten ominaisuuksien perusteella.

Kaakao yskälle

Kaakaovoin käyttöä yskän hoitoon suositellaan ensinkäännä kylmänä vuodenaikana, jolloin elimistö menettää osan suojaavista ominaisuuksistaan ja on altis vilustumiselle.

Voidaan käyttää sekä sairauksien ehkäisyyn että hoitoon. Lääkärit voivat suositella sen käyttöä antaakseen lisätukea keholle.

Kaakaovoin ominaisuudet ja käyttö yskän hoitoon aiheuttavat usein kiistoja ja kiistoja. Kukaan ei kuitenkaan kiistä tuotteen lämmittävää vaikutusta. Sairauden aikana on suositeltavaa hieroa rintaa ja selkää hierontaliikkeillä, mikä parantaa verenkiertoa ja mahdollistaa keuhkoputkien ja keuhkojen nopean tyhjennyksen.

Uskotaan, että jos sekoitat voita kaakaojauheeseen, vaikutus on parempi ja kehoon pääsee enemmän hyödyllisiä aineita. Tässä on syytä tehdä varaus, että luonnollisen jauheen tulee olla väriltään punertavaa.

Yksinkertainen ja edullinen yskäresepti (käytetään kurkkukipuun, keuhkoputkentulehdukseen):

• Laimenna noin 20-30 grammaa kaakaojauhetta maitolasiin ja keitä.
• Juoman jäähdyttämisen jälkeen lisää lusikallinen hunajaa ja lusikallinen kaakaovoita.
• Ota juoma lämpimänä (ennen nukkumaan menoa), se rauhoittaa ärtynyttä limakalvoa ja lievittää yskää.

Lapset pitävät tästä lääkkeestä suklaan tuoksun ja makean maun ansiosta, ja jos hieroat öljyä ulkoisesti ja käärit potilaan samalla, niin levollinen terve uni on taattu.

Kaakao parantaa

Kuten mainittiin, kaakaovoilla on parantavia ominaisuuksia ja se voi auttaa pienissä palovammoissa, halkeiluissa, hankauksissa ja vaippaihottumassa.

Valmista voidekotona ei ole vaikeaa:

• Tarvitset vain kurkumaa ja kaakaovoita.
• Ainesosat on sekoitettava yhtä suurissa suhteissa ja levitettävä vaurioituneelle pinnalle.

Seos on suositeltavaa säilyttää viileässä paikassa, mieluiten jääkaapissa. Anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen levittämistä ja kiinnitä haava sitten side.

Perinteisessä lääketieteessä kaakaovoita käytetään useissa lääkkeissä peräpukamien ja kohdunkaulan eroosion hoitoon. Tällaisia varoja on saatavana peräpuikkoina, jotka ruiskutetaan vaurioituneelle alueelle.

Kaakao stressiä vastaan

Suklaa, jopa sen tuoksu, aiheuttaa ihmisessä positiivisen reaktion, joten mielentilan parantamiseksi sairauden aikana tai juuri raskaan päivän jälkeen makean juoman valmistus on korvaamaton vaihtoehto.

Kuppi kuumaa juomaa, mutta aina kaakaovoin kera, lievittää nopeasti ja maukkaasti liiallista hermoston jännitystä.

Öljyn käyttö hieronnassa on loistava tapa rentouttaa kehoa ja edistää hyvää unta, mikä voi olla myös välttämätön resepti stressiin.

Kaakaovoin käyttö kosmetologiassa

Suklaahedelmäöljy on ainesosa monissa ihonhoitotuotteissa. Luonnollisten ominaisuuksiensa ansiosta se sopii erinomaisesti ihon pehmentämiseen, kosteuttamiseen, ravitsemiseen ja, kuten yllä on kuvattu, korjaamiseen.

Kaakaovoin käyttöä koskevien arvostelujen perusteella sen voidaan katsoa olevan erinomaistastimuloi ikääntyneiden naisten kasvojen ihoa, auttaa vähentämään ryppyjä, parantaa joustavuutta.

Mielenkiintoinen tosiasia on, että pakkasaikoina öljy säästää kasvojen ihoa hilseilyltä ja aurinkoisina päivinä se suojaa ultraviolettisäteilyltä, samalla kun se ravitsee tasapainoisesti eikä aiheuta ei-toivottua kiiltoa.

Huulten iho ankarana talvena myös kiittää, jos voitelet sen yöllä kaakaovoilla. Tämä säilyttää pehmeyden, joustavuuden ja välttää kivuliaita halkeamia.

Tuotteita voi ostaa liikkeistä ja apteekeista, tai voit kokata kotona ja nähdä itse kaakaovoin käytön tehokkuuden ja ominaisuudet kosmetologiassa.

Helppoja reseptejä kotikosmetologille

Naisen kasvojenhoito on erittäin kunnioittava ja herkkä prosessi, iho vaatii enemmän huomiota ja reagoi helposti haitallisiin tekijöihin. Siksi ennen toimenpiteen jatkamista on varmistettava, ettei aineosille, mukaan lukien kaakaoöljy, ole allergioita.

Kaakaovoin käyttöä kasvoille kotikosmetologiassa pidetään parhaana vaihtoehtona, sillä se sopii melkein kaikille ihotyypeille.

Kevyt naamio:

• Valitaan ei-allerginen vihannes tai hedelmä ja puristetaan tuoremehu.
• Tl kaakaovoita sekoitettuna mehuun ja maitoon (samassa suhteessa).
• Tulostunut seos levitetään kasvojen iholle vaikuttamatta silmien ympärillä oleviin alueisiin.
• Pesty pois kymmenen minuutin kuluttua puhtaalla vedellä.

Ikäisille naisille sopii maskiresepti:

• Tuore persilja on hienonnettava hienoksi.
• Tl kaakaovoita lisätään pieneen määrään vihreitä (noin ruokalusikallinen) ja sekoitetaan huolellisesti.
• Saadun massa levitetään kasvoille noin puolen tunnin ajan.
• Pesyy pois puhtaalla vedellä.

Kotona kaakaovoin käyttö hiustenhoitotuotteena on myös yleistä. Erityisen hyödyllinen kuiville, alttiille hiuksille. Kun tuotetta hierotaan päänahkaan, hyödylliset aineet tunkeutuvat sipuleihin täyttäen ne ja ravitsemalla niitä hyödyllisillä mikroelementeillä. Tällaisen menettelyn vaikutus voi olla havaittavissa ensimmäisen käyttökerran jälkeen.

Huolimatta itse kasvin eksoottisuudesta, öljy on melko edullinen. On parasta ostaa se apteekista, jotta ei epäillä luonnollisuutta. Kaakaovoin käyttöohjeet ovat liitteenä, mutta ne ovat luonteeltaan enemmän tietoa, jotka kuvaavat hyödyllisiä ominaisuuksia ja sovelluksia. Tärkeintä on kiinnittää huomiota koostumukseen, jotta siinä ei ole väri- ja säilöntäaineita.

Kaakaovoin rooli ruoanlaitossa

Ehkä tämä on tunnetuin sovellus kaikissa piireissä. Kaakaota kulutetaan muodossa tai toisessa kaikkialla maailmassa päivittäin. Makeisia ei voida ajatella ilman kaakaovoita.

Kaakaovoi ja -jauhe antavat suklaalle sen ominaisen tuoksun, maun ja kylläisyyden. Mielenkiintoinen tosiasia on, että kaakaojauhetta ei käytetä valkosuklaa valmistukseen, vaan se luotiin poistamaan ylimääräinen öljy.

Suklaan ylensyömiseen liittyvän allergisen reaktion aiheuttaa juuri kaakao, joka on osa sitä. On tärkeää kiinnittää huomiota voin korkeaan kaloripitoisuuteen, joten painoaan tarkkailevien ihmisten tulee olla varovaisia, etteivät he syö liikaa makeita suklaatuotteita.

Öljyn säilytys kotona

Jotta kaakaovoi säilyttää ominaisuutensa ja palvelee vain terveytesi hyväksi, sinun on noudatettava sen säilytyssääntöjä.

Laatuvoi on väriltään kellertävää tai kermanväristä, tuoksuu sukla alta (kaakaolta) ja pysyy kiinteänä normaaleissa lämpötiloissa. Jos öljy muuttuu harmaaksi tai valkoiseksi, tämä tarkoittaa sen viimeistä käyttöpäivää ja väärää varastointia.

Kaakaovoin ihanteellisiksi olosuhteiksi katsotaan korkeintaan 18 celsiusastetta korkeampi lämpötila ja yli 70 % kosteus, säilytysastiat eivät saa päästää päivänvaloa.

Öljyä ostettaessa on tärkeää kysyä valmistuspäivämäärää, pitkästä säilyvyydestä huolimatta kannattaa varautua. Ja mikä tärkeintä, kosmeettinen öljy ei sovellu ihmisravinnoksi.

Oikea tuotteen valinta on tärkeää tehokkaiden tulosten saavuttamiseksi.