Yksinkertaiset salaatit makkaralla ja sienillä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Aloitetaan siitä, että tämä ruokalaji on erittäin monipuolinen. Ja se voi sisältää kahden pääaineosan lisäksi paljon muitakin ainesosia. Tämän seurauksena kulinaarinen fantasia kehittyy, ja jokaisella perheellä on oma alkuperäinen versio ruoasta. Lisäksi makkaraa ja sieniä sisältävä salaatti on melko yksinkertainen valmistaa - jopa aloitteleva kotikokki pystyy käsittelemään sen. Joten niille, jotka haluavat hallita tämän mielenkiintoisen aiheen, tässä on muutamia perusreseptejä. Ja siellä - kuten haluat, ja vaihtele henkilökohtaisten makujen ja mieltymysten mukaan.

Helppo resepti

Sienisalaatin ja savusmakkaran ainesosien valikoima on tänään kaikkien saatavilla. Tarvitsemme: 250 grammaa makkaraa (se tulee ottaa erinomaista laatua, mikä lajike tarkalleen - jätämme valinnan), purkin sokerimaissipurkkia, 250 grammaa tuoreita herkkusieniä, kolme kevyesti suolattua kurkkua (haluttaessa, taas voit korvata ne tuoreilla), 3 munaa, yksi sipuli, yksi porkkana, valkosipulinkynsi, kasviöljy, majoneesi ja yrtit koristeeksi.

Ruoanlaitto helppoa

1. Kuori ja pese sipuli, leikkaa kuutioiksi tai suikaleiksi.
2. Kuori ja pese porkkanat, raasta karkeaksi tai "korealaiseksi".
3. Sieneni ja poista ylimääräinen kosteus lautasliinalla, leikkaa paloiksi.
4. Leikkaa marinoidut kurkut suikaleiksi tai pieniksi paloiksi. Samat palaset - ja savustettu makkara, sen jälkeen kun se on puhdistettu kuoresta.
5. Keitä tällä hetkellä kovaksi keitetyt munat. Jäähdytä, kuori, leikkaa suikaleiksi.
6. Lisää pannulle hieman kasviöljyä ja kuumenna hyvin. Lisää sipuli ja kuullota pehmeäksi. Lisää porkkanat, paista sipulien kanssa muutama minuutti. Lisää sitten sienet pannulla olevaan kokonaismassaan. Sekoita kaikki hyvin ja paista noin 15 minuuttia. Lopuksi suolaa/pippuria maun mukaan. Ota kattila aineineen lämmöltä ja anna sisällön jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
7. Laita majoneesia makkara- ja sienisalaatin valmistamiseen (alkuun n. 50-80 grammaa, sitten jos lisää, lisää). Murskaamme saman valkosipulinkynnen.
8. Kaada samaan kulhoon pannun sisältö (jäähtyneessä muodossa) sekä muut aiemmin valmistetut ainekset. Sekoita kaikki huolellisesti ja varovasti. Jos on tarvetta, voit lisätä suolaa ja majoneesia.
9. Vaihdamme salaatin sienillä ja savusmakkaralla pöytään tarjoilua varten. Koristele pinnalle tuoreilla yrteillä. Voit käyttää munarenkaita ja muita koristeita - tässä toimimme henkilökohtaisen kulinaarisen makumme mukaan. Tarjoile pöydällä alkupalana (kyllä, pitää antaa seistä jääkaapissa hetki ennen tarjoilua). Ja jos haluat, niin sittenvoit tehdä tartletteja niin herkullisella täytteellä.

Salaatti: sieniä, makkaraa, juustoa

Tämä resepti on melkein yhtä helppo valmistaa kuin edellinen (ainakin periaate on sama).

Ota 300 grammaa sieniä, sipulia, 3 munaa, 300 grammaa kinkkua, 200 grammaa juustoa, majoneesia. Koristeluun käytämme raastettua munankeltuaista, hieman juustoa, tuoreita vihreiden oksia (tilli sopii).

Ruoanlaitto helppoa

1. Lämmitä hieman kasviöljyä paistinpannulla ja kuullota sipuli kuorittuna ja paloiteltuna.
2. Sienet (sienet ovat täällä erittäin hyviä, mutta "metsä" vaihtoehto on myös mahdollinen) pese ja puhdista, leikkaa kuutioiksi ja lisää pannulle, kun sipuli on hieman ruskistanut. Paista neljäsosa tuntia.
3. Keitä sillä välin munat kovaksi, jäähdytä ja raasta ne karkeaksi (tai voit leikata ne pieniksi kuutioiksi - kuten jo mainittiin, makkaraa ja sieniä sisältävä salaatti mahdollistaa kaikenlaisia variaatioita).
4. Leikkaa kinkku joko kuutioiksi tai suikaleiksi.
5. Raasta juusto karkeaksi.
6. Kaikki ainekset (esijäähdytä sienet ja sipulit!) Laita isoon kulhoon ja sekoita huolellisesti majoneesin kanssa. Koristelemme salaatin makkaralla ja sienillä tillin oksilla, ripottele pinnalle raastettua munankeltuaista.

Ja lopuksi toinen erinomainen salaatti.

Salaatti: pavut, sienet, makkara

Tässä vaihtoehdossa papuja käytetään yhtenä pääainesosana. Otetaan 200 grammaa. Tarvitset myös:200 grammaa korealaistyylistä porkkanaa, 200 grammaa savustettua tai raakasavumakkaraa, sipulia, 250 grammaa herkkusieniä, kasviöljyä, majoneesia ja mausteita.

Otamme purkitettuja papuja omassa mehussamme. Valuta vesi pois ja laita se astiaan keittämistä varten. Siellä asetamme myös sieniä, porkkanoita, hienonnettua makkaraa, esipaistettua sipulilla. Mausta majoneesilla ja sekoita. Halutessasi voit lisätä vihreitä - hienonnettuna. Hyvää ruokahalua kaikille!