"Merivaahto" - kala- ja äyriäissalaatti. Kuinka kokata?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

"Sea Foam" on salaatti, joka on jo pitkään voittanut herkkusujen suosion. Tämä hieno ruokalaji ilahduttaa sinua täyteläisellä maullaan ja alkuperäisellä ulkonäöllään. Muuten, ruoanlaittoon liittyy merenelävien käyttöä, mikä itse asiassa on syy niin romanttiseen nimeen.

Kuinka ilahduttaa läheisiäsi herkullisella salaatilla? Mitä ainesosia tarvitaan ruuan valmistamiseen? Kuinka järjestää välipala niin, että se näyttää alkuperäiseltä lautasella? Vastaukset näihin kysymyksiin kiinnostavat monia kotiäitejä.

Merivaahtosalaatti kalmarilla: resepti ja ruokalista

Meren antimien ystävät rakastavat tätä ruokaa. Tässä on luettelo ainesosista, joita tarvitset:

• kalmaripurkki;
• keskikokoiset tai suuret porkkanat;
• kaksi kananmunaa;
• 150 g kovaa juustoa (on parempi ottaa liian suolaista);
• kaksi valkosipulinkynttä;
• majoneesi, mausteet;
• punainen kaviaari (käytetään koristeena).

Salaatti Merivaahto” purkitettu kalmari on helppo valmistaa.

• Astia asetetaan kerroksittain. Astian keskelle on suositeltavaa laittaa lasi - koristelemme salaatin ympyrässä.
• Majoneesi on sekoitettava puristettuun valkosipuliin - tämä on sinun kastike.
• Keitä munat, kuori kolme hienolla raastimella, laita lautaselle lasin ympärille ja voitele majoneesilla.
• Seuraava kerros on kalmari. Hänen fileensä on myös leikattava pieniksi paloiksi. Mausta kaikki uudelleen kastikkeella.
• Keitä porkkanat, kuori kolme ja levitä kalmarikerrokselle, kaada majoneesi.
• Pintakerros - juustoraastetta.
• Ripottele juustoa reilusti majoneesilla.
• Poista lasi salaatista ennen tarjoilua.
• Astia on koristeltu tuoreilla yrteillä ja kaviaarilla.

Siinä se on, koko perheen välipala on valmis. "Sea Foam" on alkuperäinen salaatti, josta tulee todellinen koriste jokaiseen pöytään.

Toinen muunnelma kalmarisalaattia

Tämä on suosittu ruokalaji, jolla on monia erilaisia muunnelmia. On toinenkin tapa tehdä herkullinen kalmarisalaatti. Tässä on mitä tarvitset:

• 500 g kalmaripurkkeja;
• kaksi kananmunaa;
• kaksi tuoretta kurkkua;
• 200g sulatejuustoa;
• kolme valkosipulinkynttä;
• paketti majoneesia;
• tilli ja persilja.

"Sea Foam" - salaatti, joka kypsyy nopeasti. Ensin valmistamme kastikkeen - sinun on lisättävä murskaimen läpi kuljetettu valkosipuli astiaan, jossa on majoneesia jasekoita huolellisesti.

Kalmarit ja kuoritut kurkut suikaleiksi leikattuna. Munat on keitetty, kuorittava, leikattava pieniksi levyiksi. Kolme sulatettua juustoa karkealla raastimella. Kaikki ainekset on yhdistettävä ja maustettava aiemmin valmistetulla kastikkeella. Kaikki, herkullinen ruokalaji on valmis.

"Merivaahto" - salaatti katkarapuilla. Mitä tuotteita tarvitset?

Perinteisessä salaattireseptissä käytetään kalmaria pääainesosana. Mutta jos haluat, voit ottaa muita mereneläviä. Miten merivaahtosalaatti valmistetaan? Kulinaarinen resepti on yksinkertainen, mutta ensin sinun tulee tutkia tarvittavien tuotteiden luettelo:

• Pekingin kaali;
• pakastetut katkaravut - 500 g;
• raskas kerma;
• majoneesi;
• suolaa, korianteria ja muita mausteita maun mukaan;
• muutama siivu sitruunaa.

Ruoanlaittovinkkejä

Ruoanlaittosuunnitelma ei ole niin monimutkainen. Ensin sinun tulee upottaa pakastetut katkaravut suolaveteen ja kypsentää pakkauksen ohjeiden mukaan. Kun salaatin pääkomponentti kypsyy, voit pilkkoa kaalin (pese se ensin).

Monet kotiäidit tarjoilevat ruoan mieluummin läpinäkyvissä kulhoissa tai leveissä laseissa – näin ruokalaji näyttää upe alta. Silputtu Pekingin kaali asetetaan kulhoihin.

Tänä aikana katkarapujen on täytynyt olla kypsää. Ne on otettava pois vedestä, jäähdytettävä ja puhdistettava. Mennään nyt asiaanmausteiden valmistus. Aluksi vatkaa kerma varovasti sauvasekoittimella - tämä on kastikkeen perusta. Sekoita seuraavaksi kaksi ruokalusikallista majoneesia, kolme ruokalusikallista kermavaahtoa, lisää suolaa, jauhettua korianteria. Jos pidät mausteisista ruoista, voit kaata seokseen valmiin chilikastikkeen.

Kaikki kastikkeen ainekset on sekoitettava huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa. Sekoita katkaravut kevyeen ilmakastikkeeseen. Aseta nyt varovasti äyriäiset kastikkeella Pekingin kaalille. Ennen tarjoilua astia koristellaan sitruunaviipaleella, yrteillä. Salaatti kulhoissa näyttää erittäin kauniilta ja eksoottiselta.

Kuten näet, salaattireseptejä on erilaisia. Voit tietysti lisätä siihen mitä tahansa haluamiasi ainesosia.