Kuinka valmistaa tyrnisiirappia?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Useampi kuin yksi artikkeli on kirjoitettu siitä, kuinka hyödyllinen tyrnisiirappi on. Muinaisista ajoista lähtien tyrniä on pidetty keinona pidentää elinikää ja parantaa terveyttä. Nykymaailmassa on paljon erilaisia reseptejä, joissa käytetään tätä kasvia. Esimerkiksi siirapit, hillot, sokerikakut ja paljon muuta.

Tärnisiirapin edut

Tämän työkalun tärkeimpiä hyödyllisiä ominaisuuksia ovat seuraavat:

• korkean B-, A- ja C-vitamiinipitoisuuden vuoksi tyrniä pidetään erinomaisena välineenä taistelussa kevätberiberiä vastaan;
• vastustuskyvyn vahvistaminen;
• ylläpidä ihmisten terveyttä hyvässä kunnossa ja ehkäise virustauteja;
• koska tyrnillä on regeneratiivisia ominaisuuksia, sitä käytetään erilaisten ihohaavojen ja palovammojen parantamiseen;
• ruoansulatuskanavan sairauksien ehkäisy;
• myös tämä tuote lievittää täydellisesti turvotusta ja kurkkukipua;
• virussairauksien ehkäisy;
• hoito pitkittyneeseen ummetukseen - tyrnikeitteitä voidaan käyttää laksatiivina.

Ternikeitteiden ja voiteiden lisäksi tyrniöljyä käytetään laaj alti.

Terniöljyn käyttö

Jalostuksen aikana marjat luovuttavat hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja vitamiinejaan, mikä tekee öljystä pehmeän ja mineraalirikkaan. Joten tyrniöljyä käytetään sekä perinteisessä lääketieteessä että kosmeettisissa tarkoituksiin. Useimmissa tapauksissa sitä käytetään osana kasvo- ja vartalonaamioita, kosteusvoiteita hiuksille ja kynsille.

Tarttatautien, influenssan, SARS:n ja tonsilliittien hoidossa on tapana käyttää tyrniöljyä kotihoitona. Lääkettä levitetään kurkun limakalvolle ja tiputetaan poskionteloihin.

Tirnisiirappiresepti

Jotta valmistaa mielettömän herkullisen ja tuoksuvan siirapin, tarvitset:

• tyrnimarjat - 2 kg;
• rakesokeri - 900 grammaa;
• keitetty vesi - 1 lasillinen.

Jaamme reseptimme useisiin vaiheisiin:

• ensinkin marjat pestään juoksevan veden alla ja puhdistetaan liasta ja lehdistä;
• muuta sitten marjat mehupuristimella tai tehosekoittimella muruksi;
• siirrä saatu massa siivilään, laita sen alle syvä kulho, jotta mehu valuu siihen;
• sekoita tyrnimehu sokeriin ja lämpimään veteen;
• keitä syntynyt siirappi kiehuvaksi ja ota pois liedeltä.

Kun tyrnisiirappi on paksuuntunut, se sekoitetaan uudelleen perusteellisesti ja kaadetaansteriloidut purkit, sulje ja laita pimeään paikkaan jäähtymään huoneenlämpöön.

Tätä tuotetta voidaan käyttää monin eri tavoin. Jotkut käyttävät sitä lääkinnällisiin tarkoituksiin, jotkut keittävät tyrnisiirappia talveksi teen lisäkkeenä ja jotkut leipovat makeita ja kuohkeita keksejä.

Ternirulla: ainekset ja valmistusmenetelmä

Toinen tapa käyttää tyrnisiirappia on leivonnassa. Voit valmistaa mitä tahansa, tavallisista pulloista punkkakakkuihin.

Joten, jotta voit miellyttää kotitalouttasi herkällä ja tuoksuvalla keksillä, tarvitset:

• vehnäjauho - 500 grammaa;
• kaksi kananmunaa;
• maito - 300 grammaa;
• sokeri - 200 grammaa;
• ripaus suolaa;
• vanilliini;
• voi - 150 grammaa;
• suklaamuru;
• tuoreet hedelmät tai marjat;
• tyrnisiirappi.

Lämmitä uuni heti kypsennyksen alussa 180 asteeseen, niin voit jatkaa taikinan vaivaamiseen.

Siivilöi jauhot syvään kulhoon, lisää sokeri ja ripaus suolaa. Vatkaa munat erillisessä kulhossa vispilällä ja kaada ne jauhojen joukkoon. Sekoita kaikki hyvin ja lisää sulatettu voi. Voitele muotti nyt auringonkukkaöljyllä ja kaada taikina siihen.

Nyt siirrytään vaniljakastikkeen valmistamiseen. Kuumenna maito kiehuvaksi, kaada pois sokeri ja vanilliini, sekoita kaikki huolellisesti ja keitä miedolla lämmöllä. Kun saatu massa alkaa paksuuntua, poista kattila lämmöltä ja jäähdytä kerma.

Keksi paistetaan noin 20-25 minuuttia uunisi tehosta riippuen. Annetun ajan jälkeen otamme keksin pois ja jäähdytämme huoneenlämpöiseksi.

Leikkaa se nyt kahtia ja voitele puolikkaat tyrni siirapilla. Painele puolikkaat tiukasti toisiinsa, voitele keksin pinta kermalla ja koristele suklaalastuilla, tuoreilla marjoilla tai hedelmillä. Nyt nostamme valmiin astian jääkaapissa 2 tunniksi.

Tarjoile keksi teen tai kylmien juomien kanssa.