Ruettelo aivoverisuonten ateroskleroosiin

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Verisuonten ateroskleroosin yhteydessä ruokavalio on yksi monimutkaisen hoidon tärkeistä osista. Ravitsemuksen normalisoinnin ansiosta voit pitää kehon normaalina. Jotkut väittävät, että negatiiviset prosessit voidaan jopa kääntää, jos valitset oikean ruokavalion. Klassinen versio on kymmenes lääketieteellisissä laitoksissa harjoitettu ruokavalio. Harkitse paitsi häntä, myös muita vaihtoehtoja sekä taudin ydintä.

Ateroskleroosi: mikä tämä sairaus on?

Tätä termiä sovelletaan sellaiseen kehon tilaan, jossa verisuonten sisäseinämät ovat peitetty kerroksilla haitallisia kerrostumia. Tällaisten plakkien takia luumen kapenee, normaali verenkierto häiriintyy. Itse kapenemisprosessi on asteittaista, siihen liittyy orgaanisten kudosten kovettuminen ja se aiheuttaa monenlaisten sairauksien ilmaantumista. Erikoisruokavalio IHD:n ja verisuonten ateroskleroosin hoitoon asiantuntijoiden mukaan, jos se ei käännä tätä prosessia, se auttaa pitämään sen hallinnassa.

Suonten kaventuminen johtaa riittämättömään hapen, ravintoaineiden saantiin eri elimiin ja kudoksiin. Plakit voivat provosoidasydänkohtaus, angina pectoris, aivohalvaus. Lääkärit selittävät: ruokailutottumusten muuttaminen on todella tärkeää tällaisessa taudissa. Verisuonten ateroskleroosin ruokavalion noudattaminen ehkäisee tehokkaasti patologian kohtalokkaat seuraukset.

Yleiset määräykset

Mikä tahansa ruokavalio verisuonten ateroskleroosin hoitoon perustuu negatiivisen, haitallisen kolesterolin – LDL:n, matalatiheyksisten lipoproteiinien – saannin vähentämiseen. Ne aiheuttavat plakkien muodostumista verisuonten seinämille. Ruoan kolesterolipitoisuuden alentaminen saavutetaan suosimalla runsaasti liukoista kuitua sisältäviä ruokia. Erityistä huomiota tulee kiinnittää hedelmiin, kaurapuuroihin, pähkinöihin, palkokasveihin ja vihanneksiin.

Verisuonten ateroskleroosin hoitoon tarkoitettu ruokavalio sisältää ruokalistan rikastamisen kasvisteroleilla, jotka estävät kolesterolin imeytymisen. Ne sisältävät runsaasti kasviöljyjä, papuja, kaikenlaisia hedelmiä ja vihreitä, viljoja. Teollisesti jalostetuista tuotteista jogurtit ja mehut ansaitsevat erityistä huomiota. Kahden gramman kasvisterolien päivittäinen kulutus vähentää kolesterolin haitallisten muotojen pitoisuutta kymmenesosalla. Puolessa litrassa appelsiinimehua, joka on tehtaalla erityisesti väkevöity, on keskimäärin kaksi grammaa.

Mitä muuta kannattaa huomioida?

Tehokas ruokavalio aivojen ateroskleroosiin sisältää ruokalistan rikastamisen Omega-3 PUFA:ita sisältävillä tuotteilla. Tämä aine auttaa alentamaan verenpainetta, vähentämään triglyseridien ja kolesterolin pitoisuutta. erottuvaominaisuus - tehokkuuden selektiivisyys, eli kun haitalliset kolesterolifraktiot vähenevät, hyödyllisten pitoisuus kasvaa.

Aivojen ateroskleroosin hoitoon tarkoitetun ruokavalion tulee sisältää pähkinöitä, pellavansiemeniä ja öljyisiä kaloja, jotka elävät kylmissä vesissä – nämä ovat omega-3-rikkaimpia ruokia. Johtajat ovat:

• makrilli;
• silli;
• lohi.

Joka päivä ruokalistalla on oltava vähintään 200 grammaa jotakin mainituista kalalajikkeista. Tämä pitää verenkiertojärjestelmän terveenä ja täydellisenä.

Ei rasvaa

Aivojen ateroskleroosin hoitoon kuuluu vähärasvaisten ruokien käyttö. Ensimmäisen ravitsemuskehityksen, jonka tehokkuus kyseistä tautia vastaan on kliinisesti todistettu, loi tohtori Ornish ja se perustuu tyydyttyneiden rasvojen hylkäämiseen. Tämän ruokavalion perustana ovat yksinkertaiset hiilihydraatit. Ravitsemusohjelma sisältää pääosan kaloreista (jopa 70 %) täysjyväviljasta, 20 % proteiinirakenteista ja vain viimeinen kymmenesosa rasvasta. Mutta tavallinen ihminen, joka ei noudata erityisruokavaliota, saa jopa puolet kaikista kaloreista rasvayhdisteistä. Lääkärit suosittelevat painokkaasti tämän tason alentamista vähintään kolmasosaan.

Aivojen verisuonten ateroskleroosiin tarkoitettu ruokavalio on tehokas, mutta sitä on vaikea noudattaa. Lääkärit kiinnittävät huomiota: kalojen hylkääminen ei velvoita estämään Omega-3:n saantia kehoon, voit käyttää ravintolisää - kalaöljyä. Samallaaika on todettu, että ihmisen on hyvin vaikeaa olla syömättä pähkinöitä, siemeniä, kalaa, lihaa pitkään aikaan.

Tämä on tärkeää

Jos havaitaan korkeita kolesterolitasoja, sinun ei tarvitse vain alkaa syömään oikein, noudattamalla jonkinlaista kaulan verisuonten ateroskleroosiin tarkoitettua ruokavaliota. On tärkeää suorittaa kattava tutkimus, koska oire voi viitata vakaviin patologisiin prosesseihin elintärkeissä elimissä. Pätevä lääkäri määrää oikeat testit, joiden perusteella hän kertoo luotettavasti, mikä on kolesterolin nousun syy ja miten elimistössä esiintyy negatiivisia prosesseja.

Asiantuntijat neuvovat

Nykyaikaiset ruokavaliot sydämen verisuonten ateroskleroosin hoitoon eivät voi antaa täydellistä tehoa, jos henkilö käyttää väärin huonoja tapoja. Jos havaitaan kohonnut kolesterolipitoisuus, sinun on lopetettava tupakointi kokonaan ja vähennettävä merkittävästi alkoholijuomien käyttöä. Säännöllinen fyysinen aktiivisuus (järjestyksen rajoissa), painonhallinta tukee kehoa.

Elämäntapojen korjaaminen on tehokkain tapa alentaa kolesterolipitoisuutta ja parantaa kaikkia elimiä ja järjestelmiä. Lisäksi lääkäri voi määrätä erityisiä lääkkeitä. Lääkevalmisteiden valitseminen itsellesi on ehdottomasti kielletty.

Ei ollenkaan

Riippumatta siitä, mikä ruokavalio aivojen ateroskleroosiin valitaan, on tärkeää muistaa seuraavien ruokien syömiskielto:

• keitot, liemet, liha, rasvainen pate;
• eläimetrasvat;
• rasvainen juusto (yli 30 %);
• voi;
• aivot, munuaiset;
• paistetut perunat;
• rasvaiset maitotuotteet (mukaan lukien jäätelö);
• rikkaat, kaloripitoiset ruoat;
• majoneesi;
• makeiset.

Voit, mutta erittäin huolellisesti

Ruokaruokavalio, aivoverisuonten ateroskleroosin hoitoon tarkoitettua ravintoa voidaan käyttää ravinnoksi:

• juustot, vähärasvaiset lihat;
• munat (enintään 2 viikossa);
• kasviöljy;
• soijakastike;
• sokeri;
• hedelmäsiirapit ja joitain muita makeisia.

Sinulla on toisinaan varaa rajoitettuihin määriin alkoholia.

Mitä voin tehdä?

Valikkoa tulisi hallita:

• laiha siipikarja;
• kala;
• vähärasvaiset maitotuotteet;
• karkealla jauholla paistetut leivät;
• hedelmät, vihannekset, yrtit;
• viljat, pasta;
• pähkinät;
• makeuttamaton mehu;
• heikko kahvi, tee;
• kivennäisvesi ilman kaasua.

Voit maustaa ruokia mausteilla, mutta vain vähärasvaisilla. Leivonnaiset ovat sallittuja (ei kermaa).

Kuinka valmistaa ruokaa

Tuotteet valmistetaan tiukasti ilman rasvaa (äärimmäisissä tapauksissa - kasviöljyssä). Höyrystin on erittäin hyödyllinen. Makeistuotteita valmistettaessa keltuainen poistetaan, jolloin jäljelle jää vain proteiineja. Jos mahdollista, on suositeltavaa välttääsuolaa.

Viisi pientä ateriaa päivässä on eniten hyötyä.

Viikoittainen ruokavalio

Jokainen päivä sallitaan 150 g mustaa ja 100 g valkoista leipää. Hyvä vaihtoehto on dietileipä.

Valotilaan siirtyminen mahdollistaa seuraavat ruoat (viisi ateriaa päivässä):

• kaurapuuro, salaatti;
• rahkatuotteet, omenat;
• kasviskeitto, haudutetut perunat;
• kala, perunamuusi;
• maitotuotteet.

Toinen päivä

Suositus:

• höyry munakas, kahvimaitotuotteisiin laimennettu hirssi;
• kurkut;
• helmikeitto, marjat;
• hedelmä;
• keitetty kala, puuro.

Kolmas päivä

Paras vaihtoehto:

• jogurtti, hedelmät;
• pata;
• kasviskeitto, lihapullat, rakkolevä, kompotti;
• kefir;
• paistettua kalaa, perunamuusia, porkkanaa.

Neljäs päivä

Kevyt ohjelma:

• ohrapuuroa, kurkkua;
• vähärasvainen juusto leivän kanssa;
• laiha borssi, vihannekset, villiruusuuute;
• raejuusto;
• kanapilafi, kaalisalaatti.

Viides päivä

Maukasta ja terveellistä:

• maitovesi kahvi ja keksi;
• banaanijogurtti;
• keitetty kala, kaalikeitto, punajuurisalaatti, omenahilloke;
• tee keksillä;
• Kasvismuhennos, paistettu kana ja perunat, kreikkalainen salaatti.

Kuudes päivä

Olemme lähestymässä ruokavalion loppua. Suositus:

• kaurapuuro, tee;
• kefiiri voileivän kera (vähärasvainen kinkku);
• höyry lihapullia, punajuurta, kasvissalaattia;
• raejuusto marjajuomilla;
• ohrapuuroa, uunikalaa, kasvissalaattia.

Seitsemäs päivä

Suorita ruokavalio seuraavasti:

• raejuustovuoka, kahvi;
• marjajogurtti;
• kana riisikeitto, höyrytetyt lihapullat, rakkolevä salaatissa;
• kefiiri ja keksejä;
• paistettu kala, kasvissalaatti, keitetyt perunat.

Tärkeitä ominaisuuksia

Paras vaikutus tuo vitamiini- ja kivennäisyhdisteiden sisällyttämisen valikkoon. Samalla tulee välttää D-vitamiinia. Jos olet ylipainoinen, kannattaa säännöllisesti järjestää paastopäiviä syömällä vain hedelmiä, vihanneksia, kefiiriä ja raejuustoa. Vihannekset, jotka sisältävät runsaasti E-, C-, B6- ja B12-vitamiineja, tuovat etuja.

Jos ateroskleroosi on vaikuttanut kaulav altimoon, kaloripitoisuutta on vähennettävä viidesosalla normista. Lääkäri auttaa sinua laskemaan standardin. Ota huomioon paino, ikä, pituus. On suositeltavaa järjestää säännöllisesti paastopäiviä noudattaen yksiruokavaliota.

Kymmenes ruokavalio

Ehkä ruokavalio numero 10 verisuonten ateroskleroosiin on yleisin ja tunnetuin vaihtoehto. Sitä harjoitetaan melkein kaikissa nykyaikaisissa lääketieteellisissä laitoksissa. Kymmenes ruokavalio sisältyy viidentoista taulukon luetteloon, joka on virallisesti hyväksytty erilaisista patologioista kärsivien potilaiden ruokinnassa. Ohjelman kirjoittaja on Neuvostoliiton terapeuttiPevsner, joka perusti ruokavalioterapian tieteenä. Hänen johdolla otettiin käyttöön terapeuttiset ravitsemusohjelmat 1920-luvulla.

Jokaisessa versiossa tämä ruokavalio on räätälöity henkilön ominaisuuksien mukaan. Ylimääräisten kilojen läsnä ollessa kalorien saanti vähenee. Ensimmäinen ruokalaji kulutetaan vain puolessa normaaliannoksen tilavuudesta, sokerin ja leivän määrää vähennetään. Kymmenes ruokavalio sisältää kuusi ateriaa päivässä. Suolaa ei saa käyttää ruoanlaitossa, mutta suolaa voi lisätä suoraan pöytään rajoituksen mukaisesti: päiväannos on enintään 4 g Pöytiin tarjoiltava ruoka höyrytetään, vedessä, perusteellisesti keitetty. Ilmaista nestettä juodaan enintään litran tilavuudessa.

Perussäännöt

Enintään 60 g rasvaa saa päästä elimistöön päivässä ruoan kanssa (70 % - kasviperäistä, loput alle kolmasosa - eläinperäistä). Proteiinirakenteiden tilavuus ei ole rajoitettu. Jopa 70 % näistä komponenteista on oltava eläinperäisiä - ne estävät haitallisten komponenttien laskeutumisen verisuonten seinämiin. Etusija annetaan vähärasvaiselle lihalle, kalalle, munanvalkuaiselle, maitotuotteille, palkokasveille, soijalle.

Kymmenes ruokavalio edellyttää eläinrasvojen saannin rajoittamista, mukaan lukien elintarvikkeet, joissa kolesterolipitoisuus on suhteellisen korkea. Kaviaaria on lähes mahdotonta syödä. Samaan aikaan kolesterolin lähteiden täydellinen poissulkeminen ei ole hyväksyttävää. On suositeltavaa syödä kananmuna tai pieni pala kieltä kahdesti viikossa, silloin tällöin voi hemmotella itseäänitseäsi kalanmarilla. Samaan aikaan ruokaan käytetään kasviöljyjä, jotka parantavat ruoansulatuskanavan motiliteettia ja vapauttavat kehon kolesterolista. Suurin hyöty on puhdistamattomasta öljystä, jossa on runsaasti fosfatideja, jotka normalisoivat rasva-aineenvaihduntaa orgaanisissa kudoksissa.

ruokavaliopohja

Kymmenennen ruokavalion osana he syövät pääasiassa salaatteja ja vinegrettejä. Rajoita palkokasvien käyttöä. Keittoja voi syödä, mutta myös ilman lihaa, poikkeus on lihaliemi kerran viikossa (mutta ei vahva - luu, toissijainen). Voit syödä maitokeittoja ja reseptejä murojen kanssa.

Avain ruokavalion 10 menestykseen on maksimoida ruokalistan vitamiinitäyttö. Etusija annetaan luonnollisille tuotteille, synteettisiä yhdisteitä vältetään aina kun mahdollista. Tämä auttaa parantamaan aineenvaihduntaa, vähentämään verisuonten seinämien läpäisevyyttä ja estämään haitallisen kolesterolin kertymistä. Marjojen ja hedelmien lisäksi ruusunmarjoista, hiivasta, soijajauhoista ja vehnäleseistä on hyötyä.

Mihin kannattaa kiinnittää huomiota?

On tunnettua, että kolesterolin määrä veressä laskee, jos noudatat runsaasti kalsiumia sisältävää ruokavaliota. Kupari-, magnesium-ionit pystyvät myös jonkin verran vähentämään haitallisen yhdisteen pitoisuutta, vaikka vaikutus ei ole kovin selvä. Merenelävistä on eniten hyötyä vuodenaikojen vaihtuessa. Ne sisältävät runsaasti jodia, vitamiineja ja metioniinia, jotka estävät ateroskleroosia. Kalan lisäksi on tärkeää syödä rakkolevää, hemmotella itseäsi katkarapuilla jasimpukoita. Yleensä kala- ja äyriäisruokia suositellaan ottamaan ruokalistalla vähintään 6 kertaa viikossa, ja rakkolevä voidaan syödä turvallisesti joka toinen päivä. Totta, suositukset koskevat vain niitä, joilla ei ole maha-suolikanavan ongelmia.