Piirakat ilman täytettä: vaiheittaiset reseptit

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

On vaikea vastustaa tuoksuvaa vastaleivottua piirakkaa, joka tarjoillaan kahvin tai teen kanssa. Tällaisia leivonnaisia valmistetaan usein omenoista, raejuustosta, marjoista ja jopa lihasta. Kuitenkin piirakat ilman täytettä ovat myös erittäin maukkaita, niin aikuiset kuin lapsetkin pitävät niistä.

Kiselipiirakka

Tällaiset leivonnaiset valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, niistä tulee ilmavia ja tuoksuvia. Kun leivotaan piirakkaa ilman täytettä, sitruunahyytelön voi korvata mansikkahyytelöllä, tämä antaa taikinalle punertavan sävyn.

Mitä tarvitset:

• lasillinen jauhoja;
• kolme pussia sitruunahyytelöä;
• kaksi teelusikallista leivinjauhetta;
• voipakkaus;
• viisi munaa;
• puoli lasillista sokeria;
• sitruunankuori.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ota munat jääkaapista hyvissä ajoin.
2. Siivilöi jauhot, sekoita leivinjauheen ja hyytelöjauheen kanssa.
3. Sulata voi.
4. Erota proteiinit keltuaisista, vatkaa ne tiiviiksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen jatkaen vatkaamista.
5. Lisää voi ja munankeltuaiset jauhoihin, sekoita hyvin.
6. Lisäävalkuaiset, sekoita uudelleen.
7. Kaada taikina muottiin, joka on esiöljytty.
8. Paista kuumassa uunissa 40 minuuttia.
9. Ripottele jäähtyneeseen tuotteeseen tomusokeria ja sitruunankuorta.

Yksinkertainen kondensoitu maitopiirakka

Tämä pehmeä, tuoksuva ja erittäin maukas leivonnainen on hyvä vaihtoehto täytetyille tuotteille. Tarjoile täysin jäähdytettynä.

Ota:

• puoli lasillista mannasuurimoa;
• 1, 5 kuppia kookoshiutaleita;
• puoli lasillista kondensoitua ja tavallista maitoa;
• tl vaniljauutetta;
• 50 ml sulatettua voita;
• puoli teelusikallista leivinjauhetta.

Kuinka tehdä yksinkertainen piirakka ilman täytteitä:

1. Kaada mannasuurimot syvään astiaan, lisää siihen kondensoitua maitoa. Älä sekoita.
2. Ripottele pinnalle kookosta.
3. Lisää maito, vaniljauute, sekoita huolellisesti tasaiseksi.
4. Pitä astia kannella ja laita jääkaappiin yön yli.
5. Ota aamulla ulos taikina, jonka tulisi olla koostumukseltaan paksua smetanaa.
6. Anna taikinan lämmetä huoneenlämpöiseksi ja lisää sitten sulatettu voi.
7. Sekoita, lisää leivinjauhe. Kaada valmistettuun vuokaan ja paista tunnin ajan.
8. Leikkaa jäähdytyksen jälkeen paloiksi.

Sokerikakku

Paistaminen on helppoa ja herkullista karamellikuoren ansiosta.

Siitämakean piirakan valmistus ilman täytettä ota:

• 250 grammaa jauhoja;
• 0, 5 rkl. maito;
• 15g puristettua hiivaa;
• kaksi munaa;
• vähän suolaa;
• puoli pakkausta voita (plus 50g karamellikuorta);
• 100g sokeria;
• lasillinen kermaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Liuota hiiva sokerilla hieman lämmitettyyn maitoon, anna vetäytyä hetken.
2. Lisää munat, voi ja vanilja.
3. Lisää jauhot hitaasti koko ajan sekoittaen.
4. Anna tunti, jotta taikina kohoaa.
5. Laita taikina valmiiseen muotoon, anna tekeytyä vielä puoli tuntia.
6. Sekoita hienonnettu voi sokeriin.
7. Kaota taikina sormin ja täytä voiseoksella.
8. Paista puoli tuntia. Ilmoitetun ajan kuluttua poista, kaada kerma päälle, laita uuniin 10 minuutiksi.

piirakkaa hitaasta keittimessä

Tämä tuote on rehevä, herkkä ja tuoksuva. Täytettömän piirakan resepti sopii myös aloittelevalle kotiäidille, koska taikinan valmistus on hyvin yksinkertaista ja monitoimikeitin hoitaa loput.

Pakolliset tuotteet:

• yksi muna;
• lasillinen maitoa;
• kaksi kupillista jauhoja;
• puoli lasillista sokeria;
• pakkaus leivinjauhetta;
• kasviöljy;
• vanilliini.

Ruoanlaitto:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa vaahdoksi.
2. Kaada maito, lisää vanilja.
3. Kaada nesteeseenleivinjauheeseen sekoitettu jauho.
4. Sekoita huolellisesti, jotta vältytään kokkareista.
5. Kaada taikina öljyttyyn monitoimikeitin kulhoon.
6. Valitse "Paisto"-ohjelma, aseta ajastin 40 minuutiksi. Määritellyn ajan kuluttua käännä tuote ympäri ja anna seistä vielä puoli tuntia.

Suklaamanakakku

Tällaisista leivonnaisista on paljon hyötyä, jos odotat vieraita, mutta ruoanlaittoon ei ole tarpeeksi aikaa. Piirakasta tulee runsas ja tuoksuva, se on helppo valmistaa.

Valmista tuote:

• 700 ml maitoa;
• lasillinen jauhoja;
• lasillinen mannasuurimoa;
• lasillinen sokeria;
• kaksi kananmunaa;
• tl leivinjauhetta;
• ripaus suolaa;
• 50 ml kasviöljyä;
• vaniljasokeri ja kaakao - 2 tl kutakin;
• 25g voita.

Toimenpiteiden järjestys:

1. Vatkaa munat ripaus suolaa, lisää vähitellen sokeria, kunnes muodostuu paksu vaahto.
2. Jatka vatkaamista, kaada kasviöljyä.
3. Liuota voi lämpimään maitoon, lisää kaakao, sekoita hyvin.
4. Yhdistä maitoseos munaseokseen, sekoita varovasti.
5. Lisää mannasuurimot, vaivaa lusikalla, anna turvota puolituntia.
6. Lisää mannasuurimoiden joukkoon hitaasti leivinjauheeseen sekoitettuja jauhoja.
7. Kaada taikina muottiin.
8. Paista piirakkaa täyttämättä uunissa noin 50 minuuttia.
9. Kaada valmis tuote lasilliseen kuumaa maitoalisäämään mehusuutta. Ota kakku pois muotista muutaman minuutin kuluttua ja tarjoile.

Orange Pie

Tällaiset leivonnaiset vetoavat appelsiinin ystäviin. Haluttaessa appelsiinin kuoren voi korvata sitruunan tai limen kuorella.

Otettavaa:

• lasillinen mannasuurimoa;
• lasillinen jauhoja;
• lasillinen maitoa;
• lasillinen sokeria;
• kaksi munaa;
• 25g voita;
• pakkaus leivinjauhetta;
• tl vaniljasokeria;
• 60 ml kasviöljyä;
• yhden appelsiinin kuori.

appelsiinipiirakan keittäminen ilman täytettä:

1. Sekoita sokeri ja munat.
2. Kaada kasviöljyä, sekoita hyvin.
3. Liuota voi lämmitettyyn maitoon, sekoita munaseokseen.
4. Lisää mannasuurimot, sekoita hyvin, jätä neljännestunniksi.
5. Ripottele jauhot leivinjauheella, sekoita huolellisesti.
6. Lisää taikinaan appelsiinin kuoriraaste.
7. Laita uunivuokaan, laita uuniin tunniksi.

Paistettu maitovalmiste

Uudet äidit, joilla ei ole paljon aikaa kokata, etsivät yksinkertaisia reseptejä piirakoille ilman täytettä uuniin. He rakastavat herkullisia ja helposti valmistettavia leivonnaisia, joiden pääainesosana on maitojauhe, koska se on usein hävitettävä.

Mitä tarvitset:

• lasillinen maitojauhetta;
• 200 g sokeria;
• 200 g jauhoja;
• 4kananmunat;
• tl leivinjauhetta;
• 20 voita;
• ruokalusikallinen leivinsekoitus.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella. Massan tulee kaksinkertaistua.
2. Lisää vauvanmaidonkorvike, jauhot, leivinjauhe, sekoita huolellisesti.
3. Kaada saatu koostumus öljyllä voideltuun ja korppujauhoilla ripotelluun muottiin.
4. Laita esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi.
5. Kun jäähtyy, leikkaa paloiksi.

Kefirpiirakka

Kefirileivonnaiset valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, niistä tulee maukkaita ja pehmeitä, ei sisällä paljon kaloreita, koska koostumuksessa ei ole öljyä.

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• 0, 5 l kefiiriä tai piimää;
• kaksi ja puoli kupillista jauhoja;
• lasillinen sokeria;
• kaksi munaa;
• sitruunankuori;
• tl etikalla sammutettua ruokasoodaa.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita munat kulhossa sokerin kanssa, kunnes sokeri liukenee.
2. Kaada joukkoon jogurtti, sekoita hyvin.
3. Lisää hienonnettu sitruunankuori.
4. Lisää nestemäiseen seokseen siivilöidyt jauhot ja sammutettu sooda, sekoita. Taikinan koostumuksen tulee olla sama kuin pannukakkuilla.
5. Kaada koko koostumus voideltuun muotoon ja lähetä esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.

talouspiirakka

Leivontaan tarvitset yksinkertaisimpia tuotteita, joita löytyy joka kodista:

• yksi muna;
• lasillinen sokeria;
• lasillinen mitä tahansa hilloa;
• kaksi kupillista jauhoja;
• 30 ml kasviöljyä;
• tl soodaa;
• puoli lasillista vahvaa teetä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita muna sokeriin ja hilloon.
2. Lisää jauhoja, kasviöljyä, sammutettua soodaa, teelehtiä.
3. Sekoita tasaiseksi, kaada muottiin, paista noin puoli tuntia.