Chechil-juustosalaatti: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Chechil-juusto ei ole vain suosittu välipala oluelle, vaan myös erilaisten salaattien ainesosa. Se sopii hyvin yrttien ja vihannesten sekä kanan ja kalmarien kanssa. Chechil-juustoa sisältävät salaatit ovat erittäin yksinkertaisia ja nopeita valmistaa, ja niistä voi olla apua milloin tahansa.

Grillattujen vihannesten kanssa

Sinun on otettava:

• 80g chechil-juustoa (ei savustettua).
• Bulgarialainen pippuri.
• Lihainen tomaatti.
• Pieni kesäkurpitsa.
• Valkosipulin kynsi.
• Nippu persiljaa.
• Provence-yrtit.
• Merisuola.

Toimenpide:

1. Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa viipaleiksi ja laita ritilälle.
2. Pippuri ja tomaatti vartaassa.
3. Laita vihannekset hiilelle, paista 12 minuuttia. Kesäkurpitsan tulee olla kevyesti ruskistunut.
4. Leikkaa kesäkurpitsa suikaleiksi, hienonna persilja veitsellä, hienonna valkosipuli.
5. Tomaatin ja pippurin kuorien pitäisi halkeilla, nämä vihannekset on kuorittava ja leikattava suikaleiksi.
6. Laita kesäkurpitsa, tomaatti, pippuri, yrtit ja valkosipuli kulhoon.
7. Pikkaa chechilin langat ja lisää kasvisten joukkoon, ripottele päälle kuivia Provence-yrttejä jamerisuolaa maun mukaan. Sekoita varovasti.

Tämä chechil-juustosalaatti ei vaadi kastiketta, mutta voit lorauttaa oliiviöljyllä halutessasi.

yrteillä ja vihreillä herneillä

Sinun on otettava:

• 200 g chechiliä.
• Tölkki purkitettuja herneitä.
• Kuusi lihaista tomaattia.
• Krassinlehdet.
• Rucola ja persilja.
• Selleri.
• basilikanlehdet.
• Oliiviöljy.

Toimenpide:

1. Pura chechil-juusto ja leikkaa se kolmen sentin pituisiksi suikaleiksi.
2. Pese tomaatit, kuivaa, leikkaa viipaleiksi.
3. Pese vesikrassi ja rucola, kuivaa, revi paloiksi käsin.
4. Pikkaa persilja ja basilikan lehdet hienoksi veitsellä.
5. Leikkaa selleri pieniksi paloiksi.
6. Juusto, vihannekset ja yrtit laitettuna syvään kulhoon.
7. Avaa hernepurkki, valuta neste pois, laita herneet kulhoon vihannesten, juuston ja yrttien kanssa. Sekoita varovasti.
8. Sekoita tuloksena oleva salaatti oliiviöljyllä.

Suolainen kylmä alkupala on valmis.

Kalmarin kanssa

Sinun on otettava:

• Savustettu chechil-juusto.
• Kaksi munaa.
• 300 g tuoretta kalmaria.
• Valkosipulin kynsi.
• Majoneesi.

Toimenpide:

1. Keitä kalmareita suolalla maustetussa vedessä 7-8 minuuttia.
2. Kovaksi keitetyt munat.
3. Kalmari leikattuoljet, munat - pienet kuutiot.
4. Pura juusto suikaleiksi ja leikkaa ne 3-4 cm pituisiksi paloiksi.
5. Valkosipuli ohita puristimen läpi.
6. Sekoita ainekset, lisää hieman majoneesia ja sekoita.

Chechil-savujuustosalaatti on valmis tarjottavaksi.

Punakaalilla

Tämä resepti sopii täydellisesti juhliin, sillä salaatti ei ole vain maukas, vaan myös tyylikäs. Samalla se on erittäin vaatimaton ja nopea.

Sinun on otettava:

• 400 g punakaalia.
• 150 g omenoita.
• 70g chechil-juustoa.
• Suola.

Lisäksi sinun on valmistauduttava tankkaukseen:

• Kaksi valkosipulinkynttä.
• Sitruunamehua.
• 150 g smetanaa.

Chechil-juustosalaattiresepti:

1. Pese kaali ja omena.
2. Kaali hienoksi pilkottuna ja muussattuina käsin.
3. Leikkaa omenasta kuori ja raasta se.
4. Pura Chechil-juusto kuiduiksi.
5. Kaada sitruunamehu smetanan joukkoon, purista valkosipuli ja sekoita. Huoltoasema valmiina.
6. Laita kaali tarjoilulautasille, raastettu omena päälle, suola, laita päälle juustoa hämähäkinverkko.
7. Tarjoile salaattikastike erikseen.

Metsonpesä

Sinun on otettava:

• 70 g Chechila-juustoa.
• 200g savusmakkaraa.
• Kaksi kananmunaa.
• Kolme viiriäisen munaa.
• Yksi porkkana.
• Neljä perunaa.
• Puolet sipulista.
• Yksi kurkku.
• Majoneesi.
• Persilja.
• Suola.

Toimenpide:

1. Keitä perunat, porkkanat, munat, jäähdytä ja kuori.
2. Kuori perunat, kurkut, porkkanat, laita kulhoon.
3. Pikkaa sipuli, leikkaa savusmakkara pieniksi paloiksi, lisää kulhoon.
4. Pikkaa kananmunat hienoksi, jätä viiriäisen munat kokonaisiksi.
5. Lisää munat salaattiin, suola, laita majoneesia ja sekoita.
6. Chechil jaettu ohuiksi kuiduiksi.
7. Laita salaatti vadille, ripottele päälle pesänmuotoista juustoa ja jätä keskiosa tyhjäksi.
8. Laita keskelle persiljan oksat, niiden päälle kuoritut viiriäisen munat.

Tähän ruokaan sopii itse asiassa mikä tahansa salaatti, sillä sen tarkoitus on koristella.

kanan kanssa

Sinun on otettava:

• 200 g broilerinfilettä.
• Yksi kurkku.
• 100g chechil-juustoa.
• 80g säilöttyä maissia.
• Majoneesi.

Toimenpide:

• Keitä broilerin filee täysin kypsäksi.
• Pura Chechil-juusto hienoiksi kuiduiksi käsin.
• Kuituta kana käsilläsi.
• Kuori kurkku.
• Laita kulhoon kana, juusto, kurkku, lisää purkkimaissi, mausta majoneesilla, sekoita.

Toiseen Chechil and Chicken -salaattiversioon tarvitset seuraavat ainekset:

• 200 g broilerinfilettä.
• 80g chechil-juustoa.
• Puoli lasillista oliiveja.
• Kaksi munaa.
• 150g valkoista leipää.
• Majoneesi.

Salaatin valmistus:

1. Keitä munat ja kana täysin kypsiksi ja jäähdytä sitten.
2. Pura juusto kuiduiksi ja laita kulhoon.
3. Leikkaa oliivit ympyröiksi ja laita ne juuston päälle.
4. Leipä kuutioiksi, kuivaa pannulla kullanruskeiksi, jäähdytä ja lisää kulhoon juuston ja oliivien kanssa.
5. Laita sitten kana sisään ja pilko se käsin.
6. Kuori munat, leikkaa kuutioiksi ja laita kulhoon.
7. Ripottele majoneesia tai muuta valitsemaasi kastiketta, aseta liukumäki ja tarjoile.

Nyt tiedät yksinkertaisia reseptejä chechil-juustosalaatteihin, joita voi valmistaa sekä lomalla että arkisin.