Salaatti "Farm": ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Maanviljelijän salaatti on runsas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään vuodenaikaan. Samalla resepti on hyvin yksinkertainen, ja sen ainekset löytyvät aina keittiöstä. Tämä salaatti sisältää lihaa, useimmiten vähärasvaista sianlihaa, sekä kanaa, keitettyjä munia, perunoita, kurkkua. Ei ole olemassa yhtä ruoanlaittovaihtoehtoa, harkitse suosituinta.

Sianlihalla

Seuraavat kohteet vaaditaan:

• 300 g porsaan sisäfilettä.
• Kolme perunaa.
• Kolme munaa.
• 150g juustoa.
• 1 kurkku.
• Majoneesia maun mukaan.
• Suola, yrtit, pippuri.

Salaatin valmistusjärjestys:

1. Keitä perunat kypsiksi ja jäähdytä.
2. Keitä munat kovaksi ja laita ne sitten kylmän veden alle.
3. Leikkaa sianliha 1 cm:n paksuisiksi paloiksi (kuten pihveiksi) ja keitä suolalla maustetussa vedessä 20 minuuttia. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa se kuutioiksi.
4. Kuori jäähtyneet munat ja leikkaa myös kuutioiksi.
5. Leikkaa kurkku, juusto ja perunat samalla tavalla.
6. Kaikkilaita ainekset salaattikulhoon, suola, pippuri, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä, lisää majoneesi ja sekoita.

Sianlihan ja kanan kanssa

Yhtä runsas ja maukas porsaan- ja kanasalaatti. Se sopii sekä lomalle että arkeen.

Tarvittava:

• 300 g vähärasvaista sianlihaa.
• Neljä suolakurkkua.
• 400 g broilerinfilettä.
• 100g juustoa.
• Neljä munaa.
• Kaksi eriväristä paprikaa.
• Kolme ruokalusikallista oliiviöljyä.
• 125 g makeuttamatonta luonnonjogurttia.
• Tl valmista sinappia.
• Suola.
• Ruskallinen viinietikkaa.
• jauhettu pippuri.

Kuinka valmistaa maatilasalaattia:

1. Kananfilee ja porsaanpaista pannulla, suolaa ja pippuria kevyesti. Jäähdytä sitten kokonaan. Paistamisen sijaan voit keittää.
2. Leikkaa paprikat ja suolakurkku makusi mukaan.
3. Keitä munat, jäähdytä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Juusto on parasta raastettuna.
5. Sekoita jogurtti, sinappi, öljy, suola, etikka, pippuri ja vatkaa haarukalla.
6. Lähetä kaikki tuotteet salaattikulhoon ja mausta valmistetulla kastikkeella. Sekoita uudelleen ja tarjoile.

Savupekonilla

Ja nyt toinen tapa valmistaa tällainen salaatti - paistetun pekonin ja sokerimaissin kanssa.

Ainesosat viljelijäsalaattiin:

• Yksi perunakeitetty.
• 50g savustettua pekonia.
• Kaksi salaatinlehteä.
• Pieni suolakurkku.
• Sipuli maun mukaan.
• Kolme ruokalusikallista tuoretta sokerimaissia (voit ottaa purkitettua).
• Yksi keitetty muna.
• jyväsinappi.
• Oliiviöljy.
• Kaksi kirsikkatomaattia.

Ruoan valmistus:

1. Leikkaa kurkku ympyröiksi, sipulirenkaiksi.
2. Poista jyvät maissintähkistä – noin kolme ruokalusikallista. Jos tuoretta maissia ei ole saatavilla, käytä purkitettua maissia.
3. Keitä perunat, jäähdytä, leikkaa viipaleiksi, laita pannulle.
4. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja lähetä perunoiden joukkoon. Paista niitä yhdessä noin neljä minuuttia.
5. Laita kaikki valmistetut tuotteet sopivaan kulhoon, kaada päälle oliiviöljyä, suolaa, lisää sinappi, jauhettu pippuri ja sekoita varovasti.
6. Laita salaatinlehdet salaattikulhoon, valmis salaatti päälle. Päälle kirsikanpuolikkaat ja munaneljännekset.

Keitetyn sianlihan ja papujen kanssa

Tässä maatilasalaattireseptissä käytetään seuraavia ainesosia:

• Säilykkeet pavut.
• 150 g keitettyä sianlihaa.
• Kaksi suolakurkkua.
• Puolet sipulista.
• Vihreä sipuli.
• Joukku korianteria.
• Kaksi ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.
• Ruskallinen etikkaa.
• Tl sokeria.
• Suola, pippuri.

Salaatin valmistusjärjestys:

1. Pikkaa keitetty kinkku ja kurkkukuutiot.
2. Tyhjennä neste papupurkista.
3. Pikkaa korianteri, leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Sekoita erillisessä kulhossa öljy, etikka ja sokeri.
5. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon: pavut, keitetty sianliha, kurkut, sipulit, korianteri. Suola, pippuri, kaada kastike, sekoita varovasti ja koristele vihersipulin höyhenillä.

Nyt tiedät useita vaihtoehtoja viljelijän salaatille. Valitse makusi mukaan ja miellytä perhettäsi.