Salaatti "Kanaa pähkinöillä": ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

On olemassa useita "Chicken with Nuts" -salaatteja. Tämä on sekä yksinkertainen, klassinen ruoanlaittovaihtoehto että mielenkiintoisia yhdistelmiä kanan ja ananasten tai luumujen kanssa. Voit valmistaa tällaisen ruuan päivälliselle perheellesi ja tarjoilemaan juhlapöydälle. Se on helppo valmistaa, jopa aloitteleva emäntä osaa käsitellä sitä.

Artikkelissa tarkastelemme useita suosittuja reseptejä "Chicken with Pähkinä" -salaattia varten yksityiskohtaisella kuvauksella valmistuksesta ja koostumukseen sisältyvistä ainesosista. Yleisimmin käytetty keitetty kanafilee. Tämä on linnun laihain ja tihein osa, joka on kätevä leikata pieniksi kuutioiksi. Voit käyttää tähän ruokaan myös savustettua kananrintaa. Tämä lisää mielenkiintoisia muistiinpanoja, helpottaa ja nopeuttaa ruoanlaittoprosessia.

Tämä salaatti on niin suosittu, että valkovenäläiset tuottajat alkoivat valmistaa valmiita annoksia. Puhumme "Santa Bremorin" salaatista "Kana pähkinöillä", joka on valmistettu kätevissä pakkauksissa muodossasyvä astia. Otat yläkalvon pois ja syöt sen heti. Nopea ja kätevä. Mutta luonnollisesti säilöntäaineita ja arominvahventeita käytetään salaatin säilyttämiseen pitkään.

Jos teet Chicken Ryaba -salaattia pähkinöillä kotona, voit ruokkia perheen tai monta vierasta ja säästää paljon rahaa. Lisäksi valmistelu ei vie paljon aikaa. Ruokalaji ei sisällä eksoottisia ainesosia, kaikki on yhtä yksinkertaista kuin päärynöiden kuoriminen. Joten aloitetaan reseptien tarkastelu klassisella versiolla.

Kanasalaatti - klassinen resepti

Salaatti "Kana saksanpähkinöillä" on valmisteen alkuperäinen versio, joka myöhemmin hankki uusia komponentteja ja vastaavasti makuja. Ruoan klassinen versio valmistuu muutamassa minuutissa, koska kaikki tuotteet käytetään ilman esikeittoa.

Mietitään, mitä se sisältää:

• savukananrinta - 300 grammaa;
• kova juusto - 200 grammaa;
• nippu persiljaa;
• puoli kupillista hienonnettuja saksanpähkinöitä;
• 5-6 kuivattua aprikoosia;
• smetana - pari lusikkaa.

Kuinka kokata

Kanafilee leikataan pieniksi kuutioiksi, kuten kova juusto. Voit valita salaattiin minkä tahansa suosikkituotteen. On toivottavaa, että sillä on tiivis rakenne leikkaamisen helpottamiseksi. Pese kuivatut aprikoosit veden alla. Voit liottaa sitä kuumassa vedessä pari minuuttia pehmenemään. Leikkaa sitten samalla tavalla - kuutioiksi.

Saksanpähkinätvoidaan jauhaa käsin tai tehosekoittimella, mutta ei jauhemaiseen tilaan. Pitäisi olla hieno leikkaus. Kaikki sekoitetaan smetanalla ja ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä.

Klassinen keitetty kana

Salaatti "Chicken with pähkinät" on herkullista keitetyn lihan kanssa. Joudut puuhailemaan pidempään, mutta jos keität broilerin etukäteen, ainesten leikkaaminen, kuten myös edellisessä kypsennysvaihtoehdossa, ei vie paljon aikaa.

Avataan pieni salaisuus. Jotta tavallinen kuiva kananrinta olisi mureaa, liha kastetaan kypsennyksen aikana ei kylmään veteen, vaan jo kiehuvaksi. Ensin pannu laitetaan tuleen, ja kun vesi kiehuu, pesty rinta lasketaan siihen. Kiehumisen jälkeen poista vaahto uralusikalla ja keitä kypsiksi.

Ennen kuin leikkaat lihan "Chicken with Nuts" -salaattiin, se on poistettava liemestä ja asetettava viileään paikkaan jäähtymään. Vain kylmää keitettyä lihaa käytetään, muuten sitä on vaikea leikata kauniisti kuutioiksi.

Essential Products

Katsotaan, mitä muita ainesosia tarvitaan yksinkertaiseen salaattiin keitetyn kananrintafileen kanssa. 400 grammaan kanafileetä menee:

• ¾ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä;
• 130 grammaa valitsemaasi kovaa juustoa. Jotkut kotiäidit käyttävät jopa sulatejuustoa hankaamalla sitä karkealla raastimella. On alustavasti suositeltavaa laittaa se pakastimeen 10 minuutiksi, jotta se on vaikeampi ja helpompi hankaava;
• vihreät -tilliä tai persiljaa (valinnainen tai yhdistetty);
• mausteet - suolaa ja mustapippuria - ripaus kutakin;
• majoneesi - 2-3 rkl. l.

Koska reseptin mukainen "Kana pähkinöillä" -salaatti on levitetty kerroksittain, harkitsemme niiden järjestystä lautaselle.

Kuinka järjestät tasoja

Jotta salaatti ei tartu lautaselle, sen pohja voitelee pienellä määrällä majoneesia. Levitä ensin keitetty broilerin filee, leikattu kuutioiksi. Mausta suolalla ja lisää halutessasi vastajauhettua mustapippuria. Voitele kerros majoneesilla. Tätä varten on kätevintä laittaa kastike kerroksen keskelle ja levittää majoneesia koko kanan päälle ruokalusikallisen selkäpuolella.

Ripottele pinnalle hienonnettuja vihreitä ja ripottele päälle karkealla raastimella raastettua kovaa juustoa. Suolaa ei tarvitse lisätä, sillä juusto sisältää jo suolaa. Peitä kerros majoneesilla.

Kanakuutiot asetetaan uudelleen, mausteet lisätään ja majoneesilla.

Pinta on kokonaan peitetty hienonnetuilla saksanpähkinöillä. Suunnittelun omaperäisyyden vuoksi voit koristella "kakun" millä tahansa oliiveilla tai vihreillä oksilla, asetella granaattiomenan siemeniä. Käytä päällyskerroksen koristeluun mielikuvitustasi ja keittiössä olevia tuotteita.

Ananas-sienisalaatti

Seuraava salaatin versio on koostumukseltaan rikkaampi ja tyydyttävämpi. Valmista se seuraavilla tuotteilla:

• 300 grammaa keitettyä kananrintaa.
• Sama määrä herkkusieniä.
• Perunat - 4-5 kpl (koon mukaan).
• Sokerimaissi - 1 tölkki.
• 4 kananmunaa.
• Saksanpähkinät - ½ kuppi.
• Nippu vihreää sipulia.
• 1 tuore ananas tai puoli tölkkiä hedelmäsäilykkeitä.
• Majoneesi.

Ruoanlaitto

Jotta haluat tehdä "Kana ananaksella ja pähkinällä" -salaatin, sinun on keitetty kanafilee etukäteen. Monet kotiäidit käyttävät herkempiä kanan reidiä. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa se kuutioiksi ja kaada salaattikulhoon. Perunat keitetään kuorissaan, jäähdytetään ja kuoritaan. Leikkaa sitten hienoksi ja lisää kulhoon. Pese munat, keitä niitä kovaksi 5 minuuttia ja täytä pannu heti kylmällä juoksevalla vedellä, jotta kuori on helpompi poistaa. Puhdistuksen jälkeen vaivaa ne haarukalla lankulle ja lisää muihin tuotteisiin. Valuta maissitölkki ennen kuin lisäät sen kulhoon.

Useimmiten salaatissa käytetään "kanaa ananaksella ja pähkinöillä" sieniä, ja eri muodoissa. Jotkut kotiäidit ostavat marinoitua ja huuhtelevat ylimääräistä etikkaa jäteveden alla. Jää vain hienontaa ne hienoksi, ja voit heittää ne salaattikulhoon. Tuoreista sienistä valmistettu ruokalaji on kuitenkin erittäin maukas. Ennen kuin käytät niitä ruokaan, huuhtele hyvin maaperän jäännöksistä ja heitä kiehuvaan veteen 3-5 minuutiksi. Jäähdytyksen jälkeen ne leikataan pieniksi paloiksi. Katsotaanpa tarkemmin, kuinka he kohtelevat ananasta.

Astian koristelu

Koska "Chicken with Nuts" -salaatti sisältää ananasta, on mielenkiintoista käyttää tuoreita hedelmiä. Pese se hyvin japuolitettu. Poista puolikkaasta varovasti kaikki hedelmäliha ja leikkaa se kuutioiksi ja lisää salaattikulhoon. Tätä ruoanlaittovaihtoehtoa varten saksanpähkinät murskataan ja kaadetaan muihin tuotteisiin. Lisää majoneesia, suolaa, pippuria maun mukaan ja sekoita. Tuloksena oleva massa täytetään ananasontelolla ja tarjoillaan pöytään. Voit myös käyttää toisen puolen hedelmistä suurelle yritykselle.

Jos salaattiin ostettiin ananassäilykkeet, niin pähkinät jätetään koristamaan pintakerrosta, eikä niitä lisätä itse salaattiin. Kaikki tuotteet sekoitetaan majoneesiin ja asetetaan soikealle lautaselle diassa, kuten yllä olevassa kuvassa. Vihreät sipulin höyhenet toimivat ananashedelmän vihreänä, ja saksanpähkinän puolikkaat peittävät koko salaatin, jolloin se näyttää eksoottiselta hedelmältä. Salaatti "Chicken Ryaba saksanpähkinöillä" näyttää erittäin vaikuttav alta. Yllätä läheisesi tällä juhlaruokalla. Se näyttää kauniilta, erittäin maukka alta ja tyydyttävältä.

Luumuista valmistettu salaatti

Kanasalaatti saa luumuja lisättynä mielenkiintoisia makunautintoja, joten tällä reseptillä on kysyntää kokeneiden kotiäitien keskuudessa.

Salaatti sisältää seuraavat ainekset:

• kanafilee - 1 kpl;
• lasillinen saksanpähkinöitä;
• 1 tuore kurkku;
• 4 munaa;
• luumut - 150 grammaa;
• tilli ja persilja - kukin useita oksia;
• majoneesi.

Astia on koristeltu kerroksittain,joista jokainen on voideltu kastikkeella. Salaatin valmistusta käsitellään tarkemmin myöhemmin artikkelissa.

Ruoan valmistus

Keitä broilerin filee etukäteen niin, että se on jo kylmää kuutiointihetkellä. Hienonna pähkinät tehosekoittimella ja jätä pari kokonaista puolikasta "kakun" yläkerroksen koristeeksi.

Luumut ovat liian vaikeita leikata suoraan salaatiksi. Esikuivatut hedelmät kaadetaan kiehuvalla vedellä ja pidetään vähintään 15 minuuttia. Laita sitten luumut lautasliinalle poistamaan ylimääräinen kosteus.

Tuore kurkku kannattaa kuoria vihannesleikkurilla, jotta siitä pääsee eroon vain ohuesta kerroksesta. Seuraavaksi vihannes leikataan ohuiksi nauhoiksi. Kovaksi keitetyt munat, poista kuori ja vaivaa haarukalla hienoksi. Laita yksi keltuainen sivuun etukäteen. Käytämme sitä kerrostetun salaatin päälle. Vihreät hienonnetaan erittäin hienoksi.

kerrossalaatin keittäminen

Salaatti "Kanaa luumujen ja pähkinöiden kera" voidaan asettaa kerroksittain yhdelle suurelle lautaselle tai laittaa ne halkaisij altaan suuriin läpinäkyviin annoslaseihin. Pohjalle asetetaan kerros kanakuutioita, kaikki suolataan ja haluttaessa ripottelee pippurilla. Majoneesilla voitelun jälkeen luumut asetetaan ja peitetään välittömästi kurkkukerroksella. Suolaa kevyesti ja sivele uudelleen majoneesilla.

Seuraava kerros on hienonnettu muna ja majoneesi. Ripottele päälle kaikki pähkinät ja loput keltuaiset. Päälle voi ripotella yrttejä eri tavoin: peitä kokonaan, vedä säteitä keskipisteestä lautasen reunoille tai ripottele ohuellarengas astian kehän ympärillä.

Kanasalaatti omenoilla

Tämä on erittäin maukas ja hienostunut versio salaatista, joka varmasti miellyttää kaikkia perheenjäseniä. Liha sopii hyvin pähkinöiden ja hedelmien kanssa, ja siinä käytetään sekä tuoreita omenoita että kuivattuja karpaloita. Makea punasipuli ja vihreä selleri lisäävät tuoreutta.

Tämän salaatin saksanpähkinöitä suositellaan kuivataan hieman uunissa. Silloin niitä on helpompi pilkkoa ja salaatin maku muuttuu parempaan suuntaan.

Karpaloita myydään jo nyt ilman siemeniä, mutta marjat voivat olla suuriakin. On suositeltavaa pilkkoa lisäksi kuivatut hedelmät leikkaamalla ne puoliksi. Kana voidaan ottaa sekä keitettynä että grillattuina. Jos sinulla on piknikin jälkeen ylimääräisiä kanavartaita, voit käyttää lihaa myös tällaisen herkullisen salaatin valmistamiseen. Kuori omenat ytimestä ja leikkaa siivuiksi. Kuori voidaan poistaa tai voit käyttää kuorimatonta omenaa. Sipuli ja sellerinvarsi leikattuna pieniksi kuutioiksi.

Muista lisätä salaattiin hienonnettua persiljaa. Se lisää kirkkautta ja kontrastia astian värimaailmaan. Kastikkeen yksinkertaisin versio on majoneesi, mutta voit valmistaa kevyemmän version myös itse luonnonjogurtista lisäämällä 1 tl. Dijon-sinappia ja ripaus mustapippuria. Vihreitä voi sekoittaa kastikkeeseen.

Kun kaikki tuotteet on leikattu ja lähetetty salaattikulhoon, kaada joukkoon kastike ja sekoita. Ruokalaji näyttää valois alta ja juhlav alta. Jos olet valmistanut tällaisen salaatin aamiaiseksi perheesi kanssa, se voidaan tarjoilla pöydälle pullassa. Ensin se leikataan kahtia, kuivataan hieman uunissa tai leivänpaahtimessa, sitten ydin otetaan pois ja tyhjiö täytetään salaatilla. Lisää mehukkuutta lisäämällä pari salaatinlehteä.

Artikkelissa on yksityiskohtainen kuvaus salaatin "Kana pähkinöillä" resepteistä valokuvalla. Valitse suosikkivaihtoehtosi juhlaruokien valmistukseen ja yritä tehdä niin herkullinen ja tyydyttävä salaatti ystävillesi ja sukulaisillesi. Kuten näet, voit tarjoilla sen pöytään sekoitettuna tai kerroksittain levitettynä. Päätä itse, miltä se näyttää parha alta lomallasi. Voit koristella salaatin luovilla ideoillasi. Hyvää ruokahalua!