2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Perunapihvi on kevyempi ja terveellisempi lounas kuin vastaava liha-aineesta valmistettu ruokalaji. On myös syytä huomata, että tällaiset paistetut tuotteet valmistetaan melko helposti ja yksinkertaisesti.
Perunakyljöiden keittäminen: askel askeleelta resepti
Ruoan ainekset:
- Vakiokokoinen kananmuna - 2 kpl;
- keskikokoiset perunan mukulat - 6-7 kpl;
- merisuolaa, mustapippuria - lisää maun mukaan;
- hajuton auringonkukkaöljy - vihannesten paistamiseen (ota oman harkintasi mukaan);
- rasvainen maito soseeksi - 1 kuppi;
- iso sipuli - 2 kpl;
- valkoinen vehnäjauho - 4-5 isoa lusikkaa;
- tuorevoi soseeksi - 65g;
- murhentuneet keksejä - 1 kuppi leivitykseen.
Pohjan keittäminen
Perunapihvi valmistetaan useassa vaiheessa. Ensin sinun on käsiteltävä kaikki hankitut mukulat. Tätä varten sinun on kuorittava vihannekset, laitettava ne suolalla maustettuun kiehuvaan veteen ja kypsennettävä30 minuuttia. Seuraavaksi on tarpeen valuttaa koko liemi astioista ja laittaa sulatettu voi, rasvainen tuore maito, musta maustepippuri ja vatkatut kananmunat kuumille ainesosille. Paintimella vaivaamisen tuloksena sinun pitäisi saada ilmava sose, jossa ei ole yhtään paakkua.
Kastikkeen valmistelu
Jotta perunapihvi olisi tuoksuvampi ja maukkaampi, on suositeltavaa lisätä siihen lisäksi ainesosaa, kuten sipulia. Mutta ennen sitä vihannes on paistettava pannulla. Tätä varten komponentti on puhdistettava, hienonnettava ja laitettava kattilaan auringonkukkaöljyn kanssa. Tässä koostumuksessa sipulia on kypsennettävä, kunnes se peittyy herkullisella kuorella. Lopuksi paistettu kasvis kaada perunamuusiin vehnäjauhojen kanssa ja sekoita kaikki hyvin.
Puolivalmiiden tuotteiden muotoileminen
Perunafilee muodostuu melko helposti. Tätä varten sinun on kostutettava kämmenet kasviöljyssä ja poimittava sitten 2 tai 3 täyttä isoa lusikallista perunamuusia ja tehtävä niistä siisti lihapullia. Seuraavaksi kasvituote tulee rullata murskatuissa korppujauhoissa (jos sellaista leivitystä ei ollut kotona, voidaan käyttää vehnäjauhoja). Kaikki muut kotletit tehdään samalla tavalla.
Kuinka valmistaa perunakyljyksiä pannulla
Kun kaikki puolivalmiit tuotteet ovat valmiita, laita kattila kaasuliesille, kaada siihen auringonkukkaöljyä jalämmittää. Seuraavaksi sinun on asetettava 5 tai 6 perunapihviä pannulle ja paistettava miedolla lämmöllä kahdelta sivulta. Kun tuotteet ovat hyvin ruskistuneet, ne tulee laittaa syvälle lautaselle haarukalla tai kulinaarisella lastalla.
Kuinka tarjoilla vihanneksia oikein illalliseksi
Perunaleivonnaiset paistetun sipulin kera kannattaa tarjota kuumana. On syytä huomata, että tässä tapauksessa tällainen ruokalaji toimii lisukkeena. Siksi kasvistuotteiden joukossa on suositeltavaa esittää mitä tahansa liha-ainesta (paistettua siipikarjaa, keitettyä naudanlihaa, makkaraa, makkaraa jne.) tai gulassia tuoksuvan kastikkeen kera.
Suositeltava:
Piirakka on herkullinen. Herkullinen ja helppo piirakkaresepti. Herkullinen kefirpiirakka
Herkullisen ja yksinkertaisen piirakan resepti voi sisältää täysin erilaisia aineksia. Loppujen lopuksi tällainen kotitekoinen tuote leivotaan sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Tänään esittelemme huomiosi useita tapoja valmistaa erilaisia piirakoita. On myös syytä huomata, että ne eroavat toisistaan paitsi täytteissä, myös taikinassa
Paistettu kana hitaassa keittimessä - herkullinen, mehukas, tuoksuva
Hyvin usein kanan kypsentämiseen käytetään hidasta keitintä. Huolimatta siitä, että prosessi kestää hieman kauemmin kuin keittäminen liesillä, nykyaikaiset kotiäidit käyttävät tätä tekniikkaa mielellään. Tämä johtuu siitä, että siipikarjanlihasta tulee erittäin mehukasta ja pehmeää
Mikä on leivinjauhe, miten se voidaan korvata ja miten kokata kotona?
Useimmat nykyaikaiset leivonnaiset valmistetaan hiivattomasta taikinasta. Mutta mikä tekee siitä niin huokoisen ja ilmavan? Nämä ovat minkä tahansa kakun 2 pääsalaisuutta - hyvin vatkatut munat ja leivinjauheen läsnäolo koostumuksessa. Ensimmäisen patentin sen valmistukseen sai vasta vuonna 1903 apteekkari August Oetker, tunnetun "Dr. Oetker" -tuotemerkin perustaja. Tästä huolimatta jotkut silti heräävät reseptiä lukiessa kysymys, mikä on leivinjauhe ja miten se voidaan korvata
Herkullinen ja tuoksuva vesimelonilimonadi
Kesällä haluat juoda jotain virkistävää, maukasta ja mikä tärkeintä terveellistä, jotta juoma on valmistettu vain luonnollisista raaka-aineista. Vesimelonilimonadi, jonka reseptiä harkitsemme, on helppo valmistaa. Tällaisesta juomasta sinulla on varmasti vain hyviä vaikutelmia
Herkullinen ja tuoksuva perunamuusi paistetulla sipulilla
Monet ihmiset todella pitävät perunamuusista. Se valmistetaan yleensä aamiaiseksi tai illalliseksi. Myös perunamuusi on yleinen osa juhlapöytää. Artikkelissamme tarkastellaan melko alkuperäisiä vaihtoehtoja tutun ruuan valmistamiseksi
