Resepti herkullisiin munapannukakkuihin raputikuilla

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Munapannukakut ovat yksi herkullisimmista aamiaisruoista. Voit valmistaa niille erilaisia täytteitä: punaisesta kalasta ja tuorejuustosta, mureasta kanasta ja vihanneksista, kovasta juustosta ja kinkusta ja niin edelleen. Tänään puhumme kuitenkin herkullisista pannukakkuista raputikuilla, joiden reseptit voit oppia artikkelista. Toivotamme sinulle mukavia lukuhetkiä!

Ainesosat pannukakkuihin

Mikä voisi olla parempaa kuin pehmeät munapannukakut? Niiden valmistamiseksi sinun on ostettava seuraavat tuotteet:

1. Tuoreet munat - 4 kpl.
2. Lämmin vesi - 100 ml.
3. Hienorakeinen suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
4. Kefir - 100 millilitraa.
5. Perunatärkkelys - 30 grammaa.
6. Seulottu vehnäjauho - 50 grammaa.

Ruoanlaitto

Munapannukakut kypsennetään parhaiten oliiviöljyssä. Niiden taikinan tulee olla ohutta ja homogeenista, ilman kokkareita. Esittelemme sinulle vaiheittaisen reseptin:

1. Ensinnäkin sinun täytyy rikkoa munankuori, kaada proteiini ja keltuainen syvään astiaan.
2. Kananmunat on vatkattu hyvin vatkaimella tai vispilällämanuaalisesti.
3. Lisää sitten munaseokseen kolme teelusikallista tärkkelystä, lämmintä vettä, kefiiriä, vehnäjauhoja. Sekoita kaikki huolellisesti, suolaa maun mukaan.
4. Kaada seuraavaksi pannulle hieman oliiviöljyä ja odota. Sen on oltava lämmin. On parasta ostaa erityinen pannukakkupannu.
5. Sitten sinun on jaettava taikina tasaisesti sen pinnalle kauhalla. Sinun on odotettava muutama minuutti, käännä sitten pannukakku toiselle puolelle, paista kevyesti ja poista.
6. Pannukakkujen tulee olla kullanruskeita, ei palaneita. Ne on voideltava sisäpuolelta voinpalalla.

Nämä pannukakut sopivat parhaiten raputikuiden, murean kanan tai juustoraasteen kanssa. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi ja makuistasi.

Pannukakut raputikuilla

Kuvittele vain murean rapunlihan ja tuorejuuston yhdistelmä. Munapannukakut raputikuilla ovat loistava alkupala juhlapöydälle. Nämä sämpylät maistuvat parhaiten juusto- tai valkosipulikastikkeen kanssa.

Täytettä varten tarvitset seuraavat ainekset:

1. Jalostettu juusto - 200 grammaa (voidaan korvata kovalla juustolla).
2. Ravutikkujen pakkaus.
3. Kotitekoinen majoneesi.
4. Tuoreet yrtit: persilja tai tilli.

Kuinka kokata

Munapannukakut rapulihalla miellyttävät jokaista kotisi vierasta. Ole varma siitä. Esittelemme sinulle vaiheittaisen reseptin näiden rullien valmistamiseksi:

1. BEnsinnäkin sulatejuusto on raastettava karkealla raastimella.
2. Lisää sitten siihen kotitekoista majoneesia ja tuoreita yrttejä.
3. Juustomassa on sekoitettava huolellisesti.
4. Seuraavaksi sinun on avattava raputanko ja voideltava se reilusti juustoseoksella.
5. Jälkeen sinun pitäisi laittaa se munapannukakun päälle ja kääriä se sitten tiukasti rullaksi.
6. Tämä toimenpide on tehtävä jokaisen pannukakun kanssa. Kypsennyksen lopussa ne voidaan koristella punaisella kaviaarilla tai juustoraasteella.

Lisäksi voit lisätä keitetyn kananmunan niin herkullisten pannukakkujen täytteeseen, joka täytyy hieroa hienolle raastimelle. Raputangot sopivat hyvin vihannesten kanssa: tomaattien, paprikan, keitettyjen perunoiden kanssa.

Vinkkejä

Kuuluisa sananlasku sanoo, että ensimmäinen pannukakku on aina paakkuinen. Haluamme jakaa kanssasi muutamia vinkkejä, joiden avulla myös aloittelijat voivat valmistaa herkullisia pannukakkuja:

1. Lisää aina ripaus suolaa taikinaan.
2. On parasta paistaa oliiviöljyssä tai voissa, jotta ne palavat vähemmän.
3. Jos haluat tehdä reheviä pannukakkuja, sinun on lisättävä niihin kuivahiivaa.
4. Jos haluat korvata hiivan ruokasoodalla, kaada taikinaan hieman kefiiriä.
5. On myös suositeltavaa lisätä pala voita taikinaan. Sitten pannukakut ovat pehmeitä.

Toivotamme sinulle hyvää ruokahalua!