2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kitletit ovat jo pitkään olleet jokapäiväinen ruokalaji jokaisessa perheessä. Jokaisella kotiäidillä on oma todistetusti herkullisten lihapullien resepti. Mutta onko näin yleensä? Tarjoamme sinulle kaksi uutta vaihtoehtoa. Yritä monipuolistaa ruokavaliotasi.
Resepti herkullisiin kalafileesiin
Ne voidaan tarjoilla paitsi kuumana, "kuumana, kuumana", vaan myös kylmänä alkupalana. On parempi käyttää kaloja ilman luuta: pollock, kummeliturska, kuha, monni. Mutta ruoanlaitto on mahdollista myös pienistä jokikaloista. Tätä varten sinun tarvitsee vain leikata kala, poistamalla selkäranka, pää ja häntä, ja pudottaa jauhettu kala lihamyllyn läpi 2-3 kertaa, kun taas kaikki jauhetut luut jäävät sisään lihamyllyn osiin ja jäljelle jääneistä tulee pehmeitä paistamisen aikana. Joten, ryhdytään työhön ja analysoidaan yksityiskohtaisemmin herkullisten pollock-kotlettien reseptiä. Tarvitset kalafilettä (2 kg), sipulia (1-2 kpl), perunoita (2-3 kpl), valkosipulia (2-3 kynttä), 1 kananmunan, soodaa (veitsen kärjessä), valkoinen leipä (kolmannen osan sämpylöitä), persiljaa (1 nippu), kasviöljyä paistamiseen, maun mukaan - suolaa ja pippuria. Jauha kala, perunat, sipulit, valkosipuli lihamyllyllä. Purista vedessä esiliotettu leipä pois ja lisää jauhelihan joukkoon. Suolaa, pippuria maun mukaanriko muna ja lisää ruokasoodaa.
Hienonna vihreät hienoksi ja lisää massaan. Hyvin sekoituksen jälkeen muotoile kosteilla käsillä pieniä pihvejä. Leipomista korppujauhoissa tai jauhoissa ei vaadita, riittää, että liotat muotoiltuja tuotteita veteen. Paista kuumassa kasviöljyssä kullanruskeiksi. Eikö olekin totta, että kalakakut osoittautuivat herkullisiksi? Tämän artikkelin alla kuvataan, kuinka samanlaisia mutta epätavallisia jauheliharuokia, nimittäin juustoa, valmistaa.
Resepti herkullisiin lihapihveihin
Vakioversio on kaikkien tiedossa. Mutta onko mahdollista päivittää tätä ruokaa tekemällä siitä erilainen ja myös yllätys? Suosittelemme täyttämään tutut kotletit millä tahansa juustolla, joka sulaa sisällä lämpökäsittelyn aikana ja antaa ruoalle epätavallisen maun.
Kyllä, arvasit oikein. Tämä muistuttaa Zrazy-ruoan valmistustekniikkaa. Eikö olekin ihmeellistä tiedettä "ruoanlaitto"? Monien ruokien reseptit ovat samank altaisia, ja ne eroavat koostumuksen useista ainesosista.
Joten aloitetaan. On huomattava heti, että on parempi ottaa jauheliha seuraavissa suhteissa: 2 osaa sianlihaa ja 1 osa naudanlihaa. Se tarvitsee 500 grammaa, ota myös 1-2 sipulia, valkoinen leipä (200-300 grammaa), liotettu maidossa, yksi muna, yrttejä, suolaa, pippuria. Täytettä varten tarvitset 100-150 grammaa juustoa. Paistamiseen on parempi käyttää voita, sianrasvaa ja puhdistettua kasviöljyä yhtä suuressa suhteessa. Hienonna sipuli, vihreät, sekoita jauhelihaan japuristettua leipää, suolaa, mausta mausteilla. Nyt on erittäin tärkeää "vatkaa" massa perusteellisesti niin, että siitä tulee tiheä ja yhtenäinen. Tämä takaa kotlettien eheyden paistamisen aikana, eli se suojaa niitä halkeilulta. Jatka sitten täytettyjen tuotteiden muodostamiseen. Juusto, leikattu 2,5x1x1 cm tikuiksi, käytä varovasti täytteenä, kääri jauhelihatortillaan.
Kierrä kotletit korppujauhoissa ennen paistamista. Kypsennys on mahdollista paitsi pannussa, myös uunissa. Samaan aikaan paistaminen onnistuu parhaiten peittämällä uunipelti leivinpaperilla, jotta kotletit eivät pala.
Tarjoile valmis ruokalaji minkä tahansa lisukkeen kanssa käyttämällä tomaatti- tai valkokastiketta mehukkaaksi. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Resepti herkullisiin munapannukakkuihin raputikuilla
Mikä on mielestäsi maailman herkullisin lomavälipala? Munapannukakut rapunlihalla ja tuorejuustolla miellyttävät perhettäsi ja ystäviäsi. Ja jaamme kanssasi herkullisten ja herkullisten pannukakkujen valmistamisen salaisuudet
Resepti herkullisiin vähärasvaisiin pannukakkuihin
Mitä ovat vähärasvaiset pannukakut? Kuinka keittää ne? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelista. Vähärasvaisissa pannukakuissa munat ja maito korvataan muilla ainesosilla. Mutta loppujen lopuksi niistä tulee melkein samanlaisia kuin pannukakut, joihin olemme tottuneet. Lisäksi vähärasvaiset pannukakut ovat hyviä, koska ne ovat vähäkalorisia, tavallista kevyempiä ja sopivat paastoaville ja laihduttaville
Kala vaakalaudalla: ruoanlaittoresepti. Kala foliossa tulella
Kala on ainutlaatuinen tuote, jossa on v altava määrä ravintoaineita. Useimmiten kalakeitto keitetään pienistä asioista ja isommat kalat kuivataan tai suolataan. Mutta tämän lisäksi on edelleen monia tapoja valmistaa erilaisia kalaruokia, esimerkiksi tulella paistettua kalaa. Tämä ei vaadi erityisiä taitoja ja kykyjä. Kaikki reseptit ovat helppoja ja yksinkertaisia eivätkä vaadi paljon aikaa
Kala ja äyriäiset: ravintoarvo. Kala: kemiallinen koostumus, hyödyt keholle
Jos haluat näyttää urheilulliselta ja hyväkuntoiselta, tuntea olosi terveeksi ja iloiseksi, yllättääksesi muut kauneudella ja nuorella, sinun on noudatettava oikeaa elämäntapaa. Tärkeä osa päivittäistä rutiinia on ruokavalio, jonka valinnassa huomioidaan tuotteen kaloripitoisuus ja ravintoarvo. Kala on tässä suhteessa johtaja, joka on niin kuuluisa ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan, rikkaasta vitamiinikoostumuksestaan ja erinomaisesta maustaan
Mikä kala on parempi paistaa uunissa? Paistettu kala: parhaat reseptit
Haluatko paistaa herkullista kalaa uunissa? Tämä on hieno idea. Tarjoamme sinulle useita reseptejä, jotka sopivat niin tavalliseen arkeen kuin juhlaan. Valitse mikä tahansa vaihtoehdoista ja aloita kulinaarisen mestariteoksen luominen
