Phuketin hedelmät: nimet, kuvaus, hyödylliset ominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Thaimaan kuningaskunta ei ole kuuluisa vain upeista lomakohteistaan ja rannoistaan. Myöskään tämä maa ei ole vailla eksoottisia hedelmiä. Kuuman ilmaston ja melko pitkän sadekauden vuoksi sato on erittäin korkea. Paikalliset asukkaat keräävät luonnon lahjoja kolme kertaa vuodessa ilman lisäaineita tai muita hedelmien kasvuun vaikuttavia aineita.

Koska Phuket on kotimaisten matkailijoiden eniten vieraileva paikka, puhutaanpa tämän saaren tärkeimmistä hedelmistä.

Thaimaan eksotiikka: litsi, longan ja longkong

Nämä Phuket-hedelmät tuotiin alun perin Thaimaahan muista maista. Esimerkiksi litsi tulee Kiinasta. Pieni syvän vaaleanpunainen hedelmä. Yleensä myydään oksan kanssa. Kuoren alla on makea valkoinen massa, jonka sisällä on luu. Siirapit, jälkiruoat, hillot ja mehut valmistetaan litsistä. Kuumana päivänä hedelmät ovat täydellisesti virkistäviä ja sammuttavat janoasi.

Kuinka valita? Laadukkailla hedelmillä on kirkkaan vaaleanpunainen, jopa punainen kuori. Puristettaessa mehun tulee virrata elastisista hedelmistä. Voit puhdistaa käsin. söimassa, älä unohda sylkeä kuoppaa.

Longan on toinen vieras Kiinasta. Nimi on lainattu lauseesta "Long yan", joka tarkoittaa "lohikäärmeen silmää". He myyvät sitä nippuina yhdessä oksien kanssa, jotka on kietoutunut kuminauhaan. Pieni hedelmä on peitetty vaaleanruskealla kuorella, jonka alle on piilotettu hieman läpinäkyvä kivellinen massa. Longan on erittäin makea, ja siinä on hienovarainen hunajainen maku. Syönä tuoreena tai tarjoiltuna jäätelön kanssa. Hedelmiä myydään myös kuivattuna.

Nykyään longkongia kasvatetaan maan eteläosassa, mutta se tuotiin alun perin Malesiasta. Kuori on miellyttävän hiekkainen sävy. Sen alla on massa, joka koostuu viidestä viipaleesta, jonka alle luu on piilotettu - sen kanssa on oltava erittäin varovainen. Vaikka se on pehmeää, se maistuu hyvin katker alta.

Kuinka valita? Mitä vaaleampi kuori, sitä parempi longkong. Hedelmien tulee istua tiukasti oksalla, eikä niissä saa olla halkeamia tai kolhuja.

Durian ja mangosteen

Durianin erityinen tuoksu on legendaarinen. Paikalliset sanovat, että se haisee helvetiltä, mutta maistuu taivaalle. Hedelmät ovat melko suuria, niiden paino on joskus 10 kilogrammaa. Ulkopuolelta durian on peitetty piikkeillä, ja sisällä se on ikään kuin jaettu useisiin osiin, joista jokainen sisältää vaaleankeltaista lihaa suurilla luilla. Hedelmät ovat runsaasti kaloreita, joten jos olet dieetillä, syö sitä kohtuudella. Durianin ja alkoholin yhdistämistä ei myöskään suositella. Tällainen "kakso" voi aiheuttaa ongelmia verenpaineen ja sydämen kanssa.

Kuinka valita: ei sen arvoistakeskity kuoren väriin, se voi olla joko ruskea tai vihreä. On parasta hakea apua myyjältä, joka mielellään poimii oikeat hedelmät. Phuketissa hedelmiä voi ostaa myös paloina. Tässä tapauksessa kiinnitä huomiota massaan. Ihannetapauksessa sen tulisi olla joustava, mutta mehevä.

Paikalliset kutsuvat Mangosteenia "hedelmien kuningattareksi". Ulkoisesti se muistuttaa munakoisoa, vain pyöreä muoto. Tumman violetin ja melko paksun kuoren alla on valkosipulin k altainen valkoinen massa. Joskus siinä on luita. Mangosteenin maku on herkän makea ja hienovarainen supistava. Turistit pitävät siitä tuoreena, mutta paikalliset tekevät kovasti jälkiruoan hedelmistä.

Kuinka kuoria: Paksu ja mehevä iho estää sinua leikkaamasta mangosteenia kahtia. Riittää, kun uurretaan ympärysmitan ympäri ja avataan. Massa on parasta syödä haarukalla.

Rambutan, tamarindi, noina ja jakkipuu - mitä nämä hedelmät ovat ja miten niitä syödään oikein

Rambutan ei ole vain näkyvin, vaan myös yksinomaan thaimaalainen hedelmä. Paikalliset pitävät näistä hedelmistä kovasti, ja elokuussa he jopa juhlivat hänelle omistettua lomaa. Turistit kutsuvat sitä karvaiseksi hedelmäksi. Ei ihme, sillä kirkkaan punainen kuori on peitetty vaaleanvihreillä harjaksilla. Maku on hyvin samanlainen kuin viinirypäleet, vain makeampi.

Tamarind itsessään on hapan hedelmä, mutta vain makeita lajikkeita kasvaa Phuketissa ja kaikkialla Thaimaassa. Hedelmät ovat hyvin samank altaisia kuin palot. Kova iho vaaleanruskea. Sen alla on tumma massaluut. Paikalliset tekevät siitä mieluummin virkistäviä juomia.

Jackfruit tulee Intiasta ja sitä pidetään maailman suurimpana, sillä yhden hedelmän paino voi nousta 40 kiloon. Vihertävän keltaisen kuoren alla on siivuja, joilla on voimakas aromi ja makea maku. Toinen nimi "leipäpuu" johtui sen kaloripitoisuudesta (40 % hiilihydraatteja).

Noina on erittäin makea ja mehukas hedelmä, joka näyttää omen alta, vain suurilla siemenillä. Massan koostumus on kuin kerma. Siksi hedelmät on suositeltavaa syödä lusikalla.

Nyt kun tiedät, mitä nämä hedelmät ovat jakkipuu, noina, tamarindi ja rambutan, kerrotaan kuinka syödä niitä oikein:

• Rambutan: on tarpeen tehdä viilto ympärysmittaa pitkin ja avata. On vain massaa.
• Tamarind: päästäksesi massaan, paina vain kuorta, niin se halkeilee. Kuori sitten vain pintakerros irti ja muista poistaa kuidut massan ympäriltä.
• Jakkipuu: leikkaa koko hedelmä kahteen osaan ja poista keltainen hedelmäliha.
• Noina - leikkaa puoliksi.

Ananas ja vesimeloni

Phuketissa ananakset kypsyvät ympäri vuoden ja maistuvat hyvin erilaiselta kuin Venäjällä myytävät. Tuontihedelmät poimitaan yleensä vihreiksi, jotta ne kestävät pitkän kuljetuksen ja säilyvät hyllyillä mahdollisimman pitkään. Tällaisista ananaksista ei ole hyötyä, koska vain täysin kypsinä se hankkii hyödyllisiä aineita, kuten jodia, kalsiumia, kuparia, rautaa, fosforia,mangaani, sinkki ja A-, PP- ja B-vitamiinit.

Seuraava opetusvideo kertoo, kuinka ananas kuoritaan.

Teng Mo - tämä on saaren vesimelonin nimi, jota ei voi ostaa vain kokonaisena, vaan myös viipaleiksi leikattuna. Sen hinnat vaihtelevat suuresti. Esimerkiksi sadekaudella marja kasvaa hitaasti, joten hinta on korkeampi. Muista kokeilla keltaista vesimelonia, jonka omituisuus ja makeus jäävät mieleesi pitkään.

Santol

Kra Khthon on toinen eksoottinen hedelmä Phuketissa. Ominaisuuksiltaan santol on lähellä mangostania, vain sen kuori on ruskea (harvoin punainen). Poimitaan kesän puolivälistä lokakuuhun. Saarella hedelmiä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin, erityisesti tartuntatautien ehkäisyyn. Mutta paikalliset naiset eivät halua vain käyttää Kra Khtonia, vaan myös tehdä siitä kasvonaamioita. Heidän mukaansa siihen perustuva kosmeettinen tuote parantaa ihoa.

Sapodilla ja silli

Sapotilla muistuttaa ulkonäöltään kiiviä, vain sen kuori on sileä. Hedelmät ovat kausiluonteisia, joten jokainen alkusyksyn matkaa suunnitteleva voi kokeilla sitä. Tuoreena on tapana syödä, mutta kypsää hedelmää ei voi säilyttää kahta päivää kauempaa. Siksi älä osta sapodillaa suuria määriä.

Salak on epätavallinen hedelmä, jonka ääriviivat näyttävät päärynältä. Erillisistä pienistä kasvoista koostuvan kuoren väri on samanlainen kuin käärmeen iho, joka aiheuttitoinen nimi - käärmeen hedelmä. Tärkein asia, joka sinun on tiedettävä turisteille, jotka eivät ole koskaan kohdanneet häntä, on siivous. Ole erittäin varovainen, koska päästäksesi makeaan massaan sinun on poistettava varovasti suojaava "kuori". Tätä tarkoitusta varten on parasta käyttää käsineitä, koska silakan terävät neulat naarmuttavat käsien ihoa.

Dragon Fruit and Chom Phu

Pitahaya on yksi Phuketin ikimuistoisimmista hedelmistä. Lohikäärmeen hedelmän kirkas väri tarttuu heti silmään. Muuten, turistit ovat yllättyneitä myös hedelmälihasta, koska sen väri alkaa valkoisesta ja saavuttaa rikkaan violetin sävyn. Pitahaya on erittäin hyödyllinen endokriiniselle järjestelmälle ja ruoansulatukselle. Hedelmiä on kuitenkin nautittava pieninä määrinä - suuret annokset toimivat laksatiivina.

Chom Phu eli malaijilainen omena on saaren yleisin hedelmä. Kuoren väri riippuu lajikkeesta. Kauneimpia ja herkullisia pidetään vaaleanpunaisina. Turistit arvostavat chom phua sen makeudesta ja mehukkuudesta. Ne maistuvat hieman vesimelonilta. Muuten, ruusuomena toimii diureettina monissa tapauksissa, joten älä hurahdu.

Carambola ja guava

Guava on ulkonäöltään hyvin samanlainen kuin päärynämme. Yleensä hedelmät ovat kelta-vihreitä, mutta lajikkeesta riippuen väri voi vaihdella. Thaimaalaiset opettavat kuinka syödä guavaa. Paikalliset ripottelevat lihaa mieluummin pippurilla, suolalla tai sokerilla vähentääkseen terävää ja voimakasta hajua.

Hedelmähyveet:

• parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• normalisoi aineenvaihduntaa;
• edistää sydän- ja verisuonijärjestelmän asianmukaista toimintaa.

Kuinka syödä guavaa? Leikkaa hedelmät 4 osaan, leikkaa kivet sisältävä paikka pois ja nauti hedelmälihan makeudesta.

Epätavallinen karambolaleikkaus, joka muistuttaa hyvin tähtiä. Muuten, tämä on yksi saaren ostetuimmista hedelmistä. Hedelmät kypsyvät kahdesti vuodessa - syksyllä ja kesällä. Mitä tulee väriin, se vaihtelee vaaleankeltaisesta syvän vihreään. Asiantuntijat ovat osoittaneet, että karambolan käyttö ei vain lisää ruokahalua, vaan myös edistää hermoston toimintaa.

Hedelmäkausi Phuketissa

Jos aiot vierailla saarella tiettyyn aikaan, sinun ei pitäisi odottaa täydellistä hedelmäsarjaa kojuissa. Täällä myydään pääsääntöisesti vain sesonkituotteita. Muuten, sesongin ulkopuolella löytyy vain supermarketeista, mutta ota huomioon, että useimmissa tapauksissa ne on tuotu muista maista.

Joten ympäri vuoden Phuketissa voit nauttia banaaneista, ruusuomenasta, kookospähkinöistä, vesimeloneista, lohikäärmeen hedelmistä, papaijasta ja guavasta. Valmistaudu talvikuukausina kokemaan zapadalhan, tamarinin, jakkipuun ja mangon makua. Keväällä hyllyille ilmestyy litsi, mango, durian, mangosteen ja rambutan. Kesällä appelsiinit, greipit ja longaanit liittyvät Phuketin keväthedelmien joukkoon. Sapodilla kypsyy taas syksyllä.

Mistä ostaa ja nykyiset hinnat

Sinulla ei ole ongelmia oston kanssa, koska hedelmät myydään edelleenjoka nurkkaan. Jopa tien varrella on pieniä kojuja, ja yleensä hedelmien hinta niissä on paljon alhaisempi kuin itse saarella. Phuketin markkinoille on asetettu varsin riittävät hintalaput. Hedelmiä on täällä paljon, ja jos ostat niitä suuria määriä, myyjät tekevät mielellään alennuksen.

Kalleimmat hedelmät ovat tietysti supermarketeissa. Varsinkin jos kauppa sijaitsee jollain suositulla rannalla. Esimerkiksi Patongissa se on "Big C".

Yleensä, jos haluat ostaa hedelmiä halvemmalla, sinun on etsittävä niitä tienvarsista tai markkinoilta.

Arvioidut hedelmien hinnat Phuketissa (kg):

• kypsät mangot, mangosteen, pomelo ja appelsiinit - 145 ruplaa;
• papaija ja ananas - 60 ruplaa;
• lohikäärmeen hedelmät, guava, banaanit, ruusuomena ja kookospähkinät - 80 ruplaa;
• durian - 165 ruplaa;
• longan - 185 ruplaa;
• tamarind - 270 ruplaa.

Lopuksi haluan muistuttaa, että kaikkia hedelmiä ei voi viedä Thaimaasta. Ehdottomasti kaikki lentoyhtiöt ovat kieltäneet durianin sen erityisen hajun vuoksi. Monet kuljetusyritykset eivät myöskään salli kookospähkinöiden vientiä. Ei tiedetä, mihin tämä liittyy, mutta sinun on myönnettävä, että hedelmiä ei yksinkertaisesti ole järkevää tuoda kotiin. Esimerkiksi Phuketin hedelmiä, kuten kookospähkinöitä, banaaneja, ananaksia ja mangoja, löytyy mistä tahansa Venäjän supermarketista. Totta, turistien mukaan thaimaalainen mango on niin maukasta, että on melko ongelmallista löytää vastaavaa kotimaasta.

Älä unohda myöskään viimeistä käyttöpäivää,joka voi joskus olla jopa 3 päivää. Siksi, jos päätät tuoda eksoottisia hedelmiä Phuketista, osta ne välittömästi ennen lentoa ja nauti ensimmäisinä päivinä saapumisen jälkeen.