Kuinka keittää vihreät mungpavut oikein?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mash on palkokasvien perheen vanhin edustaja, joka on vähitellen saavuttamassa suosiota ympäri maailmaa, erityisesti Intiassa, Kiinassa, Japanissa ja Keski-Aasiassa. Näiden papujen valmistusta sekä tämän prosessin ominaisuuksia käsitellään alla olevassa materiaalissa.

Tuoteedut

Ensinnäkin kannattaa ottaa huomioon joitakin näiden papujen tärkeitä ominaisuuksia. Heidän luettelonsa on esitetty alla.

• Vihreät mungpavut sisältävät runsaasti kuitua. Tämän ansiosta maha-suolikanavan toiminta paranee.
• Se sisältää myös kohtuullisen määrän kaloreita, minkä ansiosta keho on pidempään kyllästynyt. Siksi nälkä tulee myöhemmin.
• Tuotetta voidaan käyttää myös ruokavaliossa. Esimerkiksi vaihtoehtona - kypsennä vihreitä mungpapuja lisukkeeksi.
• Erinomainen erilaisten vilustumistyyppisten sairauksien hoidossa. Tämä johtuu siitä, että se on antiseptinen aine.
• Voi lievittää vaihdevuodet.
• Säännöllisen käytön ansiosta pavut voivat vaimentaa kehitystä jonkin verran.kasvaimet.
• Erinomainen niille, jotka pitävät kiinni lihatuotteiden käytön rajoituksista.

Katsotaanpa muutamia tapoja keittää nämä pavut.

Kuinka keittää mungpapuja?

Aluksi kannattaa purkaa tavallinen tuotteen valmistustapa. Itse asiassa, harkitaan yksityiskohtaisesti valmistus- ja ruoanlaittoalgoritmia.

• Ensinnäkin sinun on mitattava ainesosien suhteet. Valmista tätä varten lasi papuja ja kaksi ja puoli samaa lasillista vettä.
• Kaada neste erilliseen kattilaan ja anna kiehua.

• Ennen kuin kypsennät vihreää mungpapua, se on pestävä. Tämä voidaan tehdä veden kiehuessa.
• Kun tämä rako saavutetaan, kaada pavut varovasti kattilaan ja sekoita varovasti.
• Suorita toimenpide, kunnes sisältö kiehuu uudelleen.
• Välittömästi sen jälkeen sinun on vaihdettava tuli keskitasolle ja suljettava pannu kannella. Kuinka paljon keittää vihreää maussia? Ensin sinun on annettava sen kypsyä 20 minuuttia.
• Heti kun määritetty aika on kulunut, lisää astioihin suolaa ja lusikallinen kasviöljyä.
• Jatka tämän jälkeen sisällön keittämistä vielä 15 minuuttia, kunnes melkein kaikki vesi on imeytynyt.
• Laita nyt pavut siivilään ja valuta ylimääräinen neste pois.
• Tuote on käyttövalmis.

Kuinka keittää mungpapua lisukkeena?

Aluksi kannattaa purkaa yksinkertaisinresepti, jonka jopa ruoanlaitosta kaukana oleva henkilö voi helposti hallita. Itse asiassa tämä on sama tavallinen tapa keittää viljat vihannesten kanssa. Vain koristeeksi. Ennen vihreän mungpavun keittämistä sinun on valmistettava kaikki tuotteet. Heidän joukossaan:

• 200 grammaa itse papuja;
• yksi tomaatti;
• yksi sipuli;
• valkosipulin kynsi;
• suolaa, musta- ja punapippuria.

Pavun keittäminen reseptin mukaan

Ensinnäkin sinun on käsiteltävä tärkein ainesosa. Voit tehdä tämän seuraavasti:

huuhtele pavut hanalla ja anna liota kylmässä vedessä puoli tuntia;

• kaada vesi kattilaan ja anna kiehua;
• kun se kiehuu, laita pavut varovasti siihen ja anna kiehua kaksikymmentä minuuttia;
• tällä hetkellä kuori sipuli kuoresta, huuhtele ja hienonna;

• pese ja leikkaa tomaatti;
• lämmitä auringonkukkaöljy paistinpannussa ja kun se on saavuttanut vaaditun lämpötilan, laita siihen kasvikset, murskattu valkosipuli ja mausteet;
• keitä kaikki ainekset kunnes sipuli on pehmeää ja kullanruskeaa;
• heti kun haluttu tila on saavutettu, voit sammuttaa tulen;
• tänä aikana papujen keittämisen pitäisi olla kulunut 20 minuuttia, ne on suolattava ja jätettävä keittämään kohtalaisella lämmöllä vielä 15 minuuttia;
• niin pian kuin melkein kaikki vesiimeytyvät, valuta ne siivilä ja valuta ylimääräinen vesi pois;
• Yhdistä sitten erillisessä kulhossa aiemmin tehty paistettu papuihin ja sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat jakautuneet tasaisesti.

Mietitään toista vaihtoehtoa, kuinka ja kuinka paljon vihreitä papuja keitetään ilman liotusta.

Papujen kypsennys hitaassa keittimessä

Tässä tapauksessa tarvitset vakiosarjan ainesosia. Ja jälleen, kuten ensimmäisessä reseptissä, sinun on mitattava haluttu suhde. Ota 100 grammaa papuja ja 250 millilitraa vettä. Nyt sinun on tehtävä seuraava:

• Kaada valmistettu neste monitoimikeittimen kulhoon ja pavut sen mukana. Aseta "sammutus"-tila ja aseta ajastin 45 minuutiksi.
• Kun puoli tuntia kokonaiskypsennysajasta on kulunut, avaa kulhon kansi ja lisää siihen suolaa. Sekoita sitten sisältö hyvin.
• Sulje kansi ja jatka kypsentämistä, kunnes ajastin loppuu.
• Kun tämä tapahtuu, älä avaa kantta ja anna sisällön hautua vielä 20 minuuttia, kunnes neste on kokonaan haihtunut.
• Sen jälkeen pavut voidaan käyttää lisukkeena tai lisätä mihin tahansa ruokaan.