2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
On vaikea määrittää, kuka ensimmäisenä aloitti auringonkukkien viljelyn. Jotkut antavat kämmen perun heimoille, toiset intiaaneille, jotka asuivat nykyisten Pohjois-Amerikan osav altioiden, New Mexicon ja Arizonan, alueella. Auringonkukkaa kasvatettiin täällä noin 4 tuhatta vuotta sitten, minkä vahvistavat arkeologien havainnot. Espanjalaiset toivat aurinkoisen kukan Eurooppaan.
Pietari I:n, Euroopan "osaamisen" päätoimittajan, kevyellä kädellä auringonkukka aloitti matkansa Venäjän maaperän halki, jossa vaatimatonta kasvia rakastettiin ensin kauniista kukistaan ja maukkaista siemenistään, ja sen jälkeen. suhteellisen lyhyen ajan kuluessa auringonkukansiemeniä alettiin käyttää öljyn saamiseksi. Huolimatta siitä, että britit keksivät menetelmän öljyn saamiseksi jo vuonna 1716, maailman ensimmäinen öljymylly ilmestyi Venäjälle 1800-luvulla.
Auringonkukansiemenet ovat eräänlainen elimistölle välttämättömien aineiden "varasto". Ravinteet, hyödylliset hivenaineet ja ravinteet ovat piilossa niiden kuoren alla.vitamiinit. Löytyykö luonnon niin avokätisesti palkitsemista auringonkukansiemenistä mitään haitallista? Se on mahdollista, mutta ei paljon. Jos siemenet viihtyy ilman mittaa, hammaskiilteen asteittainen tuhoutuminen, ikenet voivat vaurioitua ja muita suuontelo-ongelmia voi esiintyä. Epämiellyttävien seurausten välttämiseksi siemenet on puhdistettava käsin. Niiden, jotka haluavat laihtua, tulisi olla tietoisia korkeasta kaloripitoisuudestaan (100 grammaa - 520 kcal).
Mitä hyötyä auringonkukansiemenistä on? Harkitse alla
Ensinnäkin raa'at, hieman kuivatut auringonkukansiemenet ovat E-, C-, D-, karoteenin ja B-vitamiinien lähde. Muista, että lämpökäsittely tuhoaa ravinteita, joten paahdetuista siemenistä ei pitäisi odottaa mitään myönteisiä vaikutuksia.
Toiseksi siemenet sisältävät hivenaineita - magnesiumia, sinkkiä, kalsiumia, seleeniä. Esimerkiksi magnesium 100 grammassa siemeniä sisältää 311 mg, mikä ylittää ruisleivän tämän hivenaineen pitoisuuden kuusinkertaisesti.
Kolmanneksi, pienellä määrällä siemeniä voit tyydyttää aikuisen kehon päivittäisen tyydyttymättömien rasvahappojen, pääasiassa öljyhappojen tarpeen, jotka ovat erittäin sulavia ja joilla on kyky normalisoida aineenvaihduntaprosesseja.
Auringonkukansiemeniä pidetään keinona ehkäistä sellaisia salakavalia sairauksia kuin ateroskleroosi ja sydäninfarkti. Siemenet auttavat maksasairauksissa, nopeuttavat haavojen paranemista. Niitä suositellaan käytettäväksi murtumien jälkeen ja voiman palauttamiseksi kärsimyksen jälkeentarttuvat taudit. Niiden sisältämät aineet vaikuttavat suotuisasti ihon tilaan. Siementen napsauttaminen auttaa rentoutumaan ja kääntämään huomion pois häiritsevistä ajatuksista.
Valkoiset auringonkukansiemenet eivät ole jalostustuote, vaan luonnon itsensä luoma lajike. Auringonkukan valkoraidalliset siemenet ovat erittäin suosittuja Turkissa ja niitä kutsutaan Turkin rannikon ylpeydeksi. Valkoiset siemenet eroavat mustista vastineistaan paitsi värin, suuren koon ja pitkänomaisen muodon suhteen. Niissä on kovempi kuori, ja paahdetuissa valkoisissa auringonkukansiemenissä on hieman pähkinäinen maku.
Suositeltava:
Mangomehu: koostumus, hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet
Mangomehu on erittäin maukas juoma. Se on valmistettu eksoottisesta hedelmästä, jolla on ainutlaatuinen miellyttävä tuoksu. Tällä hedelmällä on monia terveyshyötyjä. Kaikki ihmiset eivät kuitenkaan voi kuluttaa tällaista juomaa rajoittamattomissa määrin, ja joissakin tapauksissa tämä tuote on täysin vasta-aiheinen. Seuraavaksi tarkastelemme mangomehun hyödyllisiä ja haitallisia ominaisuuksia
Vehnäjauhon kaloripitoisuus, lajikkeet, hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet
Vehnä on liioittelematta ihmiskunnan tärkein viljakasvi. Sitä kasvatetaan lähes kaikilla mantereilla, ja tästä tuotteesta tai sen käytöstä valmistettuja ruokia on kaikkien maailman kansakuntien keittiössä. Joissakin ruoissa jyviä käytetään kokonaisina tai murskattuna, mutta useimmiten ne jauhetaan hienoksi. Artikkeli auttaa sinua selvittämään, mitkä vehnäjauholajikkeet ovat, mitkä ovat sen ominaisuudet ja kaloripitoisuus
Viinin kemiallinen koostumus: väri, maku, hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet
Nykyajan maailmassa on useita tuhansia puna- ja valkoviinilajikkeita. Viininvalmistuksen historia juontaa juurensa muinaisiin ajoiin. Useiden vuosisatojen ajan yleinen mielipide on ollut yllä tämän juoman uskomattomista eduista. Tämä on kuitenkin jossain määrin totta. Analysoimalla viinin koostumusta voit helposti varmistaa tämän
Raejuuston glykeeminen indeksi, kalorit, hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet
Raejuusto on fermentoitu maitotuote, jolla on korkea ravintoarvo ja paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Se sisältää runsaasti kalsiumia, joka pitää hampaat ja luut normaalina terveenä, sekä proteiinia, joka osallistuu kehon pääprosesseihin. Korkean proteiinipitoisuutensa vuoksi sitä pidetään vaihtoehtona lihalle, mutta sen imeytyminen on parempi
Avokado: kemiallinen koostumus, ravintoarvo, kaloripitoisuus, hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet
Avokado on hämmästyttävä tuote. Se on hyvin samanlainen kuin vihannes, mutta silti se luokitellaan hedelmäksi. Hedelmillä on upea koostumus. Avokado sisältää lukuisia vitamiini- ja kivennäisyhdisteitä, mikä tekee hedelmästä hyödyllisen ihmiskeholle. Artikkelissa käsitellään avokadojen kaloripitoisuutta, ravintoarvoa ja kemiallista koostumusta
