Tataritee: koostumus, hyödylliset ominaisuudet, resepti ja tarjoilusäännöt

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tatarilainen keittiö kunnioittaa teetä suuresti. Teepöytää kutsutaan "perheen sieluksi". Vieraiden tapaaminen alkaa varmasti runsaalla juomalla ja v altavalla valikoimalla kansallisia leivonnaisia: nämä ovat tämän ainutlaatuisen ja ystävällisen kansan perinteitä. Etusija annetaan vahvalle infuusiolle maidon ja muiden lisäaineiden kanssa. Kuinka liittyä tatariteen juomisen kulttuuriin? Voit kokeilla valmistaa sitä kotona ja arvostaa juoman ainutlaatuisuutta. Ja jos lisäät teen juomiseen kansallisia makeisia, saat hyvin värikästä.

Joitakin tataariteen valmistusominaisuuksia

Aikojen syvyyksistä tataarit käyttivät suurta astiaa veden keittämiseen teen juomisen aikana. Perheet olivat suuria ja ystäviä oli paljon. Etusija annetaan mustan teen lajikkeille. Se on täynnä yrttejä, maitoa, jopa voita ja suolaa. Tämä tatariteen koostumus ei oleilmestyi yhtäkkiä. Viisaat ihmiset asettivat nämä reseptit etusijalle niiden ainutlaatuisten ominaisuuksien vuoksi. Paimenet ja paimentolaiset saattoivat aina lisätä itseensä elinvoimaa jollakin näistä juomista vaeltaessaan arojen loputtomissa avaruudessa. Ja tataaritee maidolla, suolalla ja muilla ainesosilla selviytyi täydellisesti tarkoituksestaan: lämmittää kylmässä, vahvistaa voimaa, sammuttaa jano lämmössä.

Mitä siitä on hyötyä

On selvää, että jos juoma ei olisi vastannut sille kohdistettuja odotuksia, se ei olisi säilynyt edes meidän aikanamme. Lajien moninaisuudesta huolimatta tatariteereseptit ovat kuitenkin edelleen suosittuja ja kysyttyjä paitsi ihmisten itsensä keskuudessa. Mikä antaa keholle teetä tataarina?

Juomaetu:

1. Iloisuus ja janon sammutus. Kuten edellä mainittiin, tämä on yksi tärkeimmistä syistä, miksi ihmiset juovat sitä.
2. Hyöty naisille: lisääntynyt imetys.
3. Jotkut reseptit edistävät sisäisen aineenvaihdunnan normalisoitumista. Tältä osin voit helposti erota tietystä määrästä tarpeettomia kiloja, kun otat säännöllisesti tatariteetä.
4. Työtyyppisten tataarien sääntöjen ja reseptien mukaan keitettyjen teiden nauttiminen voi normalisoida verensokeritasoja.
5. Teellä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.
6. Tämän lähes maagisen eliksiirin voimissaan on myös immuniteetin vahvistaminen. Tee on erityisen hyvää SARS-epidemioiden aikana.

Bertek chey - perinteinen tee

Tarvitsemmeteelehdet - kuiva musta pitkälehtinen tee. Laske kuiva-aineen määrä siten, että yhdessä kulhossa on vähintään kolme grammaa kuiva-ainetta. Ja nyt laitamme paljon puhdasta vettä kiehumaan. Valmistamme ison ruukun. Huuhtelemme sen kiehuvalla vedellä ja lämmitämme sen niin yksinkertaisella tavalla. Kaada tarvittava määrä teekomponenttia kuumennettuun teekannuun. Kaada kiehuvaa vettä, älä ulotu puoleen astioista. Yleensä ensimmäinen kaataminen kiehuvalla vedellä tehdään kolmannekselle astioista, joissa infuusio valmistetaan. Peitämme yläosan useita kertoja taitetulla lautasliinalla tai kulholla. Odotamme viisi minuuttia. Lisää kiehuvaa vettä uudelleen, mutta nyt koko teekannun tilavuuteen. Nyt voit kaataa tuoretta kuumaa juomaa kulhoihin. Tällaista tatariteetä on hyvä tarjoilla sokerin (mieluiten paloina), hillon, makeiden hedelmien ja perinteisten leivonnaisten kanssa.

Kaimakin (maidon) kanssa

Tässä reseptissä voit käyttää tavallista mustaa teetä tai puristettua erityisiksi laatoiksi. Yhtä kulhoa kohden otetaan kaksi tai kolme teelusikallista kuivia teelehtiä. Sinun on laskettava komponentin määrä itse. Maito tarvitsee rasvaa - 3,2%. Vain tässä tapauksessa voit maistaa aitoa tatariteetä. Panimo tapahtuu samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä: vedenkeitin kaadetaan kiehuvalla vedellä. Vesi valuu ulos lämmitetystä. Teelehdet nukahtavat, ja nyt kaadetaan kiehuvaa vettä 1/3 astioista. Odotamme pidempään: 8-10 minuuttia. Lisää kattilaan lisää kiehuvaa vettä. Ja nyt kulhon täyttöseremonia. Muista huolellisesti tämän teen tarjoilusäännöt. Ensin kulhoonkaada keitettyä (lämmintä) maitoa. Sitten - tietty määrä jyrkkiä teelehtiä vedenkeittimestä. Ja toimenpide suoritetaan lisäämällä puhdasta kiehuvaa vettä. Tuloksena: kulhossa oranssin-vaaleanpunaisen sävyn juoma. Juoma on valmis, voit alkaa juoda teetä.

Tatari tee

Ja tämä resepti on värikkäämpi. Tämä on sama tee, jossa on voita ja jopa suolaa. Tuotteiden määrä tulee laskea joukkueiden lukumäärän mukaan. Ja tässä reseptissä annamme normit 100 millilitralle vettä:

• Veden lisäksi tarvitset 100 millilitraa maitoa.
• Paistettu teepatukka. Leikkaa noin 6 grammaa. Puristetun ainesosan puuttuessa tavallisen mustan käyttö irtotavarana ei ole kiellettyä.
• Voi - puoli teelusikallista. Jos haluat, ota täysi lusikallinen voita.
• Suolaa lisätään tähän juomaan vain sen valmistajan ja juojan henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.

Järjestys ja ruoanlaittosäännöt

Kiehauta vesi emalikattilassa. Laita tee kiehuvaan veteen. Kaada joukkoon maito ja kiehauta uudelleen. Juomaa on keitettävä jatkuvasti sekoittaen viidestä seitsemään minuuttia. Sitten kevyesti suolaa. Kaada tee kulhoon ja lisää öljy. Tätä muunnelmaa nautitaan joskus ripaus pippuria. Kabartma tai baursaki on hyvä tarjoilla sellaisen runsaan teen kanssa.

Tatari tee ja yrtti zheleznica

Tämä kansa kunnioittaa suuresti sellaista mielenkiintoista kasvia kuin Krimin magnoliaköynnös (zheleznitsa, se on myös Mursala-tee). Ruohohyvä hyödyllisenä ja mausteisena lisäaineena infuusiossa. Sen lisäyksen ansiosta sitruunan maku- ja aromiroiskeet tuntuvat tuntuvasti juomassa.

Mutta ei vain maku voitti raudan. Tämä yrtti on tullut tunnetuksi kyvystään parantaa ja vahvistaa ihmiskehoa. Tässä on mitä hänen "näytteidensä" sisältää:

• Immuniteetin havaittava vahvistuminen. Jos juot Marsala-teetä jonkin aikaa, huomaat, että vilustuminen ohittaa sinut useita maileja.
• Tämä yrttitee on hyvä flunssan tai keuhkoputkentulehduksen hoitoon. Se edistää ysköksen nopeampaa erottamista hengitysteistä.
• Puhdistaa maksan erinomaisesti, koska sillä on kolerettinen vaikutus. Herättää hitaamman suolen ja virkistää perist altiikkaa.
• Loistava diureetti.
• Sitä pidetään keinona lisätä miesten voimaa. Hyvä eturauhastulehduksen, munuaistulehduksen ja useiden urologisten sairauksien kompleksisessa hoidossa.
• Hermosto ja sydän- ja verisuonijärjestelmät "kiitävät" sinua tällaisen juoman nauttimisesta.

Ennen kuin alat maistaa yrttiteetä, sinun on muistettava - kaikilla, jopa taianomaisimmilla yrteillä ja sen infuusioilla voi olla vasta-aiheita. Rautatien tapauksessa tämä on:

• korkea verenpaine;
• liian paljon ylistimulaatiota;
• liian herkän organismin mahdolliset reaktiot.

Panimosäännöt

Kasvin lehdet ja kukat (kuivat raaka-aineet) kaadetaan kiehuvalla vedellä yhden litran määrässä. Peitä astiat lautasella tai kannella, vaadi enintään kymmenen minuuttia. Tämä eliksiiri on juotukaksi tai kolme kertaa viikossa.

Voit lisätä raaka-aineita tavallisiin teelehtiin, niin juomassa on sitruunaisia vivahteita. On parempi juoda se erikseen, ilman lisäaineita, makeisten ja leivonnaisten muodossa.